INSTITUCION EDUCATIVA PARTICULAR

IEDUBER
PROYECTO DE INVESTIGACIN
PRESENTADO POR : FARFAN GALVEZ FRANCISCO
ESTRADA OJEDA EVELIN TATIANA
CATEGORIA : B
REA : CIENCIA Y AMBIENTE
GRADO : 6TO. Grado de Pr!ara
PRO"ESOR : #EL$ ALE%IS CASTILLO SILVA.
DIRECTORA : NERY GALVE& ALVARE&
SULLANA
'(().
1
*.*. T+,-.o de. /ro0e1,o
LA LEC#UGA Y SUS DERIVADOS
*.'. rea 0 Ca,e2or+a.
rea : Ciencia y Ambiente.
Ca,e2or+a : B
*.'. No!3re de. Co.e2o: I.E.P. IEDUBER
*.4. A.-!5o6 5,e2ra5,e6:
*.7. Pro8e6or:
#EL$ ALE%IS CASTILLO SILVA
Especiai!a! : "#ima#ia
Di#ecci$n : T#ans%e#sa T&mbes '() S&ana
Te*+,n, : -.-/011
C,##e, Eect#$nic, : 2ac&a#i,3'(42,tmai.c,m
2
INDICE
RES56EN: 0
"L7NTEA6IENTO DEL "ROBLE6A 0
DESCRI"CI8N DEL "ROBLE6A 0
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACI8N 0
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ES"ECIFICOS
RAZ8N "OR LA 95E SE REALIZA LA INVESTIGACI8N. 0
I6"ORTANCA 0
BREVE 6ARCO TEORICO 1
ANTECEDENTES DEL "ROBLE6A 1
DEFINICI8N DE T:R6INOS B7SICOS 1
"RO"IEDADES C5RATIVAS DE LA LEC;5GA 1
FOR65LACI8N DE ;I"8TESIS <
6ATERIALES= 6ETODOS > "ROCEDI6IENTOS <
6ETODOLOG?A '@
6ATERIALES E INSTR56ENTOS '@
CRONOGRA6A DE TRABAJO ')
TO6A DE DATOS ')
RES5LTADOS ')
"ROCESA6IENTO DE DATOS '0
AN7LISISA DE DATOS '0
CONTRASTACI8N DE ;I"8TESIS. '1
VERIFICACI8N DE RES5LTADOS. '1
DISC5SI8N '1
CONCL5SIONES: '1
TRABAJO DE CA6"O: '1
BIBLIOGRAFIA: '.
ANEBOS '<
3
RESUMEN:
E p#esente p#,yect, se basa en a p#,!&cci$n !e eement,s c&#ati%,s=
n&t#iti%,s y c,m, s&pement,s %itamCnic,s en base a a Lec2&Da.
En este t#abaE, p#esentam,s t,!a a in%estiDaci$n F&e #eaiGam,s pa#a p,!e#
e%a# a cab, n&est#, ,bEeti%, !e a%e#iD&a# ,s !e#i%a!,s y p#,pie!a!es
me!icinaes !e a ec2&Da= asC c,m, enc,nt#a# as mane#as !e #eaiGa#
p#,!&ct,s case#,s F&e n,s ay&!en a mantene# a b&ena sa&!.
T,!, , F&e #eaiGam,s t&%, s& eHpe#imentaci$n= p,# , F&e espe#am,s F&e
n&est#,s #es&ta!,s sean bastante %e#C!ic,s en #eaci$n c,n a #eai!a! !e esta
panta.
Espe#am,s F&e este t#abaE, ene s&s eHpectati%as.
PLNTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A t#a%*s !e esta in%estiDaci$n b&scam,s #esp,n!e# a as siD&ientes
inte##,Dantes:
'. I9&* p#,pie!a!es me!icinaes p,see a Lec2&DaJ
@. I9&* p#,!&ct,s se p&e!en ,btene# !e a Lec2&DaJ
). IC$m, ,btene# p#,!&ct,s a base !e Lec2&DaJ
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA
N, es m&y c,mKn enc,nt#a# &na panta F&e p,# s&s p#,pie!a!es y
ca#acte#Csticas p,sibiite &n +Lci maneE, en s& p#,cesamient, y F&e pe#mita
a!emLs b#in!a# s,&ci,nes a tantas necesi!a!es c&#ati%as F&e p&e!an eHisti#.
",# e, c#eCm,s imp,#tante y necesa#i, p#,cesa# a Lec2&Da c,m, &na
ate#nati%a c&#ati%a y #ec,nstit&yente !e as pe#s,nas.
