Molienda Final

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I MOLIENDA Y TAMIZADO
I. TABLA DE CONTENIDO
Pgina
Nomenclatura
..
2
Resumen
..
3
Introduccin
..
4
Principios tericos
..
5
Detalles Experimentales
..
15
Diagrama del Euipo
..
1!
"a#las de datos $ resultados
..
1%
Discusin de resultados
..
2&
'onclusiones
..
21
Recomendaciones
..
22
(i#liogra)*a
..
23
+p,ndice I - E.emplo de c/lculos
..
24
+p,ndice II - 0ra)icas
..
32
+nexo
..
34
1
NOMENCLATURA
1p2 3rea super)icial.
4p2 4olumen de la part*cula.
Dp2 Di/metro promedio de la part*cula.
52 5lu.o de alimentacin a la part*cula.
62 Energ*a utili7ada en la molienda.
+82 1uper)icie espec*)ica.
9+82 1uper)icie especi)ica creada.
D:s2 Diametro :olumen super)icial.
Wi: ;ndice de tra#a.o de (ond.
P
<&
2 Di/metro de la part*cula de alimentacin al molino= <&> de las part*culas pasan
este di/metro.
5
<&
2 Di/metro de la part*cula de salida del molino= <&> de las part*culas pasan este
di/metro.
Letras Griegas
?2 5actor de )orma de la part*cula.
@2 5raccin retenida de la part*cula.
RESUMEN
2
En la pr/ctica Amolienda $ tami7adoB se estudia el proceso de Colienda de 13.5 Dg de
ma*7 entero utili7ando un molino de cucEillas al cual se le suministra una alimentacin
continua de
Kg/h 49 . 458
de ma*7 entero. Posteriormente se estudia la operacin de
tami7ado utili7ando la muestra de ma*7 molida $ clasi)icada utili7ando una serie de
tamices.
'on los resultados de porosidad se recurri a la gra)ica ue relaciona la es)ericidad con
la porosidad el ue permiti o#tener el :alor de ? F1.1.33!5 $ 1.1111G para la
alimentacin $ el producto de la molienda= calculando las /reas espec*)icas F%4.%%3
cm
2
Hg $ 123.< cm
2
HgG respecti:amente. Iuego se determino el D
:s
1e calculo= con las lecturas de potencia con carga $ sin carga= la potencia neta el cual
resulto W 422 . 510 $ la e)iciencia ue resulto % 88 . 1 .
1e Ei7o un an/lisis por tami7ado desde la malla 4 Easta la malla %&= cu$os resultados
sir:ieron para determinar las constantes de Rittinger= DicJ $ (ond= las cuales resultaron
!4
1."02#10 D6-E-mH"on= h/T$% ! 1.2&1"'( = K!.<3 D6-EH"on= respecti:amente.
1e conclu$e en )orma general ue la e)iciencia del molino depende directamente
proporcional a la potencia neta consumida $ esta potencia es directamente proporcional
al /rea creada.
1e recomienda utili7ar una #alan7a anal*tica para pesar las muestras ue se o#tienen $
tener una ma$or precisin= $a ue las cantidades son peueLas.
INTRODUCCIN
Ia molienda es una operacin unitaria ue tam#i,n es conocida como reduccin de
tamaLo. + pesar de implicar slo una trans)ormacin )*sica de la materia sin alterar su
naturale7a= es de suma importancia en di:ersos procesos de trans)ormacin de
&
alimentos. Ia molienda reduce el :olumen promedio de las part*culas de una muestra
slida. Ia reduccin se lle:a a ca#o di:idiendo o )raccionando la muestra por medios
mec/nicos Easta el tamaLo deseado. Ios m,todos de reduccin m/s empleados en las
m/uinas de molienda son compresin= impacto= )rotamiento de ci7alla $ cortado.
Ia reduccin de tamaLo de los alimentos se suele aplicar con distintos )ines2
En primer lugar= para a#rir una estructura= $ extraer de ella lo ue nos interese como
ocurre en la o#tencin de Earina a partir de los granos= por e.emplo la Earina de trigo
para la ela#oracin del pan.
En segundo lugar= para una )inalidad concreta ue necesite el alimento a ela#orar como
en el caso de preparacin de especias= ela#oracin del a7Mcar para Eelados= etc.
En tercer lugar= para o#tener part*culas de peueLo $ parecido tamaLo ue )a:orecer/ la
me7cla ue ser/ importante en la ela#oracin de sopas= dulces= etc.
Por otra parte= con part*culas de menor tamaLo se )a:orecen otras operaciones como
secado= extraccin de solutos= Eorneo= escaldado= etc.
Ia separacin de materiales slidos por su tamaLo es importante para la produccin de
di)erentes productos. +dem/s de lo anterior= se utili7a para el an/lisis granulom,trico de
los productos de los molinos para o#ser:ar la e)iciencia de ,stos $ para control de
molienda de di:ersos productos o materias primas. El tami7 consiste de una super)icie
con per)oraciones uni)ormes por donde pasar/ parte del material $ el resto ser/ retenido
por ,l. Para lle:ar a ca#o el tami7ado es reuisito ue exista :i#racin para permitir ue
el material m/s )ino traspase el tami7. Ios tipos de tamices ue :i#ran r/pidamente con
peueLas amplitudes se denominan N"amices 4i#ratoriosN. Ias :i#raciones pueden ser
generadas mec/nica o el,ctricamente. Ias :i#raciones mec/nicas usualmente son
transmitidas por exc,ntricos de alta :elocidad Eacia la cu#ierta de la unidad= $ de aE*
Eacia los tamices.
El o#.eti:o de la pr/ctica es determinar la energ*a reuerida para la reduccin de tamaLo
de una cantidad aleatoria en Dg de ma*7 entero= la determinacin de la e)iciencia de las
mallas del clasi)icador $ la e)iciencia del molino.
PRINCIPIOS TERICOS
7.1 MOLIENDA
Es una operacin unitaria ue se re)iere a la pul:eri7acin $ a la desintegracin del
material slido= estos dos t,rminos se di)erencian entre s*= pues toman en cuenta
di)erentes aspectos del material alimentado.
Espec*)icamente= la desintegracin se re)iere a la reduccin del tamaLo de agregados de
part*culas #landas d,#ilmente ligadas entre s*. Es decir= ue no se produce ningMn
4
cam#io en el tamaLo de las part*culas )undamentales de la me7cla. Ia pul:eri7acin= por
su parte= implica la reduccin del tamaLo de las part*culas )undamentales de las
sustancias.

