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EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag.

1
B - bi ol og a
EDUBP | HSL a n u a l
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 2
ndi ce
presentacin 3
macroobjetivos 5
programa 5
contenido mdulos
mapa conceptual 7

agenda 8
material 9
material bsico
material complementario
glosario 9
mdulos *
m1 | 12
m2 | 17
m3 | 25
m4 | 30
m5 | 38
* cada mdulo contiene:
microobjetivos
contenidos
actividades
glosario
material
evaluacin 45
g
g
g
g
g
g
g
g
g
impresin total del documento 45 pginas
!
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 3
Bienvenido a Biologa
presentacin
La Biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos en general. El estudio racional de
esta ciencia, como el de cualquier otra, conlleva a la adquisicin en forma gradual y
ordenada, de una serie de conceptos indisolublemente relacionados. A posteriori, estos
conceptos le permitirn coordinar los conocimientos parciales que tenga y alcanzar
conceptos generales para que pueda ajustar su criterio de interpretacin sobre los hechos
biolgicos.
En el desarrollo de la asignatura usted estudiar que es un ser viviente, ya que se es
el objeto bsico de la Biologa, comenzando por sus caractersticas fundamentales,
(comunes a todos los organismos, independientemente de su grado de complejidad):
el metabolismo, la reproduccin y la irritabilidad; funciones que implican la fabricacin o
asimilacin de nutrientes para su crecimiento, la herencia en descendientes similares a
los padres, y adaptaciones fisiolgicas que lo relacionan con su ambiente.
Estudiar adems el agua como un constituyente fundamental de la vida, a la vez
que el solvente universal donde se pueden encontrar los tres tipos de compuestos
fundamentales: protenas, lpidos e hidratos de carbono, adems de los cidos nucleicos.
En este sentido, son tambin importantes algunos oligoelementos presentes como hierro,
manganeso, potasio, calcio y sodio.
Tambin abordar en esta materia el tema de la clula, muchas veces definida como la
unidad anatmica y fisiolgica de todos los organismos y la manera ms sencilla en que se
puede organizar un ser vivo. Las primeras clulas tenan orgnulos como los ribosomas,
para la sntesis de protenas, pero carecan de orgnulos formados por doble membrana
(incluida la membrana nuclear o carioteca), razn por la que se las llama procariticas.
Las clulas ms complejas cuentan con mitocondrias, donde se produce la respiracin,
y cloroplastos, donde se produce la fotosntesis. Tienen adems membranas nucleares,
por lo cual se las conoce como eucariticas.
En ambos casos est presente el ADN, cuya funcin es primordial en la divisin celular
por mitosis o por meiosis, que son la base de las leyes de la herencia y la gentica
mendeliana. El ARN, a su vez, es responsable de la sntesis de protenas. Los virus, si bien
no son celulares, seran derivados de bacterias, razn por la que es importante conocer
los diferentes grupos existentes y su reproduccin.
La diversidad biolgica ser el eje de la asignatura, por eso analizar el Reino Monera
(que comprende a las arquebacterias, las eubacterias y las cianobacterias), su papel en
el ecosistema, y su rol como fijadoras de nitrgeno. Segn la teora de la endosimbiosis
se explicar la formacin de las clulas eucariticas, pasando as al Reino Protista, que
comprende organismos simples conocidos globalmente como algas (Diatomeas
o Bacillariofceas, Clorofceas, Rodofceas, y Feofceas) o como hongos mucosos
(Mixomicetes). Los grupos conocidos como Euglenofceas y Pirrofceas se pueden
considerar como una transicin entre vegetales y animales, relacionados con los
Protozoos y el Reino Fungi. Este ltimo abarca a los hongos superiores, Ascomicetes
y Basidiomicetes, de gran importancia en los ecosistemas como degradadores de la
materia orgnica.
El Reino Plantae comprende a los Vegetales Superiores, que tienen tejidos diferenciados
como parnquima, colnquima y esclernquima, adems de los vasos de conduccin
especializados en xilema y floema. Se estructuran en raz, tallo y hojas, y forman flores y
frutos para su reproduccin. Los vegetales ms sencillos son los Musgos y Hepticas, y
luego los Helechos, a los que siguen las Gimnospermas y Angiospermas.
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Por el lado del Reino Animalia ir estudiando los principales taxones de Invertebrados,
para dedicarse despus a los Vertebrados, en las Clases de los Peces, Anfibios, Reptiles,
Aves y Mamferos. Mediante los conceptos de analoga y homologa ver la anatoma
comparada de todos los grupos, los tejidos y rganos y los diversos aparatos y sistemas,
as como los ciclos biolgicos y mtodos de reproduccin. Finalizar con algunas
nociones de Paleontologa, relaciones filogenticas entre los animales, y los procesos de
variabilidad gentica y seleccin natural cuyo resultado es la evolucin orgnica.
La Ecologa, asignatura que usted ya curs, cobrar aqu relevancia, en cuanto rama de
la Biologa que se ocupa tambin de los seres vivos, pero no en forma particular, sino
desde el punto de vista de sus relaciones con el ambiente en que se desarrollan y de las
interacciones entre ellos mismos.
La carrera que usted ha elegido, est ntimamente relacionada a una Biologa Aplicada,
ya que en su futura profesin, usted se ocupar en general del estudio del ambiente y de
los organismos que lo habitan. Asimismo, y, en forma particular, usted buscar el manejo
racional del medio, dentro del cual todos los seres vivos o elementos biticos juegan
un papel preponderante, cada uno en su funcin especfica y tambin como parte de un
todo armnico.
Es sabido que los organismos tienen un papel muy importante en la modificacin de
algunas variables ambientales, y tambin en procesos industriales donde intervienen
organismos. Es por todo ello que la Biologa le resultar una de las disciplinas bsicas
ms importantes en su formacin como futuro profesional.
Por cualquier duda que pudiera surgir a medida que lea el material, recuerde que puede
encontrarme en el espacio de la tutora.
xito con su estudio!
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macroobj eti vos
programa
1. Distinguir los principales componentes qumicos de los seres vivos para poder
comprender su importancia en la celular.
2. Describir los orgnulos y el funcionamiento de la clula y sus componentes, a fin
de valorar su importancia como unidad anatmica y fisiolgica de todos los seres
vivos.
3. Diferenciar y clasificar a los seres vivos vegetales y animales, en base a conceptos
de analoga y homologa, como una herramienta para la identificacin de los
principales organismos componentes de un determinado ecosistema.
4. Relacionar las diversas funciones fisiolgicas de los organismos con las estructuras
morfolgicas que las sustentan, a fin de apreciar la relacin existente entre forma y
funcin en los organismos y ecosistemas.
5. Integrar los distintos papeles de los seres vivos dentro del ecosistema general,
y su relacin con el hombre. De esta forma poder apreciar la importancia que cada
especie tiene dentro del ambiente donde vive, en relacin a otras especies con las
que interacta y a la importancia beneficiosa o perjudicial para el hombre.
Mdulo I: Definicin y caractersticas de los seres vivos
Definicin y caractersticas de los seres vivos: metabolismo, reproduccin, irritabilidad.
Composicin qumica bsica de los seres vivos: hidratos de carbono, protenas,
lpidos y cidos nucleicos. Estructura y funcin de los principales componentes de
los seres vivos. Agua, importancia, regulacin, equilibrio osmtico. Oligoelementos,
hierro, magnesio, potasio, calcio, sodio.
Mdulo II: Estructura y morfologa celular
Clula. Estructura y morfologa celular. Clulas procariotas: citoplasma y cidos
nucleicos. Clulas eucariotas: organizacin de un ncleo eucariota. Metabolismo
celular. Orgnulos celulares y sus principales funciones: ncleo, mitocondrias,
plstidos, ribosomas, retculo endoplsmico. Estructura y sntesis del ADN. Divisin
celular. Divisin simple. Mitosis y meiosis. Herencia y variabilidad gentica. Estructura
y sntesis del ARN. Sntesis de protenas. Virus: tipos de cpsulas y capsmeros.