OB9ETIVOS DE LA INVESTIGACIN
OB9ETIVOS GENERALES
Eab,#a# p#,!&ct,s c,m, C#ema 2i!#atante pa#a man,s= Des,!,#ante=
Jab$n CF&i!,= S2amp,,= y n&t#ientes a base !e Lec2&Da.
",sibiita# a ape#t&#a !e &n n&e%, p#,!&ct, en a mesa +amiia#.
OB9ETIVOS ESPECI"ICOS
Eab,#a# Jab,nes= c#emas= De y !es,!,#ante= p#,!&ct,s ec,n$mic,s y
!i+e#entes a ,s F&e c,mKnmente eHisten en e me#ca!,.
EHpe#imenta# y ,btene# &na +&ente n&e%a !e c,n,cimient, yM, ,pci$n
ec,n$mica ab,#a.
RA&N POR LA :UE SE REALI&A LA INVESTIGACIN.
Se #eaiGa c,n e Lnim, !e !espe#ta# &n a+Ln in%estiDa!,# y c,n e
p#,p$sit, !e pa#ticipa# en a "#$Hima Fe#ia !e Ciencias @((<.
IMPORTANC.A
Es imp,#tante p,#F&e c,n ,s a#tCc&,s a base !e Lec2&Da p,sibiita#em,s
meE,#a# , c,nt#,a# aD&nas !e+iciencias ,#DLnicas , en+e#me!a!es.
4
BREVE MARCO TEORICO
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
LA LEC#UGA
La .e1;-2a NLactuca sativaO es &na panta an&a= p#,pia !e as #eDi,nes
tempa!as= F&e se c&ti%a pa#a aimentaci$n. Debi!, a as m&c2as %a#ie!a!es
F&e eHisten se p&e!e c,ns&mi# !&#ante t,!, e aP,. N,#mamente se t,ma
c#&!a= c,m, inD#e!iente !e ensaa!as y ,t#,s pat,sQ cie#tas %a#ie!a!es= !e
,#iDen c2in, s,b#e t,!,= p,seen &na teHt&#a mLs #,b&sta y se empean
c,mi!as.
NUTRICION
La ec2&Da tiene m&y p,c, %a,# n&t#iti%,= c,n &n at, c,nteni!, !e aD&a N-(A
-1RO= es #ica en anti,Hi!antes= c,m, a %itamina A= C= E= B'= B@ y B)=
mine#aes: +$s+,#,= 2ie##,= caci,= p,tasi, y amin,Lci!,s. Las 2,Eas eHte#i,#es
mLs %e#!es s,n as F&e tienen may,# c,nteni!, en %itamina C y 2ie##,.
PROPIEDADES CURATIVAS DE LA LEC#UGA
La Lec2&Da tiene p#,pie!a!es inc#eCbes F&e ay&!an a m&c2,s !e ,s
p#,bemas c,m&nes !e a pie. Ent#e as c,n!ici,nes F&e se bene+ician c,n a
Lec2&Da estLn:
S,n m&y n,tabes as p#,pie!a!es c&#ati%as F&e p,see a ec2&Da.
C,mpa#an!, s&s eement,s Lci!,A+,#ma!,#es c,n s&s acain,s= a ec2&Da
tiene &n at, eHces, acain,= es p,# est, F&e ea c,nstit&ye &n +&e#te aiment,
ne&t#aiGa!,# !e Lci!,s= ben*+ic, en ,s maes F&e #es&ta !e !emasia!a
aci!eG !e a sanD#e , ,s t&m,#es. Es m&y Kti p,# c,nsiD&iente en e
#e&matism,= a#t#itis= D,ta= aci!,sis= !iabetes= e#&pci,nes c&tLneas= ecGemas=
%L#ices= a#te#i,sce#,sis= etc= y pa#a este se c,me#L ec2&Das en ab&n!ancia
ca!a !Ca.
Co1!e5,o Na,-ra. M-.,8-51<5
AD, !e siici, F&e c,ntiene= es esencia pa#a e pe,= as &Pas= a pie= e
esmate !e ,s !ientes y as pa#e!es !e t,!,s ,s teEi!,s ce&a#es.
La ec2&Da n, es n&t#iti%a ni estim&ante= pe#, en cambi, es b&ena pa#a ,s
ne#%i,s i##ita!,s y ne#%i,si!a!= pa#a !espe#ta# e apetit,= pa#a a&menta# e +&E,
!e a ,#ina y pa#a e ins,mni,. La c,#teGa !e a ec2&Da F&e 2a c#eci!, 2asta
acanGa# a c,mpeta ma!&#eG , seis espiDa!a= c,ntiene a act&cina c,n e F&e
se p&e!e p#epa#a# &n maDni+ic, c,cimient, camante y se p#,ce!e !e a
siD&iente mane#a Q A &n it#, !e aD&a se p,ne a c,#teGa !e @ , ) ta,s !e
ec2&Da espiDa!a c,#ta!,s en peF&eP,s pe!aG,s y t#it&#a!,s en &n m,#te#, y
5
se 2ace 2e#%i# 2asta F&e e aD&a F&e!e #e!&ci!a en a mita! Q !esp&*s se pasa
p,# &n c,a!,# y si se !esea F&e e iF&i!, #es&tante tenDa &na acci$n mLs
c,ncent#a!,.
