Universitatea Transilvania din Braov

Facultatea de tiine Economice i Administrarea Afacerilor

Master Relaii Economice Internaionale








Atitudini, opinii si preferine ale populaiei oraului
Vlenii de Munte, din Judeul Prahova cu privire la
deschiderea unei cafenele de lounge








Masterand:
Anul II, grupa 8421


- Braov, 2014 -
2

CUPRINS
INTRODUCERE ........................................................................................ 3
Capitolul 1. OBIECTIVELE CERCETRII ............................................... 4
Capitolul 2. IPOTEZELE CERCETRII ................................................... 5
2.1. Ipoteze generale .............................................................................. 5
2.2. Ipoteze statistice .............................................................................. 5
Capitolul 3. CONCEPEREA CHESTIONARULUI ................................... 6
Capitolul 4. REALIZAREA EANTIONRII ............................................ 7
4.1. Determinarea mrimii eantionului .................................................. 7
4.2. Descrierea metodei de eantionare ................................................ 8
Capitolul 5. ANALIZA DATELOR ............................................................ 9
5.1. Statistica descriptiv ........................................................................ 9
5.2. Estimarea parametrilor populaiei .................................................. 28
5.2.1. Estimarea mediei pentru o scal interval ................................ 28
5.2.2. Estimarea procentului pentru o scal binar ........................... 29
5.3. Testarea ipotezelor statistice ......................................................... 29
5.3.1. Testarea ipotezei statistice n cazul parametrului medie ........ 29
5.3.2. Testarea ipotezei statistice n cazul parametrului procent ...... 31
5.4. Analiza legturilor ntre dou variabile .......................................... 32
5.4.1. Testul t-Student ....................................................................... 32
5.4.2. Testul Chi square (
2
) .......................................................... 35
5.4.3. Testul Kolmogorov Smirnov ................................................. 36
Capitolul 6. CONCLUZII I PROPUNERI ............................................. 39
BIBLIOGRAFIE ....................................................................................... 40
ANEXA 1 ................................................................................................. 41




3

INTRODUCERE
n lucrarea de fa se dorete a se cerceta atitudinile i opiniile locuitorilor
oraului Vlenii de Munte din Judeul Prahova cu privire la deschiderea unei cafenele
de tip lounge, i totodat se vor analiza preferinele subiecilor cu privire la tipurile de
locaii existente. De menionat este faptul c acest proiect de cercetare cantitativ a
fost realizat prin metoda Anchetei pe baz de sondaj.
Motivarea alegerii temei const in faptul c piaa cafenelelor nregistreaz o
cretere constant, att cantitativ ct i valoric. Aceast afacere este considerat una
dintre cele mai profitabile pe termen lung pentru c acoper o nevoie constant:
aceea de a savura o cafea bun alaturi de prieteni ntr-un cadru plcut i relaxant. n
ciuda numrului mare de cafenele, n continuare piaa este nesaturat, daca se ine
cont de calculele facute la nivel european unde, n marile orae exist o cafenea la
300 de locuitori, n timp de n Romania raportul este de o cafenea la 2000 de
locuitori.
n acest moment exista trei posibilitati pentru deschiderea unei cafenele:
nfiinarea unei cafenele noi, cumprarea unei cafenele existente i cumpararea unei
francize. Oferta n ceea ce privete cafenelele nregistreaz o cert diversificare, n
mare parte datorit modificrilor aprute n comportamentul consumatorilor, care au
devenit mai ateni i mai sofisticai n ceea ce privete cafeaua. Astfel, consumatorii
nu caut doar s bea o cafea ci i s triasc o experien diferit.
Dei se adreseaz unei baze de clieni destul de numeroase i de
eterogene, principalii clieni ai cafenelelor rmn studenii i persoanele tinere. Un
aspect deosebit de important l reprezint ctigarea ncrederii consumatorilor, care
dau o atenie din ce n ce mai mare, nu doar aspectelor care in de gust i de
varietatea produselor oferite, dar i de ambientul general i de serviciile adiacente
oferite: acces Wi-fi, bibliotec, diverse evenimente etc.









4

Capitolul 1. OBIECTIVELE CERCETRII
Aspecte de baza ntrebrile cercettorului Obiectivele cercetrii
1. Preferinele
consumatorilor cu privire la
tipurile de locaii de pe
pia i comportamentul de
cumprare.











1.Care sunt locaiile
frecventate de
consumatori?
2. Care este frecvena cu
care acetia viziteaz
respectivele locaii?
3. Care este momentul
zilei preferat de
consumatori pentru
vizitarea locaiei
respective?
4. Ce aleg consumatorii s
comande din locaiile
frecventate?
5. Ce i determin pe
consumatori s revin ntr-
o locaie?

1. Identificarea tipurilor de
locaii pe care
consumatorii le prefer de
obicei.
2. Identificarea frecvenei
cu care consumatorii aleg
s viziteze locaiile
preferate.
3. Stabilirea momentului n
care consumatorii aleg s
viziteze respectivele
locaii.
4. Identificarea
principalelor produse
comandate de
consumatori n locaiile
alese.
5. Identificarea motivelor
pentru care consumatorii
aleg s revin ntr-o
locaie?

2. Opiniile consumatorilor
cu privire la deschiderea
unei cafenele de tip
lounge, evenimentele i
serviciile de interes
organizate/oferite ntr-o
viitoare locaie .
1. Ci consumatori au mai
vizitat cafenele de tip
lounge pn n prezent?
2. Consumatorii prezint
interes sau dezinteres
pentru deschiderea unei
cafenele de tip lounge?
3. Ct de important este
pentru consumatori
organizarea de
evenimente?
4. Ce tipuri de evenimente
i intereseaz?
5. Ce servicii alternative
prefer consumatorii?

1. Identificarea numrului
de persoane care au mai
vizitat cafenele lounge i
sunt interesate de
deschiderea uneia n
oraul lor.
2. Determinarea gradului
de importan pe care
consumatorii l ofer
organizrii de evenimente.
3. Identificarea tipului de
evenimente pe care
consumatorii l prefer.
4. Identificarea serviciilor
alternative de care
consumatorii ar fi ncntai
s le primeasc ntr-o
astfel de locaie.

3. Opiniile consumatorilor
cu privire la diversitatea
serviciilor unei locaii.
1. n ce msur
consumatorii consider c
diversitatea unei locaii st
la baza succesului
acesteia?
1. Identificarea opiniilor
consumatorilor cu privire la
diversitatea unei locaii.
5


Capitolul 2. IPOTEZELE CERCETRII
2.1. Ipoteze generale
1. Majoritatea consumatorilor din oraul Vlenii de Munte frecventeaz locaii de
tip bar/cafenea/restaurant/club.
2. Majoritatea consumatorilor din oraul Vlenii de Munte ar fi interesai de
deschiderea unei cafenele de tip lounge.
3. Majoritatea consumatorilor consider important organizarea de evenimente
n cadrul unei locaii.
4. Mai mult de jumtate dintre consumatori sunt influenai de preul practicat ntr-
o locaie n momentul alegerii acesteia.
2.2. Ipoteze statistice
1. H
0
: Cel mult 85% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte frecventeaz locaii
de tip bar/cafenea/restaurant/club.
H
1
: Cel putin 85% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte frecventeaz
locaii de tip bar/cafenea/restaurant/club.
2. H
0
: Cel mult 80% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte sunt interesai cu
privire la deschiderea unei cafenele de tip lounge .
H
1
: Cel puin 80% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte sunt interesai cu
privire la deschiderea unei cafenele de tip lounge.
3. H
0
: Media aprecierilor pentru importana acordat organizrii de evenimente n
cadrul unei locaii este de cel mult 3,5 puncte.
H
1
: Media aprecierilor pentru importana acordat organizrii de evenimente n
cadrul unei locaii este de cel puin 3,5 puncte.
4. H
0
: Cel mult 50% dintre consumatori consider important preul practicat de o
locaie n alegerea ei.
H
1
: Cel puin 50% dintre consumatori consider important preul practicat de o
locaie n alegerea ei.




