Apa sih antioksidan itu?

Antioksidan merupakan sebutan untuk zat yang berfungsi melindungi tubuh dari
serangan radikal bebas. Yang termasuk ke dalam golongan zat ini antara lain vitamin,
polipenol, karotin dan mineral. Secara alami, zat ini sangat besar peranannya pada
manusia untuk mencegah terjadinya penyakit. Antioksidan melakukan semua itu dengan
cara menekan kerusakan sel yang terjadi akibat proses oksidasi radikal bebas.
Lalu, apa itu radikal bebas?
Radikal bebas sebenarnya berasal dari molekul oksigen yang secara kimia strukturnya
berubah akibat dari aktifitas lingkungan. Aktifitas lingkungan yang dapat memunculkan
radikal bebas antara lain radiasi, polusi, merokok dan lain sebagainya. Radikal bebas
yang beredar dalam tubuh berusaha untuk mencuri elektron yang ada pada molekul lain
seperti DA dan sel. !encurian ini jika berhasil akan merusak sel dan DA tersebut.
Dapat dibayangkan jika radikal bebas banyak beredar maka akan banyak pula sel yang
rusak. Sialnya, kerusakan yang ditimbulkan dapat menyebabkan sel tersebut menjadi
tidak stabil yang berpotensi menyebabkan proses penuaan dan kanker.
Bagaimana antioksidan memerangi radikal bebas?
Antioksidan membantu menghentikan proses perusakan sel dengan cara memberikan
elektron kepada radikal bebas. Antioksidan akan menetralisir radikal bebas sehingga
tidak mempunyai kemampuan lagi mencuri elektron dari sel dan DA. !roses yang
terjadi sebenarnya sangat komplek tapi secara sederhana dapat dilukiskan seperti itu.
Penyakit apa saja yang berhubungan dengan radikal bebas?
"eberapa penyakit degeneratif berhubungan erat dengan radikal bebas. Diantaranya,
kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah, pikun, katarak dan penurunan fungsi
kognitif. !roses penuaan dini juga berhubungan dengan radikal bebas. Antioksidan
dipercaya mampu untuk mencegah beberapa penyakit ini.
Darimana sumber antioksidan?
Antioksidan bisa dengan mudah kita dapatkan dari makanan. Sayangnya banyak yang
tidak mengetahui bah#a makanan tersebut banyak mengandung antioksidan sehingga
mereka membeli suplemen antioksidan yang harganya cukup mahal. "eberapa contoh
makanan sumber antioksidan antara lain $
Vitamin A $ %ortel, brokoli, sayur hijau, bayam, labu, hati, kentang, telur,
aprikot, mangga, susu dan ikan.
Vitamin C $ &ada'merica, cabe, peterseli, jambu biji, ki#i, brokoli, taoge,
kesemek, pepaya, sto#beri, jeruk, lemon, bunga kol, ba#ang putih, anggur,
raspberri, jeruk kepruk, bayam, tomat dan nanas.
Vitamin E $ Asparagus, alpukat, buah zaitun, bayam, kacang(kacangan, biji(
bijian, minyak sayur, seral.
Karotin $ "eta karoten, lutein, likopen, #ortel, labu, sayur(sayuran hijau, buah(
buahan ber#arna merah, tomat, rumput laut.
Polipenol $ "uah berri, teh, bir, anggur, minyak zaitun, cokelat, kopi, buah
kenari, kacang, kulit buah, buah delima dan minuman anggur.
Sekarang anda tahu bah#a makanan yang sebenarnya sudah sering kita makan sehari(
hari ternyata mengandung antioksidan yang diperlukan untuk mencegah penyakit yang
disebabkan oleh radikal bebas. )adi, sudahkah anda makan "*A+ DA SAY*R hari
ini,
Ditulis ulang dari selebaran yang didapatkan pada pengajian rutin Rektorat *-- oleh
)oko %inarno, SS. Seorang Ahli /izi RS* Dr. Sarjito Yogyakarta. Semoga
"ermanfaat.
Akhir(akhir ini di dalam majalah, surat kabar bahkan menonton iklan di televisi,
maupun seminar(seminar ilmiah banyak dibahas mengenai radikal bebas dan
antioksidan. Apa sebenarnya radikal bebas dan antioksidan itu, bagaimana bekerjanya
sehingga bisa merusak sel(sel tubuh dan apakah ada manfaatnya terhadap kesehatan
kita, merupakan fenomena yang relatif baru. +ingga permulaan abad ke 01, tidak
seorangpun mengetahui bah#a radikal bebas dapat ber#ujud dan bekerja secara bebas.