Este c,cimient, !a maDnC+ic,s #es&ta!,s en as a+ecci,nes !e as %Cas
#espi#at,#ias= especiamente en ,s cata##,s= b#,nF&itis c,n t,s= ,s e+ect,s
se#Ln meE,#es si se aD#eDa a c,cimient, iD&a canti!a! !e #aiG !e atea= inaGa
, c&aF&ie# ,t#a panta m&ciaDin,sa= en!&GLn!,a c,n aGKca# , meE,# c,n mie
!e abeEas. AsC se ,bten!#L aban!ati%, !e a m&c,sas b#,nc,Ap&m,na#es y
eHceente eHpect,#ante.
A/.1a1o5e6 e=,er5a6 de .a .e1;-2a.
Di%e#sas s,n as apicaci,nes !e a ec2&Da &tiiGa!as s&pe#+iciamente. En
c,cimient, es eHceente pa#a cama# ,s ne#%i,s y pa#a es, se &sa#L en baP,s
tibi,s. Las 2,Eas !e ec2&Da c,n aceite !e ,i%a= se apica s,b#e a +#ente c,nt#a
e ins,mni,= as F&e se#Ln F&ita!as inme!iatamente F&e e paciente se 2aya
!,#mi!,.
La ec2&Da en +,#ma !e catapasma caiente= c,nstit&ye &n b&en em,iente en
as in+amaci,nes y &n e+icaG camante.
E c,cimient, !e c,#teGa !e ,s ta,s !e ec2&Da espiDa!a= 2e#%i!,s en aD&a y
#e!&ci!,s a a mita!= aD#eDan!, ant*n , ma%a !a m&y b&en,s #es&ta!,s en
,s !,,#es !e m&eas e in+amaci,nes !e as encCasQ pa#a est,s cas,s se &sa#L
enE&aDat,#i,s %a#ias %eces a !Ca.
La ec2&Da 2e#%i!a !&#ante '( min&t,s= apica!a !i#ectamente en +,#ma !e
catapasma c,n aD, !e aceite !e ,i%a= !esin+ama en m&y c,#t, tiemp, t,!a a
2inc2aG$n y F&ita e en#,Eecimient, !e a pie.
E G&m, !e ec2&Da es maDni+ic, pa#a t#ata# a e#isipea y as in+amaci,nes=
pa#a e, se apica#L en +,#ma !e c,mp#esas= a as #eDi,nes a+ecta!as. E aD&a
!estia!a !e ec2&Da se empea en as en+e#me!a!es !e ,s ,E,s= en +,#ma !e
c,i#i,.
DE"INICIN DE T>RMINOS BSICOS
Cara1,er+6,1a6 !/or,a5,e6 de .a Le1;-2a
La SmaDiaS !e a Lec2&Da n, se enc&ent#a en a acci$n !e &n s$, inD#e!iente=
sin, mLs bien en a sine#Dia F&e se p#,!&ce ent#e %a#i,s c,mp,nentes. A esta
c,nc&si$n eDa#,n +inamente ,s cientC+ic,s !esp&*s !e !*ca!as !e est&!i,
ace#ca !e as p#,pie!a!es !e a LEC;5GA y s&s bene+ici,s pa#a a sa&!
2&mana.
Ent#e s&s eement,s F&Cmic,s y n&t#iti%,s se menci,nan:
6
L,s n&t#ientes mLs imp,#tantes s,n: a %itamina A N!e beta ca#,ten,= n, se
pe#cibe s& c,,# ama#i,Ana#anEa ya F&e estL esc,n!i!, p,# ,s piDment,s
%e#!es !e a c,#,+iaO y e p,tasi,. TOE,UU .. as 2,Eas c,n c,,# %e#!e ,sc&#, s,n
as F&e c,ntienen mLs beta ca#,ten,.
La %itaminas A es &n anti,Hi!ante F&e ,+#ece p#,tecci$n c,nt#a aD&nas +,#mas
!e cLnce# Nsistema #espi#at,#i, e intestinaO. Ve# ,s +it,F&Cmic,s y
anti,Hi!antes.
Las ec2&Das= eHcept&an!, a %a#ie!a! Sicebe#DS= s,n tambi*n m,!e#a!amente
&n b&en #ec&#s, !e ,t#, anti,Hi!ante: a %itamina C= caci,= 2ie##, y c,b#e.