4. Importana preului n
decizia de alegere a unei
locaii
1. n ce msur
consumatorii sunt
influenai de preurile
practicate de o locaie?
1. Determinarea gradului
de importan oferit de
consumatori preului
practicat de o locaie n
alegerea acesteia.
6

Capitolul 3. CONCEPEREA CHESTIONARULUI
Conceperea chestionarului este o activitatea de maxim importan pentru
succesul unei anchete.
1

Aspecte care au stat la baza proiectrii i structurrii chestionarului (Anexa 1):
1.Tipuri de ntrebri utilizate - ntrebri nchise:
ntrebri simple, cu rspuns de tipul Da sau Nu: 1, 6, 7;
ntrebri care presupun o alegere unic: 2, 3, 4, 5, 9, 12, 13, 14, 15 i
16;
ntrebri care presupun o alegere multipl: 8, 10, 11;
ntrebri de opinie: 7, 9, 12, 13;
ntrebri factuale: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13, 14, 15, 16;
ntrebri de caracterizare a subiecilor: 14, 15, 16,
2. Ordinea de aranjare a ntrebrilor
Ordinea de aranjare a ntrebrilor este foarte important deoarece
influeneaz decizia subiectului de a participa la anchet. ntruct, nu exist un
model general valabil pentru conceperea unui chestionar, s-a ncercat dispunerea ct
mai logic a ntrebrilor pentru a trezi i menine interesul persoanelor chestionate.
La nceput s-au plasat cteva ntrebri simple, clare i la obiect pentru a nu
crea o stare de plictiseal sau disconfort i sunt concepute n scopul dezvoltrii
interesului de a rspunde.
ntrebrile mai complexe au fost dispuse n prima parte a chestionarului,
intercalate cu ntrebri uoare. ntrebrile de reprezentare ale subiecilor au
fost plasate la sfritul chestionarului.
3. Legturile dintre ntrebri
Acest chestionar are o distribuie liniar, cu excepia ntrebrii 1 care este o
ntrebare filtru. n structura chestionarului nu exist ntrebri care s ridice probleme.

4. Tipuri de scale folosite pentru ntrebri
Scal nominal:
scala nominal binar : 1, 6, 7, 14;
scala nominal cu posibilitate de alegere unic: 2, 3, 4, 15, 16;
scala nominal cu posibilitate de alegere multipl: 5, 8, 10, 11;
Scal ordinal:
difereniala semantic: 9;
Scal interval cu adjective bipolare de sens opus: 13;
Scala lui Likert: 12.


1
C., Constantin, Cercetri de marketing Suport de curs.
7

Capitolul 4. REALIZAREA EANTIONRII

4.1. Determinarea mrimii eantionului
Determinarea mrimii eantionului se efectueaz pornind de la eroarea de
eantionarea, care conduce la un interval de valori pe care le poate lua parametrul la
nivelul populaiei. Pentru a determina mrimea eantionului, utiliznd eantionarea
aleatoare, s-a luat n considerare un nivel de ncredere de 95% i o eroare admis
de 3% pentru care z ia valoarea 1,96. Cu ajutorul acestor date s-a determinat
mrimea n a eantionului n cazul procentelor, aplicnd formula
2
:
2
2
E
q p z
n


Unde, E = eroarea admis , exprimat n procente,
z = valoarea din tabelul distribuiei normale ce corespunde nivelului de
ncredere avut n vedere
p = estimarea n caz de succes sau a celor care spun Da
q = (100 - p) - estimarea procentelor n caz de insucces sau a celor care spun
Nu
n acest caz, nu sunt informatii anterioare despre p . Prin urmare se adopt
nivelul maxim pe care acesta l poate atinge : p = 50% => q = 50%
1067
3
50 50 96 , 1
2
2

n
Astfel, valoarea n =1067 reprezint numrul persoanelor care ar trebui cercetate,
din Vlenii de Munte cu vrsta de peste 18 ani, de ambele sexe. Dat fiind faptul c
un oraul Vlenii de Munte din judeul Prahova are o populaie de 12.257 locuitori, nu
s-a putut lua n considerare un eantion format din 1067 persoane i s-a ales o
mrime fix a eantionului de 200 persoane.

n acest caz eroarea va fi:
92 , 6
200
50 50 96 . 1
2 2

n
q p z
E
Intervalul de ncredere va fi:
0692 , 0 5 , 0
200
5 . 0 5 . 0
96 , 1 5 , 0

n
q p
z p


2
C., Constantin, Cercetri de marketing Suport de curs pag.98-99
8

4.2. Descrierea metodei de eantionare
Metoda de eationare aleas este reprezentat de eantionarea aloatoare
(probabilist). Dintre variantele eantionarii aleatoare am ales eantionarea n mai
multe faze, considernd c aceasta este cea mai bun pentru tema cercetat, avnd
n vedere faptul c respondenii trebuie s aib vrsta minim 18 ani.
Eantionarea aleatoare prezint dou mari avantaje:
cunoaterea probabilitii fiecrui individ din cadrul populaieicercetate de a fi
cuprins n eantion; aceasta permite determinareaunei marje de eroare a
rezultatelor obinute, adic un calcul almrimii de eantionare pentru fiecare
eantion n parte;
selecia probabilistic a celor care vor constitui eantionul; n acestfel se ofer
utilizatorilor o protecie n raport cu alte modaliti deselecie care pot cuprinde
importante erori de eantionare.
Dat fiind faptul c este necesar analiza statistic pentru a extinde rezultatele
eantionului la nivelul populaiei cadru i avnd s-a utilizat eantionarea de grup,
care este o metod de eantionare aleatoare.Eantionarea de grup presupune
divizarea populaiei cercetate n grupuri eterogene, care vor fi alese n mai multe
etape.
La nceput, locuitorii oraului au fost grupai pe zone, dintre acestea fiind
alese prin metoda eantionrii aleatoare simple trei zone de interes, respectiv
centrul, periferia nordic i periferia sudic a oraului. n a doua faz, prin
acelai procedeu, s-au numerotat strzile din cele trei zone i s-au extras cte patru
strzi din fiecare zon, printre acestea numrndu-se: Bvd. Nicolae Iorga, str. Aleea
Alunilor, str. Seciu, str. George Enescu, str. Popa apc.










9

Capitolul 5. ANALIZA DATELOR
Analiza i prelucrarea datelor de marketing constau n structurarea datelor
culese de la membrii eantionului i centralizarea acestora sub diferite forme (tabele,
grafice, indicatori statistici sintetici), n scopul obinerii unor informaii util e factorilor
decizionali. Aceste prelucrri poart numele de statistic descriptiv a ntrebrilor
cercetrii.
3

5.1. Statistica descriptiv
ntrebarea nr. 1 De obicei frecventai locaiile de tip bar/cafenea/restaurant/club?
Tabelul 5.1. Statistic descriptiv Tabelul 5.2. Tabelul frecvenelor


















3
C., Constantin, Analiza datelor de marketing Aplicaii n SPSS, Ed. C. H. Beck, Bucureti, 2012
pag. 71
Statistics
De obicei frecventai locaiile de tip
bar/cafenea/restaurant/club?
N
Valid 200
Missing 0
Mean ,9200
Std. Error of Mean ,01923
Std. Deviation ,27197
Variance ,074
De obicei frecventai locaiile de tip
bar/cafenea/restaurant/club?
Frequen
cy
Percent Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid
Nu 16 8,0 8,0 8,0
Da 184 92,0 92,0 100,0
Total 200 100,0 100,0

10

Conform tabelului statisticii descriptive, numrul de rspunsuri valide este de
200, astfel valoarea missing 0 denot faptul c toi membrii eantionului au rspuns
ntrebarea Frecventai locaiile de tip bar/cafenea/restaurant/ club .
n tabelul frecvenelor se poate constata c dintre cei 200 de respondeni, 184
au rspuns afirmativ la aceast ntrebare, n timp ce restul de 16 persoane nu au
acest obicei, procentul rspunsurilor afirmative fiind de 92%.
ntrebarea nr. 2 - Ce tip de locaie frecventai cel mai des?
Tabelul 5.3. Statistica descriptiv
Statistics
Ce tip de locaie frecventai cel mai des?
N
Valid 184
Missing 16
Mode 1,00
Tabelul 5.4. Tabelul frecvenelor
Ce tip de locaie frecventai cel mai des?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Bar/Pub 68 34,0 37,0 37,0
Cafenea 56 28,0 30,4 67,4
Restaurant 32 16,0 17,4 84,8
Club 28 14,0 15,2 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0



n cazul acestei ntrebri, se
observ existena unui numr de
184 de rspunsuri valide
corespunztoare persoanelor care
au obiceiul de a frecventa locaii de
tip bar/cafenea /restaurant/club.
Pentru persoanele care nu au
acest obicei nu exist rspunsuri la
aceast ntrebare, acestea purtnd
codul 88.
Din tabelul frecvenelor, se
constat c cele mai multe
persoane frecventeaz locaiile de
tip Bar/Pub, aceasta reprezentnd
11

valoarea modal (Mode = codul 1), cu un procent de 37%, din totalul persoanelor
care au rspuns afirmativ la ntrebarea anterioar. Al doilea tip de locaie frecventat
este reprezentat de cafenele, n proporie de 30,4%, pe cnd doar 15,2% dintre
persoane prefer locaiile de tip club.

ntrebarea nr. 3 - Ct de des vizitai locaia aleas?

