INSTITUTO TECNOLOGICO DEL ESTADO

DE OAXACA

DEPARTAMENTO DE QUIMICA Y
BIOQUIMICA
FISICOQUIMICA
EQUILIBRIO LQUIDO-LQUIDO
ALUMNO:
MANUEL


FECHA DE REALIZACIN: 13/10/11








OBJETIVO
Determinar experimentalmente datos suficientes para construir la grafica
Lquido- Lquido del sistema Fenol Agua.
MARCO TERICO
Equilibrio Lquido-lquido (ELL)
Con dos componentes y dos fases en equilibrio, el nmero de grados de
libertad es 2. Sin embargo, como tanto P como T permanecen constantes a lo
largo de la lnea GE, f es cero en GE. Dos puntos que se encuentren sobre GE
tienen valores idnticos para las variables intensivas

.

Cuando aumenta la temperatura, la zona de inmiscibilidad Lquido-Lquido
disminuye, hasta que se anula al alcanzar

(la temperatura crtica de la

disolucin). Por encima de

, los lquidos son completamente inmiscibles. El

punto crtico que se encuentra en la regin de dos fases de la figura 12.16 es
semejante al punto crtico lquido- vapor de una sustancia pura. En ambos
casos, al acercarnos al punto crtico, las propiedades de las dos fases en
equilibrio van asiendo cada vez ms parecidas, hasta que en punto crtico las
dos fases se hacen idnticas, resultando un sistema con una sola fase.
(Fisicoqumica, Iran N. Levine, volumen 1, quinta edicin, Mc Graw Hill, 2002.)

Muchos pares de especies qumicas que se deben mezclar para formar una
sola fase lquida dentro de ciertos lmites de composicin podran no satisfacer
el criterio de estabilidad de la ecuacin (14.5). Por consiguiente, tales sistemas,
se separan en este intervalo de composicin en dos fases lquidas de
composiciones diferentes.
Si las fases estn en equilibrio termodinmico, el fenmeno es un ejemplo del
equilibrio liquido-lquido (ELL), el cual es importante para operaciones
industriales, por ejemplo, la extraccin con disolventes.
Los criterios de equilibrio para ELL son ios mismos que para el EVL, es decir,
uniformidad de T y P y de la fugacidad

, para cada una de las especies

qumicas a travs de ambas fases. Para el ELL en un sistema de N especies a
T y P uniformes, se identifican las fases lquidas por medio de subndices y
, y se escriben los criterios de equilibrio como:

Con la introduccin de los coeficientes de actividad, esto se convierte en




En la descripcin general de ELL, se puede considerar cualquier nmero de
especies, y la presin puede ser una variable significativa. Aqu se tratar un
caso especial ms sencillo (aunque importante), el ELL binario, ya sea a
presin constante o a temperaturas reducidas, suficientemente bajas como
para que el efecto de la presin sobre los coeficientes de actividad se pueda
ignorar. Pero para una fraccin mol independiente por fase, la ecuacin (14.10)
da


Para condiciones de presin constante, o cuando los efectos de la presin
pueden ser ignorados, se muestra en forma ms conveniente el ELL binario en
un diagrama de solubilidad, esto es, una grfica de T contra

.
(Introduccin a la Termodinmica, Van Ness, Mc Graw Hill, 5 Ed., 1996).


MATERIALES Y EQUIPO
Equipo
7 Tubos de ensayo con tapa
Soporte universal
Anillo para soporte universal
Tela de asbesto
Mechero de bunsen
Termmetro
Un vaso de precipitados
Balanza analtica
Una bolsa de plstico
Pipeta de 10 ml.
Materiales
Agua
Cristales de Fenol



DESARROLLO
1- Se prepararon soluciones en diferente concentracin para los 7 tubos de
ensaye en el siguiente orden:
Tubo 1
(10%)
Tubo 2
(20%)
Tubo 3
(30%)
Tubo 4
(40%)
Tubo 5
(50%)
Tubo 6
(60%)
Tubo 7
(70%)
Agua 4.5 g 4.0 g 3.5 g 3.0 g 2.5 g 2.0 g 1.5 g
Fenol 0.5 g 1.0 g 1.5 g 2.0 g 2.5 g 3.0 g 3.5 g

