INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA

E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS


ALUMNO: Moreno Hernndez Jorge Alberto
BOLETA: 2014320594
MATERIA: Visitas industriales A
PROFESOR: vila Garca Israel
GRUPO: 1IV26


REPORTE DE VISITA INDUSTRIAL A
GRUPO ALPURA (GANADEROS PRODUCTORES DE LECHE PURA A.C)
PLANTA CUAUTITLN IZACALLI













FECHA DE ENTREGA: 22/05/2014
INDICE
I. MARCO TEORICO
A. HISTORIA DE ALPURA (GANADEROS PRODUCTORES DE LECHE
PURA A.C.) ------------------------------------------------------------------- pag.
MARCO TEORICO
HISTORIA DE GRUPO ALPURA
En el mes de mayo de 1970, fue cuando un grupo de ganaderos de distintos lugares
de la repblica mexicana, decidieron unir esfuerzos con el fin de mejorar la calidad de
produccin y comercializacin de su leche, as se fund Ganaderos Productores de
Leche Pura A.C.
El sr. Lic. Luis Echeverra lvarez, en ese entonces presidente de la Repblica
Mexicana inaugura la primera planta (Cuautitln Izcalli) el 23 de febrero de 1973
para dar as inicio la primer etapa de grupo alpura que ala post se convertira a la
principal productora de leche Mxico.
Actualmente la organizacin est conformada por 158 explotaciones ganaderas los
que produce leche cuya calidad, es estrictamente vigilada desde los campos hasta la
mesa del consumidor.
Estos ranchos estn ubicados en distintos puntos de la Repblica Mexicana. Se
localizan en Chihuahua, Coahuila, Durango, Estado de Mxico, Guanajuato, Hidalgo,
Jalisco, Puebla, Quertaro, San Lus Potos y Tlaxcala.
Grupo Alpura cuenta con 82000 vacas y su correspondiente recra y procesa
diariamente 2 millones de litros diarios.
Grupo Alpura es compuesto por diversas organizaciones las cuales participan en el
buen funcionamiento del grupo. Las organizaciones que componen a grupo alpura
son:
Asociacin Nacional de Productores de Leche Pura A.C. Constituida en
1950 e incorporada a grupo alpura en 1979
Ganaderos Productores de Leche Pura S.A de C.V. Se encarga de procesar
la leche y tambin a sus derivados, as como purificar agua y elaborar
mermeladas. Esta parte de grupo alpura se encuentra en la planta Cuautitln
Izcalli.
Distribuidora Alpura S.A de C.V. Inici operaciones en 1972 y se encarga de
la distribucin de todos los productos fabricados por grupo Alpura.
Transportadora Alpura S.A. Inicia operaciones en 1973 y es la encargada de
la recoleccin de leche en los distintos ranchos alrededor de la Repblica
Mexicana as como el mantenimiento mecnico de las unidades con las que
cuenta la empresa.
Semen y embriones S.A. de C.V. Inicia operaciones en 1979 pero es
incorporada a Grupo Alpura en 1997 y se encarga de la cria de las vacas de
ordea.
Industrializadora de Leche Delicias S.A. de C.V. Inicia operaciones en 1982,
al igual que ganaderos productores de leche pura, se encarga de la produccin
de productos lcteos y sus derivados, pero en el norte del pas (Delicias,
Chihuahua).
Unin de Crdito Alpura S.A. de C.V. Inicia operaciones en 1982 su funcin
es brindar servicio de financiamiento a socios.
Inmobiliaria Nogrutsa S.A. de C.V. Es propietaria de algunos inmuebles del
grupo empieza operaciones en 1982 y se une a Grupo Alpura en 1987.
PLASAL S.A. de C.V. Inicia operaciones en 1991, es la encargada de elaborar
los envases de plstico de algunos productos tales como yogurt y crema, tiene
capacidad de ms de 60 mil envases al mes.
Servicio corporativo Alpura S.A. de C.V. En esta organizacin se encuentran
todas las gerencias y direcciones de las diferentes empresas.
Alpura USA inicia operaciones en 1997, se encarga de las relaciones
comerciales entre Estados Unidos de Norte Amrica y Alpura
MISION Y VISION DE GRUPO ALPURA
MISION
La misin de Grupo Alpura es satisfacer las necesidades de los consumidores,
elaborando productos innovadores de alta calidad, que brinden un estilo de vida
saludable, proporcionando la mejor nutricin y confianza.
VISION
La visin de Grupo Alpura es ser la empresa nmero uno, en calidad e innovacin de
productos lcteos y bebidas nutricionales.