Abeja libando.

Apicultura
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La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas
y a prestarles los cuidados necesarios con el objetivo de obtener
y consumir los productos que son capaces de elaborar y
recolectar. El principal producto que se obtiene de esta actividad
es la miel. La miel es un factor de beneficio para los humanos.
Un beneficio indirecto producto de la actividad de pecoreo que
realizan las abejas corresponde a la polinizacin que realizan
estos insectos. El cultivo similar de otras abejas productoras de
miel (melipnidos) se denomina meliponicultura. La vespicultura
es la explotacin de las escasas especies de avispas mielferas.
ndice
1 Historia de la apicultura
2 Habitantes de una colmena
2.1 Reina
2.2 Obreras
2.3 Znganos
3 Productos de la apicultura
4 El apicultor
4.1 Historia de los apicultores
4.2 Materiales del apicultor
5 Enfermedades de las abejas
6 Apicultores
7 Notas y referencias
8 Vase tambin
9 Enlaces externos
Historia de la apicultura
En las pinturas rupestres del mesoltico presentes en la Cueva de la Araa, en Bicorp (Valencia),
proliferan escenas de la recoleccin de la miel, si bien es difcil determinar su origen, se calcula que
estas pinturas podran datar entre 7.000 y 8.000 aos de antigedad. En el Mesoltico 10.000 a 5.000
aos adC, el hombre comienza la recoleccin de miel de colmenas silvestres y en el Neoltico cuando
aprendi a controlar las abejas y enjambres.
Existen datos histricos que sealan la existencia de prcticas apcolas en el periodo predinstico de
Egipto, trasladando sus colmenas en embarcaciones a lo largo del ro Nilo. Hay papiros que datan del
ao 2400 a. C. donde podemos observar la prctica.
Los griegos, que fundan feso en el ao 1100-1000 a. C. en el Asia menor en la Anatolia hoy
Turqua, veneraron la apicultura dado que la Diosa Artemisa (despus Diana para los romanos) era
representada en las monedas [1] (http://web.archive.org/web/http://www.culturaapicola.com.ar
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Pintura rupestre de la
Cueva de la Araa en
Bicorp: Individuo
recolectando panales.
Declarada por la
UNESCO en 1998:
PATRIMONIO
CULTURAL DE LA
HUMANIDAD.
La abeja en la titulatura de
los faraones.
Panal con obreras y larvas, durante la
revisin por parte de un apicultor.
/apuntes/historia/08_numismatica_apis_mellifera.PDF) con el cuo de
una abeja en los aos 480 a. C. En la Tracia tambin fue muy comn
acuar monedas con una abeja. Los romanos, tambin practicaron la
apicultura y en general heredaron las prcticas helnicas e hicieron de
ellas un objeto de culto. Los poetas gergicos dedicaron obras a la
descripcin de los instintos, costumbres, inteligencia de las abejas y a la
explotacin racional de estos animales que nunca dejaron de
sorprenderlos. En general, siempre en los relatos de las sociedades ms
avanzadas de todas las pocas, se han encontrado vestigios del
conocimiento de las abejas y de la explotacin racional de la miel y la
cera.
La apicultura alcanz su apogeo cuando el nico elemento conocido
para endulzar los alimentos era la miel. El descubrimiento de Amrica y
la plantacin de caa de azcar en las regiones tropicales de este
continente, hizo decrecer sensiblememnte la importancia de la
apicultura. Sin embargo su prctica no se interrumpi en ningn
momento.
La apicultura moderna comienza con la creacin de los panales y los
cuadros mviles, en virtud que no destruyen los mismos al realizar la
cosecha de miel, las hojas de cera estampada y los extractores
mecnicos, alcanzando su apogeo a fines del siglo XIX y a principios del
siglo XX gracias a los trabajos de estudiosos como Arturo Wulfrath
Brockhoff, Huber, Dzierzon, Quimby, Langstroth, Hermano Adn,
Fabre, Hoffman, Miller, Alley, Doolittle, De Hruschka, Mehring, Root,
Munn, Miner, Harbison, Wolf, Phillips, Smith, Dadant, Fabre y Farrar.
Lnea del tiempo en apicultura
Habitantes de una colmena
Las abejas son insectos sociables que siempre viven agrupados en la
colmena. En una colmena hay tres tipos de abejas: abeja reina, abeja
obrera y zngano, en funcin de la alimentacin que suministren las
abejas obreras a la larva una vez ha eclosionado el huevo.
Reina
La abeja reina tiene como funcin poner huevos de los que
sale el resto de habitantes de la colmena, es de tamao ms
grande que la abeja obrera, abdomen ms alargado y con alas
ms cortas. Otra de sus funciones es la de segregar una
feromona que mantiene unidos a todos los habitantes de la
colmena. La produccin de esta feromona disminuir con la
edad de la abeja, cesando en torno a los 4 aos.
Una vez eclosionado el huevo, la larva ser alimentada
durante todo su ciclo con jalea real preparada por las abejas
obreras. El huevo del que parte la reina se sita en una
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celdilla que las abejas obreras transforman para darle una forma y tamao adecuado, llamndose
realera.
