ABSTRAK

FAUZIAH. Perbandingan Efektivitas Ekstrak Daun Jamblang (Syzygium cumini)

sebagai Antibakteri terhada Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae
se!ara In Vitro. Dibimbing "leh #EI$%HA &AHA'( $si( #.$i dan dr. )U*+
,IDA$A'I( #.$i.
-anaman .amblang meruakan salah satu sesies tumbuhan /ang berada di
Ind"nesia /ang .arang ban/ak "rang /ang tahu "tensi tanaman ini dalam
enggunaan sebagai "bat herbal. $alah satu bagian /ang daat dimanfaatkan
adalah daunn/a. Daun .amblang mengandung fen"l( flav"n"id( alkal"id( tannin
dan sa"nin /ang bereran sebagai antimikr"ba. &eberaa bakteri at"gen /ang
telah resisten terhada antibi"tik adalah Staphylococcus aureus dan Shigella
dysenteriae. S.aureus !enderung resisten karena adan/a erubahan genetik dan
r"ses seleksi /ang ter.adi kemudian "leh antibi"tik sedangkan ada negara
berkembang( 0abah endemik dan eidemik shigell"sis umumn/a disebabkan "leh
S.dysenteriae Penelitian ini bertu.uan untuk mengetahui erbedaan efektivitas
sen/a0a antibakteri Ekstrak Daun Jamblang terhada S.aureus dan S.dysenteriae
se!ara in vitro. Penelitian ini menggunakan desain ekserimental dengan samel
enelitian daun .amblang dan dilakukan ekstraksi dengan tekhnik maserasi.
#et"de /ang digunakan adalah met"de difusi dengan menggunakan Mueller
Hinton Agar untuk melihat 1"na hambat disekitar kertas !akram. %esimulan dari
enelitian ini adalah ekstrak daun .amblang memiliki efektivitas dalam
menghambat ertumbuhan S.aureus dan S.dysenteriae( /ang ditun.ukkan dari
hasil sebagai berikut 2 Ekstrak daun .amblang k"nsentrasi 345( 645( 745( dan
8445 terhada ertumbuhan S.aureus dengan da/a hambat 8(66 mm( 3(96 mm(
6(36 mm dan 9(:6 mm( dan ertumbuhan S.dysenteriae dengan da/a hambat 8(77
mm( :(77 mm( ;( 46 mm dan 9(<< mm. Hasil u.i Mann-Whitney menun.ukkan
terdaat erbedaan bermakna efektifitas sen/a0a antibakteri Ekstrak daun
.amblang terhada S.aureus dan S.dysenteriae ke!uali ada k"nsentrasi 345( 645
dan 745.
Kata Kunci 2 Ekstrak daun .amblang( antimikr"ba( Staphylococcus aureus(
Shigella dysenteriae
Kepustakaan : 62 (1971-2013)
xviii
ABSTRACT
FAUZIAH. In Vitro *"marative Effe!tiveness Jamblang )eaf E=tra!t (Syzygium
cumini) as antiba!terial against Staphylococcus aureus and Shigella dysenteriae
in. >uided b/ #EI$%HA &AHA'( $.$i( #. $i and dr. )U*+ ,IDA$A'I( #.$i.
Jamblang lant is "ne "f the lant se!ies that are rare in Ind"nesia( man/ e"le
0h" kn"0 the "tential "f this lant in the use "f herbal medi!ines. ?ne art that
!an be used is the leaves. Jamblang leaf !"ntains hen"ls( flav"n"ids( alkal"ids(
tannins and sa"nins 0hi!h a!t as antimi!r"bial. $"me ath"geni! ba!teria that
0ere resistant t" antibi"ti!s are Staphylococcus aureus and Shigella dysenteriae.
'esistant S.aureus likel/ due t" geneti! !hanges and sele!ti"n r"!ess that ensues
b/ antibi"ti!s 0hile in devel"ing !"untries( endemi! and eidemi! shigell"sis
"utbreaks are generall/ !aused b/ S.dysenteriae. -his stud/ aimed t" determine
differen!es in the effe!tiveness "f antiba!terial !"m"unds )eaf E=tra!t Jamblang
against S.aureus and S.dysenteriae in vitr". -his stud/ uses an e=erimental
design 0ith a samle "f leaves .amblang and e=tra!ti"n b/ ma!erati"n te!hni@ue.
-he meth"d used is a diffusi"n meth"d using Mueller Hinton Agar in "rder t" see
the inhibiti"n 1"ne ar"und the aer dis!. -he !"n!lusi"n "f this stud/ is .amblang
leaf e=tra!t has effe!tiveness in inhibiting the gr"0th "f S.aureus and
S.dysenteriae( eviden!ed fr"m the f"ll"0ing results2 .amblang leaf e=tra!t
!"n!entrati"n "f 345( 645( 745( and 8445 "n the gr"0th "f S.aureus 0ith
inhibiti"n "f 8.66 mm( 3.96 mm( 6.36 mm and 9.:6 mm( and the gr"0th "f
S.dysenteriae 0ith the inhibiti"n "f 8.77 mm( :.77 mm( ;( 46 mm and 9.<< mm.
#annA,hitne/ test results sh"0ed there 0ere signifi!ant differen!es in the
effe!tiveness "f antiba!terial !"m"unds .amblang leaf e=tra!t against S aureus
and S.dysenteriae e=!et at a !"n!entrati"n "f 345( 645 and 745.
Keyw!"s2 .amblang leaf e=tra!t( antimi!r"bial( Staphylococcus aureus( Shigella
dysenteriae
Bi#$i%!ap&y: 62 (1971-2013)
xix