FARMACIA GALNICA

FACULTAD FARMACIA Y BIOQUIMICA

2014
JARABES : SIMPLE Y COMPUESTO



1. MARCO TERICO

Son lquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones
concentradas de azcares, como la sacarosa, en agua o en otro lquido. Los jarabes
se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azcar, se preparaban
con miel. Los lquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada,
soluciones, extractivas, zumos, y otros.
Su empleo se generaliz ampliamente porque enmascaran el sabor desagradable
de los frmacos y se conservan por ms tiempo.

HISTORIA: Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse
el azcar, se preparaban con miel. Su empleo se generaliz ampliamente porque
enmascaran el sabor desagradable de algunas drogas y se conservan por ms
tiempo. Los lquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada,
soluciones, extractivas, zumos, y otros.
PROPIEDADES:
Contienen alta concentracin de azcar (45-85%)
Densidad especfica de 1.32 a 15 C
Viscosidad de 100 cp
Se presentan como lquidos homogneos, transparentes, brillantes, incoloros o
coloreados, de sabor y olor agradable.

JARABEO JARABE SIMPLE: Es cuando solamente se utiliza agua purificada para
preparar la solucin de sacarosa.
JARABE MEDICADO: La preparacin acuosa contiene alguna sustancia medicinal
agregada.
JARABEAROMATIZADO: Es por lo general un jarabe no medicado, pero que
contienen diversas sustancias aromticas o de sabor agradable y suele utilizarse
como vehculo. Ejemplos: jarabe de goma arbiga, cereza, cacao y naranja. Cuando
es medicado, son los vehculos de eleccin para muchas drogas peditricas, debido
a que contienen baja cantidad de alcohol.
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EJEMPLOS DE JARABE Y SU USO:
Jarabe natural de berro: para la tos Triturar las hojas de berro en la licuadora,
hasta que queden reducidas a lquido (si lo considera necesario agregue de 3 a 4
cucharaditas de agua). Colar y aadir tres cucharaditas de miel morena. Guardar
en el refrigerador en un recipiente de vidrio oscuro. De esa manera sus
propiedades activas sern ms efectivas cuando vaya a ingerirlo. Tomar una
cucharada de este jarabe tres veces al da.

Jarabe natural de fresa: para el dolor de garganta. Batir tres cucharaditas de miel
morena y cinco fresas grandes. Luego, llevar al fuego hasta obtener la consistencia
de jarabe. No colar. Tomar una cucharada sopera tres veces al da.

Jarabe natural de jengibre: para el resfriado Colocar 1 taza de raspadura y una
cucharada de jengibre (raz que puede ser cocida) en un recipiente con una taza de
agua. Llevar al fuego. Cuando comience a hervir, agregar una hoja de guaco cocida
y una rodaja de pia picada o1/2 vaso del jugo de esta fruta. Dejar al fuego hasta
que adquiera una consistencia espesa y colar. Guardar en un recipiente de vidrio y,
si es posible, en el refrigerador. Tomar tres cucharadas diarias.
Jarabe natural de rbano: contra el asma y la bronquitis Lavar bien dos rbanos.
A cada uno, cortar la tapa y luego hacer lo mismo con la base, cortando lo suficiente
para que el rbano quede en pie. Retirar la pulpa del centro, haciendo una cavidad.
Amasar el centro y mezclar con dos cucharadas de miel. Rellenar la cavidad de
cada rbano con esta preparacin. Tapar y dejar reposar por 24 horas. Cuele y
vierta el jarabe en un recipiente de vidrio oscuro. Guardar en el refrigerador. Usar
una cucharada tres veces al da Si desea, puede aadir el jugo de 1/2 limn cuando
lo vaya a ingerir.
2. COMPETENCIAS

Conoce acerca de la elaboracin de preparados lquidos de uso
interno, su tcnica operatoria as como las formas de
dispensacin de estos. En este caso jarabes simple y compuesto.


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3. MATERIALES Y EQUIPOS

Materiales y Equipos

1. Balanza mecnica
2. Plancha de calentamiento: mechero, trpode, rejilla de asbesto.
3. Soporte universal
4. Soporte de embudo
5. Probeta graduada 100 ml.
6. Beaker 1000 ml.
7. Beaker 500 ml.
8. Termmetro
9. Bagueta
10. Esptula
11. Pinza de madera
12. Papel filtro Watman N40
13. Papel glacine

Reactivos
1. Sacarosa
2. Benzoato de sodio
3. Metil parabeno
4. Agua destilada


















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4. PROCEDIMIENTO:
















































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5. RESULTADOS:
















































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6. CUESTIONARIO:

1. Para un diabtico que tipo de azcar utilizara en el jarabe?

Para un diabtico se usa sorbitol se emplea como edulcorante en
los alimentos dietticos. Se le califica como edulcorante nutritivo
porque cada gramo contiene 2,4 caloras, bastante menos que las 4 de
la sacarosa o el almidn.


2. Para qu se utilizan los jarabes preparados en la prctica?.

El jarabe simple es solo preparacin de sacarosa, y el jarabe
compuesto que realizamos en la pracitca es con tintura de eucalipto
que se utiliza para gripes , refriados, bronquios.































7. BIBLIOGRAFIA:


Gennaro A. Farmacia Prctica de Remington 20 ed Mxico. Edit. mdica
Panamericana-,2003.

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