Arabija torta

Posted By torte-kolaci On March 22, 2011 @ 3:47 pm In okoladne torte,TORTE

RECEPTI,Vone torte | No Comments
Sastojci:
[1]

Kora:
12 bjelanjaka
12 kaika eera dobro umutiti.
Nasjeckati 300 gr oraha i 300 gr suhih smokvi.
Smokve uvaljamo u 3 kaike brana i 1 praak za pecivo (da ih je lake rezati)
Kada umutite vrsto bjelanjca i eer, lagano lopaticom umijeati orahe, smokve, brano i
praak. Pei na 220 stepeni 20-ak minuta (velika tesija od rerne, pei na papiru za peenje)
Koru isjei po duini na tri jednaka dijela.
Fil:
15 umanjaka i 300 gr eera u prahu dobro umutiti. Kuhati na pari 15-ak minuta. U to dodati
rastopljenu okoladu za kuhanje.
Umutiti 1 1/2 puter i kada se ohladi gornja smjesa-sastaviti. Po potrebi u fil stavite mljevenih
oraha ili mljevenog keksa. Ja obino stavim jo mljevene plazme.
Umutiti vrsto 3 bjelanjceta sa 3 kaike eera. U loniu istopiti (upinovati) 5 kaika eera.
Kada se istopi i dobije boju karamele, vrelo sasuti u bjelanjke i jos malo miksati da postane jako
cvrsto.
Premazati tortu, ostaviti da se dobro stegne u frizideru, a potom je isjeci na parcad i posluziti.
Torta je ba ekstra.
Prijatno!