!emahaman ilmiah kita tentang hubungan radikal bebas dengan antioksidan baru
muncul pada tiga hingga empat dekade terakhir ini.
!engetahuan baru ini, kini banyak diterapkan oleh para dokter di ruang praktek dan
klinik(klinik di seluruh negeri tetapi sebagian besar hasil penelitian yang ada dalam
pustaka ilmiah itu sesungguhnya masih belum diterapkan secara baik bagi pasien.
)adi agar dapat mendiskusikan berbagai masalah penting tentang masalah penyakit dan
kesehatan dikaitkan dengan radikal bebas dan antioksidan ini maka ada perlunya kita
mengetahui perkembangan paling mutakhir dalam bidang kesehatan. +anya dengan
informasi itu, kita dapat berharap mengerti semua informasi tentang apa saja yang dapat
dilakukan radikal bebas terhadap kita dan apa saja yang dapat dilakukan antioksidan
untuk kita.
!ara pakar kimia di abad ke 23 semula menggunakan istilah radikal bebas untuk suatu
kelompok atom yang membentuk suatu molekul. !ada saat itu, para ilmu#an tidak
percaya bah#a radikal bebas dapat berada dalam keadaan bebas.
.erjadi perubahan drastis pada abad ke 01 dari hasil kerja seorang rusia bernama 4oses
/omberg yang lahir di "lisavetgrad pada tahun 2566 dan hijrah bersama keluarga ke
Amerika serikat pada usia 25 tahun yang mendapat gelar Doktor di universitas
4icihigan pada 2537., dia membuat radikal bebas organik pertama dari trifenilmetan
suatu senya#a hidrokarbon yang digunakan sebagai bahan dasar berbagai zat pe#arna.
Sebagai hasil dari penelitian /omberg dan ilmu#an lain pada tahun(tahun pertama abad
ke 01 istilah radikal bebas kemudian diartikan sebagai molekul yang relatif tidak stabil
yang mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan di orbit luarnya. 8leh
karena elektron yang tidak berpasangan itu mengitari orbit mereka. Di dalam molekul
mereka membentuk semacam efek magnet yang menyebabkan radikal bebas berikatan
dengan molekul(molekul di dekatnya.
"anyak radikal bebas sangat tidak stabil sehingga keberadaan mereka hanya sesaat ,
selama hidup mereka yang sangat singkat itu radikal bebas bertindak seperti katalis
yang menjembatani reaksi kimia dan berubah bentuknya dalam molekul lain.
Sebenarnya radikal bebas ini penting artinya bagi kesehatan dan fungsi tubuh yang
normal dalam memerangi peradangan, membunuh bakteri, dan mengendalikan tonus
otot polos pembuluh darah dan organ(organ dalam tubuh kita. 9unci kerjanya radikal
bebas yang aman dan efektif dalam tubuh kita bila tidak dalam jumlah yang berlebihan
atau dalam keadaan seimbang, akan tetapi masalahnya adalah mekanisme keseimbangan
tubuh kita yang sangat rapuh ini sering sekali keluar jalur sehingga menimbulkan
penyakit.
Saat tubuh kita dipenuhi radikal bebas yang berlebihan maka molekul yang tidak stabil
yang berada didalam tubuh kita berubah bentuk menjadi molekul pemangsa. 4ereka
mulai bergerak liar dan menyerang bagian tubuh yang sehat maupun yang tidak sehat
sehingga terjadi penyakit.
"erbagai penyakit yang telah diteliti dan diduga kuat berkaitan dengan aktivitas radikal
bebas. !enyakit(penyakit tersebut mencakup lebih dari :1 kelainan seperti Stroke,
Asma, !ankreatitis, "erbagai penyakit radang usus, !enyumbatan kronis pembuluh
darah di jantung, !enyakit parkinson, Sel Sickle &eukemia, Artritis rematoid,
!erdarahan otak ; tekanan darah tinggi, bahkan A-DS.
*ntuk memperbaiki keadaan ini tubuh kita membentuk pembasmi radikal bebas yang
dikenal sebagai antioksidan endogen. Antioksidan endogen ini akan menetralisir radikal
bebas yang berlebihan itu sehingga tidak merusak tubuh. Antioksidan endogen ini
dikemukakan oleh ilmu#an Amerika pada tahun2365 oleh ).4. 4c <ord dan -.