S& at, c,nteni!, en aD&a y s& capaci!a! !i&#*tica a 2ace i!ea pa#a !ietas
!estina!as a pe#!e# pes,.
Amin,Lci!,s: aanita= cistina= 2isti!ina= Dicina= is,&icina= isina= se#ina= ti#,sina=
%aina.
6ine#aes: p,tasi,= cLci,= maDn*si,= s$!i,= aG&+#e= 2ie##,= a&mCni,= c,b#e=
c,bat,= seVni,= ci#cani,.
7ci!,s: a+aAin,*nic,= asc$#bic,= aspL#tic,= cCt#ic,= D&amCnic,= in,*ic,=
,*ic,= mLic,=,HLic,= pamCtic,= esteL#ic,.
Vitaminas: A= C= E= B'= B@= B).
Lact&cenia
"ectinas
Fib#a
E c,nE&nt, !e estas s&stancias eEe#ce &na +&nci$n anaD*sica= !esin+amante=
antia*#Dica= cicat#iGante= !iDesti%a y antibi$tica.
APLICACIONES DE LA LEC#UGA
"ORMULACIN DE #IPTESIS
IEs p,sibe ,btene# p#,!&ct,s F&e tenDan p#,pie!a!es c&#ati%as ,
#eDene#ati%as c,n a Lec2&DaJ
MATERIALES? METODOS Y PROCEDIMIENTOS DE CADA PRODUCTO
C#AMP@ DE LEC#UGA
Te!/o de /re/ara1<5: 'A !5-,o6
Re5d!e5,o: A(( !. a/ro=!ada!e5,e
I52rede5,e6:
@ taGas !e aD&a impia
7
<( D !e Eab$n ne&t#, #aa!,
@ c&c2a#a!as s,pe#as !e Dice#ina N,pci,naO
' c&c2a#a!a s,pe#a !e a&#i s&+at, !e t#ietan,amina
' im$n Ne E&D,O
) 2,Eas !e ec2&Da
C,,#ante %eDeta N,pci,naO
Aceite esencia N!e a#,ma !e s& p#e+e#enciaO
U,e56.o6:
Cace#,a !e ace#, in,Hi!abe c,n capaci!a! !e &n it#,
Lic&a!,#a
TaGa N!e p#e+e#encia me!i!,#aO
C&c2a#a s,pe#a !e ace#, in,Hi!abe
En%ase !e pLstic, c,n tapa= c,n capaci!a! !e'M@ it#, Np&e!e #e&tiiGa#
en%ases ante#i,#es !e c2ampKO
Recipiente !e pLstic, , !e %i!#i, c,n capaci!a! !e 1(( m
EtiF&eta a!2esi%a
Raa!,#
Pre/ara1<5:
'. ",nDa en a cace#,a &na y me!ia taGas !e aD&a a caenta#. APa!a e Eab$n
#aa!,= m,%ien!, 2asta F&e se !is&e%a N!ieG min&t,s ap#,Hima!amenteO.
ApaD&e e +&eD, y aPa!a e a&#i s&+at, y a Dice#ina= inteD#Ln!,,s m&y bien.
@. Lic&a# as 2,Eas !e ec2&Da c,n e aD&a #estante c,n e E&D, !e im$n.
). Re%&e%a a meGca ante#i,# c,n e Eab$n= aD#eD&e e aceite esencia y= p,c,
a p,c,= e c,,#ante 2asta ,btene# e a#,ma y e c,,# !esea!,s.
E5Ba6ado? 1o56erBa1<5 0 1ad-1dad:
VacCe e c2ampK= c,n ay&!a !e emb&!,= a a b,tea !e pLstic,= tLpea y
c,,F&e &na etiF&eta c,n e n,mb#e !e p#,!&ct,= a +ec2a !e eab,#aci$n y a
!e ca!&ci!a!. C,nse#%e e c2ampK en &n &Da# +#esc,.
E p#,!&ct, eab,#a!, me!iante esta tecn,,DCa tiene &na !&#aci$n !e 2asta
t#es meses.
Re1o!e5da1o5e6:
C Si !esea F&e e c2ampK F&e!e men,s espes,= p&e!e aD#eDa# &n p,c, mLs
!e aD&a a m,ment, !e ic&a# ,s inD#e!ientes.
C Se s&Die#e &sa# este c2ampK ca!a te#ce# !Ca , !ia#i, si e cabe, es m&y
D#as,.
C AD#eD&e a Dice#ina s$, si s& cabe, es sec,.
