UNIVERSIDAD ANDINA NSTOR CCERES VELASQUEZ

CARRERA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA.F.C.S

CENTRO MATERNO INFANTIL


ORGANIZA FESTIVAL GASTRONMICO POR EL DA DEL CAMPESINO
EVENTO QUE SE LLEVO ACABO ESTE 20 DE JUNIO A HORAS 8:00 AM CON LA PARTICIPACIN DE
DOCENTES DE LA CARRERA ACADMICO PROFESIONAL DE OBSTETRICIA Y ALUMNAS DE DIFERENTES
SEMESTRES, EXPUSIERON SUS PLATOS CON PRODUCTOS DE NUESTRA REGIN; PREPARACIN, Y SU
GRAN VALOR NUTRITIVO PARA EL BENEFICIO DE NUESTRA SALUD. LA PARTICIPACIN DEL
ALUMNADO FUE ACTIVA; EXHIBIERON SUS PLATOS CON SUS TRAJES TPICOS DE NUESTRA REGIN,
UTENSILIOS DE BARRO, COMO OLLAS , CHUAS, CUCHARONES DE MADERA Y LOS DIFERENTES
POTAJES FUERON PRESENTADOS EN FORMA DECORATIVA ACORDE A NUESTRA REGION DIFERENTES
PLATOS COMO: MAZAMORRA DE QUINUA, MAZAMORRA DE TRIGO, MAZAMORRA CON CAL, CHAUFA
DE QUINUA, AJ DE PAPA LIZA, CANCACHO DE ALPACA, ISPI FRITO GLUTEN DE MAIZ, NECTAR DE
QUINUA, MESMELADA DE QUINUA, TOCTOCHI DE QUINUA, KAPCHI DE HABAS, QUISPIODE QUINUA
CAIHUA Y CEBADA ,PONCHE DE HABAS, PLATO PACEO, TORREJAS DE QUINUA,TORTA DE QUINUA,
TORTA DE CAIHUA, CHICHA DE QUINUA, AJI DE PEREJIL,HUATYA DE PAPA Y OCAS, TORTA DE
CAIHUACO, EMPANADAS DE QUISPIO, QUESO KAUCHI, THIMPO DE TRUCHA; KARACHI ,MAURY,
ETC . ESTE EVENTO TIENE COMO OBJETIVO REVALORAR NUESTRAS TRADICIONES Y COSTUMBRES
FOMENTANDO Y PROMOCIONANDO NUESTROS PRODUCTOS BANDERA DE NUESTRA REGIN.