=ridovich yang menemukan enzim antioksidan alami dalam tubuh manusia yaitu
Superoksid dismutase yang saat ini disingkat S8D.. +anya dalam #aktu singkat setelah
teori tersebut disampaikan, selanjutnya ditemukan enzim(enzim antioksidan alami
lainnya seperti /lutation peroksidase , 9atalase yang siap menetralisir radikal bebas
yang berlebihan agar tetap seimbang. Saat ini enzim(enzim antioksidan alami ini sudah
dapat diperiksa kadarnya dalam tubuh di laboratorium.
Sedangkan antioksidan yang kita makan dari luar melalui makanan atau melalui food
suplemen untuk membantu tubuh mela#an kelebihan radikal bebas, kita sebut
antioksidan eksogen.
4enurut !hyllis A "alch, <nc ; )ames =. "alch, 4D dalam bukunya !rescription for
utritional +ealing maka yang dapat dimasukkan dalam antioksidan eksogen ini
adalah $ Alpha lipoic acid > A&A ?, "ilberry > @accinium myrtillus ?, "urdock > Artium
lappa ?, <arotenoids, <oenzyme A 21, <urcumin > .umeric ?, =lavonoids, /arlic,
/inkgo biloba, /lutathione, /rape seed eBtract, /reen tea, 4elantonin, 4ettthionine,
(Acetylcysteine> A< ?, icotinamide Adenine dinucleotide > AD+ ?, 8ligomeric
!roanthocyanidins > 8!<s ?, !ycnogenol, Selenium, Silymarin, @itamin A, @itamin <,
@itamin C, Seng.
Sayangnya sistem perlindungan dari dalam maupun dari luar tubuh sering tidak
memadai karena terlalu banyaknya radikal bebas yang terbentuk seperti polusi udara,
asap rokok, sinar ultra violet yang diproduksi sinar matahari, pestisida dan pencemaran
lain di dalam makanan kita , bahkan karena olah raga yang berlebihan.
.ampaknya kemanapun kita bergerak berbagai senya#a dan keadaan tertentu senantiasa
membayangi kita dengan berbagai radikal bebas akibat ulah kita sendiri.
Ada 7 langkah yang dapat dilakukan menurut Dr. 9enneth +. <ooper yang menjadi
pencetus !reventive medicine untuk mela#an radikal bebas yang berbahaya dalam
tubuh kita yaitu $
2. "erolah raga dengan intensitas rendah
0. 4engkombinasi beberapa antioksidan setiap hari
D. 4engatur diet dan memasak secara benar agar antioksidan dalam makanan tidak
rusak
7. "ergaya hidup bebas dari radikal bebas
"erikut merupakan ulasan dan saran(saran bagaimana cara memahami 7 langkah
tersebut diatas.
Langkah ! Lakukan "lah #aga Dengan $ntensitas #endah
!ada keadaan normal radikal bebas terbentuk secara amat perlahan kemudian
dinetralisir oleh antioksidan yang ada dalam tubuh. amun jika laju pembentukan
radikal bebas sangat meningkat karena terpicu oleh latihan yang terlalu keras atau
berolahraga secara berlebihan sehingga jumlah radikal bebas akan terbentuk melebihi
kemampuan sistem pertahanan tubuh, maka molekul pemberontak tambahan yang tidak
dapat dicegah ini lalu menyerang membran sel , sehingga terjadi kerusakan pada sel(sel
tubuh kita yang mengakibatkan timbulnya penyakit . Sebaliknya dengan meningkatkan
ketahanan tubuh kita secara bertahap melalui program latihan olah raga dengan
intensitas rendah yang disarankan seperti jalan cepat, jogging, berenang, dan bersepeda
statis ini, dapat meningkatkan enzim antioksidan endogen seperti enzim superoksid
dismutase, glutation peroksidase dan katalase untuk mencegah kerja setiap radikal bebas
yang merusak.
Ada beberapa pedoman dasar yang dapat kita pergunakan untuk merencanakan program
latihan olahraga dengan intensitas rendah ini yaitu berolah raga dengan frek#ensi D E :
kali dalam satu minggu dan lamanya kita berolah raga 7: E 61 menit sampai tercapai
target denyut nadi yang dapat dihitung dengan rumus yang terdapat diba#ah ini $
Angka batas denyut nadi maksimal F 001 E *sia B 1,G1
<ontoh $ !ria berusia 71 tahun, perkiraan laju denjut jantung maksimum adalah 206
detak jantung permenit didapat dari 001 ( 71 B 1,G1 .