Bacterifagos. Reproduccin de los virus. Tipos de cidos nucleicos virales.
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Mdulo III: Diversidad Bacteriana
Bacterias: diversidad. Cocos, bacilos y espirilos. Ecologa y fisiologa de bacterias.
Papel de las bacterias en el ecosistema. Bacterias fotosintetizantes y cianobacterias.
Fijacin del nitrgeno. Ciclo del nitrgeno. Teora endosimbitica sobre el origen
de los eucariontes. Algas unicelulares: diatomeas. Algas pluricelulares: clorofceas,
rodofceas y feofceas. Importancia en el ecosistema marino. Mixomicetes. Hongos
ascomicetes y basidiomicetes: estructura e importancia como degradadores.
Euglenofceas y pirrofceas: la transicin hacia los animales. Protozoos: ciliados y
sarcodinas.
Mdulo IV: Organizacin y clasificacin general de los vegetales
Vegetales. Organizacin y clasificacin general de los vegetales. Tejidos y rganos
vegetales. Parnquima, colnquima y esclernquima. Xilema y floema. Estructura de
la raz, tallo y hoja. Flor y fruto. Fisiologa de las plantas vasculares. Helechos, musgos
y hepticas. Relaciones simbiticas: lquenes y micorrizas. Reproduccin y ciclos
biolgicos. Esporfito y gametfito. Fotosntesis y respiracin. Papel de las plantas
en los ecosistemas. Relaciones filogenticas en los diferentes grupos vegetales.
Mdulo V: Organizacin y clasificacin de los animales
Animales. Clasificacin general de los animales. Caracterizacin de los principales
grupos de invertebrados y vertebrados. Tejidos y rganos animales. Aparatos y
sistemas. Esqueleto y msculos. Sistema nervioso y hormonal. Sistema digestivo
y circulatorio: nutricin y alimentacin. Respiracin y energa. Ciclos biolgicos y
sistemas reproductivos. Papel de los animales en los ecosistemas. Relacin predador-
presa. Simbiosis, parasitismo y comensalismo. Relaciones filogenticas entre los
animales. Variacin gentica y seleccin natural. Teoras evolutivas actuales.
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mapa conceptual
tutores
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agenda
Porcentaje estimativo por mdulo segn la cantidad y complejidad de contenidos y
actividades.
Mdulos Porcentajes estimados
1 15%
2 20%
3 20%
4 20%
5 25%
Total 100%
Representacin de porcentajes en semanas
Semanas Mdulos
1 2 3 4 5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 Primer Parcial
12
13
14
15
16
17 Segundo Parcial
18
19
20
21
22
23 Tercer Parcial
24
25
26
27
28
29
30 Cuarto Parcial
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materi al
gl osari o
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997.
Material Complementario
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
STORER, Tracy et al. : Zoologa General. Barcelona, Omega, 1995.
http://www.insects.org Insect.org (pgina web sobre insectos)
A
ADN: cido desoxirribonucleico.
Aminocido: compuesto que contiene los dos grupos amino bsicos y carboxilo.
Constituyente de las protenas.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
ARN: cido ribonucleico.
ATP: adenosina trifosfato.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
Auxina: hormona de crecimiento.
B
Bisfera: la parte de la Tierra en la que hay seres vivos.
C
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Cenobio: conjunto de clulas algales dispuestas de un modo especfico.
Cianofceas: algas procariticas, azul-verdosas.
Cigoto: el huevo fertilizado.
Clorofila: pigmento verde fotosinttico.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
D
Deshidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
E
Endmico: limitado a una determinada regin.
Enzima: catalizador orgnico.
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F
Fago: virus bacterifago.
Fijacin del nitrgeno: conversin del nitrgeno gaseoso en compuestos
nitrogenados.
Fitfago: que se alimenta de vegetales.
Funguicida: que mata a los hongos.
G
Galactosa: azcar hexosa.
Gameto: clula reproductiva.
Gen: factor hereditario.
Glucosa: azcar de seis tomos de carbono.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
Hifa: filamentos del talo de un hongo.
Hipgeo: subterrneo.
I
Interfase: estado de inactividad del ncleo celular.
L
Lactosa: azcar con doce tomos de carbono.
Leucocito: glbulo blanco.
Levaduras: hongos unicelulares.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Melanina: pigmento oscuro de la piel.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Micorriza: simbiosis de hongos con las races de plantas.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Nomenclatura: sistema para designar cientficamente a las plantas y animales.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
P
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Plancton: organismos que flotan sin movilidad propia.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
R
Riboflavina: vitamina del grupo B.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Talo: cuerpo vegetativo de las plantas avasculares.
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Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
Tropismo: respuesta a un estmulo.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Z
Zooide: miembro de una colonia de animales unidos mutuamente.
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mdul os
contenidos m1
m1
microobjetivos
m1
Distinguir por sus caractersticas ms importantes a los seres vivos de los
elementos abiticos del ecosistema, con el propsito de comprender mejor la
relacin entre los factores orgnicos y los inorgnicos.
Analizar la estructura qumica de la clula para poder describir los componentes
qumicos de un organismo as como sus proporciones.
Estudiar la micro-fisiologa de una clula para poder integrar los elementos
bioqumicos con el papel que cumplen dentro del organismo.
Durante mucho tiempo seres vivientes fueron considerados totalmente distintos a
los no vivientes, y se trat de explicar sus manifestaciones vitales por medio de la
observacin de su conformacin exterior y de su organizacin interna.
A medida que fueron hacindose cada vez ms precisos los medios de observacin
y estudio, se fue profundizando en el conocimiento de los detalles de estructura.
As se conocieron primero los rganos, luego los tejidos, las clulas (gracias a la
utilizacin del microscopio) y finalmente se lleg a los orgnulos celulares por medio
del microscopio electrnico. Esta etapa de investigacin podra ser llamada la etapa
morfolgica de la biologa, que ha llevado al conocimiento de los seres vivos hasta
en las partes constitutivas ms pequeas.
Paralelamente, gracias a los grandes progresos de la
fsica y de la qumica (especialmente de la microfsica
y la qumica molecular) se demostr que los seres
vivos, en lo que hace a su composicin qumica,
tienen una estrecha relacin con la estructura y
composicin de los seres no vivientes. Tambin se
comprob que la mayora de los fenmenos fsicos y
qumicos se rigen por leyes que son comunes tanto
a los seres vivientes como a los no vivientes. Esta
otra etapa de investigacin es la que podra llamarse
la etapa fisicoqumica de la biologa, la cual alcanz
progresos tan importantes que lleg al lmite de lo
que sera la observacin morfolgica propiamente
dicha.
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Cualquiera que sea la esencia de la vida, algo puramente material o con un componente
espiritual, desde el punto de vista de lo comprobable por mtodos cientficos, la vida
se manifiesta en una materia muy particular que conocemos con el nombre de seres
vivos. Por ello es que resulta fundamental para la investigacin biolgica el tener
conocimientos de fsico-qumica, como base para la interpretacin de los fenmenos
de carcter material que se producen en los organismos.
Por medio de la Actividad 1 usted podr comparar varias definiciones de vida
y de ser viviente, trminos que no significan lo mismo, ya que uno alude a la
esencia de la vida mientras que el otro se refiere al modo en que esa esencia se
manifiesta en forma concreta. Asimismo, ser importante que usted ponga atencin
en los principios generales unificadores que constituyen a la biologa moderna en su
carcter de ciencia.