CREMA #IDRATANTE DE LEC#UGA PARA MANOS
MATERIALES :UE VAS A NECESITAR:
'(( m. De Dice#ina
0 D !e Deatina
'( m !e G&m, , E&D, !e ec2&Da
8
5nas D,tas !e pe#+&me , aceites esenciaes pe#+&ma!,s.
PROCEDIMIENTO
Em este eHpe#iment, %am,s a %e# c$m, se p&e!e +ab#ica# &ma c#ema
2i!#atante pa#a as man,s a base !e ec2&Da.
5na !e as ca&sas !e F&e a pie !e as man,s se #eseF&e es e &s, !e
!ete#Dentes F&e !is&e%en ,s c,mp,nentes 2i!#$+i,s seD#eDa!,s p,# a
!e#mis. Este 2ec2, y a c,nsiD&iente p*#!i!a !e +eHibii!a! !e a pie n,
p&e!en s,&ci,na#se aPa!ien!, mate#iaes D#as,s= pe#, p&e!en p#e%eni#se y
ai%ia#se ,s e+ect,s c,n c#emas F&e !ismin&yan a e%ap,#aci$n !e aD&a a
t#a%*s !e a pie.
D:UE VAMOS A #ACERE
C,#ta# en t#,G,s as Lminas !e Deatina= !eELn!,as en #em,E, c,n e aD&a ,
E&D, !e ec2&Da en &n #ecipiente peF&eP, !&#ante &na 2,#a pa#a F&e se
aban!en. ",ne# e #ecipiente en &n baP, !e aD&a a caenta# y aPa!i# a
Dice#ina= p,c, a p,c, 2asta F&e se 2aya !is&et,. Si tienen &n pe#+&me Nn,
2ace +ata F&e sea m&y ca#,O aD#eDa# a2,#a &nas D,titas.
Vie#te e CF&i!, en b,tes !e b,ca anc2a y !eEa F&e a en+#ia# se +,#me e De
c,,i!a.
A2,#a &sa# esta c#ema pa#a 2i!#ata# a pie !e as man,s.
RESULTADOS
Se ,bt&%, &na c#ema 2i!#atante s&a%e y pe#+&ma!a.
La c#ema 2i!#atante #es&t, se# e+icaG ya F&e !em,st#$ se# Kti y s&a%e en s&
apicaci$n y +#esc&#a.
C#AMP@ EN GEL DE LEC#UGA
FA(( !.G
I52rede5,e6
1( D !e Eab$n ne&t#, #aa!,
' im$n
) 2,Eas !e ec2&Da D#an!e bien a%a!a
' W taGas !e aD&a
"e#+&me= e F&e p#e+ie#a
U,e56.o6
Recipiente !e pLstic,
Lic&a!,#a
"aa !e ma!e#a
F#asc,s este#iiGa!,s
EtiF&eta a!2esi%a
Pre/ara1<5:
'. Vie#ta en &n #ecipiente !e pLstic, me!ia taGa !e aD&a y e Eab$n #aa!,Q
p,nDa a caenta#, a +&eD, me!i, 2asta F&e se !is&e%a pe#+ectamente e
Eab$n. Reti#e a meGca !e +&eD,.
9
@. 6&ea en a ic&a!,#a a 2,Ea !e ec2&Da= e im$n c,n cLsca#a y &na taGa !e
aD&aQ c&*e,s enseD&i!a.
). AD#eD&e a meGca ante#i,# a Eab$n y #e%&e%a 2asta inteD#a# t,!,
pe#+ectamente.
0. VacCe en +#asc,s impi,s c,n tapa y !eEe en+#ia#.
1. EtiF&ete e #ecipiente= an,te e n,mb#e !e p#,!&ct,= +ec2a !e eab,#aci$n y
!e ca!&ci!a!.
Cad-1dad
X E c2ampK eab,#a!, me!iante esta tecn,,DCa tiene &na !&#aci$n
ap#,Hima!a !e . meses.
Re1o!e5da1o5e6
X Este p#,!&ct, se c,nse#%a en pe#+ectas c,n!ici,nes manteni*n!,, bien
tapa!, en &n &Da# +#esc,= sec, y ,sc&#,.
X Si !esea F&e e c2ampK F&e!e men,s espes, p&e!e aD#eDa# mLs aD&a a
ic&a# a ec2&Da c,n e im$n. Se #ec,mien!a &sa# este c2ampK ca!a te#ce#
!Ca.
DESODORANTE NATURAL DE LEC#UGA
INGREDIENTES
) 2,Eas !e ec2&Da +#esca
AD,!$n
Aceite esencia , pe#+&ma!,
PREPARACIN
"a#a &sa#a !ebes t#it&#a# @ , ) 2,Eas !e ec2&Da y e E&D, F&e #es&te= apica#,
c,n &n aD,!$n en as aHias. Espe#e &n,s seD&n!,s antes !e p,ne#te a
p#en!a !e %esti#.