"ila kita dalam berolah raga belum dapat mencapai nadi yang telah ditentukan itu maka
olah raga kita belum benar.
Dengan menerapkan pedoman ini maka kita dapat memantau intensitas olah raga kita
sehingga tidak melakukan olah raga yang berlebihan.
Langkah % ! &unakan Kombinasi Beberapa Antioksidan 'etiap (ari
Seperti kita ketahui campuran antioksidan ada beraneka ragam bergantung pada usia,
jenis kelamin, dan tingkat kegiatan , serta bobot badan kita.
"anyak pandangan sangat meyakini bah#a kebutuhan semua vitamin dan mineral dapat
kita peroleh dari makanan yang kita makan melalui menu harian kita, ternyata tidak
semudah itu.
*ntuk memperoleh vitamin C dengan dosis 211 -* dimana jumlah dosis itu lebih kecil
dari dosis optimum harian rata(rata yang disarankan oleh para ahli nutrisi, kita harus
makan dua mangkuk kemiri, atau semangkuk biji bunga matahari dan bila kita
memakannya maka pemasukan lemak dan kalori akan luar biasa banyaknya.
*ntuk memperoleh 2111 mg vitamin < diperlukan mengkonsumsi 2: buah jeruk, atau
0: buah cabe hijau, atau untuk memperoleh 0:.111 E :1.111 -* beta karoten diperlukan
makan paling sedikit dua sampai tiga batang #ortel atau tiga mangkuk butternut sHuash.
"ila kita melihat contoh diatas maka jalan terbaik untuk dapat mencukupi vitamin atau
mineral adalah menyusun dan mengkonsumsi beberapa suplemen yang disesuaikan
dengan kebutuhan kita sendiri.
!engunaan suplemen makanan ini tentunya tergantung dari pada usia, jenis kelamin,
tingkat kegiatan, bobot badan serta penyakit yang sedang diderita oleh kita.
*ntuk mengetahui jenis apa saja yang dapat dikonsumsi tentunya harus konsultasi
dengan dokter atau ahli nutrisi anda.
&angkah D $ <ara 4emasak dan <ara Diet Agar Antioksidan Dalam 4akanan .idak
Rusak. Sekalipun kita mengetahui suatu makanan mengandung banyak antioksidan, ini
tidak berarti bah#a jika kita memakannya akan memperoleh seluruh keuntungan yang
terdapat di dalam makanan tersebut. ilai gizi makanan dapat hilang banyak selama
pegemasan, penyimpanan, pemasakan, atau penyiapan lain .
Sebagai paduan didalam menyiapkan makanan ingatlah hal(hal berikut ini $
. !erubahan nilai !+ nya , keasaman, atau kebasaannya makanan dapat terjadi selama
proses pembuataannya.
penambahan zat tambahan misalnya vetsin, dll.
. 4etode masak terbaik untuk mempertahankan kandungan antioksidan adalah $
4icro#ave, *ap, .umis.
. +indari bahan(bahan yang sudah layu dalam mengolah makanan.
. +indari pemotongan, perajangan, pengirisan, pembilasan, atau perendaman yang
berlebihan.
. <obalah mengkonsumsi air yang kita gunakan dalam merebus bahan makanan
mungkin antioksidan ada didalamnya.
. )angan menyimpan di kulkas makanan yang telah dimasak lebih dari satu hari tanpa
mengunakan #adah yang kedap udara.
. )angan menghangatkan kembali makanan nabati yang telah dimasak satu kali.
. +indari mempertahankan kehangatan makanan selama lebih dari D1 menit sebelum
dihidangkan.
. )angan menyimpan bahan makanan segar dalam lemari es lebih dari 2 minggu
Langkah )! &aya (idup Bebas Dari #adikal Bebas*
.idak ada jalan untuk mundur atau melarikan diri ke suatu lingkungan yang betul(betul
bebas dari gangguan radikal bebas. Dengan hidup di tengah masyarakat modern kita
akan terpapar oleh berbagai pemicu dari lingkungan yang memacu pembentukan
molekul radikal bebas yang bisa merusak dalam tubuh kita. 9endati demikian kita dapat
meminimalisasi ancaman radikal bebas terhadap kesehatan kita dan membuat hidup kita
lebih panjang serta menjadi lebih produktif secara maksimal. Seperti kita ketahui, olah
raga yang tidak berlebihan, mengkonsumsi suplemen antioksidan, dan tata menu
makanan yang benar dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap radikal bebas
secara bemakna. Akan tetapi untuk memperoleh pertahanan yang betul(betul sempurna
perlu juga dilakukan tindakan pencegahan yang memungkinkan hadirnya radikal bebas
dalam diri kita. -ni berarti bah#a kita harus belajar mengenali dan mengurangi atau
bahkan menghilangkan faktor(faktor yang dapat terus(menerus memacu pembentukan
radikal bebas dalam tubuh kita.