La reina se desarrolla en un periodo de 16 das (das requeridos para alcanzar el estado de adulto).
Despus de 3 das de la puesta, la larva sale del huevo, tendr una vida de 5 das y medio y
permanecer en su celdilla abierta. Despus esta larva se convertir en ninfa que tendr una vida de
7 das y medio, desarrollndose ya en una celdilla operculada por las abejas obreras (el oprculo de la
celdilla se compone de una mezcla de cera y polen).
Alcanzado el estado adulto, la reina destruir las larvas del resto de realeras o las realeras formadas
que encuentre en la colonia si se ha producido una renovacin de reina entre el tercer y vigsimo da
despus de nacer, excepto que la colonia vaya a enjambrar en cuyo caso muchas otras reinas nacern
para acompaar a los sucesivos enjambres quedando algunas en la colonia madre, finalmente y
despus de eliminarse entre ellas solo una quedar al frente de cada colonia; la reina sale en vuelo
nupcial (nica salida al exterior de la colmena salvo que se produzca un enjambre). Se aparea en
pleno vuelo con los znganos de la colmena, llenando su espermateca del semen necesario para
fecundar los huevos que va a poner durante toda su vida, es decir, la reina queda fecundada para
toda su vida (un mximo de 5 aos). Durante todo su desarrollo la abeja reina se alimenta de jalea
real lo que proporciona la capacidad de poner huevos.
Obreras
Las abejas obreras cuentan con un gran nmero de efectivos en la colmena (20.000-60.000). Una vez
que la larva sale del huevo, slo recibirn jalea real durante 2 das y medio y luego ser alimentada
por una masa de miel, polen y agua.
La abeja obrera se desarrolla durante un periodo de 21 das, sucedindose 3 fases: huevo (3 das),
larva (6 das) y ninfa (12 das). Una vez alcanzado el estado adulto, desarrolla diferentes trabajos en
la colmena en funcin de su edad: los 3 primeros das limpian las celdillas, los 6 siguientes das
segregan la jalea real, alimentan a las larvas y las mantienen calientes, a partir de los 10 das de vida
acompaan a la reina y ventilan la colmena con sus alas, segregan cera, hacen la miel y construyen
las celdas reales. Cuando cuentan con una edad de 19 a 20 das, vigilan la colmena para que no
entren otros insectos y a partir de los 21 das salen al campo en busca de polen, nctar y resinas. El
polen es depositado en una especie de canastillas a los lados de las patas traseras y el nctar en un
buche previo al intestino. Con las resinas de los rboles elaboran el propleo.
Las abejas obreras que nacen en primavera viven unas 7 u 8 semanas y las que nacen en otoo, unos
5 7 meses porque pasan el invierno en la colmena siendo relevadas en primavera.
Znganos
Los znganos nacen de un huevo sin fecundar puesto por la reina (partenognesis) y reciben jalea
real durante tres das, despus pan de abeja como las obreras. Requieren 24 das para alcanzar el
estado de adulto, pasando por tres fases: huevo (3 das), larva (5 das y medio) y ninfa (15 das y
medio). Tienen como funcin fecundar a la abeja reina y dar calor a la cra, aunque estn muchas
horas en el campo y son las obreras las que mantiene la humedad y temperatura adecuados. Viven
solo en primavera y verano, no tienen aguijn por lo que no colaboran en la defensa de la colmena y
no recolectan nctar ni elaboran miel. A diferencia de las obreras o la reina, los znganos con
frecuencia entran libremente en colmenas a las que no pertenecen. Este comportamiento es clave
para posibilitar el intercambio gentico entre distintas colonias; sin embargo tambin convierte a los
machos en vectores de transmisin de parsitos y enfermedades.
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Apicultores en el Parque Nacional de Souss-
Massa, Marruecos.
Tienda especializada en productos apcolas
En las colonias desorganizadas algunas obreras activan sus atrofiados ovarios y depositan varios
huevos en cada celdilla de donde nacern znganos de menor tamao que sus hermanos.
Productos de la apicultura
Son variados los productos que se obtienen del infatigable trabajo de estos admirables himenpteros.
Pero la abeja no solo produca un edulcorante, el papel que desempe la cera fue quizs mayor,
debido a su uso en la fabricacin de candiles o velas de cera y otras propiedades y otras importantes
aplicaciones, como la impermeabilizacin de maderas, cuerdas, cueros, telas, etc. Sin embargo, con el
desarrollo de nuevas tcnicas de conservacin, manipulacin y mecanismos para su recoleccin
tambin se ha comenzado a colectar el polen, propleo, jalea real y veneno de abejas (apitoxina).
Tambin se ha elaborado a partir de la miel productos tales como crema facial, champ,
acondicionador para el cabello y polimiel.
El apicultor
El apicultor es la persona que practica la apicultura.
Son diversas las actividades que desarrolla el apicultor,
durante la primavera y verano normalmente trabaja con
las abejas realizando trabajos de control de poblacin y
extraccin de la miel, pero durante el invierno o estacin
de receso, el trabajo consiste en la preparacin del
material de madera, para la temporada que viene en
donde alojar las nuevas familias, as como advertir
posibles enfermedades o plagas de las poblaciones de
abejas para poder tratarlas a tiempo.