Tabelul 5.5. Statistica descriptiv
Statistics
Ct de des vizitai locaia aleas?
N
Valid 184
Missing 16
Mode 3,00

Tabelul 5.6. Tabelul frecvenelor
Ct de des vizitai locaia aleas?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
De mai multe ori pe zi 20 10,0 10,9 10,9
Zilnic 64 32,0 34,8 45,7
Sptmnal 68 34,0 37,0 82,6
Lunar 32 16,0 17,4 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0













12

Ca i n cazul anterior, exist un numr de 184 de rspunsuri valide
corespunztoare persoanelor care frecventeaz locaii de tip bar/restaurant/cafenea
club. Deasemenea, valoarea Missing=16 se refer la respondeii care nu au acest
obicei, rspunsurile lor purtnd codul 88.
Din tabelul frecvenelor se observ faptul c cele mai multe rspunsuri au
indicat vizite sptmnale n locaiie alese, acestea reprezentnd valoarea modal
(Mode=3), n proporie de 37% dintre persoanele care prefer acest gen de locaii,
la polul opus aflndu-se situaia n care respondenii viziteaz locaiile preferate de
mai multe ori pe zi (10,9%).
ntrebarea 4 - n ce moment al zilei preferai s ieii n locaia frecventat?
Tabelul 5.7. Statistica descriptiv
Statistics
n ce moment al zilei preferai s ieii n locaia frecventat?
N
Valid 184
Missing 16
Mode 3,00

Tabelul 5.8. Tabelul frecvenelor
n ce moment al zilei preferai s ieii n locaia frecventat?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Dimineaa 44 22,0 23,9 23,9
La prnz 40 20,0 21,7 45,7
Seara 72 36,0 39,1 84,8
Dup miezul nopii 28 14,0 15,2 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0


n cazul acestei ntrebri, datele
cu privire la valabilitatea i lipsa
rspunsurilor se pstreaz. Valoarea
modal este reprezentat de codul 3
(Mode=3), de unde rezult c cei mai
muli dintre respondeni prefer sa
viziteze locaia preferat Seara, n
proporie de 39,1%, urmtorul moment
al zilei preferat pentru ieirile n ora
fiind Dimineaa (21,7%).

13



ntrebarea nr. 5 - Cnd mergei n locaia preferat ce comandai cel mai des?

Tabelul 5.9. Statistica descriptiv
Case Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
$V5
a
184 92,0% 16 8,0% 200 100,0%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

Tabelul 5.10. Tabelul frecvenelor
$V5 Frequencies
Responses Percent of
Cases
N Percent
Ce comandati cel mai des?
a

Cafea 124 26,1% 67,4%
Buturi rcoritoare 148 31,2% 80,4%
Buturi alcoolice 92 19,4% 50,0%
Mic dejun 44 9,3% 23,9%
Prnz 43 9,1% 23,4%
Cina 24 5,1% 13,0%
Total 475 100,0% 258,2%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

n cazul ntrebrii cu posibilitate de alegeri multiple, rspunsurile valide sunt n
numr de 184, iar rspunsurile lips sunt n numr de 16, corespunztoare
respondeilor care nu obinuiesc s frecventeze locaii de genul celor analizate,
crora li s-a atribuit codul 88.
Dat fiind faptul c subiecii au indicat mai multe variante de rspuns, numrul
total de rspunsuri nregistrate este de 475, care indic frecvene apropiate pentru
unele dintre aceste posibiliti de rspuns, n tabelul frecvenelor.
Cele mai multe rspunsuri s-au nregistrat pentru buturile rcoritoare n
proporie de 31,2% din totalul rspunsurilor la aceast ntrebare, nsemnnd
alegerea fcut de 80,4% din totalul respondenilor. A doua cea mai indicat variant
este reprezentat de Cafea, ce reprezint 26,1% dintre rspunsurile alese de
67,4% dintre respondeni.


14

ntrebarea 6 - Ai mai vizitat cafenele de tip lounge
Tabelul 5.11. Statistica descriptiv
Statistics
Ai mai vizitat cafenele de tip lounge?
N
Valid 184
Missing 16
Mean ,8261
Std. Error of Mean ,02802
Std. Deviation ,38007
Variance ,144

Tabelul 5.12. Tabelul frecvenelor
Ai mai vizitat cafenele de tip lounge?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Nu 32 16,0 17,4 17,4
Da 152 76,0 82,6 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0


Numrul rspunsurilor valide
pentru ntrebarea Ai mai vizitat
cafenele de tip lounge? este de 184
rspunsuri, restul de 16 rspunsuri,
codate cu valoarea 88, fiind
corespunztoare subiecilor care au
rspuns negativ la prima ntrebare a
chestionarului, drept pentru care
rspunsul la aceast ntrebare nu ar fi
fost relevant.
Din cele 184 de rspunsuri
valide 32 dintre ele arat faptul c
subiecii care au indicat aceast
variant nu au mai vizitat locaii de tip
lounge, n procent de 17,4% dintre
respondeii care frecventeaz locaii
de tip bar/restaurant/cafenele/club. Restul de 152 de rspunsuri valide sunt
corespunztoare subiecilor care au mai vizitat o cafenea de tip lounge, reprezentnd
82,6%.

15

ntrebarea 7 - V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul
dumneavoastr?

Tabelul 5.13. Statistica descriptiv
Statistics
V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n
oraul dvs.?
N
Valid 184
Missing 16
Mean ,9130
Std. Error of Mean ,02083
Std. Deviation ,28254
Variance ,080

Tabelul 5.14. Tabelul frecvenelor
V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul
dvs.?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Nu 16 8,0 8,7 8,7
Da 168 84,0 91,3 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0



i n cazul acestei
ntrebri valorile rspunsurilor
valide i ale rspunsurilor lips
sunt aceleai, din aceleai
motive prezentate n analizele
ntrebrilor anterioare.
Din totalul rspunsurilor
valide, 91,3% dintre respondeni
ar fi interesai de deschiderea
unei cafenele de tip lounge n
oraul Vlenii de Munte, pe cnd
8,7% au indicat c nu ar fi
interesai de deschiderea unui
astfel de tip de locaie n oraul
lor.


16

ntrebarea 8 - Ce v-ar determina s revenii ntr-o locaie de tip cafenea lounge?

Tabelul 5.15. Statistica descriptiv
Case Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
$V8
a
184 92,0% 16 8,0% 200 100,0%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

Tabelul 5.16. Tabelul frecvenelor
$V8 Frequencies
Responses Percent of
Cases N Percent
Motive pentru care ati
reveni in locatie
a

Mncarea 56 8,2% 30,4%
Atmosfera 160 23,5% 87,0%
Imaginea 92 13,5% 50,0%
Personalul 100 14,7% 54,3%
Servirea 144 21,2% 78,3%
Brand-urile produselor
comercializate
120 17,6% 65,2%
Altele 8 1,2% 4,3%
Total 680 100,0% 369,6%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

i n acest caz, numrul rspunsurilor valide n cazul acestei ntrebri este de
184 de rspunsuri, valoarea Missing=16 fiind corespunztoare respondenilor care
au rspuns negativ la prima ntrebare din acest chestionar i ale cror rspunsuri nu
ar fi fost relevante pentru urmtoarele ntrebri.
Valoarea total a alegerilor respondenilor nsumeaz un numr de 680 de
rspunsuri. n ceea ce privete motivele pentru care subiecii ar reveni ntr-o locaie
de tip cafenea lounge, cel mai indicat motiv este reprezentat de varianta Atmosfera
cu un procent de 23,5%, variant ndicat de 87% dintre membrii eantionului.
Servirea este al doilea motiv pentru care 78,3% dintre respondeni ar reveni ntr-un
astfel de gen de locaie, reprezentnd 21,2% dintre rspunsurile indicate.
Mncarea i Altele fiind cel mai puin indicate dintre variantele acestei ntrebri, cu
un procent de 8,2% i respectiv 1,2% dintre alegeri.
De remarcat este faptul c unul dintre cele mai indicate motive este
reprezentat de Brand-urile produselor comercializate, variant aleas n mai mult
de jumtate din cazuri (65,2%).

