Uso Medicinal del Ajo

El ajo es en realidad el bulbo de una planta de mayor porte, perteneciente a la

misma familia de las cebollas. La planta del ajo tiene flores pequeas, de color b
lanco y su fruto guarda en su interior unas semillas muy oscuras en forma de rin.
El bulbo o ajo, se encuentra envuelto con una pelcula blanca o rojiza de aspecto
similar al del papel, aunque muy fina, transparente y quebradiza. Las hojas del
ajo son en general planas y alargadas y sus races pueden alcanzar profundidades d
e casi medio metro. El tallo puede producir tambin en ciertas especies, algunos b
ulbos. El ajo est constituido a su vez por numerosas piezas, llamadas comnmente di
entes, los cuales se separan unos de otros fcilmente. Cada ajo puede tener alrede
dor de diez dientes, cada uno de los cuales puede dar origen a una nueva planta.
Sus caractersticas principales son su aroma y sabor intensos, los cuales le otorg
an un gran valor culinario como condimento indispensable en la cocina desde las
civilizaciones ms primitivas. Este olor tan caracterstico se debe a la presencia d
e una sustancia llamada alina, la cual por accin de diversos procesos de fermentac
in termina convirtindose en disulfuro de alilo que le otorga ese aroma tan caracte
rstico. Su origen se sita en Asia, desde donde lleg a Europa y se arraig permanentem
ente en su cocina.
Sus aplicaciones en la medicina herbaria son ampliamente conocidas y reconocidas
, y se deben a su contenido de vitaminas, sales minerales, almidn, azcar, crimina
y muchas otras sustancias tiles para la nutricin. A pesar de que se le atribuyen ml
tiples propiedades, la investigacin sobre esta planta es incesante y tiene aun un
gran potencial dentro de la medicina.
Las aplicaciones farmacuticas del Ajo son amplsimas, y sus propiedades varan segn es
t cocido o crudo por la variacin de sus compuestos al producirse un cambio de temp
eratura.
Beneficios del Ajo
Dolor de odo : El aceite con ajos machacados se hierve, se cuela y luego se aplic
an unas gotas tibias.
Reumatismo : Machacar ajos y aplicarlos en las partes afectadas Alivia los dolor
es reumticos.
Tos ferina : Ajos, en infusin con un poco de azcar .
Insomnio : Comer en la noche ensalada de ajos con lechuga .
Lombrices : El zumo de ajo mezclado con leche es un gran remedio para expulsar l
as lombrices.
El ajo es la medicina natural adecuada para evitar la proliferacin de las amebas
y ser vctima de una amebiasis severa. El consumo constante de ajo evita que las a
mebas se multipliquen, pero si ya estos molestos parsitos estn transitando por su
organismo es recomendable tomar una copa de aguardiente con ajos molidos en ayun
as durante tres das, esto garantizar la limpieza general de su sistema digestivo.
Manchas en la cara: Machacar ajos y aplicar sobre las manchas. Comer un diente d
e ajo crudo al mismo tiempo, durante varios das.
Mala digestin, tuberculosis, resfriados, bronquitis, asma, estreimiento, enfermeda
des del hgado y riones : Ha de consumirse crudo frecuentemente para suavizar mucho
s de los sntomas de estas enfermedades.
Para aliviar el dolor ocasionado por abscesos es un buen remedio la maceracin y p
osterior coccin de 7 u 8 dientes de ajo, luego aplicarlos de forma externa sobre
la parte afectada.
Difteria : Consumir ajos en maceracin, los cuales constituyen una cura efectiva s
i se toman con frecuencia.
Accin expectorante : Tomar el zumo del ajo ayuda a expulsar con mayor facilidad f
lemas y mucosidad.
Gota, reumatismo, diabetes : Comer ensalada de tomate con ajo triturado, con la
mayor frecuencia posible. El ajo incrementa el nivel de insulina en la sangre.
Diurtico y antiespasmdico : Se recomienda tomar sopa de ajos, evitando echar una g
ran cantidad de sal en ella o incluso evitndola por completo. Se recomienda igual
mente para combatir ciertos tipos de cncer, estados de depresin y estrs.
Antibitico : Un cataplasma de ajo, combate numerosos hongos, bacterias y virus.
Afecciones cardiovasculares : Su consumo habitual como condimento y especialment
e cocido por su contenido de adenosina y ajoeno, reduce el bloqueo de las arteri
as, la presin arterial y el colesterol. Controla tambin los daos causados por la ar
teriosclerosis.