VII. METODOS MECANICOS DE REDUCCION
Oa$ cuatro caminos #/sicos para reducir el material2 por impacto= desgaste ci7alla o
compresin. "odas las trituradoras emplean uno o una com#inacion de estos cuatro
m,todos
I!"a#t$
En la terminolog*a de las trituradoras el impacto se re)iere a la )orma en ue el cEoue
instant/neo de un o#.eto m:il contra otro. +m#os o#.etos pueden mo:erse como una
raueta con una pelota= uno de los o#.etos puede estar sin mo:imiento tal como una roca
siendo destruida por un #loue de martillos. Oa$ dos :ariaciones de impacto2 impacto
de gra:edad e impacto din/mico. Pn e.emplo es car#n siendo destruido por una
super)icie dura por una placa de acero al de.arse caer= este es un e.emplo de impacto de
gra:edad. Este m,todo es mu$ a menudo usado para separar dos materiales ue tienen
di)erentes dure7as. El material m/s desmenu7a#le se rompe mientras ue el menos
desmenu7a#le permanece intacto. Ia separacin es entonces EecEa por tami7ado. El
P'' (rad)ord (reaJer es un e.emplo de un triturador ue usa solamente impacto de
gra:edad.
El material se de.a caer en )rente de unos martillos m:iles Fam#os o#.etos en
mo:imientosG esto ilustra el impacto din/mico. 'uando se tritura por impacto de
gra:edad la ca*da li#re del material es moment/neamente detenida por el o#.eto
estacionario pero cuando se tritura por #loues din/micos $Ho otros martillos. El
impacto es el m,todo de trituracin usados por los P'' Impactors.
El impacto din/mico tiene de)inidas :enta.as por la reduccin de mucEos materiales $
se especi)ica #a.o las siguientes condiciones2
5
'uando se trata de part*culas cM#icas.
'uando el producto de#e ser mu$ )ino $ de #uen grado de particin.
'uando la mena de#e ser partida a lo largo de l*neas di:isorias naturales en
orden para soltar $ separar inclusiones indesea#les tal como la mica en los
)eldespatosG.
'uando los materiales son mu$ duros $ a#rasi:os para los martillos pero donde
las trituradoras de mand*#ulas no pueden ser usadas a causa de los
reuerimientos de la )orma de la particular= alta Eumedad o capacidad.
%ig&ra N'( El casco de PCC Reversible
Impactor se abre permitiendo que el material
clasificado pase a travs de l casi
instantneamente se libra el espacio libre entre
los martillos y los bloques rotos, esto elimina el
desgaste !a trituraci"n es solo por impacto.
Desgaste
El desgaste es un t,rmino aplicado para la reduccin de materiales por re)regamiento
entre dos super)icies duras. +unue el desgaste consume potencia $ alto desgaste en los
martillos $ #arras. Es mu$ pr/ctico para la trituracin de materiales poco a#rasi:os tales
como la piedra cali7a $ car#n. Ia trituracin por desgaste es mu$ usada en las
siguientes circunstancias2
'uando el material es desmenu7a#le $ no mu$ a#rasi:o.
'uando en un sistema de circuito no es con:eniente controlar el tamaLo grande.
%ig&ra N')2 !a PCC #on$Reversible
%ammermill se usa para reducci"n, los
materiales se rompen primero por impacto
entre los martillos y el material y luego
entonces por acci"n de refriego &desgaste'
del material contra las barras.
Ci*a++a
"
Ia ci7alla consiste de una accin partiti:a o mordedura mucEo me.or ue la accin de
)riccin asociada con el desgaste la ci7alla es usualmente com#inado con otro m,todos
por e.emplo Ea$ trituradoras ue usan ci7allas= impacto $ m,todos de compresin
com#inados. Ia trituracin por ci7alla es usualmente reali7ada por las siguientes
circunstancias2
'uando el material es algo desmenu7a#le $ tiene #a.o contenido relati:o de
Qilina.
Para trituradoras primarias con un radio de reduccin de ! a 1.
Reduciendo una a alimentacin grande por una com#inacin de ci7alla= impacto=
$ compresin.
%ig&ra N',( !a PCC %rcules
(ingle$Roll Crus)ers destaca por
su gran capacidad.
C$!"resi-n
'omo el nom#re implica la trituracin por compresin se Eace entre dos super)icies
donde el tra#a.o est/ EecEa por una u otra super)icie. Ias trituradoras de mand*#ula usan
el m,todo de compresin $ son recomenda#les para reducir rocas extremadamente duras
$ a#rasi:as.
'omo uiera algunas trituradoras de mand*#ula emplean el desgaste tan $ #ien como
una compresin $ no son recomenda#les para rocas a#rasi:as desde ue la accin de
)riccin acentMa el desgaste de las
super)icies de la trituradora. 'omo un
m,todo de reduccin mec/nico la
compresin se realice #a.o las siguientes
circunstancias2
1i el material es duro $ resistente.
1i el material es a#rasi:o.
1i el material no es pega.oso.
'uando el material se romper/ en
)orma cM#ica.
%ig&ra N'.( !a PCC Pennsylvania *a+ tritura por compresi"n sin fricci"n ya que
agarra el material firmemente y en ngulo recto.

