NUTRISI PADA IBU HAMIL

TISRI YOLANDARI, S.Kep

0810322034

PRAKTEK PROFESI KEPERAWATAN MATERNITAS
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNAND
2013





Apa itu nutrisi ibu hamil ?





PENGERTIAN NUTRISI / MENU SEIMBANG

Nutrisi / menu seimbang adalah zat zat makan yang
dibutuhkan oleh tubuh




ZAT MAKANAN YANG DIBUTUHKAN TUBUH
a. Karbohidrat (sumber tenaga, cadangan tenaga, memberi rasa
kenyang).
Contoh : nasi, kentang, roti, gula dan tepung tepungan.
b. Protein (Membangun Sel sel tubuh yang baru, mengganti sel sel
yang mati dan menjaga keseimbangan cairan tubuh).
Contoh : daging/ ikan. Telur. Kacang hijau, tempe / tahu, susu
kedelai.
c. Lemak (Cadangan energi, pembentuk lemak dalam tubuh, pelarut
vitamin).
d. Vitamin, mineral dan air (Sebagai zat pelarut).
Contoh : Bayam, kankung, buncis dan tomat (sayur sayuran)


GUNA NUTRISI / MENU SEIMBANG BAGI IBU
HAMIL

o Mempertahankan kesehatan ibu.
o Mencapai pertumbuhan dan perkembangan maksimal
dari janin.
o Mencegah terjadinya penyakit pada kehamilan. seperti
anemia (kurang darah)
o Sebagai pengangkut makanan (sebagai transportasi).


CONTOH DIET MAKANAN / MENU SEIMBANG BAGI BUMIL
NO J enis makanan Porsi Porsi Harian
1



2





3


4


5



6
Makanan yang mengandung karbohidrat
- Nasi
- Roti

Makanan yang mengandung
Protein :
- Daging, ikan
- telur,
- Kacang-kacangan

Sayuran hijau
- Bayam, kangkung
- kol
Buah-buahan yang kaya vit c seperti: Tomat, jeruk,
jambu, pepaya, mangka, semangka.

Makanan yang mengandung susu
- Susu
- Keju

Vitamin dan mineral
tambahan dan zat besi:
Asam folat
1 mangkok
1 potong




1 potong
1 bh ukuran sdg
1 cangkir


cangkir
cangkir
1 cangkir



1 cangkir
50 gram

Sesuai instruksi
dokter
4 xsehari
4 x sehari




4 x sehari
4 x sehari
4 x sehari

1 x sehari
1 x sehari

1 x sehari



4 x sehari
4 x sehari

1 3 x sehari
NUTRISI IBU HAMIL TIAP TRIMESTER


Jenis Makanan
Wanita dewasa
tidak hamil
(2000 kal)
Ibu Hamil (trimester)
I II III
Nasi
Ikan
Tempe
Sayuran
Buah
Gula
Susu
Air
3 Piring
1,5 Ptg
3 Ptg
1,5 Magkok
2 Ptg
5 Sdm
- - -
4 Gls

3 Piring
2 Ptg
3 Ptg
2 Mangkok
2 Ptg
5 Sdm
1 Gls
6 Gls

4 Piring
2 Ptg
4 Ptg
3 Mangkok
2 Ptg
5 Sdm
1 Sdm
6 Gls
3 Piring
3 Ptg
5 Ptg
3 Mangkok
2 Ptg
5 Sdm
1 Gls
6 Gls
Gunakan minyak atau santan pada waktu memasak


HAL HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN DALAM MEMENUHI NUTRISI IBU
HAMIL MAKANAN YANG BERGIZI SEIMBANG

a. Makan 1 2 piring lebih banyak dari biasanya selama hamil
b. Makanan aneka ragam makanan 4 5 kali sehari untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu
selama hamil.
c. Tambah dengan makanan selingan pada pagi hari dan sore hari hari : kolak, pisang,
bubur, kacang hijau.
d. Makan makanan sumber zat besi yaitu bahan makanan hewani, kacang kacangan dan
sayur hijau.
e. Gunakan garam beryodium setiap kali memasak.






Cara mencegah anemia
Makan makanan yang kaya zat besi secara teratur
Makan makanan yang kaya vitamin C untuk memperlancar
penyerapan zat besi
Jagalah lingkungan sekitar untuk mencegah infeksi dan penyakit
cacingan
Hindari minum the, kopi, susu coklat setelah makan karena dapat
mengganggu penyerapan zat besi
Minumlah pil penambah darah secara teratur