Salpicn de lentejas y agar agar

Juliaverdementa Publicado el martes 20 de mayo del 2014.

receta
4 porciones.
Este plato es la bomba! fresco,
sabroso, nutritivo, a tope de hierro,
protenas, divertido...qu ms se le
puede pedir?? puede ser una forma
fcil para que los peques coman
legumbres de una manera diferente.
es decir, este plato no solo est rico,
es muy saludable!! no hay escusas
para no comer legumbres cuando
hace calor!! !
PREPARACIN " 25 min. COCCIN " 25 min. TIEMPO
TOTAL " 50 min.
Ingredientes
400 gr de lentejas ccidas!
"#$ ta%a de agar agar &alga entera' re(idratad)
picad en tr%s pe*+e,s!
" t-ate -edian) n -+y -ad+r!
"#$ ta%a de pi-ient rj picad pe*+e,it!
"#$ ta%a de pi-ient .erde picad ig+al *+e el rj!
$ c+c(aradas de ce/lleta picada pe*+e,iiita!
" %ana(ria ta-/i0n picada en trcits pe*+e,s!
4 c+c(aradas de aceite de li.a .irgen!
" li-n en %+-!
Sal y pi-ienta negra
Instrucciones
Cce-s las lentejas cn +na (ja de la+rel y +na c+c(aradita de sal! c+and est0n listas) esc+rri-s)
en1ria-s y reser.a-s!
Ta-/i0n pde-s +tili%ar lentejas ya ccidas) cn +n /te ns /astar2! es s3) la.a y esc+rre /ien4
El agar agar l pne-s a re(idratar cn ag+a +ns $0 -in+ts! esc+rrir y picar!
C+and las lentejas est0n 1r3as) las -e%cla-s tdas las .erd+ritas picadas y el agar agar!
Prepara-s el ali,) cn el aceite de li.a) el %+- de li-n) +na pi%ca de sal y de pi-ienta negra
-lida! e-+lsina-s /ien &cn el /atidr a pilas de i5ea) pr eje-pl' y .erte-s s/re las lentejas)
-e%cla-s /ien y a la ne.era4
Las p+edes ser.ir sin pasar pr la ne.era) per *+edan -2s ricas si -3ni- (an estad +ns "67$0
-in+ts dentr!
Esper *+e te g+ste4