Ios o#.eti:os perseguidos con la reduccin de tamaLos= son por tanto do#les2 Ia
produccin de cuerpos slidos con una determinada amplitud de tamaLo granular o con
super)icies espec*)icas preesta#lecidas $ la separacin= por )ractura= de minerales o
cristales de compuestos u*micos ue se Eallan *ntimamente asociados en el estado
slido.
Para reali7ar una operacin de desintegracin mec/nico es necesario ue cada tro7o o
part*cula se rompa al contacto con otras part*culas o por la accin directa de las partes
m:iles de la m/uina. +l propagar la accin desintegradora aumenta el nMmero de
part*culas= lo ue exige ma$or nMmero de contactos por unidad de cantidad de sustancia.
1e Ean pro$ectado m/uinas ue permiten alcan7ar el gran nMmero de contactos de las
Mltimas etapas de la reduccin de tamaLos. En la pr/ctica= para la reduccin de tamaLos
slidos desde &=3&m o m/s de di/metro= Easta el de 1&& mallas= suele necesitarse= por lo
menos= tres etapas ue se esta#lecen segMn los tipos de m/uinas me.or adaptadas a
cada una de ellas.
1. Reduccin de tamaLo )asta o grosera2 alimentacin desde 5 a 25&cm o
m/s.
2. Reduccin intermedia de tamaLos2 alimentacin desde 2 a <cm.
3. Reduccin )ina de tamaLo2 alimentacin desde &=5 a 1=5cm.
7.) CONSUMO DE ENERGIA
Ia molienda reuiere de un ele:ado consumo de energ*a ue en mucEos casos
representa m/s del !> de los costos operati:os de las plantas concentradoras= por lo ue
un conocimiento ca#al de sus le$es $ relaciones emp*ricas o )enomenolgicas a$uda a
optimi7ar los gastos de energ*a de plantas en operacin o a dimensionar adecuadamente
euipos para plantas ue se encuentran en etapas de diseLo. +unue la gran parte de la
potencia necesaria para el )uncionamiento de los ue#rantadores trituradores $ molinos=
se consume al :encer el ro7amiento mec/nico= la energ*a real utili7ada en la reduccin
de tamaLo= tericamente es proporcional o la nue:a super)icie creada. Durante la
reduccin de tamaLo= las part*culas del material de alimentacin= se someten a un
es)uer7o de tensin $ el tra#a.o necesario se acumula temporalmente en el slido como
8
energ*a de es)uer7o mec/nico. + medida ue se aplica una )uer7a adicional a las
part*culas $a de)ormadas se distorsionan por encima de su resistencia m/xima= $
repentinamente se rompen en )ragmentos= origin/ndose as* una nue:a super)icie.
7.).1 P$st&+a/$ /e Rittinger
Rittinger esta#leci ue la energ*a de )ractura es proporcional al /rea de la nue:a
super)icie. Esta#lece )actores de )orma $ rendimiento de trituracin constantes si R
2
$
R
1
son el tamaLo )inal e inicial= :olumen del producto $ la alimentacin
respecti:amenteS esta#leciendo ue AIa energ*a reuerida para reducir de tamaLo es
proporcional a la nue:a super)icieB. Ia expresin matem/tica de este postulado es2
) .*
1 1
.
1 2
1 2
A A Kr
X X
Kr W
,
_

F1G
Donde2
E
R
2 energ*a entregada por unidad de :olumen
D
R
2 constante
R
1
2 tamaLo inicial de la part*cula
R
2
2 tamaLo )inal de la part*cula
+
2
2 super)icie especi)ica )inal
+
1
2 super)icie especi)ica inicial
Esta le$ su aplica ra7ona#lemente #ien #a.o condiciones en ue el suministro de energ*a
por unidad de masa de slido no es demasiado grande pero esta#lece ue el rendimiento
de trituracin es constante $ ue para una m/uina $ un material de alimentacin dados
es independiente de los tamaLos de alimentacin $ del producto.
7.). P$st&+a/$ /e B$n/(
Ia le$ de (ond es la m/s empleada porue esta#lece un *ndice de tra#a.o 6i F8orJ
indexGS de)inido como la energ*a total en D8-E por tonelada de alimentacin necesaria
para reducir una alimentacin mu$ gruesa a un tamaLo tal ue el <& por ciento del
producto pase a tra:,s de un tami7 de 1&&um.
+ntes de ue se Eiciesen in:estigaciones en las ue se midi la super)icie= los resultados
de las prue#as de trituracin ca*an entre las pre-dicEas por las ecuaciones de Rittinger $ de
DicJ= es por esto ue (ond propone una le$ ue cae dentro de las dos mencionadas.
Ia integracin de esta ecuacin para una reduccin de tamaLo nos dar/2
,
_