Los organismos estn formados bsicamente de agua, que acta como el solvente
de protenas, lpidos e hidratos de carbono. Estos compuestos, a su vez, tienen
como elementos principales al carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, a los que
se suman una cantidad variable de otros elementos, a veces en proporciones muy
pequeas. En este sentido, la Actividad 2 le brindar la posibilidad de ahondar acerca
de las proporciones de los diferentes elementos que constituyen una clula, y as
visualizar la importancia de cada uno para el mantenimiento de la vida (aun en esta
forma ms simple).
Como es bien sabido, el agua es el mbito en donde se origin la vida, por eso los
primeros organismos han sido de hbitats netamente acuticos e incluso los seres
que habitan en la tierra debieron estructurar su cuerpo. Tanto as, que cada clula
sigue teniendo su citoplasma formado por agua, y est siempre en un medio lquido,
sea linfa, sangre o algn otro fluido.
Esto ha llevado a activar diversos mecanismos para mantener el equilibrio osmtico
cuando el medio en que se vive no es isotnico. Por eso, en la Actividad 3 se
introduce a la importancia del agua para la vida, como el solvente universal de
todos los compuestos vitales y constituyentes bsicos del citoplasma. A la vez que,
con el ejemplo de un lago, que funciona ecolgicamente de manera anloga a un
organismo, se podr estudiar su funcionamiento en caso de alterarse algunas de sus
variables.
Pero, adems de las protenas, carbohidratos y
lpidos, los organismos tienen unos compuestos muy
especiales para transmitir la herencia y controlar el
funcionamiento general de la clula. Estos son los
cidos nucleicos, que estn formados por nucletidos
y dos tipos de bases, las pricas y las pirimdicas. El
ADN, el verdadero factor hereditario, es intranuclear,
mientras que el ARN se va copiando sobre el ADN y,
fuera del ncleo, se encarga de la sntesis de protenas
en los ribosomas y especialmente de las enzimas de
naturaleza proteica, que regulan en general todos los
procesos celulares. Finalmente, para comprender los
principios de estas molculas (las ms importantes
en lo que hace al funcionamiento y transmisin de
la vida), la Actividad 4 relaciona al ADN y ARN con el
control general de la materia viviente y la sntesis de
compuestos fundamentales como las protenas.
Para profundizar estos conocimientos, lo invitamos a iniciar el estudio de la asignatura
a partir de la realizacin de las actividades.
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actividades m1
m1 | actividad 1
m1 | actividad 2
Caractersticas de los seres vivos
Consigna:
1 - Lo invito a leer en el libro de H. Curtis (1997) el ttulo Principios unificadores de
la Biologa Moderna, en la Introduccin.
Luego de ello:
2-Asimismo, busque definiciones de vida y de ser viviente en otros textos o
enciclopedias.
3-Luego de ello, realice un cuadro comparativo de las distintas definiciones
encontradas.
Composicin qumica de los seres vivos
Consigna:
Lo invito a leer los captulos 2 y 3 del libro de Curtis. Luego de ello, realice un grfico
porcentual, es decir, que resuma la composicin porcentual de una clula en hidratos
de carbono, protenas, lpidos y agua.
m1 | actividad 3
Importancia del agua
Consigna:
Para realizar esta actividad, usted deber leer, en el libro de H. Curtis, el ensayo
Ciclo estacional de un lago, en el captulo 2. Considerando dicho texto, explique
las siguientes situaciones:
1. Qu pasara si el contenido de fsforo en el agua descendiera hasta ser limitante
para el crecimiento del fitoplancton?
2. Qu ocurrira si se introdujera una especie de pez que fuera fuertemente predadora
sobre el zooplancton?
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m1 | actividad 4
cidos nucleicos y protenas
Consigna:
a. Lea en el libro de H. Curtis el ensayo: El RNA y el origen de la vida, en el captulo18.
b. Observe el siguiente grfico sobre las interacciones entre ADN, ARN y protenas,
cmo explicara con palabras propias y apoyndose en dicho grfico -a alguien que
no sabe del tema- las interacciones que all se establecen?

glosario m1
A
ADN: cido desoxirribonucleico.
Aminocido: compuesto que contiene los dos grupos amino bsicos y carboxilo.
Constituyente de las protenas.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
ARN: cido ribonucleico.
ATP: adenosina trifosfato.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
B
Bacilo: bacteria de forma alargada.
C
Caroteno: pigmento auxiliar de la fotosntesis, de color naranja.
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Clorofila: pigmento verde fotosinttico.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
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D
Deshidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
E
Enzima: catalizador orgnico.
F
Fago: virus bacterifago.
G
Galactosa: azcar hexosa.
Gen: factor hereditario.
Glucosa: azcar de seis tomos de carbono.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
I
Interfase: estado de inactividad del ncleo celular.
L
Lactosa: azcar con doce tomos de carbono.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Micorriza: simbiosis de hongos con las races de plantas.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Nomenclatura: sistema para designar cientficamente a las plantas y animales.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
P
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Plancton: organismos que flotan sin movilidad propia.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
Quitina: polisacrido que recubre a los artrpodos y hongos.
R
Riboflavina: vitamina del grupo B.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Z
Zooide: miembro de una colonia de animales unidos mutuamente.
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material m1
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997.
Captulos 1, 2, 3, 14, 15 y 16
Material Complementario
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
KARLSON, Peter: Manual de Bioqumica. Barcelona, Marn, 1988.
Pgina web del Journal of Biological Chemistry (en ingles): http://www.jbc.org
m2
microobjetivos
m2
Diferenciar, en base a su morfologa y a su funcin, los principales orgnulos que
integran una clula, para establecer las relaciones existentes entre los conceptos
bsicos de anatoma y fisiologa.
Conocer las funciones vitales elementales que se desarrollan en la clula, a fin
de relacionarlas con los orgnulos que cumplen cada una de esas funciones.
Estudiar la organizacin en tripletes del ADN para poder establecer su relacin
con la sntesis de las protenas y la estructura de los genes.
Describir los distintos elementos que componen los virus, y su funcin en la
reproduccin, de modo que permitan establecer las diferencias fundamentales con
los organismos celulares.
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contenidos m2
Si se observa el conjunto de los organismos vivientes y fsiles que existen o han
existido sobre la Tierra, se encuentra una enorme biodiversidad, es decir, una
gran variedad de formas, dimensiones, organizacin, metabolismo, nutricin y
reproduccin.
A pesar de las marcadas diferencias, todos los seres vivos presentan algo en comn:
la absoluta unidad en su composicin fsico-qumica fundamental. Todos estn
constituidos por un sistema acuoso, muy heterogneo y dinmico, al que se ha
llamado protoplasma. Al ser ste el sistema en el que se originan todas las formas
materiales en que se expresa la vida, se homologa al protoplasma con la materia
viviente. Si se comparan las diferentes formas de seres vivos, se comprueba que
en todos ellos se producen procesos bsicos muy semejantes tambin llamados
funciones tales como la absorcin, secrecin, digestin, circulacin, asimilacin,
respiracin, desasimilacin, excrecin, reproduccin, irritacin, locomocin, etc.
El anlisis microscpico de todos los organismos
muestra que estn constituidos por al menos una o por
muchas clulas, que a su vez tienen formas variadas
pero de una composicin y organizacin fsico-qumica
muy semejante, la cual funciona tambin de manera
similar. Incluso en el caso de organismos unicelulares,
esa nica clula puede cumplir todas las funciones
fundamentales en los seres vivos, aun si se trata de
organismos multicelulares. De ah se deduce que a
pesar de su mayor complejidad, el funcionamiento de
todo ser viviente es bsicamente el mismo que el de la
clula
Comprender la morfologa y fisiologa de la clula, por lo tanto, es la base para el
mejor entendimiento de los organismos en general. La Actividad 1 introduce a la
organizacin interna de una clula tpica, relacionando los orgnulos que estn
dentro del protoplasma con la funcin que cada uno cumple.