2- Se tapan los tubos con las tapas correspondientes aplicando una
cubierta de plstico para lograr un cierre hermtico, se dejan reposar
hasta que se tenga una mezcla heterognea.
3- Se procede a montar el equipo haciendo uso del soporte universal y
ajustando el anillo de fierro a este, despus colocamos encima la tela de
asbesto.
4- Colocamos los 7 tubos sellados en un vaso de precipitados con
aproximadamente el 70% de agua y lo colocamos todo encima de la tela
de asbesto, tomamos el termmetro y lo sumergimos hasta un nivel
antes de tocar el fondo del vaso de precipitados para tomar la
temperatura, en seguida ponemos el mechero abajo para proceder con
la operacin de calentamiento.
5- Calentamos el vaso de precipitados grado por grado hasta notar un
cambio de fase, el orden esperado es 7 y 1, 6 y 2, 5 y 3, 4 (vamos
sacando los tubos que cambiaron a fase homognea). Anotamos las
temperaturas en el cambio de fase de cada tubo (temperatura de
calentamiento).
6- Terminado el calentamiento de todos los tubos con respectivo resultado,
procedemos a calentar todos a la temperatura mxima que se obtuvo, a
continuacin dejamos enfriar y registramos el cambio a fase
heterognea, en el orden que se fueron dando y tomando para cada
tubo en ese cambio la temperatura (temperatura de enfriamiento).
7- Calculamos la temperatura media, es decir sumamos la temperatura de
calentamiento mas la enfriamiento para cada tubo y la dividimos sobre
de dos (la temperatura promedio de cada tubo se toma como la
temperatura de cambio de fase).
8- Se procede a graficar resultados.





CLCULOS Y ANLISIS DE RESULTADOS
Resultados obtenidos en todos los experimentos:
A B C D
Cal. Enf. Cal. Enf. Cal. Enf. Cal. Enf.
1 41 39 36 32.5 34 33 35 33
2 61 63 63 59.5 63 63 61 58
3 64 63 64 60.5 67 64 64 61
4 65 63 65 61.5 67 64 65.5 62
5 62 62 63 59 63 62 63 60
6 54 62 59.5 58.5 54 52 55 54
7 23 21 23 21.5 32 27 29 25

Cal.= Temperatura de calentamiento.
Enf= temperatura de enfriamiento.
Calculamos la temperatura de cambio de fase sumamos la temperatura de
calentamiento mas la enfriamiento para cada tubo y la dividimos sobre de dos.
A B C D
Tubos Temp.C Fase Temp.C Fase Temp.C Fase Temp.C Fase
1 40 34.25 33.5 34.5
2 62 61.25 63 59.5
3 63.5 62.25 65.5 62.5
4 64 63.25 65.5 63.75
5 62 61 62.5 61.5
6 58 59 53 54.5
7 22 22.25 29.5 27

Tabla de valores universales de cantidad de fenol y agua en los tubos de todos
los equipos
A B C D
Conc.
Prop.
F AGUA F AGUA F AGUA F AGUA
10 0.49 4.5 0.445 4.5 0.45 4.5 0.46 4.5
20 1.04 4.0 1 4.2 0.99 4.0 1.01 4.0
30 1.49 3.5 1.51 3.6 1.53 3.5 1.51 3.5
40 1.98 3.0 2.06 3.0 2.03 3.0 1.99 3.0
50 2.48 2.5 2.48 2.5 2.62 2.5 2.47 2.5
60 3.02 2.0 2.945 2.0 3.05 2.0 3.01 2.0
70 3.59 1.5 3.565 1.5 3.49 1.5 3.56 1.5

Conc. Prop.= concentracin propuesta
Concentracin real en los tubos de ensaye para cada equipo.
A B C D
Tubos concentracin concentracin concentracin concentracin
1 9.819 8.998 90.909 9.274
2 20.634 19.230 19.839 20.159
3 29.859 29.549 30.410 30.139
4 39.759 40.711 40.357 39.879
5 49.799 49.779 51.171 49.698
6 60.159 59.555 60.396 60.079
7 70.530 70.384 69.993 70.355

GRFICA DEL SISTEMA LQUIDO-LQUIDO FENOL-AGUA







0
10
20
30
40
50
60
70
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Equipo A
Equipo B
Equipo C
Equipo D


GRFICA FINAL DEL SISTEMA LQUIDO-LQUIDO FENOL-
AGUA


CONCENTRACIN AJUSTADA
CONCLUSIN
Se obtuvo de manera experimental la grfica del sistema Lquido-Lquido
Fenol- agua.
BIBLIOGRAFA
Fisicoqumica, Iran N. Levine, volumen 1, quinta edicin, Mc Graw Hill, 2002.
Introduccin a la Termodinmica, Van Ness, Mc Graw Hill, 5 Ed., 1996

0
10
20
30
40
50
60
70
- 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00
T
E
M
P
E
R
A
T
U
R
A
A
J
U
S
T
A
D
A