80 80
10 10
.
F P
W W
i F2G
Donde:
9
6i T es una constante para cada material= llamada 6orJ index.
5
<&
T es el tamaLo de malla ue es pasado por el <&> de la alimentacin.
P
<&
T es el tamaLo de malla ue es pasado por el <&> del producto.
Ia expresin F2G es la )rmula de (ond ue permite calcular la energ*a necesaria para
reducir un material desde un tamaLo original 5 Easta un producto de tamaLo P= si se
conoce el 6i.
Ia le$ de (ond puede enunciarse2 NEl tra#a.o necesario en una desintegracin es
in:ersamente proporcional a la ra*7 cuadrada del di/metro de las part*culas )ormadasN.
(ond= asume ue el tra#a.o necesario para desintegrar una part*cula es .ustamente auel
reuerido para so#repasar su de)ormacin cr*tica. +dem/s segMn (ond la )alla m/s d,#il
del material determina el es)uer7o de ruptura pero no su 6i $a ue es una constante
propia del mineral= el cual es determinado por la distri#ucin de )allas en todo el rango
de tamaLo in:olucrado $ corresponder/ al promedio de ellas.
"anto la alimentacin como el producto siempre estar/n constituidos por una
distri#ucin granulom,trica. por lo tanto 5 $ P de#er/n ser tamaLos representati:os de
distri#uciones granulom,tricas. (ond no consider para 5 $ P tamaLos medios tales
como lo ue podr*an calcularse por las )rmulas. Eligi el tamaLo de part*cula
correspondiente a un <&> acumulado pasante de la distri#ucin granulom,trica del
mineral alimentado a una m/uina de conminucin o#edecer*a una relacin de 0-0-1=
el 5 ser*a calculado por2
m
X
X
x F ) .* 100 ) *
0
............... F3G
1i las distri#uciones granulom,tricas no pudieran ser representadas por ninguna de las
)unciones de distri#ucin de tamaLos estudiados= se podr*a Eallar 5 o P= de los datos del
5FxG= porcenta.e acumulado pasante= :eremos los tamaLos de a#ertura de malla x en
escalas logar*tmicas Fpapel log-logG. Iuego ser/ posi#le determinar el :alor x ue
corresponde a un 5FxG T <&>. Para el cam#io a conminucin el :alor de x ser/ igualado
a 5 $ para el producto a P.
Ios datos a#undantes ue existen so#re el *ndice de tra#a.o de (ond para numerosos
materiales= Ean EecEo ue esta le$ sea de gran utilidad para determinar en )orma
aproximada el tamaLo de los molinos. "ra#a.os recientes Ean puesto de mani)iesto ue ni
la teor*a de Rittinger ni la de DicJ son generalmente :/lidas.
7., DETERMINACION DE LA POTENCIA ENTREGADA
Para un sistema tri)/sico= la potencia se Ealla de la siguiente manera2
) 4 ......* .......... +$, & VI Pot
Donde 4 es el :olta.e o tensin aplicada al molino= I es la corriente el,ctrica nominal o
de tra#a.o $ cos U es el )actor de potencia del molino ue puede ser 2 &.KFmu$ #uenoG=
&.<F#uenoG $ &.%FregularG.
10
7.,.1 POTENCIA NETA DE UN MOLINO.
Es la di)erencia entre la potencia con carga $ sin carga de part*culas2
) 5 .....* ..........
-.g ,/% -.g a c a c neta
Pot Pot Pot
7.,. E%ICIENCIA MEC0NICA DEL MOLINO.
Es la relacin entre la potencia neta $ la potencia con carga
) " .....* .......... 100
-.g a c
neta
m
P
P
n
7.. TAMI1ADO
Ia separacin de materiales slidos por su tamaLo es importante para la produccin de
di)erentes productos Fe.. arenas s*licasG. +dem/s de lo anterior= se utili7a para el an/lisis
granulom,trico de los productos de los molinos para o#ser:ar la e)iciencia de ,stos $
para control de molienda de di:ersos productos o materias primas Fcemento= cali7a=
arcilla= etc.G.
El tami7 consiste de una super)icie con per)oraciones uni)ormes por donde pasar/ parte
del material $ el resto ser/ retenido por ,l. Para lle:ar a ca#o el tami7ado es reuisito
ue exista :i#racin para permitir ue el material m/s )ino traspase el tami7.
De un tami7 o malla se o#tienen dos )racciones= los gruesos $ los )inos2 la nomenclatura
es la siguiente= para la malla 1&&= V 1&& indica los gruesos $ -1&& indica los )inos. 1i de
un producto se reuieren N )racciones Fclasi)icacionesG= se reuerir/n N-1 tamices.
Ios tipos de tamices ue :i#ran r/pidamente con peueLas amplitudes se les llama
N"amices 4i#ratoriosN. Ias :i#raciones pueden ser generadas mec/nica o
el,ctricamente. Ias :i#raciones mec/nicas usualmente son transmitidas por exc,ntricos
de alta :elocidad Eacia la cu#ierta de la unidad= $ de aE* Eacia los tamices. El rango de
:i#raciones es aproximadamente 1<&& a 3!&& :i#raciones por minuto.
El tamaLo de part*cula es especi)icado por la medida reportada en malla por la ue pasa
o #ien por la ue ueda retenida= as* se puede tener el per)il de distri#ucin de los
gr/nulos en el tami7ador de manera gr/)ica. Ia )orma gr/)ica es generalmente la m/s
11
usada $ existen mucEos m,todos en los ue se reali7a una presentacin semilogar*tmica=
la cual es particularmente in)ormati:a.
7...1 E2i#ien#ia /e &n ta!i*
Ia e)iciencia de un tami7 Fcon )recuencia llamada rendimiento del tami7G es una medida
del ,xito de un tami7 en conseguir una n*tida separacin entre los materiales + $ (. 1i el
tami7 )uncionase per)ectamente= todo el material + estar*a en la corriente superior
FrecEa7oG $ todo el material ( estar*a en la corriente in)erior FcernidoG. 1in em#argo en
realidad de#ido a :arios )actores cierta cantidad de material menor a la a#ertura del
tami7 se ueda en el recEa7o $ a la :e7 cierta cantidad de material de ma$or tamaLo a la
a#ertura del tami7 pasa por ella.
%ig&ra N'3( Esquema del proceso de ,ami-ado
Pna medida )recuente de la e)icacia de un tami7 es la relacin entre el material + de
tamaLo superior ue realmente se encuentra en la corriente superior $ la cantidad de +
ue entra con la alimentacin. Estas cantidades son Dx
D
$ 5x
5
= respecti:amente. Por
tanto2
F
D
A
Fx
Dx
E
.F%G
Donde E
+
es la e)iciencia del tami7 #asada en el tamaLo ma$or. +n/logamente= una
e)icacia E
(
#asada en el material de tamaLo in)erior :iene dada por2
) 1 *
) 1 *
F
B
B
x F
x B
E
.. F<G
1e puede de)inir una e)iciencia glo#al com#inada como el producto de las dos
relaciones indi:iduales= de )orma ue si su producto se presenta por E2
12
1
]
1
,
_