A eHt#ae# e E&D, !e &na ec2&Da !ebes D&a#!a#, en a #e+#iDe#a!,#a. Desp&*s
!e baPa#se= m,Ea# as aHias c,n &n p,c, !e este E&D,.
RESULTADOS
E E&D, !e a ec2&Da n, manc2a y c,nt#,a a s&!,#aci$n m,!e#Ln!,a.
COLIRIO OCULAR DE LEC#UGA
INGREDIENTES
1(D. !e ec2&Da +#esca
W . !e aD&a
G,tas !e aceite !e ,i%a
Gasa
PREPARACION
10
;e#%i# !&#ante . min&t,s 1( D !e 2,Eas !e ec2&Da en W it#, !e aD&a= c,n &nas
D,tas !e aceite. DeEa# en+#ia# y c,n &na Dasa= m,Ea# ,s ,E,s !,,#i!,s.
Rec,men!a!, pa#a as eDaPas y c,nE&nti%itis.
RESULTADOS
E G&m, !e ec2&Da es maDni+ic, pa#a t#ata# a c,nE&nti%itis y as in+amaci,nes
!e ,s ,E,s c,m, as eDaPas.
9ABN L$:UIDO DE LEC#UGA
Re5d!e5,o: * .,ro
Te!/o de /re/ara1<5: 4( !5-,o6 a/ro=.
A;orro: 6(H 6o3re /rod-1,o6 6!.are6
I52rede5,e6
X ' it#, !e aD&a impia
X 'M@ taGa !e s,b#antes !e Eab$n !e t,ca!,# , Eab$n ne&t#, p#e%iamente #aa!,
X e E&D, !e 1 2,Eas !e ec2&Da ap#,Hima!amente
U,e56.o6
X c&c2i,
X c&c2a#a s,pe#a
X %as,
X cace#,a c,n capaci!a! !e @ it#,s
X en%ase !e pLstic, c,n tapa= c,n capaci!a! !e ' it#,
X emb&!,
X etiF&eta a!2e#ibe
Pro1ed!e5,o:
'. La%a# bien as 2,Eas !e ec2&Da y ic&e c,n &n p,c, !e aD&a. C,a#a y
c,$F&ea en e %as, y #ese#%e.
@. ",nDa a mita! !e aD&a en a cace#,a a +&eD, at, y c&an!, est* caiente
#eD&e a +ama a a mita!. APa!a p,c, a p,c, e Eab$n sin !eEa# !e m,%e#
s&a%emente.
). C&an!, e Eab$n se 2aya !is&et,= aPa!a e aD&a #estante. Reti#e !e +&eD, y
aD#eD&e e E&D, !e ec2&Da sin !eEa# !e #e%,%e#.
0. 5na %eG F&e a c,nsistencia sea &ni+,#me N!e &n s,, c,,#O= e Eab$n CF&i!,
esta#L ist, pa#a en%asa#se.
E5Ba6ado? 1o56erBa1<5 0 1ad-1dad
VacCe e Eab$n en e en%ase c,n ay&!a !e emb&!,= ci*##e, pe#+ectamente y
etiF&ete c,n e n,mb#e !e p#,!&ct,= a +ec2a !e eab,#aci$n y a !e ca!&ci!a!.
G&L#!e, en &n &Da# +#esc,= !e esta mane#a c,nse#%a#L s&s p#,pie!a!es
$ptimas !e &s, 2asta p,# t#es meses.
Da,o 5,ere6a5,e
La ec2&Da es &na panta ,#iDina#ia !e Asia F&e pe#tenece a a +amiia !e as
C,mp&estas. Se enc&ent#a ampiamente c&ti%a!a en t,!, e m&n!, Tiene
p#,pie!a!es !i&#*ticas= estim&a a eiminaci$n !e ,#inaQ ibe#a a ,#Danism, !e
as m,estas +at&encias= +aciita a !iDesti$n y p#,teDe a est$maD, !e as
11
in+amaci,nes intestinaesQ meE,#a a ci#c&aci$n p#e%iene a a#te#i,sce#,sis y
!ismin&ye e c,este#,Q cama ,s ne#%i,s= c,nt#,a as papitaci,nes y pe#mite
!,#mi# meE,#Q ay&!a a c,mbati# ,s ataF&es !e asma y ,s espasm,s
b#,nF&iaesQ +a%,#ece a menst#&aci$n e%itan!, e !,,# , #eDas m&y
p#,,nDa!asQ se &sa c,m, c,i#i, pa#a ai%ia# a c,nE&nti%itis= eDaPas y ,E,s
cansa!,sQ y es &n D#an !es,!,#ante nat&#a F&e impi!e e ma ,,# !e ,s pies y
as aHias.
