Alice Vocna Torta

Za ljubitelje svjezeg voca.. super jednostavna, zdrava i fina tortica koja se moze pripremiti od bilo koje
vrste crvenog bobicastog voca ili po vasoj osobnoj zelji od drugog voca..
Vrijeme pripreme: 1 h
Autor:
BABILU
Pariz, Francuska
Sastojci
Voce
25 dkg Malina
25 dkg Kupina
Ribizli
6 velikih zlica Marmelade od malina,
visnja i ribizla ili po zelji
malo Secera u prahu
Tekuce vrhnje za slag
1 Biskvitni kalup
Biskvitno tijesto (isto kao za biskvitnu roladu)
4 Jaja
3 v. zlice Secera
1 vrecica Vanilij secera
4 v. zlice Brasna + na vrh zlicice
praska za pecivo
4 v. zlice Ulja
4 v. zlice Mlijeka
Priprema
Pjenasto izmiksajte zumanjke, vanilij secer + secer, dodajte brasno sa praskom za pecivo,
ulje i mlijeko, dobro izmjesati i na kraju delikatno umjesati cvrsti snijeg od bijelanjka..
U tanki lim premazani putrem i pobrasnjeni izlijte tijesto i pecite na umjerenoj
temperaturi, peceno umotajte u obrasnjenu kuhinjsku krpu te ohladeno izrezite okruglim
kalupom za torte na dva biskvitna kalupa te ponovo stavite na vrlo lagano zagrijani rol da
se ti biskvitni kalupi malo osuse time cete dobiti cvrscu podlogu za vocne kolace..
Voce operite, ostavite da se dobro ocijedi i osusi..
Ako vam je marmelada jako gusta dodajte par zlica vode, dobro promjesajte i premazite
biskvitni kalup te na to slazite uokrug red malina, red kupina, malo ribizla i slicno.. malom
cjediljkom posipajte staub secer po vocu..
Od tekuceg vrhnja i 1 zlice staub secera napravite cvrsti slag u koji dodajte malo
propasiranih malina te posluzite posebno uz vocnu tortu..
Eto to je to .. jednostavno ali delikatesno fino i ukusno..
Posluivanje
www.coolinarika.com
Alice Vocna Torta
Nista drugo.. osim veliko hvala na posvecenoj paznji!
www.coolinarika.com