) * ) 1 *
) * ) 1 *
1
Xr Xp Xf
Xr Xf Xp
Xr Xp
Xr Xf
Xf
Xp

) 1 *
) 1 *
2
F F
B D B
B A
x x F
x x D
E E

FKG
7... POROSIDAD DE LEC4OS
Ia )orma $ tamaLo de las part*culas= ue Eemos discutido anteriormente= sin
propiedades #/sicas de las part*culas sencillas= mientras ue esto no se aplica en la
distri#ucin de tamaLos de part*culas. 0eneralmente la )ase de slidos di:ididos= puede
comportarse en )orma contraria a las part*culas ue existen en ella. Esta )ase puede
existir como un lecEo estacionario= un lecEo )luidi7ado o una nie#la. En cualuier caso=
una de sus caracter*sticas m/s importantes es su )raccin de :olumen :ac*o o porosidad.
Ia )orma de las part*culas es una :aria#le mu$ importante en la determinacin de la
porosidad. Cientras menor es la es)ericidad de la part*cula= m/s a#ierto es el lecEo. Ias
part*culas se sedimentan unas so#re otras $ se em#ocan con sus extremos apuntando
unos contra otros. Ia porosidad se puede calcular de la siguiente manera2
. F1&G
7...) %a#t$r /e 2$r!a
Ia )orma de las part*culas slidas= pueden ser tan importante como la distri#ucin de
tamaLos de las part*culas. En los desarrollos anteriores= se Ea supuesto ue la )orma no
:ar*a con el tamaLo de las part*culas= pero no se Ea considerado posteriormente la
)orma. Ia de)inicin del )actor de )orma= depender/ de cu/l es la dimensin de
importancia de las part*culas= la super)icie= el :olumen o la disminucin lineal.
Es posi#le o#tener la es)ericidad mediante gra)icas ue relacionan la porosidad con la
es)ericidad $ el )actor de )orma ?2
F11G
1&
'on el )actor de )orma ? es posi#le calcular la super)icie espec*)ica= ue corresponde a la
unidad de masa= constitu$e una unidad importante de los cuerpos slidos= ue :ar*an
segMn la condicin de auella super)icie $ el tamaLo de las part*culas $ esta dado por2
.... F12G
Donde2
D
mpi
T di/metro promedio
RT )raccin en peso
DETALLES E5PERIMENTALES
A. E6UIPOS 7 MATERIALES
1. 15 Dg.= de ma*7 entero
2. Pn molino de 12 cucEillas de acero inoxida#le.
3. Pn ta#lero para medir el consumo de energ*a el,ctrica F:olt*metro $
amper*metroG
4. Pn cuarteador para separar las muestras de grano molido en partes iguales.
5. Pn .uego de tamices
!. Pna #alan7a.
%. Pna pro#eta de 5& ml.
<. 'lasi)icador
K. (rocEas
1&. (olsas
B. PROCEDIMIENTO E5PERIMENTAL
1. Eliminar las part*culas extraLas del ma*7.
2. Reali7ar el dimensionamiento aproximado de una muestra representati:a de
ma*7.
3. Pesar la muestra de ma*7 li#re de agente extraLos.
4. Pesar cierta cantidad de ma*7 como muestra= introducirlo a la pro#eta de 5&
ml.= anotar el :olumen del lecEo de part*culas ue ocupa $ determinar la
densidad aparente de la muestra de alimentacin.
5. Pesar una cantidad de ma*7 como muestra. +Ladir un :olumen de agua como
re)erencia a la pro#eta de 5& ml. e introducir la muestra de ma*7 antes pesada
$ determinar el :olumen a#soluto. Determinar la densidad a#soluta de la
alimentacin.
!. Extraer una muestra representati:a de alimentacin $ reali7ar mediciones de
la dimensin del grano con un :ernier.
%. Encender el molino sin carga $ anotar los datos de :olta.e= intensidad de
corriente $ )actor de potencia del ta#lero.
14
<. Encender el molino $ se introduce la carga de ma*7 a )lu.o constante $ anotar
los datos de tiempo= :olta.e= intensidad de corriente $ )actor de potencia al
ta#lero.
K. El producto o#tenido se cuartea $ se toma una muestra para determinar la
densidad a#soluta $ aparente del producto.
1&. Reali7ar la clasi)icacin del producto o#tenido.Fmalla 1& $ 2&G
11. "ami7ar las muestras o#tenidas del clasi)icador utili7ando di)erentes mallas.
12. Ia muestra retenidas en cada malla= separarla $ pesarla.
13. Iimpiar los materiales utili7ados $ de.ar ordenado el am#iente.
15
I5. DIAGRAMA DEL E6UIPO
1"
TABULACIN DE DATOS 7 RESULTADOS
Ta8+a N9 :1( C$n/i#i$nes /e +a8$rat$ri$
"emperatura FW' G 1K
Presin FmmOgG %5!
Ta8+a N' :( Dat$s /e M$+ien/a
Peso inicial del ma*7 FgG 135&&
"iempo de molino FsG 1&!
Ta8+a N' :)( C$n/i#i$nes /e O"era#i$nes /e+ M$+in$
SIN CARGA
%ase C$s; A V
1 &.K< !.13 22%
2 &.K% !.1< 22%
3 &.K< 5.K! 22<
1 &.K< !.15 22<
2 &.K% !.1& 22<
3 &.K< 5.K< 22<
Pr$!e/i$ :.<77 3.:=) 7.7
CON CARGA
%ase C$s; A V
1 &.K! !.K% 22%
2 &.K% %.24 22%
3 &.K< <.K1 22<
1 1.&& !.%K 22%
2 &.K< %.&< 22%
3 &.KK %.4& 22<
Promedio &.K< %.3K< 22%.3
Ta8+a N' :,( Cara#ter>sti#as /e+ Ma>*
ALIMENTO AL MOLINO
Iongitud promedio de grano de ma*7 Fmm.G &.K5
+ncEo promedio de grano de ma*7 Fmm.G &.5!
Espesor promedio de grano de ma*7 Fmm.G &.32
4olumen aparente Fml.G 4%
Peso de muestra de ma*7 Fg.G 2K.2
4olumen a#soluto Fml.G 2%