17

ntrebarea 9 Ct de important vi se pare ca o locaie s organizeze evenimente?
Tabelul 5.17. Statistica descriptiv
Statistics
Ct de important vi se pare ca o locaie s organizeze evenimente?
N
Valid 184
Missing 16
Mean 3,9185
Median 4,0000
Mode 4,00

Tabelul 5.18. Tabelul frecvenelor
Ct de important vi se pare ca o locaie s organizeze evenimente?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Total neimportant 3 1,5 1,6 1,6
Neimportant 11 5,5 6,0 7,6
Nici important/Nici
neimportant
43 21,5 23,4 31,0
Important 68 34,0 37,0 67,9
Foarte important 59 29,5 32,1 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0


n cazul acestei ntrebri, rspunsurile valide nsumeaz deasemenea
valoarea de 184, iar valoarea missing=16 este dat de aceei respondeni care nu au
obiceiul de a frecventa locaii de tip bar/cafenea/restaurant/club, i ale cror
rspunsuri au fost codificate cu valoarea 88.
Din analiza tabelului statisticii descriptive se observ c att mediana ct i
valoarea modal au valoarea 4, ceea ce reprezint varianta de rspuns Important,
varianta preponderent a rspunsurilor la aceast ntrebare. Scorul mediu este situat
ntre nivelele Nici important, nici neimportant i Important, ns mai aproape de
varianta pozitiv, avnd valoarea 3,91.
Tabelul frecvenelor arat c din totalul rspunsurilor valide, varianta
preponderent Important deine un procent de 37% din totalul rspunsurilor oferite
de ctre membrii eantionului.

18

Distribuia frecvenelor indic o concentrare i totodat o cretere destul de
puternic a rspunsurilor n partea pozitiv a scalei, care relev o importan ridicat
a organizrii de evenimente pentru o locaie. Peste 50% dintre din rspunsurile
valide au indicat c este important sau foarte important ca o locaie s organizeze
evenimente, n procent de 69,1%. Nivelul intermediar Nici important, Nici
neimportant a fost indicat de 23,4% dintre membrii eantionului care au rspuns la
aceast ntrebare, n timp ce doar 7,6% dintre acetia consider organizarea de
evenimente de ctre o locaie ca fiind neimportant sau total neimportant.

ntrebarea 10 Ce tipuri de evenimente v-ar interesa?
Tabelul 5.19. Statistica descriptiv
Case Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
$V10
a
184 92,0% 16 8,0% 200 100,0%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.
Ca i n cazul ntrebrilor anterioare, rspunsurile valide n numr de 184 sunt
corespunztoare indivizilor care au rspuns la aceast ntrebare, iar valoarea
missing=16 corespunde membrilor eantionului care nu au rspuns la aceast
19

ntrebare deoarece nu au obiceiul de a frecventa locaii de tip
bar/restaurant/cafenea/club.

Tabelul 5.20. Tabelul frecvenelor
$V10 Frequencies
Responses Percent of
Cases
N Percent
Ce evenimente v-ar
interesa?
a

Karaoke 88 14,8% 47,8%
Stand-up comedy 96 16,1% 52,2%
Seri tematice 76 12,8% 41,3%
Muzic live 128 21,5% 69,6%
DJ mix 76 12,8% 41,3%
Jocuri de societate 108 18,1% 58,7%
Altceva 24 4,0% 13,0%
Total 596 100,0% 323,9%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.
Din analiza tabelului frecvenelor cu privire la posibilele evenimentele
organizate de o locaie, care i-ar putea interesa, se constat c respondenii au ales
un numr total de 596 de variante, iar cele mai indicat dintre acestea sunt
evenimentele Muzic live i Jocuri de societate, cu un procent de 21,5% i
respectiv 18,1% din totalul rspunsurilor, variante de interes pentru peste 50% dintre
respondeni, mai exact 69,6%, i respectiv 58,7%.

ntrebarea 11 Pe lng serviciile oferite de un bar/cafenea obinuit/, ce ale
servicii v-ar mai interesa?
Tabelul 5.21. Statistica descriptiv
Case Summary
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
$V11
a
184 92,0% 16 8,0% 200 100,0%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

n ceea ce privete ntrebarea referitoare la ce alte serviciile extra i-ar putea
interesa pe respondeni ntr-o locaie de tip cafenea lounge, tabelul statisticii
descriptive rmne acelai ca cel de la ntrebarea anterioar. Astfel, n privina
rspunsurilor valide i a rspunsurilor inexistente, analiza realizat la ntrebarea
anterioar se poate aplica i n acest caz.
20

Tabelul 5.22. Tabelul frecvenelor
$V11 Frequencies
Responses Percent of
Cases
N Percent
Ce servicii v-ar interesa?
a

Narghilea turceasc 152 28,6% 83,1%
Conexiune Wi-Fi 151 28,4% 82,5%
Dansatoare de muzic
oriental, pentru
evenimente
72 13,6% 39,3%
nchirierea locaiei pentru
diferite evenimente
136 25,6% 74,3%
Altceva 20 3,8% 10,9%
Total 531 100,0% 290,2%
a. Dichotomy group tabulated at value 1.

n tabelul frecvenelor putem observa c unii dintre subiecii care au rspuns la
aceast ntrebare au indicat mai multe variante de rspuns, acest aspect conducnd
la un numr total de 531 de rspunsuri.
Cele mai multe rspunsuri se refer la varianta Narghilea turceasc (152) i
la varianta Conexiune Wi-Fi (151), astfel diferena dintre ponderile frecvenelor
absolute ale fiecrei variante de rspuns n totalul rspunsurilor obinute este
aproape nesemnificativ, Narghilea turceasc deinnd un procent de 28,6% din
total rspunsuri, iar Conexiune Wi-Fi 28,4%. Procentul respondenilor care au
indicat aceste dou variante de rspuns este de 83,1% i respectiv 82,5%.
Vizibil cea mai puin aleas variant de ctre subieci este, pe lng varianta
Altceva, varianta Dansatoare de muzic oriental, pentru evenimente cu un
procent de 13,6% din totalul rspunsurilor i 39,3% din totalul respondenilor care au
rspuns la aceast ntrebare.







21

ntrebarea 12 Ce prere avei despre urmtoarea afirmaie: Succesul unei locaii
const n diversitatea pe care o ofer?
Tabelul 5.23. Statistica descriptiv
Statistics
Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer
N
Valid 184
Missing 16
Mean 1,0109
Median 1,0000
Mode 1,00

Tabelul 5.24. Tabelul frecvenelor
Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
Dezacord total 1 ,5 ,5 ,5
Dezacord 4 2,0 2,2 2,7
Nci acord/Nici dezacord 39 19,5 21,2 23,9
Acord 88 44,0 47,8 71,7
Acord total 52 26,0 28,3 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0

Fiind o scal de tip Likert codificarea variantelor pentru aceast ntrebare a
nceput de la valoarea -1 pentru Dezacord total pn la valoarea +2 pentru Acord
Total. Valoarea modal precum i mediana sa se situeaz pe nivelul 1 al scalei
corespunztor variantei Acord. Valoarea modal (Mode=1) semnific faptul c 88
dintre cele 184 de rspunsuri valide sunt reprezentate de varianta Acord n ceea ce
privete prerea respondenilor despre afirmaia Succesul unei locaii const n
diversitatea pe care o ofer.
n figura de mai jos se poate observa c 0,5% (1 rspuns) dintre subiecii care
au rspuns la aceast ntrebare sunt n Dezacord total cu aceast afirmaie, pe
cnd 28,3% (52 de rspunsuri) dintre acetia au optat pentru varianta Acord total,
iar nivelul Nici acord, nici dezacord a fost ales de 21,2% dintre ei.
Astfel de poate observa o cretere n partea pozitiv a scalei, motiv pentru
care mai mult de 70% dintre subiecii alei pentru aceast cercetare consider c
succesul unei locaii st la baza diversitii pe care aceasta din urm o ofer clienilor
si.
22

ntrebarea 13 Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei
locaii? (indicai un nivel ntre cele dou limite considernd egal distana dintre dou
nivele consecutive ale scalei)

Tabelul 5.25. Statistica descriptiv
Statistics
Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei
locaii?
N
Valid 184
Missing 16
Mean 3,5326
Std. Error of Mean ,07931
Median 4,0000
Mode 4,00
Std. Deviation 1,07583
Variance 1,157
Skewness -,578
Std. Error of Skewness ,179
Kurtosis -,377
Std. Error of Kurtosis ,356

23

Analiznd tabelul statisticii descriptive 5.25 se poate observa c valoarea
modal se situeaz pe nivelul 4 al scalei, mediana pe acelai nivel, iar media este de
3,53 puncte, pe o scar de la 1 la 5. Valoarea modal Mode=4 arat frecvena
variantei Important n rndul rspunsurilor respondenilor. Pe lng aceti indicatori
au mai fost calculai indicatorii variaiei, precum variana, abaterea standard i
abaterea standard de la media eantioanelor (0,07931), pe baza crora se poate
calcula eroarea de eantionare i implicit estimarea mediei la ni velul populaiei sale.