.ahap terakhir ini merupakan tahap yang tersulit karena beberapa hal yaitu $
. "erhadapan dengan kebiasaan(kebiasaan pribadi yang sudah berakar kuat misalnya
merokok.
. mengatasi berbagai hambatan yang tampaknya sulit teratasi misalnya pencemaran
udara di tempat kita hidup atau bekerja.
9enyataan tersebut diatas jangan menyurutkan semangat kita untuk dapat menghindari
dari semua radikal bebas yang berlebihan yang dapat mempengaruhi kesehatan tubuh
kita. 4emang suatu pekerjaan yang sulit untuk menghilangkan sama sekali radikal
bebas yang sangat banyak ini, tetapi paling tidak dengan mengetahui radikal bebas
tersebut, dapat kita meminimalkan terpaparnya sehingga rencana dapat kita buat untuk
pertahanan seumur hidup terhadap ancaman molekul(molekul pemberontak itu
Sekarang kita telah memiliki 7 pelindung utama untuk mencegah kerusakan akibat
radikal bebas yaitu olah raga dengan intensitas rendah, suplemen antioksidan, tatanan
menu dengan jumlah antioksidan maksimal, kemudian perlindungan paling akhir bagi
kita adalah gaya hidup yang kita pilih sehari(hari untuk menghindari paparan berlebihan
berbagai radikal bebas yang mengancam tubuh kita . &angkah tersebut diatas kita sebut
revolusi antioksidan jika dipertimbangkan dari berbagai aspek sesungguhnya
merupakan suatu cara pendekatan yang menyeluruh dan betul(betul merupakan
perubahan baru untuk memperoleh kesehatan dan umur panjang.
Kondisi kota-kota besar sangat rawan menebarkan bibit-bibit penyakit atau gangguan pada
kesehatan. Polusi dari kendaraan bermotor, industri, asap rokok, mesin foto copy, pendingin
ruangan, dan makanan yang tidak sehat, merupakan sumber radikal bebas yang berbahaya bagi
tubuh manusia.
Selain itu, proses alami respirasi dan fungsi metabolisme yang buruk di dalam tubuh, juga menjadi
penyebab internal meningkatkan radikal bebas dalam tubuh.
Kondisi kota-kota besar sangat rawan menebarkan bibit-bibit penyakit atau gangguan pada
kesehatan. Polusi dari kendaraan bermotor, industri, asap rokok, mesin foto copy, pendingin
ruangan, dan makanan yang tidak sehat, merupakan sumber radikal bebas yang berbahaya
bagi tubuh manusia.
Selain itu, proses alami respirasi dan fungsi metabolisme yang buruk di dalam tubuh, juga
menjadi penyebab internal meningkatkan radikal bebas dalam tubuh.
Berdasarkan hasil penelitian Uniersitas !ndonesia bekerjasama dengan United States "gency
for !nternational #eelopment $US"!#% United States-"sia &nironmental Partnership $US-"&P%
dan Swisscontact tahun '((), ternyata lalu-lintas jalan raya di kota-kota besar, termasuk
*akarta, merupakan penyumbang terbesar pencemaran udara, mencapai +(, dari total
pencemaran yang terjadi.
#engan tingkat polutan termasuk particulares matter $P- .(%, kondisi pencemaran udara kota-
kota besar tersebut melebihi standar yang ditetapkan /rganisasi Kesehatan #unia $01/%,
yaitu 2( mikrograms per kubik meter $mg3m4%.
51al itu menunjukkan eksposur tingkat polusi udara yang tinggi,5 kata #r *oko -aryono Sppd *P
6"S& dalam sebuah talkshow yang digelar P7 Bayer !ndonesia di *akarta, kemarin.
Pencemaran udara kota *akarta saat ini .( kali lebih tinggi dari kota 8os "ngeles "S.