MAI1 MOLIDO
4olumen aparente Fml.G 5!
Peso de muestra de ma*7 Fg.G 31.<
4olumen a#soluto Fml.G 2&
1
Ta8+a N' :.( %a#t$res /e %$r!a /e+ Ma>*
Densidad
+parente FgHmlG
Densidad
+#soluta FgHmlG
Porosidad
X
Es)ericidad
Y
5actor de 5orma
?
Ca*7 Entero &.!213 1.&<15 &.4255 &.%324 1.3!!5
Ca*7
Colido &.5!%K 1.5!&& &.35%2 &.K&&& 1.1111
Ta8+a N' :3 An+isis Gran&+$!?tri#$ Di2eren#ia+ /e+ Pr$/&#t$ /e+ M$+in$
Ma++a
D"
@#!A
Pes$
M&estra
@gA
%ra##i-n
Reteni/a
@BCA
%ra##i$n Reteni/a
A#&!&+a/a @BCA
Passing
A#&!&+a/$
@DA
D!
@#!A
BCE
D""
-1H4V4 &.4%5
&.&
&.&&&
&.&&& 1&&.&& & &
-4V! &=33!
1.3
&.&1!
&.&1! K<.4& &.4&! &.&3K
-!V1& &=2&&
32.1
&.3K%
&.413 5<.%& &.2!< 1.4<1
-1&V12 &=1!<
<.%
&.1&<
&.521 4%.K& &.1<4 &.5<%
-12V14 &=141
5.%
&.&%&
&.5K1 4&.K& &.155 &.452
-14V1! &=11<
K.<
&.121
&.%12 2<.<& &.13& &.K31
-1!V2& &=&<5
5.<
&.&%2
&.%<4 22.!& &.1&2 &.%&!
-2&V3& &=&!&
5.K
&.&%3
&.<5% 14.3& &.&%3 1.&&&
-3&V4& &=&43
3.2
&.&4&
&.<K% 1&.3& &.&52 &.%!K
-4&V5& &=&3&
2.%
&.&33
&.K3& %.&& &.&3% &.<K2
-5&V%& &=&21
4.1
&.&51
&.K<1 1.K& &.&2! 1.K!1
-%&V1&& &.&15
1.5
&.&1K
1.&&& &.&& &.&1< 1.&5!
TOTAL F =:.=
1.:::
F <.=7,
Ta8+a N' :7( 0rea Es"e#>2i#a /e+ Ma>* en +a A+i!enta#i-n a+ M$+in$ G /es"&?s /e
+a M$+ien/a
C+;Q +8 Fcm
2
HgG D:s FcmG Incremento Fcm
2
HgG
+limentacin al molino %4.%%3 &.1&1&
4K.&2%
+limentacin al clasi)icador 123.< &.&2<K
18
Ta8+a N' :=( Res&+ta/$s %ina+es
5lu.o de +limentacin FJgHEG 458.49
Potencia sin carga FD8G 2&4&.884
Potencia con carga FD8G 2854.&0"
Potencia neta FD8G 510.422
Rendimiento mec/nico F>G 1%.<<
"ra#a.o reali7ado so#re la part*cula N6N=
FD8-EHtonG
1.11&&
5
<&
FcmG &.1&1&
P
<&
FcmG &.&2<K
'onstante de Rittinger ND
r
N FD8-E-
cmHtonG
1."02#10
!4
'onstante de DicJ ND
J
N FJ6-EHtonG 1.2&1"
;ndice de "ra#a.o FD8-EHtonG 4&.!31
DISCUSION DE RESULTADOS
Ia super)icie espec*)ica del producto del molino es 123.<&& cm
2
Hg es ma$or al
del alimento ue es %4.%%3 cm
2
HgS de#ido a ue al moler se crean super)icies
nue:as ue aumentan el total de la super)icie espec*)ica.
Ios :alores Eallados para la constante de DicJ es
h/0$% ! '( 2&1" . 1
= la
contante de Rittinger es 1/0$% ! h ! '( 1."02#10
!4
$ el *ndice de tra#a.o de
19
(ond es h/0$% ! 9".8&'( = estos son :alores espec*)icos es decir= :ar*an segMn el
euipo= el material a moler $ las condiciones a las cuales se opere.
Ia potencia ue consume el molino sin carga es
( 2&4&.884
$ la potencia del
molino con carga es ( 2854.&0" = con lo cual se o#tiene potencia neta de
W 8&54 . 152 = resultando e)iciencia del molino es % 88 . 1 .Donde el ma$or
consumo de energ*a en la molienda es usada para poner en )uncionamiento el
molino.
CONCLUSIONES
Ia potencia ue consume el molino es directamente proporcional al )lu.o de
alimentacin $ a la intensidad de corriente.
Ia energ*a consumida para el molino exclusi:amente para moler el ma*7 es
ma$or ue la potencia ue se consume en su )uncionamiento en :ac*o Fsin
cargaG.
Ia super)icie espec*)ica se encuentra in:ersamente proporcional al di/metro de
part*cula es decir a menor di/metro de part*cula ma$or ser/ la super)icie
especi)ica.
20
Ias constantes de Rittinger= DicJ son directamente proporcional al tamaLo de la
alimentacin= mientras ue la constante de (ond lo es in:ersamente
proporcional.
'on las constantes de Rittinger= DicJ $ (ond tam#i,n se puede Eallar la potencia
neta consumida.
RECOMENDACIONES
1eleccionar pre:iamente los granos de ma*7= de manera ue se tra#a.e con un
tamaLo de grano Eomog,neo como alimentacin al molino.
"ra#a.ar con un )lu.o de alimentacin constante al molino para un proceso
continuo.
21
Iuego del tami7ado se de#e de retirar con mucEo cuidado las muestras retenidas
en el tami7= se de#e limpiar los tamices con la a$uda de una #rocEa.
Ptili7ar una #alan7a anal*tica para pesar las muestras ue se o#tienen $ tener una
ma$or precisin= $a ue las cantidades son peueLas.
'olocar un recipiente para o#tener el producto del molino $a ue las #olsas son
mu$ )r/giles $ puede generar p,rdidas de muestra al romperse
BLIBLIOGRA%IA
1.5oust +lan= 6en7el + Ieonard= 'lump 6 'urtis= Caus Iouis. APrincipios de
Zperaciones PnitariasB.5ta Edicin. C,xico. 1KK!. 'ompaL*a Editorial
continental 1ociedad +nnima F'. E. '. 1. +.G= p/ginas %&1-%&2=%11
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\u*micaB. Editorial Re:erte. EspaLa. 1 era Edicin EspaLa 1KK1= P/gs. <K1-
<K3.
22
3.(ro8n 0eorge 0ranger. AZperaciones (/sicas de la Ingenier*a \u*micaB.
Editorial Car*n 1. +. EspaLa. 1K!5= Paginas 15-1K.
2&
APHNDICE
I.FEIEMPLO DE C0LCULOS
1.F C0LCULO DE LA POROSIDAD DEL MAJ1
A. A+i!enta#i-n a+ M$+in$
Densidad del ma*7