Adems de todas las funciones fisiolgicas (como la nutricin, excrecin, asimilacin,
respiracin, etc.) los seres vivos se caracterizan porque pueden dejar descendencia,
o sea, otros organismos similares que van a sobrevivir a la muerte de sus padres y
aseguran la permanencia de la especie. Por ello, la reproduccin es considerada
como una de las funciones vitales ms importantes.
La reproduccin en los organismos simples se hace por divisin de la clula, de
manera que cada clula hija recibe una dotacin cromosmica igual a la de sus
padres. Del mismo modo es como se forman los tejidos en el caso de organismos
pluricelulares. Sin embargo, existe la reproduccin sexual, que implica la mezcla
de genes de dos individuos distintos, aunque de la misma especie. De esa manera
facilita la evolucin por la variabilidad gentica y la recombinacin que se produce.
Pero a la vez debe asegurarse, en este caso, que la descendencia reciba la mitad de
la dotacin cromosmica de cada progenitor, para que el nmero cromosmico de la
especie se mantenga constante. Por ello, las formas bsicas de divisin celular son la
mitosis, en las clulas somticas donde no hay reduccin del nmero cromosmico,
y la meiosis (tambin llamada divisin reduccional) en las clulas reproductivas o
gamticas. La diferencia entre estas formas de divisin celular se clarificar cuando
usted realice la Actividad 2.

Como vio en el mdulo anterior, la base de la herencia, as como el contenido de toda
la informacin necesaria para la formacin y el funcionamiento de un nuevo individuo,
depende de los cidos nucleicos. Las formas de divisin celular mencionadas ms
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 19
arriba estn estrechamente relacionadas con estos cidos nucleicos, cuya estructura
molecular en forma de doble hlice se comprende por medio de la Actividad 3. All
se ver la unin entre los nucletidos y las bases de adenina, timina, guanina y
citosina, cuya combinacin en tripletes da origen a lo que se conoce como el cdigo
gentico.
Por su parte, los virus son un caso muy especial,
ya que no son celulares, no estn formados por
protoplasma, ni tienen metabolismo, razn por
la cual no cumplen la mayora de las funciones
enumeradas para los seres vivos. Sin embargo
poseen cidos nucleicos, ADN o ARN, con los
cuales pueden parasitar clulas o tejidos y lograr
as reproducirse. Por ello, no existe un acuerdo
generalizado acerca de si son seres vivientes o no.
Se supone que los virus podran haberse originado a partir de arquebacterias
muy sencillas que se hicieron todava mucho ms simples como una adaptacin
al parasitismo, convirtindose en parsitos obligados. La Actividad 4 sirve para
apreciar la diversidad de virus, los cuales, al no ser celulares, presentan estructuras
de cpsulas proteicas muy particulares y, como parsitos que son, atacan a muy
distintas formas de organismos (desde las bacterias hasta el hombre).
Lo invitamos entonces a realizar las actividades para profundizar en el estudio de los
temas propuestos.
Ante cualquier duda, recuerde que puede comunicarse a travs del espacio de la
tutora.
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 20
m2 | actividad 2
actividades m2
m2 | actividad 1
Clula procariota
Previo a realizar esta actividad, lea los captulos 5, 6 y 7 del libro de H. Curtis.
Luego de ello:
a. Observe el esquema general de una clula eucariota
(1)
; anote all los nombres de
todos los orgnulos y describa brevemente su funcin.

(1) Imagen extraada de WATSON, James D. Molecular Biology of the Gene. 3 ed.
Ed. Benjamin Cummings, Canad, 1977.
Mitosis y Meiosis
Realice un cuadro comparativo, de doble entrada, sobre la divisin celular por
mitosis y por meiosis, usando los siguientes items:
-Lugar del organismo donde se produce.
-Funcin en la naturaleza.
-Dotacin gentica de las clulas hijas.
-Cantidad de clulas hijas.
-Existencia o no de crossing over.
-Importancia en la variabilidad gentica.
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m2 | actividad 3
Estructura del ADN
Consigna:
Para realizar la presente actividad, lea en el libro de H. Curtis los captulos 12 y 15
completos.
a. Observe el esquema que se presenta a continuacin sobre la estructura
molecular del ADN en el ncleo, y nombre todas sus partes.
b. Utilizando dicho esquema, cmo explicara a alguien que desconoce el tema la
relacin que se establece entre tripletes y protenas?
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 22
m2 | actividad 4
Virus
Consigna
Para realizar la presente actividad l invito a leer en el libro de H. Curtis (1997) el ttulo
Virus del captulo 16, y el ensayo El bacterifago px174 rompe las reglas, del
captulo 17.
Luego de ello, observe las figuras a continuacin con distintos tipos de virus y haga
un cuadro comparando las caractersticas de los mismos.
Al armar el cuadro, considere describir: su forma, la composicin de la cpsula, el
tipo de cido nucleico, la forma de reproduccin y los organismos que ataca.
glosario m2
A
ADN: cido desoxirribonucleico.
Adaptacin: toda caracterstica de los organismos que mejora su capacidad de
supervivencia.
Adventicio: que se origina en posicin anormal.
Aerenquima: tejido compuesto de clulas delgadas con grandes espacios
intercelulares.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 23
Aminocido: compuesto que contiene los dos grupos amino bsicos y carboxilo.
Constituyente de las protenas.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
Anfimixis: reproduccin sexual.
Apomixis: reproduccin asexual.
ARN: cido ribonucleico.
ATP: adenosina trifosfato.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
Auxina: hormona de crecimiento.
B
Bentos: organismos que viven fijos al fondo de ambientes acuticos.
C
Caroteno: pigmento auxiliar de la fotosntesis, de color naranja.
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Caulinar: relativo al tallo.
Cigoto: el huevo fertilizado.
Clorofila: pigmento verde fotosinttico.
Conidio: esporo asexual de algunos hongos.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
D
Deshidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
E
Endmico: limitado a una determinada regin.
Enzima: catalizador orgnico.
Epfito: que crece sobre una planta.
F
Fijacin del nitrgeno: conversin del nitrgeno gaseoso en compuestos
nitrogenados.
Fitfago: que se alimenta de vegetales.
G
Galactosa: azcar hexosa.
Gameto: clula reproductiva.
Gen: factor hereditario.
Glucosa: azcar de seis tomos de carbono.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
Hifa: filamentos del talo de un hongo.
Hipgeo: subterrneo.
I
Interfase: estado de inactividad del ncleo celular.
L
Lactosa: azcar con doce tomos de carbono.
Levaduras: hongos unicelulares.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Micorriza: simbiosis de hongos con las races de plantas.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Nomenclatura: sistema para designar cientficamente a las plantas y animales.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 24
P
Parsito: organismo que vive a expensas de otro.
Pecolo: tallo de la hoja.
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
R
Rizoma: tallo subterrneo.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Talo: cuerpo vegetativo de las plantas avasculares.
Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Z
Zarcillo: modificacin de las plantas que le sirve para trepar.
material m2
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997. Captulos 4, 5, 6, 9, 10,
11, 12 y 13
Material Complementario
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
BERKALOFF, Andr et al.: Biologa y Fisiologa Celular. Barcelona, Omega, 1993.
Pgina de la Universidad de Sonoma: www.sonoma.edu/biology/algae/algae.html
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 25
contenidos m3
m3
microobjetivos
m3
Distinguir la diversidad de los seres vivos unicelulares: bacterias, algas, hongos y
protozoos, para poder ordenarlos segn una taxonoma estandarizada.
Diferenciar la estructura de las clulas procariotas y eucariotas y sus orgnulos, de
modo que se puedan distinguir en base a estas caractersticas las bacterias del resto
de los organismos.