Re1o!e5da1o5e6
"a#a ap#,%ec2a# meE,# este Eab$n &tiice &n #ecipiente c,n %e#te!e#, y t*nDa,
ce#ca !e a%aman,s.
Si , !esea= tambi*n p&e!e aPa!i#e &nas D,tas !e pe#+&me , a esencia !e s&
aD#a!,= F&e p&e!e c,nseD&i# en !#,D&e#Cas , +a#macias D#an!es.
6antenDa e #ecipiente bien ce##a!, mient#as n, , &tiice= pa#a e%ita# F&e se
pie#!a a 2&me!a!.
METODOLOG$A
Apica#em,s e m*t,!, p#Lctic, eHpe#imenta en e c&a s,mete#em,s as
#ecetas a &na p#epa#aci$n y +,#ma !etaa!a !e c,cimient, , eab,#aci$n tan
iD&a c,m, se menci,na en a p#epa#aci$n !e as mismas Cneas a##iba.
MATERIALES E INSTRUMENTOS UTILI&ADOS EN LA INVESTIGACIN.
9ABN L$:UIDO DE LEC#UGA
I56,r-!e5,o6:
Cace#,a !e ace#, in,Hi!abe c,n capaci!a! !e &n it#,
Lic&a!,#a
TaGa N!e p#e+e#encia me!i!,#aO
C&c2a#a s,pe#a !e ace#, in,Hi!abe
En%ase !e pLstic, c,n tapa= c,n capaci!a! !e'M@ it#, Np&e!e #e&tiiGa#
en%ases ante#i,#es !e c2ampKO
Recipiente !e pLstic, , !e %i!#i, c,n capaci!a! !e 1(( m
EtiF&eta a!2esi%a
Raa!,#
Ma,era.e6:
@ taGas !e aD&a impia
<( D !e Eab$n ne&t#, #aa!,
@ c&c2a#a!as s,pe#as !e Dice#ina N,pci,naO
' c&c2a#a!a s,pe#a !e a&#i s&+at, !e t#ietan,amina
' im$n Ne E&D,O
) 2,Eas !e ec2&Da
C,,#ante %eDeta N,pci,naO
Aceite esencia N!e a#,ma !e s& p#e+e#enciaO
C#AMP@ EN GEL DE LEC#UGA
Ma,era.e6:
1( D !e Eab$n ne&t#, #aa!,
' im$n
1 2,Eas !e ec2&Da D#an!e bien a%a!a
' W taGas !e aD&a
12
"e#+&me= e F&e p#e+ie#a
I56,r-!e5,o6:
Recipiente !e pLstic,
Lic&a!,#a
"aa !e ma!e#a
F#asc,s este#iiGa!,s
EtiF&eta a!2esi%a
9ABN L$:UIDO DE LEC#UGA
Ma,era.e6:
X ' it#, !e aD&a impia
X 'M@ taGa !e s,b#antes !e Eab$n !e t,ca!,# , Eab$n ne&t#, p#e%iamente #aa!,
X e E&D, !e 1 2,Eas !e ec2&Da ap#,Hima!amente
I56,r-!e5,o6
X c&c2i,
X c&c2a#a s,pe#a
X %as,
X cace#,a c,n capaci!a! !e @ it#,s
X en%ase !e pLstic, c,n tapa= c,n capaci!a! !e ' it#,
X emb&!,
X etiF&eta a!2e#ibe
CRONOGRAMA DE TRABA9O
Orde5 A1,Bdade6 "e1;a6
Ma0 9-5 9-. A2o
'
@
)
0
1
.
<
/
-
BKsF&e!a !e in+,#maci$n
Eab,#aci$n y DiseP, !e "#,yect,
Re&ni$n !e C,,#!inaci$n
DiDitaci$n y C,##ecci$n !e "#,yect,
Apicaci$n EHpe#imentaci$n !e "#,yect,
Apicaci$n !e Enc&esta.
AnLisis !e Res&ta!,s
C,nc&si,nes y #ec,men!aci,nes
Re!iseP, y p#esentaci$n !e "#,yect,
B
B
B
B
B B
B
B B
B
B
TOMA DE DATOS
La ,btenci$n !e !at,s , in+,#maci$n #e+e#i!a a tema !e in%estiDaci$n se
#eaiG$ %Ca inte#net y tambi*n me!iante c,ns&tas !i#ectas y pe#s,naes a
pe#s,nas , instit&ci,nes F&e t#abaEan c,n a Lec2&Da.
RESULTADOS
Se ,bt&%, &na c#ema 2i!#atante s&a%e y pe#+&ma!a.
