http://www.csid.

ro/plante-medicinale-
fitoterapice-si-gemoterapice/

Anghinare (Cynara scolymus) - beneficii
i proprieti
Autor: Paula Rotaru
napoi la Plante medicinale, fitoterapice i gemoterapice
Denumire popular: anghina, aina, anghinarie
Denumire tiinific: Cynara scolymus

Descriere
Anghinarea este o plant ierboas de origine mediteranean, la noi cultivndu-se mai ales n
regiunile din sudul rii. n primul an se dezvolt frunze lungi de pn la 1 m i late de 30 cm, cu
margini crestate, de culoare albicioas, cu peri dei.
Fiind sensibil la temperaturi sczute, pe timpul iernii trebuie protejat de frig prin acoperire cu
frunze sau paie. n al doilea an, dintre tulpinile nalte apar i flori mari de culoare violacee i form
globuloas.
n scop terapeutic se utilizeaz frunzele de anghinare, care au gust amar i se recolteaz de 3-4 ori
pe an, dup maturizare, nc din primul an, n lunile iunie-septembrie.
Cuprins
Descriere
Compoziie
Aciune
Indicaii terapeutice
Contraindicaii
sus
Compoziie
Frunzele de anghinare conin polifenoli (cinarina i ali produi clorogenici), flavonoizi (cinarozida,
scolimozida), un principiu amar (cinaropicrina), cinaratriol, compui sterolici (taraxasterol,
pseudotaraxasterol, stigmasterol i betastigmasterol), sruri de potasiu, provitamina A i numeroase
enzime.
sus
Aciune
Preparatele din anghinare au aciune coleretic, colagog, antitoxic hepatic, hipolipemiant,
diuretic, stimuleaz excreia colesterolului prin bil, scad nivelul de colesterol din snge i
stimuleaz pofta de mncare.
sus
Indicaii terapeutice
Anghinarea, ca remediu fitoterapeutic, este indicat n insuficiene hepatice i renale, hepatit
cronic i ciroz hepatic, calculoz biliar, ateroscleroz, hipercolesterolemii, anorexie, balonare,
adjuvant n tratamentul hipertensiunii arteriale, intoxicaii, balonare, inapeten, grea i durerile
abdominale.
Administrare:
n afeciunile hepato-biliare se prepar o infuzie din 2 lingurie de plant uscat i mrunit, la 300
ml ap. Se bea n trei reprize, cu 30 de minute naintea meselor principale. Pn la servirea mesei
se recomand ca pacientul s stea culcat pe partea dreapt. Dup10 zile, preparatul se poate face
mai concentrat (4 lingurie la 300 ml ap), iar dup alte 10 zile, cu pruden, se poate prepara infuzia
din 5 lingurie de plant uscat, la 300 ml ap. Tratamentul se poate relua, dac mai este necesar,
dup o pauz de o lun. n mod curent, frunzele de anghinare se asociaz cu diferite plante
medicinale (ment, pelin, brusture etc.).
Pentru stimularea poftei de mncare se recomand o infuzie din 1 linguri de plant uscat, la 1
can cu ap i se bea cte de can nainte de mas. i n cazul afeciunilor renale sau al
hiperlipidemiilor, infuzia se prepar la fel, administrndu-se 2-3 cni pe zi.