Tabelul 5.26. Tabelul frecvenelor
Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei locaii?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
1 - Total neimportant 8 4,0 4,3 4,3
2 28 14,0 15,2 19,6
3 37 18,5 20,1 39,7
4 80 40,0 43,5 83,2
5 - Foarte important 31 15,5 16,8 100,0
Total 184 92,0 100,0

Missing 88,00 16 8,0

Total 200 100,0























24

Pe baza indicatorilor tendinei centrale i din analiza graficului de tip
histogram de mai sus, s-a realizat o comparaie distribuia rspunsurilor i distribuia
normal standard. Sistemul SPSS a ataat o curb normal graficului de tip
histogram, care indic forma pe care trebuia s o aib distribuia dac populaia ar fi
fost distribuit normal n raport cu variabila aleas pentru aceast ntrebare. O
punere n eviden cu o mai mare auratee a diferenelor fa de distribuia normal
se face cu ajutorul indicatorilor de caracterizare a formei distribuiei:
4

Oblicitatea (asimetria) distribuiei semnific msura n care distribuia se abate
de la simetria n jurul valorilor centrale. ntruct indicele de asimetrie Skewness are o
valoare negativ de -0,578 rezult c asimetria este negativ sau la stnga, n
sensul n care curba are o coad lung n partea stng.
Boltirea arat n ce msur distribuia este mai plat sau mai boltic
comparativ cu o distribuie normal cu aceeai abatere standard, exprimnd astfel
nlimea cocoaei creat de valoarea modal, comparativ cu distribuia normal.
ntruct indicatorul Kurtosis are o valoare negativ, distribuia este platicurtic, astfel,
indic o distribuie mai aplatizat dect cea normal, aa cum se poate observa i n
reprezentarea grafic prin intermediul histogramei de mai sus.
ntrebarea 14 Genul respondentului
Tabelul 5.27. Statistica descriptiv
Statistics
Genul respondentului?
N
Valid 200
Missing 0
Mean 1,5600
Std. Error of Mean ,03519
Std. Deviation ,49763
Variance ,248

Tabelul 5.28. Tabelul frecvenelor
Genul respondentului?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid
Masculin 88 44,0 44,0 44,0
Feminin 112 56,0 56,0 100,0
Total 200 100,0 100,0


4
C., Constantin, Sisteme informatice de marketing Analiza i prelucrarea datelor de marketing, Ed.
Infomarket, Braov, 2006 pag.90
25

Rspunsurile valide la aceast ntrebare ajung la un numr de 200,
reprezentnd totalul subiecilor intervievai, ntruct la aceast ntrebare au rspuns
att persoanele care obinuiesc s frecventeze locaii de tip bar/cafenea/restaurant/
club, ct i persoanele care nu au acest obicei. Tocmai din acest motiv, n tabelul
statisticii descriptive la aceast ntrebare, valoarea Missing este egal cu zero.
Din tabelul frecvenelor, se observ c din cei 200 de respondeni, respectiv
200 de rspunsuri valide, 88 de subieci sunt de genul masculin, deinnd un procent
de 44% i 112 de genul feminin, cu un procent de 56% din totalul.
















ntrebarea 15 n ce interval de vrst v ncadrai?
Tabelul 5.29. Statistica descriptiv
Statistics
n ce interval de vrst v ncadrai?
N
Valid 200
Missing 0
Mode 2,00

26

Tabelul 5.30. Tabelul frecvenelor
n ce interval de vrst v ncadrai?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
18-23 ani 64 32,0 32,0 32,0
24-29 ani 92 46,0 46,0 78,0
30-35 ani 24 12,0 12,0 90,0
peste 35 ani 20 10,0 10,0 100,0
Total 200 100,0 100,0















n cazul de fa, rspunsurile valide sunt n numr de 200, iar valoarea
Missing este zero, din aceleai considerente ca la ntrebarea anterioar. Valoarea
modal Mode = 2 arat c cel mai frecvent interval de vrst indicat este 24-29
ani, variant care a fost codificat cu 2. Astfel, din tabelul frecvenelor se observ
c cei mai muli dintre respondeni se ncadreaz n intervalul de vrst 24-29 ani n
proporie de 46%, urmat de intervalul 18-23 ani cu o pondere de a frecvenei de
32%, cel mai puin indicat interval fiind peste 35 ani, ntruct doar 10% dintre
respondeni au o vrst mai mare de 35 ani.



27

ntrebarea 16 Care este venitul lunar pe familie n care v ncadrai?
Tabelul 5.31. Statistica descriptiv
Statistics
Care este venitul lunar pe familie n care v ncadrai?
N
Valid 200
Missing 0
Mode 6,00

Tabelul 5.32. Tabelul frecvenelor
Care este venitul lunar pe familie n care v ncadrai?
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent
Valid
sub 1000 ron 4 2,0 2,0 2,0
1001-1500 ron 18 9,0 9,0 11,0
1501-2000 ron 26 13,0 13,0 24,0
2001-2500 ron 16 8,0 8,0 32,0
2501-3000 ron 52 26,0 26,0 58,0
peste 3000 ron 84 42,0 42,0 100,0
Total 200 100,0 100,0


Numrul rspunsurilor
valide este de 200, iar valoarea
Missing este zero, ntruct i la
aceast ntrebare au rspuns toi
subiecii cercertrii. Valoarea
modal Mode=6 arat o alegere
frecvent a variantei de rspuns
venitul pe familie de peste 3000
ron.
Din tabelul frecvenelor i
din figura alturat, se poate
observa c 42% dintre
respondeni se ncadreaz n
intervalul de venit familial peste
3000 ron, 26% dintre acetia n
intervalul 2501-3000 ron, pe
cnd doar 2% dintre subiecii
cercertrii au un venit pe familie
mai mic de 1000 ron.


28

5.2. Estimarea parametrilor populaiei
Estimarea reprezint activitatea prin care se exprim, prin intermediul unor
mrimi numerice sau a unui interval de mrimi numerice, cu o anumit probabilitate,
valorile necunoscute pentru parametrii sau caracteristicile populaiei cercetate,
pornind de la rezultatele unuia sau mai multor eantioane extrase din respectiva
populaie.
5

5.2.1. Estimarea mediei pentru o scal interval
Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei locaii?
(indicai un nivel ntre cele dou limite considernd egal distana dintre dou nivele
consecutive ale scalei)
Tabelul 5.33. Indicatorii statisticii descriptive i estimarea mediei pentru scala interval
Descriptives
Statistic Std. Error
Ct de important este
pentru dvs. preul
practicat n alegerea unei
locaii?
Mean 3,5326 ,07931
95% Confidence Interval
for Mean
Lower Bound 3,3761

Upper Bound 3,6891

5% Trimmed Mean 3,5845

Median 4,0000

Variance 1,157

Std. Deviation 1,07583

Minimum 1,00

Maximum 5,00

Range 4,00

Interquartile Range 1,00

Skewness -,578 ,179
Kurtosis -,377 ,356
n cazul de fa, la nivelul eantionului , media importanei preului practicat
ntr-o locaie n vederea alegerii sale este de 3,53 puncte pe o scal de la 1=Deloc
important la 5=Foarte important. Prin urmare tendina central a seriei de date se
afl n jurul nivelului de 4 puncte reprezentat de varianta Important, lucru evideniat
i de valoarea medianei (Median=4). Astfel, la nivelul populaiei cercetate, putem
garanta cu o probabilitate de 95% c media acestor importane se situeaz n
intervalul [3.38 puncte; 3.69 puncte] pe o scal de la 1 la 5.
Pentru o scal de acest tip, graficele Steam and leaf i Boxplots nu au o
relevan mare ntruct nu exist un numrt mare de valori individuale care pot avea
un grad ridicat de mprtiere.
6


5
,
4
C., Constantin, Sisteme informatice de marketing Analiza i prelucrarea datelor de marketing,
Ed. Infomarket, Braov, 2006 pag.105, 115

29

5.2.2. Estimarea procentului pentru o scal binar
V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul dumneavoastr?
Tabelul 5.34. Indicatorii statisticii descriptive i estimarea procentului
pentru scala binar
Descriptives
Statistic Std. Error
V-ar interesa deschiderea
unei cafenele de tip
lounge n oraul dvs.?
Mean ,9130 ,02083
95% Confidence Interval
for Mean
Lower Bound ,8719