Describir la fisiologa de las clulas procariotas, especialmente la fijacin del
nitrgeno, para comprender su importancia en el ciclo natural de asimilacin y
utilizacin del nitrgeno.
Relacionar, segn la teora endosimbitica, a las clulas eucariotas como derivadas
de las procariotas para una comprensin del paso evolutivo que dio origen a todos
los organismos a partir de las bacterias.
La ecologa considera al planeta
organizado en diferentes ecosistemas, los
cuales estn formados por comunidades,
poblaciones e individuos. La anatoma,
por su parte, encuentra que los individuos
se componen de sistemas, aparatos,
rganos y tejidos. Finalmente, los tejidos
estn formados por clulas.
Ello es vlido cuando se trata de organismos complejos, pero existen tambin
organismos mucho ms simples, vegetales o animales, que constan de una sola
clula, o que aun siendo multicelulares no estn organizados en tejidos. Por ello, en
estos casos se dice que tienen una organizacin celular.
Incluso dentro de los unicelulares hay tambin un grupo de organismos conocidos
globalmente como bacterias, con un tipo de clula muy simple, que carece de
carioteca y de orgnulos con doble membrana; son los llamados procariotas (del
griego proto, que significa primero o simple, y carion, que significa ncleo,
trmino que se usa en contraposicin a los eucariotas (del griego eu, que queire
decir bueno o verdadero). Todos estos organismos simples, por supuesto, fueron
la base a partir de la cual evolucionaron los organismos pluricelulares ms complejos,
a los que globalmente conocemos como plantas o animales, y que se estudian en los
mdulos siguientes.
La Actividad 1 de este mdulo est orientada al entendimiento de la organizacin
de los procariotas, fundamentalmente de las eubacterias y cianobacterias, su
importancia en el ecosistema como organismos degradadores o fotosintetizantes, y
particularmente su papel fundamental en el ciclo del nitrgeno (ya que son los nicos
que pueden fijar el nitrgeno atmosfrico y transformarlo en compuestos que puedan
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 26
luego ser asimilados por organismos superiores). De no existir estos organismos
que reconvierten el nitrgeno gaseoso en compuestos nitrogenados, este elemento
pasara en su totalidad a integrar la atmsfera y se perdera toda posibilidad de ser
utilizado por el resto de los animales y plantas.
La transicin de organismos procariotas a eucariotas se explica por varias teoras,
pero la ms difundida y generalizada es la que postula que los seres de organizacin
eucaritica se originan de una simbiosis interna de dos organismos procariotas. As,
se ha podido comprobar que los cloroplastos y las mitocondrias tienen ADN en su
interior, el cual difiere del ADN nuclear.
La explicacin sera que en realidad se trata de bacterias especializadas,
respectivamente en fotosntesis o en respiracin, que han sido fagocitadas por otra
clula, viviendo desde entonces de manera simbitica en lo que se habra convertido
en una clula eucariota. Esto se conoce como teora endosimbitica, y se estudiar
por medio de la Actividad 2.
Es importante destacar que, a pesar de que la etimologa de los trminos pro- y
eucariota hace alusin a la organizacin del ncleo de cada uno de estos tipos de
clulas, lo que verdaderamente las distingue es la presencia o no de orgnulos de
doble membrana. Es decir que adems de carecer de carioteca, los procariotas
tampoco tienen cloroplastos, ni mitocondrias, ni aparato de Golgi o dictiosomas, ni
forman vacuolas.
La presencia de una carioteca va asociada, adems, a la presencia de histonas,
que compactan el ADN y permiten as concentrarlo en un ncleo que ocupa menos
volumen, en proporcin a la mayor cantidad de cidos nucleicos. Los organismos
como euglenas y dinoflagelados se conocen tambin como mesocariotas, aun
cuando tienen orgnulos de doble membrana. Sin embargo, carecen de histonas y
su divisin mittica es diferente a la normal, ya que la carioteca no se deshace.
A partir de esta clula eucariota, la reproduccin y la variabilidad gentica se hacen
ms frecuentes, con lo cual la diversidad de organismos aumenta notablemente.
Existen algunos que tienen pigmentos fotosintticos, pero tambin tienen ocelos,
flagelos y fagocitosis, es decir que son auttrofos y hetertrofos, por lo que estaran
en el origen tanto de los vegetales como de los animales propiamente dichos. La
especializacin en uno y otro sentido lleva a la formacin de los distintos grupos de
algas y de los animales ms simples.
Por otro lado, los hongos tienen enormes semejanzas con las plantas en lo que respecta
a sus estructuras vegetativas y tambin reproductivas, pero no son fotosintetizantes
sino predominantemente saprobios o parsitos, con paredes celulares compuestas
no de celulosa sino de quitina, lo que los acerca a los animales.
A modo de sntesis del mdulo, y para abarcar
la diversidad existente an entre organismos
que no forman tejidos complejos, la Actividad
3 relacionar por sus similitudes y diferencias a
los principales grupos de organismos simples:
bacterias, algas, hongos y protozoos.
Lo invitamos a continuar estudiando, y a preguntar acerca de aquellos contenidos
que puedan resultar dificultosos al estudiar.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 27
actividades m3
m3 | actividad 1
m3 | actividad 2
Fijacin y ciclo del nitrgeno
Consigna
a. Haga un esquema del ciclo del nitrgeno en la naturaleza.
b. Utilizando este esquema, explique con sus propias palabras, la importancia de las
bacterias y cianofceas en el ecosistema.
Al hacerlo ponga nfasis en el papel que stas cumplen dentro del ciclo del nitrgeno.
Extensin: una pgina aproximadamente.
Teora endosimbitica
Consigna
a. Consulte la siguiente pgina Web sobre la teora endosimbitica:
http://es.scri bd.com/doc/7804603/Huel l as-de-l a-Evol uci on-Cel ul ar-La-Teori a-
Endosimbiotica
Luego de ello, realice un cuadro comparativo que enumere las evidencias a favor y
en contra de esta teora.
m3 | actividad 3
Bacterias, algas, hongos y protozoos
Consigna
Confeccione un cuadro comparativo entre todos los grupos de bacterias, algas,
hongos y protozoos, considerando: organizacin celular, pigmentos, composicin
de la pared celular, sustancias de reserva, hbitat, presencia o no de flagelos, y tipo
de alimentacin.
A
1
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 28
glosario m3
m4 |actividad 1 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
Para realizar la actividad, lea en el libro de Curtis los captulos 21, 22 y 23.
A
Actinomicete: bacteria filamentosa parsita.
Adrenalina: hormona segregada por la glndula adrenal, de accin sobre el
sistema parasimptico.
Adventicio: que se origina en posicin anormal.
Aerenquima: tejido compuesto de clulas delgadas con grandes espacios
intercelulares.
Algas: plantas unicelulares o multicelulares, fotosintticas, sin sistema vascular.
Aminocido: compuesto que contiene los dos grupos amino bsicos y carboxilo.
Constituyente de las protenas.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
Ascocarpo: cuerpo de fructificacin de un ascomicete.
ATP: adenosina trifosfato.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
Auxina: hormona de crecimiento.
B
Bacilariofceas: algas unicelulares con pared de silice.
Bacilo: bacteria de forma alargada.
Basidiocarpo: cuerpo de fructificacin de los basidiomicetes.
Bentos: organismos que viven fijos al fondo de ambientes acuticos.
Bisfera: la parte de la Tierra en la que hay seres vivos.
Brifitas: grupo de plantas avasculares que comprende hepticas y musgos.
C
Caroteno: pigmento auxiliar de la fotosntesis, de color naranja.
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Caulinar: relativo al tallo.
Cenobio: conjunto de clulas algales dispuestas de un modo especfico.
