TARTA DE POLLO Y VERDURAS:

Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- Puerros a gusto
- Un morrn rojo pequeo
- morrn verde
- 3 cebollas pequeas
- 1 diente de ajo
- 1 huevo y dos claras
- 50g de queso magro (blanco)
- Pimienta
- 1 Masa de tarta light

Procedimiento:
Cortar las pechugas en cubos, condimentar.
En una sartn colocar el ajo con agua y sofritar. Agregar el pollo y cocinar durante aproximadamente dos minutos.
Picar las verduras, agregar el puerro primero, cuando est un poco transparente agregar el resto de las verduras. Saltear
(en agua) durante unos minutos.
Quitar la preparacin del fuego, agregarle el queso, el huevo y las claras, revolver.
Colocar sobre una tartera la masa light y por encima el relleno. Hornear.

Consume una porcin de tarta (10x10) acompaada con una rica ensalada de vegetales