Variedad de ensaladas: Fusilli, salpicn, solterito, brcoli, ensaladas rusa, rabanito,
pepino, tomate, entre otros Salsa criolla Huancana Ocopa Causa Ceviche Camote Pico de loro Rocoto Crema de rocoto Trtara Tamales verdes Tamales rojos Yucas Papa rellena Chicharrn Papas fritas Sopa
Segundos: Arroz blanco Chaufa de mariscos, chaufa de pollo o arroz con mariscos Arroz con pollo Lomo saltado Sangrecita Cau cau Carapulcra Seco de res Olluquito Aj de gallina Frejoles Lasagna, asado con pur, pollo saltado, sudado de pescado, pescado a lo macho, picante de mariscos, chanfainita, patita con man, entre otros
Postres: Arroz con leche Mazamorra Morada Mazamorra Cochina