Repelente: El ajo posee una sustancia que repele de forma natural a los mosquito
s y que no puede metabolizarse, lo cual obliga al organismo a expulsarla a travs
de la transpiracin. Esto crea una barrera natural contra los insectos que evita l
a exposicin a los qumicos presentes en los repelentes industriales que pueden afec
tar su piel.
Diabetes : El ajo puede reducir el azcar en la sangre e incrementar la liberacin d
e insulina.
Contraindicaciones
En grandes dosis puede ser perjudicial, han de evitarlo las personas que sufren
de dolores de cabeza y biliosidad.
Tampoco se recomienda para mujeres durante la lactancia.
Uso del Ajo en Medicina Tradicional
Descripcin:
logo_cimesss_4.jpgEl Ajo es una planta conocida por sus propiedades medicina
les:
1.- El ajo crudo comido en ayunas da excelentes resultados contra la diabete
s, difteria, tuberculosis, citica, malaria, sfilis, esterilidad e impotencia. Se r
ecomienda particularmente contra el reumatismo, gota y artritis, pues destruye l
as formaciones de cido en las coyunturas y articulaciones.
Muchas personas no quieren comer Ajo por el mal olor que deja en la boca; pe
ro esto se puede evitar haciendo lo siguiente: despus de comer Ajo crudo, mastica
r un poco de Perejil o Apio crudo, arrojndolo luego rpidamente de la boca y enjuagn
dosela con un poco de jugo de Limn. Tambin ese olor se pierde tomando un mate de E
ucalipto. El mejor mtodo es picar el Ajo bien menudo y tragrselo con el almuerzo s
in masticar.
2.- Para combatir las vrices, fortalecer al estmago, los riones y la circulacin
de la sangre, se toma el jarabe hecho con azcar, limn y un jarro de agua. Se cuece
n los dientes de Ajo en un litro de agua, se cuelan, se agrega el jugo del limn y
el azcar. Este jarabe se puede tomar entre una y dos veces al da.
3.- Para las enfermedades bronquiales, especialmente para la tos se toma tre
s veces al da una cucharilla del jarabe de ajos que se prepara de la siguiente ma
nera: una libra de Ajos pelados se hace hervir en un litro de agua, cuando los a
jos estn completamente cocidos se los saca y se hecha una libra y media de chanca
ca o de azcar, se deja hervir unos cinco minutos ms y se retira del fuego. El jara
be est listo para ser usarlo.
4.- Contra las lombrices intestinales se toma en ayunas un jarro de leche ti
bia en que se ha mezclado tres dientes de Ajo bien molidos. Para la arterioscler
osis, se recomienda tomar un jarro de leche en que mezcla un diente de Ajo bien
molino.
5.- Para la tos ferina se recomienda el cocimiento de tres dientes de Ajo y
Canela (como el dedo chico) en un jarro de agua. De este cocimiento se da al nio
una cucharilla cada media hora, procurando que el lquido este tibio.
6.- Contra la bronquitis es muy bueno tomar leche en que han cocido unos tre
s dientes de Ajo. De ser posible esta leche debe estar endulzada con miel de Abe
jas, y se toma durante 4 6 noches seguidas.
7.- Contra el asma, disnea o dificultad para respirar, se hace cocer en una
botella de leche media cabeza de ajos y dos zanahorias, se endulza con azcar quem
ada o miel de abejas y se toma tibia a cualquier hora del da, preferible al acost
arse.
8.- Para aliviar la tos y curar la gripe y los dolores del pulmn, se recomien
da tomar tres veces al da, antes de comer, una cucharada del agua en que se han h
echo cocer, una cabeza de ajos y otra de Cebolla.
Para este cocimiento que se hace en un litro de agua, a fin de que se conser
ve se debe aadir cuatro cucharadas de Singani o alcohol blanco. Debe hervir hasta
que se consuma la mitad del agua.
9.- Otro producto importante es la tintura de Ajo, para ello se pelan los aj
os, cortados en 3-4 pedazos, introducirlos en una botella con alcohol blanco pur
o, dejar macerar 15-20 das agitando diariamente el contenido de la botella. Pasad
o ese tiempo se sacan los ajos y est lista para su utilizacin.
Para los dolores de costado o lumbago, se toma en un vaso de agua 5 gotas de
tintura de Ajo. Esto se toma cuatro veces por semana hasta que los dolores desa
parezcan.
Para la presin arterial alta, palpitaciones, espasmos, hemorragias y vrices, s
e toma diariamente 20 gotas de tintura de Ajo en medio vaso de agua.