Cianofceas: algas procariticas, azul-verdosas.
Cigoto: el huevo fertilizado.
Clorofceas: algas verdes.
Clorofila: pigmento verde fotosinttico.
Conidio: esporo asexual de algunos hongos.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
D
Dehidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
Dicotiledneas: plantas con dos cotiledones.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 29
E
Endmico: limitado a una determinada regin.
Enzima: catalizador orgnico.
Epfito: que crece sobre una planta.
F
Fago: virus bacterifago.
Feofceas: algas marinas de coloracin amarronada.
Fijacin del nitrgeno: conversin del nitrgeno gaseoso en compuestos
nitrogenados.
Fitfago: que se alimenta de vegetales.
Funguicida: que mata a los hongos.
G
Galactosa: azcar hexosa.
Glucosa: azcar de seis tomos de carbono.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
Hifa: filamentos del talo de un hongo.
Hipgeo: subterrneo.
I
Interfase: estado de inactividad del ncleo celular.
L
Lactosa: azcar con doce tomos de carbono.
Levaduras: hongos unicelulares.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Meristema: regin de las plantas con activa divisin celular.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Micorriza: simbiosis de hongos con las races de plantas.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Nomenclatura: sistema para designar cientficamente a las plantas y animales.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
P
Parsito: organismo que vive a expensas de otro.
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Plancton: organismos que flotan sin movilidad propia.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
Quitina: polisacrido que recubre a los artrpodos y hongos.
R
Riboflavina: vitamina del grupo B.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Talo: cuerpo vegetativo de las plantas avasculares.
Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
Tropismo: respuesta a un estmulo.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Z
Zooide: miembro de una colonia de animales unidos mutuamente.
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 30
material m3
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997. Captulos 26, 27, 28 y 29
Material Complementario
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
www-cyanosite.bio.purdue.edu Pgina web sobre cianobacterias (Purdue
University).
www.sonoma.edu/biology/algae/algae.html Pgina web sobre algas marinas
(Sonoma University).
m4
microobjetivos
m4
Diferenciar los principales taxones vegetales, de acuerdo a su morfologa y
fisiologa, para poder manejar con facilidad la sistemtica de las plantas.
Distinguir los tejidos y rganos vegetales, en relacin con sus funciones especficas,
de modo tal que permita establecer la relacin de forma y funcin en las plantas.
Describir y comparar el papel de los vegetales en los ecosistemas, a fin de
comprender su relacin con los elementos abiticos y con los animales.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 31
contenidos m4
Antiguamente se consideraban plantas o vegetales, no solamente a los vegetales
superiores sino tambin a las bacterias, algas y hongos. De manera anloga, se
consideraban animales a todos los unicelulares globalmente conocidos como
protozoos. Sin embargo, organismos como las euglenas o los dinoflagelados, son
difciles de enmarcar dentro de los criterios tradicionales usados para definir plantas
o animales ya que tienen movilidad y se alimentan heterotrficamente, pero a su vez
tienen pigmentos fotosintticos y pueden vivir autotrficamente. Sucede lo mismo
con los hongos, que tienen estructuras morfolgicas comunes a los vegetales, pero
poseen pared de quitina (como los artrpodos) y carecen de pigmentos fotosintticos.
Habiendo estudiado estas particularidades en el mdulo anterior, este mdulo
abarcar aquellos organismos ms complejos, constituidos por tejidos y rganos
especializados en diferentes funciones, y con estructuras reproductivas tambin
complejas.
Los vegetales son, sin duda, los principales
productores primarios de un ecosistema, aunque
comparten esta funcin con las algas y bacterias
fotosintticas, ya que por medio de la clorofila
pueden transformar la energa solar en carbohidratos,
los que se constituirn en el sustento directo de
los consumidores primarios, e indirecto de los
secundarios y terciarios. Considerando solamente
a los elementos biticos, las plantas superiores son
los ms importantes componentes de un paisaje, y
su presencia o ausencia condicionar muchos de los
factores del ecosistema, especialmente la posibilidad
de desarrollo de vida animal. Su importancia como
recurso natural renovable es obvia, as como el uso
que el hombre hace de ellas de tan diversa manera.
Para sobrevivir en ambientes tan variados como los que existen en nuestro planeta,
las plantas han desarrollado una serie de adaptaciones, por ejemplo: los cactos con
tallos, verdaderos reservorios de agua, y hojas enrolladas en forma de espinas para
disminuir la evaporacin y defenderse de animales que quieran comerlos; las plantas
acuticas, con parnquimas esponjosos que facilitan la flotacin; las palmeras,
con troncos muy altos y hojas en el pice para captar mejor la energa solar; las
trepadoras, con zarcillos para afirmarse; las carnvoras, con modificaciones para
atrapar insectos, etc.
A travs de la Actividad 1 se podrn reconocer las principales modificaciones del
cuerpo de las plantas superiores como adaptaciones para sobrevivir en ecosistemas
acuticos o desrticos, con o sin predadores, etc., todo ello en relacin a las funciones
fisiolgicas caractersticas de los vegetales propiamente dichos.
As como se estudi el ciclo del nitrgeno, tambin el ciclo del oxgeno en la naturaleza
es fundamental tanto para los animales como para las plantas, y est directamente
relacionado con la fotosntesis y la respiracin. La Actividad 2 se focaliza en estas dos
funciones, que constituyen aspectos principales de la fisiologa vegetal y que tienen
que ver con dicho ciclo del oxgeno en la naturaleza. La respiracin, por un lado,
que usa el oxgeno para la oxidacin de carbohidratos y la produccin de energa, y
la fotosntesis por otro, que utiliza el dixido de carbono generado en la respiracin
para volver a sintetizar carbohidratos por medio de la energa lumnica proveniente
del sol.
Las plantas son conocidas como organismos productores ya que pueden producir
materia orgnica directamente a partir de materia inorgnica. As se constituyen
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 32
actividades m4
m4 | actividad 1
como el sustento de todos los otros seres vivos, herbvoros y carnvoros, que directa
o indirectamente se alimentan a expensas de los vegetales. Esta importancia de los
vegetales como productores primarios se explica por medio de la Actividad 3, all se
compara el papel anlogo que tienen diferentes organismos en ecosistemas tambin
diversos, un bosque, una pradera, un lago y el mar.
Toda esta diversidad de organismos es
interdependiente en realidad, ya que los restos de los
consumidores sern degradados por las bacterias
y hongos hasta que puedan ser reasimilados por
los vegetales, en una especie de ciclo mayor que
comprendera a los principales nutrientes. Del mismo
modo, existe un flujo de energa que implica no slo
a la luz directamente sino tambin a la radiacin y
la energa qumica acumulada en los alimentos. En
este sentido, la Actividad 4 sintetiza los principales
conceptos de este mdulo y abre la puerta al mdulo
siguiente, ya que ilustra mediante un esquema
las relaciones de los vegetales con los elementos
abiticos del sistema, principalmente agua, gases y
energa, y tambin con los animales.
Lo invitamos a realizar las actividades que le servirn como gua en el estudio de los
temas de la unidad. Al hacerlas, descubrir cules son los conceptos que requieren
ms tiempo para poder consultarlas a travs del espacio de la tutora.
Organizacin de los vegetales
Consigna
Observe las imgenes a continuacin sobre diferentes tipos de plantas, y determine
cules son las modificaciones que cada una de ellas presenta como forma de
adaptacin al ambiente en que viven. Fundamente la funcin de cada adaptacin.
A 1.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 33
m4 |actividad 1 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
m4 |actividad 2 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
Esta actividad requiere que usted lea los captulos 24, 29 y 30 del libro de Curtis
(1997).
m4 | actividad 2
Respiracin y fotosntesis
Consigna
Elabore una tabla de doble entrada comparando las funciones de respiracin y de
fotosntesis.
