Lazanje

Lazanje, ko lazanje. Ali moje su najbolje :)

Autor: Little-fish
1h i 30min
Sastojci
4 osobe
BEAMEL
7,5 dcl mlijeka
3 kockice maslaca
3 lice brana (mekog ili otrog (ja radim
s mekim))
1 liica soli
1 vreica parmezana
MESO
1/2 kg mjeanog mljevenog mesa(moe i
mljevena puretina)
1 lica vegete
1 listi lovora
2 renja luka
1 kapula
1 liica crvene paprike
sol
papar
1 lica konerve od pomidora
2 lice maslinova ulja
KORE
8 kora barilla kore za lazanje (ne treba ih kuhati)
Priprema
1. Izdinstati kapulu i luk na ulju pa dodati meso i smanjiti vatru da se dalje dinsta u vodi
od mesa. Dodati zaine i dobro promijeati. Kad iskuha dodati jos pola alice vrue vode
(ako imate junog temeljca moe i to) i na skroz smanjenoj vatri pustiti da iskuha. To
bi trebalo biti otprilike ura vrimena(1 sat). Osobno volim da se meso vie dinsta,
ukusnije mi je.
2. Za beamel uliti mlijeko i u hladno dodati maslac, sol i brano. Cilo vrime miati
metlicom (to vam je isto kao da radite krem juhu iz vreice). Kad prokuha ugasiti vatru i
umiati 1 kesicu parmezana.
3. Namastiti dno vatrostalne posude ili tepsije i slagati: 2 kore koje samo malo preete
toplom vodom pod pinu direktno, 1/3 mesa, par lica beamela. Tako 3 puta. Na
zadnje kore samo izliti ostatak beamela.
4. Pei na 180C cca 20 minuta.
Posluivanje
www.coolinarika.com
Lazanje
Ako nemate vrimena, dan ranije moete pripremiti meso tako da se na kraju priprema
svede na 30ak minuta.
www.coolinarika.com