La c#ema 2i!#atante #es&t, se# e+icaG ya F&e !em,st#$ se# Kti y s&a%e
en s& apicaci$n y +#esc&#a.

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PROCESAMIENTO DE DATOS
ANLISISI DE DATOS
SeDKn ,s !at,s #ec,ecta!,s en as enc&estas apica!as p&!im,s
ap#ecia# F&e &n /)R !e pe#s,nas enc&esta!as !ie#,n p,# A"ROBADO a
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apicaci$n y cai!a! !e ,s p#,!&ct,s.
S$, &n '<R ,pt$ p,# a ,pci$n Desap#,ba!,.
L, c&a n,s m,ti%$ y c,n!&E, a c,ntin&a# c,n e p#,yect, y $Dicamente
meE,#a#, aKn mLs !e , p#e%ist,.
CONTRASTACIN DE #IPTESIS.
LeDam,s a a c,nt#asta# a 2ip$tesis pantea!a: IEs p,sibe ,btene# p#,!&ct,s
F&e tenDan p#,pie!a!es c&#ati%as , #eDene#ati%as c,n a Lec2&DaJ
C,nc&yen!, F&e sC es p,sibe ,btene# p#,!&ct,s F&e tienen p#,pie!a!es
c&#ati%as !e a Lec2&Da e inc&s, !esc&b#im,s F&e s,n inn&me#abes as
p#,pie!a!es !e esta Ypanta miaD#,saZ= pe#, p,# a nat&#aeGa !e a
in%estiDaci$n y tenien!, en c&enta n&est#a e!a! y D#a!, !e est&!i,s s$, n,s
2em,s imita!, a a pa#te cent#a !e n&est#, p#,yect,.
VERI"ICACIN DE RESULTADOS.
La %e#i+icaci$n !e #es&ta!,s se 2iG, apican!, enc&estas a pe#s,nas a as
c&aes es !im,s a p#,ba# &na !ete#mina!a m&est#a !e ca!a p#,!&ct,.
DISCUSIN
L,s #es&ta!,s ,bteni!,s n,s 2an pe#miti!, !ete#mina# F&e p#,yect,s
ante#i,#es , pa#ae,s a n&est#, estLn a!F&i#ien!, #es&ta!,s satis+act,#i,s ya
F&e as p#,pie!a!es !e a Lec2&Da y &n b&en t#abaE, y cai!a! en s&
eab,#aci$n !e !e#i%a!,s , pe#miten
CONCLUSIONES
La +ab#icaci$n !e esta c#ema 2i!#atante case#a es ec,n$mica y !e +Lci
p#epa#aci$n p,# , F&e c,nc&im,s F&e c,n &n p,c, !e tiemp, y esme#,
m&c2as pe#s,nas p,!#Can 2ace#, pa#a 2i!#ata# a pie !e s&s man,s.
Desp&*s !e #eaiGa# t,!a esta in%estiDaci$n= eDam,s a as siD&ientes
c,nc&si,nes:
"a#a p#epa#a# ,s p#,!&ct,s a base !e Lec2&Da= !ebem,s t,ma# m&c2,
en c&enta as s&stancias F&e &tiiGa#em,s pa#a ,btene# eHceentes
#es&ta!,s.
A p#,ba# ,s p#,!&ct,s n, se p&e!en ,bse#%a# #es&ta!,s si &tiiGam,s
p,c, tiemp, pa#a #eaiGa# a eHpe#imentaci$n.
La ec2&Da !em,st#$ se# eHceente pa#a t#ata# p#,bemas !e pie c,m, e
acn*= in+ecci,nes y a##&Das. AsC c,m, manc2as y ,t#as.
En e t#atamient, !e !,,# m&sc&a# !em,st#$ +a%,#ece# e esta!, !e a
pe#s,na a+ecta!a.
La ec2&Da es &n b&en !es,!,#ante nat&#a p,# e c,nteni!, !e c,#,+ia.
La Lec2&Da es maDni+ic, pa#a t#ata# a e#isipea y as in+amaci,nes !e
,s ,E,s= en +,#ma !e c,i#i,.
TRABA9O DE CAMPO:
N&est#, t#abaE, !e camp, se enc&ent#a !etaa!, en e C&a!e#n, !e Camp,=
en e c&a !etaam,s a t,ma !e !at,s= p#,ces,s= !esc&b#imient,s= !e as
in!aDaci,nes y eHpe#imentaci,nes #eaiGa!as.
15
BIBLIOGRA"IA:
;,,/:JJKKK.dre1,o!ed.1o!Jar,1-.oJar,Ja/-5,e6Sa.-da3.e6JLEC#UGA.a6/
16
ANE%OS
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