A los efectos de realizar la comparacin, considere los siguientes aspectos:
oxgeno
azcares
dixido de carbono
orgnulo celular donde se realiza
organismos donde se produce
efecto sobre el ecosistema.
A
1
Lea en el libro de Curtis (1997) los captulos 9 y 10 completos.
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 34
m4 | actividad 3
Fotosntesis y ecosistemas
a. Explique que pasara en el ecosistema si desaparecieran:
1. Los pinos de un bosque.
2. Los pastos de una pradera.
3. Las algas del fondo marino.
4. El fitoplancton de un lago.
b. Describa en los casos anteriores qu tienen en comn, los pinos, pastos, algas y
fitoplancton. Explique por qu.
A
1
m4 |actividad 3 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
Lea en el libro de H. Curtis (1997) el ensayo Biologa de la conservacin y el modelo
de la biogeografa de islas, en el captulo 53.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 35
m4 | actividad 4
m4 |actividad 4 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
El papel de las plantas en los ecosistemas
Observe con atencin la figura de los distintos elementos que componen un
ecosistema. Trate de imaginarse las relaciones entre los distintos elementos, y
con ese criterio arme un diagrama de flujo que sirva como para explicar a otras
personas las relaciones de alimentacin, flujo del agua y energa calrica entre los
componentes.
A
1
Lea en el libro de Curtis (1997) el captulo 54.
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 36
glosario m4
A
Adaptacin: toda caracterstica de los organismos que mejora su capacidad de
supervivencia.
Adventicio: que se origina en posicin anormal.
Aerenquima: tejido compuesto de clulas delgadas con grandes espacios
intercelulares.
Aminocido: compuesto que contiene los dos grupos amino bsicos y carboxilo.
Constituyente de las protenas.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
Androceo: nombre colectivo para los estambres de las flores.
Anfimixis: reproduccin sexual.
Angiospermas: plantas con flores.
Antera: porcin terminal de un estambre.
Apomixis: reproduccin asexual.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
Auxina: hormona de crecimiento.
B
Bentos: organismos que viven fijos al fondo de ambientes acuticos.
Bisfera: la parte de la tierra en la que hay seres vivos.
C
Cliz: parte ms externa de la flor.
Cambium: uno de los meristemas de las plantas superiores.
Captulo: un tipo de inflorescencia.
Caripside: fruto de las hierbas.
Caroteno: pigmento auxiliar de la fotosntesis, de color naranja.
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Caulinar: relativo al tallo.
Cigoto: el huevo fertilizado.
Clorofila: pigmento verde fotosinttico.
Conidio: esporo asexual de algunos hongos.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
D
Deshidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
Dicotiledneas: plantas con dos cotiledones.
Drupa: fruto suculento.
Duodeno: primera parte del intestino delgado.
E
Endmico: limitado a una determinada regin.
Enzima: catalizador orgnico.
Epfito: que crece sobre una planta.
F
Fijacin del nitrgeno: conversin del nitrgeno gaseoso en compuestos
nitrogenados.
Fitfago: que se alimenta de vegetales.
G
Galactosa: azcar hexosa.
Gameto: clula reproductiva.
Gen: factor hereditario.
Glucosa: azcar de seis tomos de carbono.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
Hifa: filamentos del talo de un hongo.
EDUBP | HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL | biologa - pag. 37
material m4
Hipgeo: subterrneo.
I
Interfase: estado de inactividad del ncleo celular.
L
Lactosa: azcar con doce tomos de carbono.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Meristema: regin de las plantas con activa divisin celular.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Micorriza: simbiosis de hongos con las races de plantas.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Nomenclatura: sistema para designar cientficamente a las plantas y animales.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
P
Parsito: organismo que vive a expensas de otro.
Pecolo: tallo de la hoja.
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
R
Rizoma: tallo subterrneo.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Talo: cuerpo vegetativo de las plantas avasculares.
Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997. Captulos 30, 35, 36, 37,
y 38
Material Complementario
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
FONT QUER, Pio: Diccionario de Botnica. Barcelona, Labor, 1998.
SCAGEL, Robert et al.: El Reino Vegetal. Barcelona, Omega, 1997.
http://www.botany.com Pgina web sobre botnica
EDUBP | Higiene y Seguridad Laboral | biologa - pag. 38
contenidos m5
m5
microobjetivos
m5
Estudiar la morfologa y estructura de los animales vertebrados e invertebrados, a
fin de distinguir su biodiversidad.
Diferenciar los sistemas, aparatos, rganos y tejidos de los animales, para una
mejor comprensin de la anatoma en su conjunto.
Relacionar los rganos de los animales con sus principales funciones fisiolgicas
de modo que se puedan integrar a los organismos en una visin comprensiva
Analizar el papel de los animales en los ecosistemas, en sus interrelaciones y en
sus relaciones con los elementos biticos y con los vegetales, como una base terica
necesaria para una posible gestin del ambiente.
Los animales, tanto los vertebrados como los invertebrados, cumplen en la
naturaleza el papel de consumidores en distintos niveles, ya que no pueden
sintetizar carbohidratos autotrfcamente sino que deben obtenerlos ya elaborados
por otros organismos, y oxidarlos en el proceso de respiracin.
Esto los hace dependientes de los vegetales,
sobre los cuales actan como si fueran parsitos
obligados, aunque en realidad se trata de
una suerte de simbiosis de mltiples facetas.
Si bien en el mdulo anterior se explicaba la
dependencia trfica de los animales respecto de
las plantas, y cmo stas condicionan la fauna
de un determinado bioma, no es menos cierto
que los animales, por el efecto de la predacin o
pastoreo sobre los vegetales, tambin introducen
importantes cambios en el paisaje y la vegetacin.
En los animales las funciones vitales bsicas siguen siendo las mismas que en
los organismos unicelulares, pero adquieren niveles de complejidad mayores,
ya que los sistemas, aparatos, rganos y tejidos tienen estructuras mucho mas
elaboradas, particularmente en el caso de los vertebrados.
Siendo el hombre un vertebrado, las analogas y homologas existentes entre el
cuerpo humano y el de muchos animales superiores adquieren un inters muy
particular. Fue la anatoma comparada, precisamente, la que ms contribuy a
formular la idea de que los organismos han evolucionado a lo largo de su historia,
con el apoyo de la paleontologa, la gentica y muchas otras disciplinas.
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En este sentido, la Actividad 1 le permitir sintetizar en un cuadro comparativo las
principales caractersticas de los grupos animales ms importantes, relacionando
tanto sus aspectos morfolgicos como fsiolgicos y ecolgicos.
Si bien todos los vertebrados que se caracterizan por tener un endoesqueleto
tienen tambin una gran analoga en todos sus rganos, hay al mismo tiempo
una diversidad muy notable desde los primeros peces cartilaginosos hasta los
mamferos placentarios. Es interesante notar que muchos de estos cambios
se deben en gran medida al paso del agua a la tierra, como el reemplazo de
aletas por patas, el desarrollo de un esqueleto ms fuerte por el efecto de la
gravedad, un sistema respiratorio adaptado al aire, un corazn con cmaras
diferenciadas para mejorar el sistema circulatorio en un medio seco, otro tipo de
epidermis relacionada con la conservacin de la temperatura en el caso de los
homeotermos, etc.
Los anfbios deben su nombre a que tienen caractersticas de organismos
terrestres, pero conservan todava mucho de acuticos; las aves, por su lado,
tienen modifcaciones condicionadas por el vuelo y la aerodinmica. Por eso, en
la Actividad 2 se estudiar cmo se relacionan los animales con el ambiente, el
papel de la variabilidad gentica en la adaptacin de los animales a su hbitat, y
el resultado del cambio adaptativo, que es la evolucin orgnica, ya que, al igual
que se ejemplifc con las plantas, los animales tambin han logrado colonizar
ambientes muy diversos, para lo cual han tenido que confgurar variados tipos de
adaptaciones.