Upper Bound ,9541

5% Trimmed Mean ,9589

Median 1,0000

Variance ,080

Std. Deviation ,28254

Minimum ,00

Maximum 1,00

Range 1,00

Interquartile Range ,00

Skewness -2,956 ,179
Kurtosis 6,811 ,356
Media caracteristicii binare este exprimat n valori relative, n acest caz avnd
valoarea de 0,9130. Exprimat n procente, valoarea mediei semnific faptul c
91,3% dintre respondenii care frecventeaz locaii de tip bar/restaurant/club/cafenea
ar fi interesai de deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul Vlenii de Munte.
La nivelul populaiei cercetate se poate garanta cu o probabilitate de 95% c
procentul persoanelor interesate de deschiderea unei astfel de cafenele se situeaz
n intervalul [87% ; 95%].
5.3. Testarea ipotezelor statistice
5.3.1. Testarea ipotezei statistice n cazul parametrului medie
n vederea testrii ipotezei statistice n cazul mediei se va folosi ntrebarea cu
numrul 9 din cadrul chestionarului.
Ct de important vi se pare ca o locaie s organizeze evenimente?
Foarte important Important Nici important Neimportant Total neimportant
Nici neimportant
Nivelelor scalei i s-au atribuit valori de la 1 la 5 puncte unde 1 punct reprezint
Total neimportant la 5 puncte pentru varianta Foarte important.
30

H
0
: Media aprecierilor pentru importana acordat organizrii de evenimente n
cadrul unei locaii este de cel mult 3,5 puncte.
H
1
: Media aprecierilor pentru importana acordat organizrii de evenimente n
cadrul unei locaii este de cel puin 3,5 puncte. (test unilateral la dreapta)
H
0
: = 3,5 puncte
H
1
: > 3,5 puncte
Tabelul 5.35. Indicatorii statisticii descriptive la nivelul eantionului
One-Sample Statistics
N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Ct de important vi se pare ca o
locaie s organizeze evenimente?
184 3,9185 ,96885 ,07142
Pentru cei 184 de respondeni s-a obinut o medie de 3,91 de puncte n ceea
ce privete importana acordat organizrii de evenimente n cadrul unei locaii, cu o
abatere standard de aproximativ 0,97 de puncte. Se observ c media la nivelul
eantionului este mai mare dect valoarea teoretic stabilit n ipotezele statistice.
n continuare s-a aplicat testul t Student pentru testarea semnificaiei
diferenei, obinndu-se urmtoarele date:
Tabelul 5.36. Datele obinute n urma aplicrii testului t Student

Pe prima linie a tabelului este afiat valoarea mediei stabilit prin ipoteze,
fa de care se testeaz diferena (Test value = 3,5). n acest caz, valoarea t = 5,859
reprezint valoarea raportului critic t
obs
, existnd un numr de 183 de grade de
libertate (df=N-1). n tabelul 5.34 se poate observa c Sig. (2-tailed)=0,000, motiv
pentru care se poate garanta cu o probabilitate de 100% c media la nivelul
populaiei cercetate este diferit de 3,5 puncte, astfel se accept ipoteza H
1
. ntruct
valoarea raportului critic t
obs
este pozitiv, se ajunge la decizia c la nivelul populaiei
cercetate media este mai mare de 3,5 puncte. Deasemenea, intervalul de ncredere
nu conine valoarea 0 motiv pentru care se accept ipoteza H
1
, n sensul existenei
unei diferene fa de valoarea stabilit prin ipotezele statistice.

One-Sample Test
Test Value = 3.5
t df Sig. (2-tailed) Mean
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Ct de important vi se
pare ca o locaie s
organizeze evenimente?
5,859 183 ,000 ,41848 ,2776 ,5594
31

5.3.2. Testarea ipotezei statistice n cazul parametrului procent
n vederea testrii ipotezei statistice n cazul mediei se va folosi ntrebarea cu
numrul din cadrul chestionarului.
V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul dvs.?
Da
Nu

H
0
: Cel mult 80% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte sunt interesai cu privire la
deschiderea unei cafenele de tip lounge .
H
1
: Cel puin 80% dintre locuitorii oraului Vlenii de Munte sunt interesai cu privire
la deschiderea unei cafenele de tip lounge. (test unilateral la dreapta)

H
0
:
0
= 80%
H
1
:
0
> 80%

Tabelul 5.37. Indicatorii statisticii descriptive la nivelul eantionului

One-Sample Statistics
N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
V-ar interesa deschiderea unei
cafenele de tip lounge n oraul dvs.?
184 ,9130 ,28254 ,02083
La nivelul celor 184 de persoane care au rspuns la aceast ntrebare, media
caracteristicii binare este de 0,9130 ceea ce semnific faptul c 91,3% dintre
respondeni sunt interesai de deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul
Vlenii de Munte. Abaterea standard este de 28%.

Tabelul 5.38. Datele obinute n urma aplicrii testului t Student
One-Sample Test
Test Value = 0.8
t df Sig. (2-tailed) Mean
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
V-ar interesa deschiderea
unei cafenele de tip lounge
n oraul dvs.?
5,427 183 ,000 ,11304 ,0719 ,1541
32

Din tabelul de mai sus se observ c Sig. (2-tailed)=0,000, ceea ce nseamn
c se poate garanta cu o probabilitate de 100% c procentul celor interesai de
deschiderea unei cafenele este diferit de 80% i astfel se accept ipoteza H
1.
5.4. Analiza legturilor ntre dou variabile
5.4.1. Testul t-Student
Testarea diferenelor n cazul mediilor
n vederea testrii diferenelor n cazul mediilor se vor folosi urmtoarele
ntrebri:
Genul respondentului
Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei locaii?
(indicai un nivel ntre cele dou limite considernd egal distana dintre dou
nivele consecutive ale scalei)
Foarte important 5 4 3 2 1 Total neimportant
H
0
: Nu exist diferene ntre brbai i femei n ceea ce privete media aprecierilor
referitoare la importana acordat preului practicat n alegerea unei locaii.
H
1
: Exist diferene ntre brbai i femei n ceea ce privete media aprecierilor
referitoare la importana acordat preului practicat n alegerea unei locaii.
H
0
:
1
=
2
H
1
:
1

2
n urma executrii comenzii de aplicare a testului asupra diferenei dintre medii
pentru aceste variabile au rezultat urmtoarele date:
Tabelul 5.39. Statistica descriptiv la nivelul celor dou grupuri
Group Statistics

Genul respondentului? N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Ct de important este pentru
dvs. preul practicat n
alegerea unei locaii?
Masculin 80 3,3625 1,15006 ,12858
Feminin 104 3,6635 1,00107 ,09816
Dup cum se poate urmri n tabelul 5.39, la nivelul eantionului au rspuns
80 de brbai, media de importan acordat preului practicat n alegerea unei
locaii fiind de 3,36 de puncte, pe cnd cele 104 de femei au o medie de importan
acordat preului practicat n alegerea unei locaii de 3,66 de puncte. Acest lucru
denot c la nivelul eantionului exist o diferen ntre cele dou medii.
Pentru a stabili ce ipotez se utilizeaz referitor la egalitatea varianelor celor
dou grupuri, se aplic un test de egalitate a varianelor, numit Fisher. Acesta
pornete de la urmtoarele ipoteze:

33

H
0
:
1
2
=
2
2
H
1
:
1
2

2
2


Calculul raportului critic pe baza varianelor celor dou grupuri la nivelul
eantionului este urmtorul:
F
calc
=

= 1,32
df
1
(la numrtor) = n
1
1=104 1 =103
df
2
(la numitor) = n
2
2 = 80 1= 79
F
;df1;df2
=F
0,05;103;79
= 1,42 (acest calcul s-a realizat n excel cu ajutorul funciei FINV)
n acest caz, F
calc
= 1,32 < F
;df1;df2
= 1,42 ceea ce nseamn c se respinge
ipoteza alternativ H
1
i se accept ipoteza nul H
0
. Prin urmare varianele celor dou
grupuri nu sunt diferite la nivelul populaiei totale.

Tabelul 5.40. Testarea diferenei dintre mediile celor dou grupuri
Independent Samples Test
Levene's
Test for
Equality of
Variances
t-test for Equality of Means
F Sig. t df Sig.
(2-
tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower Upper
Ct de
important este
pentru dvs.
preul
practicat n
alegerea unei
locaii?
Equal
variances
assumed
1,966 ,163
-
1,894
182 ,060 -,30096 ,15887 -,61442 ,01250
Equal
variances
not
assumed

-
1,860
157,015 ,065 -,30096 ,16177 -,62048 ,01856

Din analiza tabelului de mai sus se observ c nivelul de semnificaie Sig. (2-
tailed) = 0,06 este mai mare dect 0,05 ceea ce nseamn c se accept ipoteza H
0,
adic cele dou medii nu sunt diferite i la nivelul populaiei totale, ipoteza putnd fi
acceptat chiar cu o probabilitate de 95%.Totodat, ntruct intervalul de ncredere
conine valoarea zero se accept H
0.





