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Iogurtes Caseiros (de vrios sabores)
Manuela
1 litro de leite de gordo (ou meio gordo)
1 iogurte natural
6 colheres rasas de acar
2 colheres de sopa de leite em p (f acultativo)
Aquea um bocadinho o leite, s para f icar morninho (se
f icar muito quente no coagula).
Num jarro coloque o iogurte natural, adicione o acar e
o leite em p mexendo muito bem. Por ltimo adicione o
leite morno e misture tudo.
Distribua pelos f rasquinhos, coloque-os na iogurteira
durante 8 horas. Passado este tempo deixe arref ecer,
coloque as tampinhas nos f rascos e leve ao f rigorf ico.
Assim obtm 7 iogurtes naturais aucarados.
Entretanto pode f azer de diversos sabores:
Morango ou Chocolate - Junte-lhe calda de morango
ou chocolate e misture com o leite. Eu usei da
Hershey's Syrup.
Cereais - Coloque os seus cereais f avoritos no f undo
do f rasco (estes depois sobem), eu usei Fruit Loops e
Fitness & Fruits.
Com compotas - Coloque a sua compota f avorita no
f undo do f rasco.
Com passas - Coloque algumas no f undo do f rasco,
depois do iogurte pronto pode colocar tambm por
cima a decorar.
Com bolacha Maria - Pique a bolacha em pedacinhos
e misture no leite.
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Estas verses j f oram todas testadas por mim, no entanto poder f azer de outros sabores, agora s
usar a imaginao e criar um iogurte ao seu gosto!
Se no tiver iogurte natural em casa poder usar de aromas que tambm f unciona na perf eio.
Se tiver pref erir poder tambm usar o leite temperatura ambiente passando o tempo de incubao para
10 horas.
O leite em p f acultativo, no entanto este melhora a textura do iogurte tornando-o mais cremoso.
E para quem no tem iogurteira, j no h desculpa para no os f azer! Pode f az-los tambm na panela de
presso (veja no Blog Po, Bolos e Cia.) ou no f orno (conf ira tambm o Blog As Receitas da Patanisca).