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Aliments riches en vitamine K

Lorsquon prend du Sintrom, il faut viter de manger (ou manger une quantit quotidienne gale) des aliments
riches en vitamine K (surtout les 2 premires ranges).
Teneur en
vitamine K
(g/100g)
Lait et
produits
laitiers
Crales et
drivs
Produits
carns
ruits!
lgumes et
autres
vgtau"
#eu$s et
ovoproduits
Poissons!
mollus%ues et
crustacs
Autres
100 - 1000
Brocoli
Chou vert
Laitue
Cresson
Persil
Huile de colza
Huile de soja
pinard
Choux de Bruxelles

10 - 100
Haricot vert
Fve
Chou rouge
Chou-leur
Conco!"re
#eine-claude
Poireau
$argarine
Huile d%olive
Pois

1 - 10
Cr!e
Beurre
Fro!age
&rge
'voine
Pain co!plet
(on de "l)
C)r)ales de petit
d)jeuner
Boeu hach)
Foie de g)nisse et
d%agneau
Po!!e
'u"ergine
$*rtille
Carotte
C)leri
Huile de !a+s
Courgette
,ate
Figue
#aisin
Huile de pal!e
P-che
Prune
#hu"ar"e
Fraise
.o!ate
Huile de tournesol

0/1 - 1/0
Lait de vache
0aourt
$a+s
Pain "lanc
(paghetti
#iz co!plet
Farine "lanche
P)tale de !a+s
Bitec1
Cuisse de poulet
C2te de porc !aigre
(aucisse 3porc et
"oeu4
Bacon !aigre
'vocat
Banane
Huile de coprah
Po!elo
$angue
$elon
Past5ue
Cha!pignon
&range
6avet
Cacahute
'nanas
Po!!e de terre
&eu
Pilchard en conserve
(au!on en conserve
.hon en conserve

Docteur Laurent MERSCH-MERSCH - Md. Gn., Nutrition, Dittique : 58 rue de lEau i!e " 5#$# edrin - #8%&$%'%#5 (8)*# - %#) +i ,o++i-le.