"kumulasi radikal bebas tersebut dapat menimbulkan berbagai penyakit. #r *oko melanjutkan
bahwa radikal bebas ini dapat menyebabkan penyakit jangka panjang dan jangka pendek.
Penyakit jangaka panjang yang dapat terjadi adalah kanker dan jantung koroner. Sedangkan
untuk jangka pendek, akan menyebabkan kerusakan sel-sel dalam tubuh sehingga seseorang
mudah sakit.
-enurut #r *oko, radikal bebas di dalam tubuh akan menekan fungsi sistem daya tahan tubuh
sehingga rentan terhadap berbagai gangguan kesehatan seperti infeksi saluran pernafasan
atas, diare, infeksi. 9Sistem daya tahan tubuh tidak dapat bekerja secara optimal jika ada
tekanan dari radikal bebas di dalam tubuh,: ungkap #r *oko.
"pabila sistem daya tahan tubuh lemah, akan mudah terserang penyakit. Sesuai laporan
-enteri Kesehatan yang menunjukkan lebih dari 2(, penyakit di kota besar adalah berkaitan
dengan kualitas udara yang buruk.
Serangan radikal bebas, baik yang berasal dari internal dan eksternal setiap hari,
mengharuskan setiap manusia untuk lebih waspada dalam menjaga daya tahan tubuh agar
tidak mudah jatuh sakit dan tetap bisa produktif beraktiitas.
*oko mengibaratkan radikal bebas di dalam tubuh dan pemungut sampahnya adalah
antioksidan. Supaya sampahnya tidak menumpuk kita membutuhkan pemungut sampah yaitu
antioksidan terutama antioksidan untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.
"ntioksidan bisa didapatkan dari proses alami dalam tubuh yaitu antioksidan endogen dan
melalui asupan dari luar yaitu antioksidan eksogen. "ntioksidan eksogen mencakup itamin ;,
<itamin ", <itamin &, =inc, dan selenium $Se%. #i dalam tubuh antioksidan tersebut akan
menetralisir radikal bebas.
>adikal bebas merupakan suatu atom molekul atau senyawa yang mengandung satu atau lebih
elektron yang tidak berpasangan sehingga sangat reaktif. >adikal bebas dapat terbentuk dalam
tubuh saat bernapas sebagai hasil samping proses oksidasi atau pembakaran, olahraga yang
berlebihan, ketika terjadi peradangan, terpapar polusi lingkungan seperti dari asap rokok,
kendaraan bermotor, radiasi, dan sebagainya.
Pada saat terjadi infeksi, radikal diperlukan untuk membunuh mikroorganisme penyebab infeksi.
?amun, paparan radikal bebas yang berlebihan dan secara terus-menerus dapat menyebabkan
kerusakan sel, mengurangi kemampuan sel untuk beradaptasi terhadap lingkungannya, dan
para akhirnya dapat menyebabkan kematian sel. >adikal bebas yang bersifat reaktif dapat
menyebabkan kerusakan sel, kematian sel, mengurangi kemampuan adaptasi sel sehingga
timbul gangguan atau penyakit.
Pemeriksaan 8aboratorium
Saat ini, terdapat pemeriksaan laboratorium untuk menilai system antioksidan tubuh.
Pemeriksaan status antioksidan yang dapat dimanfaatkan diantaranya status antioksidan total
$S"7% yang merupakan pemeriksaan untuk mengukur kapasitas dan aktiitas total antioksidan
yang terdapat dalam tubuh, supero@ide dismutase $S/#%,dan gluthatione pero@idase $AP@%.
Pemeriksaan status antioksidan diperlukan untuk memberikan informasi tentang kapasitas
status antioksidan seseorang serta menilai daya tahan tubuh atau paerlindungan tubuh
terhadap serangan radikal bebas.
Untuk pemeriksaan antioksidan, sebaiknya dilakukan oleh mereka yang banyak terpapar polusi
lingkungan atau mereka yang rentan terhadap bahaya radikal bebas, lanjut usia, perokok,
kegemukan, pasien diabetes melitus, penderita hipertensi, hingga penderita peradangan kronis.
Status antioksidan dianjurkan untuk diperiksa untuk skrining awal, yaitu sebelum dilakukan
terapi dan sebelum pembelian suplemen antioksidan. #i samping itu, status antioksidan
semestinya dilakukan untuk monitoring atau menilai hasil terapi, yang dilakukan setelah
pemberian obat atau suplemen antioksidan