6
ma*7 a#
T 2K.2 g
4
aparente
T 4% mI
4
a#soluto
T 2% mI
ml
g
ml
g
W
W
aparente
ap maiz
aparente
"21& . 0
4
2 . 29

ml
g
ml
g
W
W
absoluto
maiz
absoluto
0815 . 1
2
2 . 29

'alculo de :olumen para el ma*7= lo tomamos como un prisma2
4
part.
Ta x # x E
Donde2
a2 espesor de la part*cula promedio
#2 ancEo de la part*cula promedio
E2 altura de la part*cula promedio
4
part.
T&.K5 x &.5! x &.32 cm
3
4
part.
T &.1%&24 cm
3
'alculo del diametro eui:alente de la particular FD
eui:. part.
G
D
eui:. part.
T 2 x r
es)
Despe.ando el radio de la es)era a partir del :olumen= tomamos el :olumen del prisma
como si )uera una es)era2
4
part.
T 4
es).
T 4]r
es)
3
H3
24
&
1
&
1
&
) 4 *
) 1024 . 0 & *
cm x
r
esf

r
es)
T &.344 cm
Rempla7ando en la primera ecuacin para Eallar el radio de la es)era2
D
eui:. part.
T 2 x &.344 cm
D
eui:. part.
T &.!<< cm
'alculo del /rea de la es)era2
1
o
T ] x D
eui:. part
2
1
o
T ] x F&.!<< cm G
2
1
o
T 1.4<%1 cm
2
'alculo del area de la particular2
+
p1
T2 x Fa.E V #.E V a.#G
+
p1
T2 x F&.K5x&.5! V &.K5x&.32 V &.32x&.5!G
+
p1
T2.&3&4
'alculo de la es)ericidad de la particular2
prom
O
A
S

0&04 . 2
481 . 1

^ T&.%324
'alculo del )actor de )orma2

&24 . 0
1

_ T 1.3!5
'alculo del /rea especi)ica2
25
part p a
D x x A / ) / * ) * "

1i ueremos calcular p
D /
2 ,3 0$1-% 4./13.$ 2 D4 +$%,3+50/6$, *3% 3,03 +-,$
0$1-.31$, 7-, 1-77-, 4 8 " +$1$ .393.3%+/-) 8 ,3 73, ,-+- 37 4.$13:/$ *D-0$, ;53 ,3
3%+53%0.-% 3% 7- 0-<7- N=")>
D1 ? 0.4" @ 0.&&" /2
D1 ? 0.40"
C$1$ ,/g5/3%03 4-,$2 ,3 h-77- 7- 9.-++/A% 1-,/+- .303%/:- 3% +-:- 0-1/B *7- 1-77- "
:-0$, ;53 ,3 3%+53%0.-% 3,43+/9/+-:$, 3% 7- 0-<7- N=")>
? M
1
/M
0$0-7
? 1.& g/80.8 g
? 0.01"
C$1$ 4-,$ 9/%-7 4-.- 3,03 45%0$2 ,3 :/6/:3 7- 9.-++/A% 1-,/+- $<03%/:-2 3%0.3 37 D1
$<03%/:$ *.3+$.:-. ;53 +$%,/:3.-1$, D1 ? D44) -,/ 4-.- 7- 1-77- ">
p
D /
? 0.01" / 0.40"
p
D /
? 0.0&9
E%0$%+3, +-7+57-%:$ 37 C.3- 3,43+/9/+- *+$% 37 4.$13:/$ $<03%/:$ 3,43+/9/+-:$ 3% 7-
0-<7- N=")>

2. DETERMINACIN DEL 0REA ESPECJ%ICA
2"
A. A+i!enta#i-n a+ M$+in$
'/lculo del /rea espec*)ica
Del an/lisis por tami7ado tenemos ue2
1
1
84 . 9

cm
Dp
n
n
i
g Aa / +1 4.4 9.84
0815 . 1
&"5 . 1 "
2

,
_
'/lculo del Di/metro Cedio 4olumen - 1uper)icie FD

:saG
p
!sa
A
D
"
cm D
!sa
101 . 0
0815 . 1 4 . 4
&"5 . 1 "
B. Pr$/&#t$ /e+ M$+in$

Pr$/&#t$ /e+ M$+in$
Densidad del ma*7.