Contra el reumatismo, gota, citica, fatiga, neuralgias, histerismo e insomnio
, es excelente tomar en las, maanas 20 gotas de tintura de ajos en medio vaso de
agua. Esta bebida disminuye el cido rico, anula la rigidez y dolores de cabeza y c
ombate la melancola.
Para las enfermedades del hgado, estmago e intestinos y sobre todo, para corre
gir el estreimiento, se toma 20 gotas de tintura de Ajo en medio vaso de agua.
10.- El zumo crudo de Ajo aplicado a los lugares enfermos, adems de curar las
llagas y lceras; calma el dolor.
11.- La infusin de dos dientes de Ajo picado en un jarro de agua hirviendo y
endulzada con miel de abejas da un excelente resultado en la curacin de la tos fe
rina.
12.- Para controlar la fiebre y para regular la presin sangunea se toma el agu
a en que durante 24 horas se han macerado tres dientes de Ajo picados (para medi
o jarro de agua fra).
13.- Para las picaduras de mosquitos y otros insectos se refriega la parte a
fectada con un pedazo de Ajo pelado.
14.- Contra heridas leves y raspaduras, se pone sobre la parte daada, la cscar
a que envuelve los dientes o la cabeza de Ajo.
15.- En las quemaduras se pone sobre ellas un diente de Ajo molido. Para el
dolor de muelas picadas se aconseja poner en el agujero de la caries un pedazo d
e ajo.
16.- Comiendo crudos todos los das 4-5 dientes de Ajo durante un mes, se cura
n las lceras del estmago. Este mismo remedio es efectivo para las enfermedades del
corazn.
Advertencias:
Por ser demasiado irritante, no se debe dar Ajo a los nios menores de tres aos
. Las mujeres que estn amamantando a sus hijos no deben ser tratadas con ajo.
y por ultimo El ajo acta sobre varios rganos del cuerpo y sobre diferentes aspecto
s de nuestra fisiologa.
Contiene un aceite esencial llamado alina, que se transforma en alicina, responsa
ble de su fuerte olor.
Formas en que se puede consumir el Ajo:
Crudo: masticar 1 a 3 dientes por la maana. Tiene el inconveniente del mal olor.
Extracto de Ajo: en cpsula o perlas. No causan mal olor corporal. Tambin hay supos
itorios de extracto de ajo.
Decoccin de dientes de ajo: hervir una cabeza de ajos en un litro de agua durante
cinco minutos. Tomar tres tazas diarias. Se pierden algunas de sus propiedades
pero se evita el mal aliento.
Algunas aplicaciones del Ajo:
Combate un buen nmero de hongos, bacterias y virus
Reduce la presin arterial y el colesterol
Ayuda a reducir el bloqueo de las arterias y a reparar los daos causados por
la arterioesclerosis
Previene y alivia el dolor en las piernas al caminar causado por la arterioe
sclerosis
Es antiinflamatorio
Su uso prolongado ayuda a prevenir algunos tipos de cncer.
Incrementa el nivel de insulina en el cuerpo, reduciendo los niveles de azcar
en la sangre.
Algunos estudios sealan que el ajo aumenta ligeramente el nivel de serotonina
en el cerebro ayudando a combatir el estrs y la depresin.
Entre sus innumerables las propiedades teraputicas del Ajo:
Es antisptico, antibitico y antimictico natural. Es un buen aliado contra las i
nfecciones.
Es depurativo, ayuda a eliminar toxinas y ayuda a la formacin y regeneracin de
la flora intestinal.
Mejora la circulacin sangunea por su facultad anticoagulante.
Baja la fiebre.
Reduce el nivel de grasas en la sangre, disminuye los niveles del colesterol
, resguardando el corazn y las arterias.
Refuerza las defensas.
Regula la tensin arterial alta, por lo que deben tomarlo los hipertensos.
Es til en el tratamiento de infecciones estomacales.
Es expectorante, siendo aconsejable en infecciones respiratorias como asma,
bronquitis aguda o crnica.
Es antioxidante.
Regula los niveles altos de glucosa en sangre.
Ayuda a regular la funcin tiroidea al contener iodo, es eficaz en los casos d
e hipotiroidismo.
Tiene efectos anticancergenos.
Ayuda a prevenir los efectos pesados del envejecimiento, as como cardiopatas y
otros trastornos asociados a la edad avanzada.
Por su poder virucida, es eficaz antiverrugas.
Precauciones al tomar Ajo:
No deberan consumirlo quienes tengan problemas de coagulacin sangunea, predisposicin
a hemorragias o con problemas de estmago, sin consultarlo previamente con su mdic
o.