Estas adaptaciones implican una interaccin directa entre el ambiente y los
organismos, a tal punto que en muchos casos es posible predecir la funcin
de un rgano teniendo en consideracin su forma. Esto se propone hacer en la
Actividad 3, de manera similar a como Darwin lo hizo con el pico de los pinzones
de las Islas Galpagos durante su viaje a bordo del Beagle, al notar que a cada
forma del pico le corresponda un tipo de alimentacin (granos, semillas, frutos,
insectos, etc.) en concordancia con el nicho ecolgico que cada especie ocupaba
en la isla.
La idea de la variabilidad gentica sumada
a la seleccin natural como origen de la
evolucin orgnica se estudiar en la Actividad
4, en contraposicin a la teora de Lammark y
predecesores, que sostenan que la funcin
hace al rgano. El clsico ejemplo aqu citado
explicaba que las jirafas se originan de una
especie con cuello normal, pero que durante
generaciones deba estirarse para llegar a comer
las hojas de las ramas ms altas, dando as
origen al largo cuello de las jirafas actuales.
Cuando se demostr que los caracteres adquiridos no son hereditarios, Darwin
explic el mismo caso aplicando la variabilidad gentica, que origina individuos
con cuellos de largos diferentes, y la seleccin natural, que va a favorecer a los
de cuello largo por sobre los de cuellos cortos, de manera que luego de algunas
generaciones la poblacin podra haberse modifcado. Variacin gentica y
seleccin natural son los dos factores que producen la evolucin orgnica, cuyo
resultado es la gran diversidad biolgica existente.
Hemos llegado al ltimo mdulo de la materia. Lo invitamos una vez ms a realizar
las actividades y con ello, canalizar todas las dudas que se le presenten respecto
al contenido estudiado.
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m5 |actividad 1 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
actividades m5
m5 | actividad 1
Clasificacin general de los animales
En esta actividad lo invitamos a realizar un cuadro comparativo con los caracteres
diferenciales de peces, anfibios, reptiles, aves y mamferos.
A los fines de elaborarlo considere:
-hbitat predominante
-cmaras cardacas
-estructura sea
-temperatura corporal
-caracteres de la epidermis
-tipo de respiracin
-tipo de reproduccin
AA1
Lea en el libro de Curtis (1997) los captulos 25, 27 y 28.
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m5 |actividad 2 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
m5 | actividad 2
Relacin predador-presa
En base a la siguiente figura presentada ms abajo, en la que se muestra dos polillas,
una clara y otra oscura, explique:

1. Cul tendr ms posibilidades de supervivencia? Por qu?
2. Qu tipo de cambio les resultara favorable para sobrevivir?
3. Qu hbitat debera ocupar cada tipo de polilla si no pudieran variar su color?
4. Qu ocurrira si el sustrato de ambas polillas fuera blanco?
5. Qu pasara si se introdujeran aves rapaces que predaran sobre los gorriones?
AA 1
Lea del libro de Curtis (1997) los captulos 33 y 46.
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m5 | actividad 3
m5 |actividad 3 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
Variacin gentica
Observe la forma del pico en la figura de los pinzones que se presenta ms abajo.
Luego establezca:
1. Qu relacin existe entre la forma del pico y el tipo de alimentacin?
2. Cules son las posibles relaciones filogenticas entre las distintas
especies de pinzones?
AA1
Lea en el libro de H. Curtis, en la Introduccin, el ttulo Desarrollo de la teora de
Darwin.
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m5 | actividad 4
Teoras evolutivas
Consigna:
De acuerdo a la teora propuesta por Lammark y a la de Darwin, cmo
explicara la evolucin del cuello de las jirafas? Utilice las fguras que se
presentan a continuacin. AA1
m5 |actividad 4 | AA
a s i s t e n t e a c a d mi c o 1
Para realizar la presente actividad es necesario que lea en el libro de Curtis, en la
Introduccin, el ensayo: La larga demora de Darwin.
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material m5
glosario m5
Material Bsico
CURTIS, Helena: Biologa. Barcelona, Panamericana, 1997. Captulos 22, 23, 24, 31,
32, 33 y 34
Material Complementario
http://www.insects.org pgina Web sobre Insectos.
ABERCROMBIE, M. et al.: Diccionario de Biologa. Bs. As., Ler, 1980.
STORER, Tracy et al. : Zoologa General. Barcelona, Omega, 1995.
A
Adaptacin: toda caracterstica de los organismos que mejora su capacidad de
supervivencia.
Adrenalina: hormona segregada por la glndula adrenal, de accin sobre el
sistema parasimptico.
Adventicio: que se origina en posicin anormal.
Agnatos: clase de vertebrados caracterizados por no poseer mandbulas.
Albinismo: falta de desarrollo de los pigmentos de la piel.
Amniota: todos los reptiles, aves y mamferos.
Anabolismo: sntesis de molculas complejas a partir de sustancias simples.
Anaerbico: que vive en ausencia de oxgeno.
Anfimixis: reproduccin sexual.
Apomixis: reproduccin asexual.
Autlisis: autodisolucin de la clula o tejido.
Auxina: hormona de crecimiento.
B
Bentos: organismos que viven fijos al fondo de ambientes acuticos.
Bisfera: la parte de la Tierra en la que hay seres vivos.
Branquia: rgano respiratorio de los animales acuticos.
C
Catabolismo: desintegracin de molculas orgnicas complejas.
Clorofceas: algas verdes.
Cromatina: constituyente de los cromosomas.
D
Deshidrogenasa: enzima que quita un hidrgeno al sustrato.
Dilisis: mtodo de separacin de pequeas molculas.
Dipnoos: peces pulmonados.
Duodeno: primera parte del intestino delgado.
E
Edema: hinchazn de tejidos por acumulacin de lquidos.
Elitro: ala frontal de los escarabajos.
Endmico: limitado a una determinada regin.
Enzima: catalizador orgnico.
Epfito: que crece sobre una planta.
Etologa: ciencia del comportamiento animal.
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eval uaci n
F
Fitfago: que se alimenta de vegetales.
Funguicida: que mata a los hongos.
G
Gen: factor hereditario.
H
Hbitat: lugar particular habitado por organismos.
Hemofilia: defecto en la coagulacin de la sangre.
Hemoglobina: pigmento rojo presente en la sangre.
Hipgeo: subterrneo.
I
Insulina: hormona que controla el nivel de azcar en sangre.
L
Larva: forma pre-adulta con que algunos animales rompen el huevo.
Leucocito: glbulo blanco.
M
Meiosis: divisin celular reduccional.
Melanina: pigmento oscuro de la piel.
Metafase: etapa de la divisin celular en que los cromosomas se disponen en el
ecuador del huso.
Mitosis: divisin celular no reduccional.
N
Necton: animales nadadores.
O
Ocelo: receptor luminoso.
Ontogenia: desarrollo del individuo.
P
Parsito: organismo que vive a expensas de otro.
Pepsina: enzima que desdobla las protenas.
Q
Quimiotaxis: tactismo qumico.
Quitina: polisacrido que recubre a los artrpodos y hongos.
R
Riboflavina: vitamina del grupo B.
S
Ssil: que no tiene tallo o pie.
T
Taxn: trmino general para los diferentes grupos de clasificacin de animales y
plantas.
Tropismo: respuesta a un estmulo.
V
Vacuola: espacio lleno de lquido dentro de una clula.
Z
Zooide: miembro de una colonia de animales unidos mutuamente.
La versin impresa no incluye las auto-evaluaciones parciales. Las mismas se
encuentran disponibles desde la Plataforma.