6
ma*7 a#
T31.< g
4
aparente
T 5! mI
4
a#soluto
T 2& mI
ml
g
ml
g
V
W
aparente
ap maiz
aparente
5"9 . 0
5"
8 . &1

ml
g
ml
g
W
W
absoluto
maiz
absoluto
59 . 1
20
8 . &1

Porosidad del ma*72
&52 . 0
59 . 1
5"9 . 0
1 1
0

absoluto
aparente
De la gr/)ica ue relaciona la esfericidad con la porosidad= se tiene ue2

Para
o
T &.35%2 T &.K&
2
n
i P absoluta
D
n
x
a
A
1
"

'/lculo del )actor de )orma de la alimentacin2
1111 . 1
1

a
'alculo del /rea espec*)ica
Del an/lisis por tami7ado tenemos ue2
SegKn +a gra2i#a N9(
JV1T&.41%< JT-&.5<22
log (`T -&.!&53 (`T&.24<1
""5" . 0
418 . 0
) 1 ) 2 * *
2481 . 0
) 1 ) 2 * *
D
418 . 0
1
+
B
B
m
B
B
"
4a++an/$ e+ /i!etr$ /e +as "arti#&+as en e+ #ieg$(
1
) *
1
2
1
1
+

+ +
"
D D B
"
p
"
p
418 . 0
) 015 . 0 * ""5" . 0
019 . 0
418 . 0
2
418 . 0
p
D
2 p
D
?0.012" +1
E-77-%:$ 37 C.3- 3,43+/9/+- :3,45F, :3 1$7/:->
) 012" . 0 015 . 0 *
/ 59 . 1
""5" . 0 1111 . 1 "
5822 . 0 5822 . 0
x
m# g
x x
A
AG ? 12&.8 +1
2
/g
'/lculo del Di/metro Cedio 4olumen- 1uper)icie FD
:sp
G
cm D
!sp
0.0289
59 . 1 1 . 145
1111 . 1 "
28
3. 0REA ESPECJ%ICA CREADA POR EL MOLINO(
g A / +1 02" . 49 4.4 ! 12&.8 AG4 ! AG-
2

4. C0LCULO DEL %LUIO DE ALIMENTACIN @%A(
t
W
F
Donde2 62 Peso de la muestra FDg.G
t2 tiempo de la molienda FEG
Datos ta#la NW22
Kg/h 49 . 458
1
&"00
10"
1
5 . 1&
$
s
s
Kg F
5. C0LCULO DE LA POTENCIA NETA RE6UERIDA @P
NETA
A(
P
neta
T P
carga
a P
sin carga
P$ten#ia sin #arga @P
SC
A(
+$, & I V P
S%
1e toma el :alor promedio de 4= I $ cos FDatos ue se encuentran en la ta#la NW3G
( 2&4&.884 9 . 0 & 08& . " . 22
S%
P
P$ten#ia #$n #arga @P
CC
A(
+$, & I V P
%%
( 2854.&0" 98 . 0 & &98 . & . 22
S%
P
POTENCIA NETA RE6UERIDA(
W P
neta
422 . 510 884 . 2&4& &0" . 2854
6. C0LCULO DEL RENDIMIENTO MEC0NICO @R
M
A(
29
% 88 . 1 100
&0" . 2854
422 . 510
100
Pcc
Pneta
&
'
7. C0LCULO DEL TRABAIO REALI1ADO SOBRE LA PARTJCULA @LA(
ton
$ "W
$ Kg
W
F
Pneta
W

11&& . 1
/ 49 . 458
422 . 510
=.M C0LCULO DE LA CONSTANTE DE RITTINGER @NrA(
D!sa D!sp
W
Kr
1 1
Reempla7ando2
1/0$% ! h ! '( 10 "02 . 1
10 101 . 0
1
10 012" . 0
1
11&& . 1
4
2 2
x Kr Kr
<. C0LCULO DE LA CONSTANTE DE NICN @N
N
A
) 7$g*
D!sp
D!sa
W
K
"

Reempla7ando2
h/0$% ! '( 2&1" . 1
)
012" . 0
101 . 0
7$g*
11&& . 1

"
K
1:. C0LCULO DE LA CONSTANTE DE BOND @JNDICE DE TRABAIO( L
i
A
Donde2
5 T <&> acumulado pasante de la distri#ucin granulom,trica del alimento
FmicrasG.
&0
P T <&> acumulado pasante de la distri#ucin granulom,trica del producto
FmicrasG.
+n/lisis granulom,trico de la alimentacin molida se o#tiene2
5
<&
T &.4&4cm T4&4&bm
De la gr/)ica NW &32 +n/lisis granulom,trico del producto molido se o#tiene2
P
<&
T &.34&cm T34&&bm
Reempla7ando tenemos2
h/0$% ! '( 9."8
4040
1
&400
1
10
11&& . 1
,
_
i
W
Para Eallar la constante de #ond entonces se o#tiene de la siguiente manera2
xWi Kb 10
8& . 9" Kb
II.F GRA%ICAS
0r/)ica Nc 12 Es)ericidad en )uncin de la porosidad para lecEos de empaue aleatorio de
part*culas de tamaLo uni)orme. FAPrincipios de Zperaciones PnitariasB= 5oust= P/g. %11G
&1
0r/)ica Nc22 0ra)ica logar*tmica de 5raccin retenida 4.1. Di/metro de las part*culas )inas
0r/)ica Nc32 Passing +cumulado :s Dp FcmG para la producto del molino
&2
ANE5O
&&
CZIINZ

EN'ENDIDZ DEI E\PIPZ "+(IERZ DE 'ZN"RZI

C+IQ CZIIDZ DEN1ID+D
+P+REN"E
1EP+R+'IdN DE CPE1"R+ P+R+ "+CIQ+R
&4

+0I"+DZR DE "+CIQ FRZ-"+PG
&5

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LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I MOLIENDA Y TAMIZADO

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'/lculo del Di/metro Cedio 4olumen - 1uper)icie FD

B. Pr$/&#t$ /e+ M$+in$

De la gr/)ica ue relaciona la esfericidad con la porosidad= se tiene ue2

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