34

Testarea diferenelor n cazul procentelor
Tabelul 5.41. Procentele i statistica descriptiv la nivelul celor dou grupuri

Se observ c la nivelul eantionului mediile celor dou grupuri pentru
variabila dihotomic analizat sunt de 0,85 n cazul brbailor, respectiv de 0,9615 n
cazul femeilor. Aceste valori transformate n procente semnific faptul c 85% dintre
brbai sunt interesai de deschiderea unei cafenele de tip lounge n ora, n timp ce
procentul femeilor interesate este de 96%.

Tabelul 5.42. Testarea diferenei dintre procente la nivelul celor dou grupuri

Din analiza tabelului de mai sus, se concluzioneaz c pentru testul Levene
nivelul de semnificaie minim pentru care se poate accepta H
1
este de 0, valoarea
fiind mai mic dect 0,05 se poate garanta c varianele celor dou grupuri sunt
diferite. Probabilitatea cu care se poate garanta acest lucru este de 100%. n acelai
timp, aceeai decizie poate fi luat i pe baza nivelului de semnificaie Sig. (2-tailed)
= 0,008 care este mai mic dect 0,05 ceea ce nseamn c se accept ipotezaH
1
.
Intervalul de ncredere [-0,19305 ; -0,03002] nu conine valoarea 0 ceea ce semnific
faptul c cele dou procente sunt diferite.
Group Statistics

Genul respondentului? N Mean Std. Deviation Std. Error
Mean
V-ar interesa deschiderea
unei cafenele de tip
lounge n oraul dvs.?
Masculin 80 ,8500 ,35932 ,04017
Feminin 104 ,9615 ,19324 ,01895
Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
Variances
t-test for Equality of Means
F Sig. t df Sig.
(2-
tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference
95%
Confidence
Interval of the
Difference
Lower Upper
V-ar interesa
deschiderea
unei cafenele
de tip lounge
n oraul dvs.?
Equal
variances
assumed
32,593 ,000
-
2,700
182 ,008 -,11154 ,04131
-
,19305
-
,03002
Equal
variances
not
assumed

-
2,511
113,743 ,013 -,11154 ,04442
-
,19953
-
,02354
35

5.4.2. Testul Chi square (
2
)
Tabelul 5.43. Tabel de contingen a genului persoanei intervievate n raport cu tipul
de locaie frecventat
Genul respondentului? * Ce tip de locaie frecventai cel mai des? Crosstabulation
Count
Ce tip de locaie frecventai cel mai des? Total
Bar/Pub Cafenea Restaurant Club
Genul respondentului?
Masculin 36 20 12 12 80
Feminin 32 36 20 16 104
Total 68 56 32 28 184
Din analiza tabelului se poate observa care este distribuia persoanelor de sex
feminin i masculin pentru fiecare tip de locaie n parte. Pentru stabilirea legturii
dintre cele dou variabile se impune aplicarea testului
2
, deoarece luarea unei
decizii doar pe baza tabelului de contingen este dificil.
Astfel, se pleac de la urmtoarele ipoteze statistice:
H
0
nu exist legtur ntre genul respondenilor i tipul de locaie frecventat (ntre
frecvenele observate i cele ateptate nu exist diferene semnificative)
H
1
Exist legtur ntre genul respondenilor i tipul de locaie frecventat (ntre
frecvenele observate i cele ateptate exist diferene semnificative).
n tabelul urmtor, pentru fiecare variant de rspuns, se regsesc frecvenele
n cadrul tabelului de contingen. Astfel pe rndul Count sunt prezentate
frecvenele observate, n timp ce pe rndul Expected Count se afl frecvenele
ateptate. Se poate observa c, frecvenele absolute sunt egale cu frecvenele
observate att pentru totalurile de pe linie ct i pentru cele de pe coloan.
Tabelul 5.44. Frecvenele observate i cele ateptate n tabelul de contingen
Din analiza sumar a diferenelor dintre frecvenele observate i cele ateptate
se observ c exist diferene la nivelul tuturor subgrupurilor formate prin
ncruciarea celor dou variabile.
Se constat c exist diferene mari la nivelul frecvenelor, singurele diferene
mai mici, n care frecvena observat se apropie de cea ateptat fiind n cazul
Genul respondentului? * Ce tip de locaie frecventai cel mai des? Crosstabulation
Ce tip de locaie frecventai cel mai des? Total
Bar/Pub Cafenea Restaurant Club
Genul respondentului?
Masculin
Count 36 20 12 12 80
Expected Count 29,6 24,3 13,9 12,2 80,0
Feminin
Count 32 36 20 16 104
Expected Count 38,4 31,7 18,1 15,8 104,0
Total
Count 68 56 32 28 184
Expected Count 68,0 56,0 32,0 28,0 184,0
36

femeilor i brbailor care prefer s frecventeze locaiile de tip Club i Restaurant.
ns, pentru a testa semnificaia global a acestor diferene se aplic, n continuare
se va aplica testul
2
.

Tabelul 5.45. Raportul critic pentru testul
2

Chi-Square Tests
Value df Asymp. Sig. (2-
sided)
Pearson Chi-Square 4,321
a
3 ,229
Likelihood Ratio 4,327 3 ,228
Fisher's Exact Test 4,271

Linear-by-Linear Association 1,458 1 ,227
N of Valid Cases 184

a. 0 cells (0,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 12,17.

Raportul critic corespunztor testului Chi-Square se gsete pe prima linie a
tabelului (Pearson Chi-Square). Dup cum se poate observa raportul critic
2
=
4,321, cu un numr de grade de libertate egal cu 3. Pentru luarea deciziei se
compar
2
Calc
= 4,321 cu valoarea teoretic
2
0,05; 3
= 7,814 ( acest calcul s-a realizat
n excel cu ajutorul funciei CHIINV).
Dat fiind faptul c
2
Calc
= 4,321 <
2
0,05;3
=7,814, se accept ipoteza nul, H
0

nu exist legtur ntre genul respondenilor i tipul de locaie frecventat i se
respinge ipoteza alternativ, H
1
Exist legtur ntre genul respondenilor i tipul de
locaie frecventat, n sensul n care nu se poate garanta cu o probabilitate de 95%
c la nivelul populaiei totale vor fi diferene ntre frecvenele ateptate i cele
observate. Altfel spus, diferenele dintre frecvenele observate i cele ateptate
existente la nivelul eantionului nu sunt semnificative din punct de vedere statistic
pentru a putea garanta cu o probabilitate de 95% c exist legtur ntre genul
consumatorilor i tipul de locaie frecventat.
n concluzie, se poate afirma c nu exist legtur ntre gen i tipul de locaie
frecventat la nivel de populaie. innd cont c celulele cu valori ateptate mai mici
dect 5 reprezint 12,17% (mai puin dect 20%, maximul admis) din totalul celulelor
care conin frecvene ateptate, testul Chi-Square are aplicabilitate n cazul de fa.
5.4.3. Testul Kolmogorov Smirnov
n cadrul testului Kolmogorov-Smirnov se vor lua n calcul urmtoarele
variabile:
Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer.
Genul respondentului?
37

Pentru aplicarea testului se calculeaz frecvenele relative i frecvenele
relative cumulate ale variantelor de rspuns n cazul fiecruia dintre cele dou
grupuri. Astfel ipotezele de la care se pleac sunt urmtoarele:
H
0
: diferena maxim ntre cele dou frecvene cumulate este zero;
H
1
: diferena maxim ntre cele dou frecvene cumulate este diferit de zero;

Tabelul 5.46. Calcularea frecvenelor relative n procente

Din distribuia frecvenelor relative pe cele dou grupuri se observ c la
nivelul respondenilor de gen masculin exist un procent mai mic (65%) al celor care
consider c succesul unei locaii const n diversitatea pe care aceasta o ofer,
comparativ cu acelai procent la nivelul respondenilor de gen feminin (74,6%).
Aceasta poate semnifica existena unor diferene ntre cele dou grupuri.
Testarea diferenelor se realizeaz prin intermediul informaiilor referitoare la
la diferenele maxime dintre frecvenele relative cumulate cu valori
pozitive(Positive), respectiv cele cu valori negative (Negative) furnizate n tabelul
urmtor. ns, este necesar calcularea valorii teoretice D

pentru a-l compara cu

valoarea D
calc
=0,202 (valoarea calculat a fost transformat n mrime relativ
pentru a putea fi comparat).

Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer * Genul respondentului? Crosstabulation
Genul respondentului? Total
Masculin Feminin
Succesul unei locaii const
n diversitatea pe care o ofer
Dezacord total
Count 1 0 1
% within Genul
respondentului?
1,2% 0,0% 0,5%
Dezacord
Count 0 4 4
% within Genul
respondentului?
0,0% 3,8% 2,2%
Nci acord/Nici dezacord
Count 27 12 39
% within Genul
respondentului?
33,8% 11,5% 21,2%
Acord
Count 36 52 88
% within Genul
respondentului?
45,0% 50,0% 47,8%
Acord total
Count 16 36 52
% within Genul
respondentului?
20,0% 34,6% 28,3%
Total
Count 80 104 184
% within Genul
respondentului?
100,0% 100,0% 100,0%
38

Astfel D

= 136

= 136

= 20,21%

Tabelul 5.47. Valorile calculate pentru testul Kolmogorov-Smirnov

Test Statistics
a

Succesul unei
locaii const n
diversitatea pe
care o ofer
Most Extreme Differences
Absolute ,196
Positive ,026
Negative -,196
Kolmogorov-Smirnov Z 1,319
Asymp. Sig. (2-tailed) ,062
a. Grouping Variable: Genul respondentului?

Dup cum se observ, D
calc
= 0,196 < D

= 0,202 ceea ce nseamn c se
alege ipoteza H
0
, adic ntre cele dou grupuri nu exist diferene asupra opiniei:
Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer, la nivelul genului feminin
sau masculin. Totodat, n tabelul de mai sus, se regsete mrimea Kolmogorov-
Smirnov Z, din analiza nivelului de semnificaie minim pentru care se poate accepta
H
1
Asymp. Sig. (2-tailed)=0,062, astfel se ajunge la aceeai concluzie, conform
creia se accept ipoteza nul.











39

Capitolul 6. CONCLUZII I PROPUNERI
n urma realizrii cercetrii cu privire la atitudinile i opiniile locuitorilor oraului
Vlenii de Munte cu privire al deschiderea unei cafenele lounge s-a demonstrat c
rezultatele acesteia sunt pozitive, n sensul n care consumatorii au fost receptivi i
mai mult dect att s-au artat interesai de aceast iniiativ.
Se poate afirma c obiectivele cercetrii au fost ndeplinite ntruct s-au
identificat principalele informaii necesare legate de aspectele de baz: preferinele
consumatorilor cu privire la tipurile de locaii de pe pia i comportamentul de
cumprare, opiniile consumatorilor cu privire la deschiderea unei cafenele de tip
lounge, evenimentele i serviciile de interes organizate/oferite ntr-o viitoare locaie,
opiniile consumatorilor cu privire la diversitatea serviciilor unei locaii, importana
preului n decizia de alegere a unei locaii.
Mai mult dect att, informaiile aflate din capitolul analizei datelor au artat c
locaia preferat de 37% dintre consumatorilor este de tip Bar, urmat ndeaproape
de locaia de tip Cafenea ce deine un procent de 30,4% din rspunsurile
respondenilor, mai mult de jumtate dintre subieci vizitnd locaiile preferate
sptmnal i zilnic. Momentul preferat al zilei pe care consumatorii l prefer pentru
ieirile n ora este deloc surprinztor, seara. Cu ajutorul testelor din cadrul
capitolului s-au putut adeveri ipotezele generale ale cercetrii, motiv pentru care se
poate concluziona c majoritatea consumatorilor din oraul Vlenii de Munte sunt
interesai de deschiderea unei cafenele lounge i consider c organizarea de
evenimente este important, ntruct diversitatea pe care o locaie este dispus s o
ofere clienilor si st la baza succesului acesteia. Totodat, mai mult de jumtate
dintre consumatori sunt influenai de preurile practicate n cadrul unei locaii n
momentul n care i stabilesc preferinele.
Aadar, propunerea mea este deschiderea unei cafenele lounge n oraul
Vlenii de Munte, ntruct consider c ar fi benefic i profitabil atta timp ct
antreprenorii in cont de preferinele i opiniile consumatorilor. Astfel, cafeneaua
preferat de consumatori ar trebui s practice preuri rezonabile i s ofere o
atmosfer ct se poate de ambiental, n care s se organizeze seri cu evenimente
de genul Muzic live, Karaoke i Stand-up comedy i principalele servicii adiacente
oferite ar trebui s fie reprezentate de conexiunea Wi-Fi i Narghileaua turceasc.





40

BIBLIOGRAFIE

C., Constantin, Analiza datelor de marketing Aplicaii n SPSS, Ed. C.H.
Beck, Bucureti, 2012;
C., Constantin, Sisteme informatice de marketing Analiza i prelucrarea
datelor de marketing, Ed. Infomarket, 2006;
C., Constantin, Cercetri de marketing Suport de curs


















41

ANEXA 1 CHESTIONAR nr.___ / data______




M numesc Frncu Angelica-Florentina, sunt student n anul II, n cadrul
Universitii Transilvania din Braov, Facultatea de tiine Economice i
Administrarea Afacerilor, Master Relaii Economice Internaionale.

n vederea realizrii unei cercetri privind atitudinile, opiniile si preferinele populaiei
oraului Vlenii de Munte, din Judeul Prahova cu privire la nfiinarea unei cafenele de
tip lounge, v rog s avei amabilitatea de a rspunde la urmtoarele ntrebri. V
asigur c rspunsurile dumneavoastr vor rmne confideniale, urmnd a fi utilizate
doar n scopul prelucrrii statistice. Corectitudinea acestora este de o mare importan
pentru reuita cercetrii. V mulumesc!

1. De obicei, frecventai locaiile de tip bar/cafenea/restaurant/club?
Da;
Nu. (Dac rspunsul dumneavoastr este nu trecei la ntrebarea nr.14)

2. Ce tip de locaie frecventai cel mai des?
Bar/Pub
Cafenea
Restaurant
Club

3. Ct de des vizitai locaia aleas?
De mai multe ori pe zi;
Zilnic;
Sptmnal;
Lunar;
Alt situaie

4. n ce moment al zilei preferai s ieii n locaia frecventat?
Dimineaa
La prnz
Seara
Dup miezul-nopii

5. Cnd mergei n locaia preferat ce comandai cel mai des? (rspunsuri multiple)
Cafea
Buturi rcoritoare
Buturi alcoolice
Mic dejun
Prnz
Cina



42

6. Ai mai vizitat cafenele de tip lounge?
Da
Nu

7. V-ar interesa deschiderea unei cafenele de tip lounge n oraul dvs.?
Da
Nu

8. Ce v-ar determina s revenii ntr-o locaie de tip cafenea lounge? (rspunsuri
multiple)
Mncarea
Atmosfera
Imaginea
Personalul
Servirea
Brand-urile produselor comercializate
Altele

9. Ct de important vi se pare ca o locaie s organizeze evenimente?

Foarte important Important Nici important Neimportant Total neimportant
Nici neimportant


10. Ce tipuri de evenimente v-ar interesa? (rspunsuri multiple)
Karaoke
Stand-up comedy
Seri tematice
Muzic live
DJ mix
Jocuri de societate (sah, table, rummy, monopoly etc.)
Altceva

11. Pe lng serviciile oferite de un bar/cafenea obinuit/, ce ale servicii v-ar mai
interesa? (rspunsuri multiple)
Narghileaua turceasc;
Conexiune Wi-Fi;
Dansatoare de muzic oriental, pentru evenimente;
nchirierea locaiei pentru diferite evenimente.
Altceva

12. Ce prere avei despre urmtoarea afirmaie:
Succesul unei locaii const n diversitatea pe care o ofer

Acord total Acord Nici accord/Nici dezacord Dezacord Dezacord total



43

13. Ct de important este pentru dvs. preul practicat n alegerea unei locaii?
(indicai un nivel ntre cele dou limite considernd egal distana dintre dou nivele
consecutive ale scalei)
Foarte important 5 4 3 2 1 Total neimportant


14. Genul respondentului:
Masculin
Feminin

15. n ce interval de vrst v ncadrai?
18-23 ani
24-29 ani
30-35 ani
Peste 35 ani

16. Care este venitul lunar pe familie n care v ncadrai?
Sub 1000 ron
1001 1500 ron
1501 2000 ron
2001 2500 ron
2501 3000 ron
Peste 3000 ron