Historia de los apicultores
Durante muchos siglos los apicultores gozaron de gran
prestigio, las diferentes culturas desde el Antiguo Egipto
valoraban esta ocupacin, ya que provea el nico
edulcorante, la miel, conocido hasta la edad media
cuando, tras el descubrimiento de Amrica, se difundi la
caa de azcar y la remolacha azucarera.
Materiales del apicultor
Para la prctica de la apicultura, el apicultor necesita de
una serie de elementos y herramientas.
La colmena es el elemento principal, en virtud de que es
la nueva casa donde confinar la colonia de abejas, que
puede provenir de un enjambre natural, de una colonia o
colmena rstica, o de un ncleo o paquete de abejas que
se compra a otros apicultores. Existen diferentes tipos de
colmenas, las cuales difieren principalmente en sus
medidas de ancho, largo y alto las ms utilizadas actualmente son las langstroth y la Jumbo. Una
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colmena consta de un suelo, alzas, cuadros y techo. Otros elementos necesarios para la prctica de la
apicultura son:
Ahumador
Pinza o palanca para manejo de cuadros
Cepillo para desabejar
Traje de apicultura
Elementos para la extraccin de la miel
Elementos para la fundicin de la cera
Rejilla excluidora de reinas
Cera estampada
Piquera
Trampa cazapolen
Trampa para propleos
Por otro lado, han aparecido innovadoras herramientas para el manejo del apicultor como lo es
Beerecord, aplicacin para telfono inteligente basada en android. La cual utilizando la tecnologa de
grabacin y reconocimiento por voz, facilita el registro de datos de la colmena, ya que el apicultor no
manipula el equipo mientras revisa sus colmenas.
1
Enfermedades de las abejas
Las abejas como otros seres vivos contraen variadas enfermedades. En la actualidad no es posible
realizar una apicultura avanzada sin un manejo adecuado de prcticas sanitarias.
El Problema Actual de las Abejas
Durante los ltimos aos, el mundo ha sido testigo de un alarmante declive de las abejas. Su nmero
se redujo en un 57% desde 1985 a 1997 y continan en declive. Un ejemplo de lo anterior es la
informacin del Fondo de Conservacin de Abejorros del Reino Unido, afirma que en este pas se
extinguieron dos especies de abejas durante los ltimos 70 aos, seis especies se encuentran en
peligro de extincin y algunas podran desaparecer muy pronto si no se acta con urgencia. Es
preocupante puesto que, junto al viento, estos insectos son los mayores transportadores de polen de
diferentes especies de plantas, por lo que representan una parte importante de la cadena alimenticia.
Las razones que se ocultan detrs de la disminucin del nmero de abejas son muchas, pero una de
las principales radica en el problema del colapso de las colonias. Se trata de un desorden por el cual
las abejas adultas abandonan repentinamente la colonia an cuando sta se encuentra en perfectas
condiciones. Si bien todava no se ha descubierto qu causa este desorden, se cree que est
relacionado con un virus denominado Israel Acute Paralysis. La baja en el nmero de abejas tambin
se ha relacionado con la utilizacin de pesticidas en las cosechas (qumicos que seran ingeridos por
los insectos durante la polinizacin), con la radiacin electromagntica, que afectara el curso de las
abejas; y con el calentamiento global, que podra alterar sus patrones estacionales. Se dice que en
algn momento Albert Einstein dijo: "si las abejas desaparecieran, a la humanidad slo le quedaran
cuatro aos de vida". Ms all de que eso haya salido o no de la boca del clebre cientfico, el que las
abejas puedan desaparecer es un tema preocupante.
Apicultores
Karl R. von Frisch. Etlogo que describi la danza de la abeja.
Konrad Lorenz. Etlogo. Comportamiento Animal.
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Nikolaas Tinbergen. Etlogo. Comportamiento animal.
Karl Kehrle, hermano Adn o Frayle Adam. Abeja de Buckfast.
Harry Arthur Dade. Especialista en anatoma de las abejas.
Arturo Wulfrath B.. Especialista en apicultura moderna y Autor de la Enciclopedia Apcola.
Elton James Dyce. Desarroll un procedimiento para la granulacin controlada de la miel.
Francesco De Hruschka. Inventor del extractor centrfugo.
Everett Franklin Phillips. Prosesor de USDA y Universidad de Cornell.
August Freiherr von Berlepsch (1815-1877).
Jean Mehring. Holands. Inventor de la cera estampada.
Eddie Woods: inventor del Apidictor
Notas y referencias
Alimentos Hoy (http://www.alimentoshoy.com/2011/10/beerecord-aplicacion-android-para.html).
Alimentoshoy.com (18 de octubre de 2011).
1.
Vase tambin
Anexo:Materiales de apicultura
Abada de Buckfast
Federacin Internacional de Asociaciones
de Apicultura
Partenognesis
Pecoreo
Problema de colapso de colonias
Enjambre
Sociedad Argentina de Apicultores
Apicultores
Flora apcola
Abeja melfera
Anexo:Botnicos por la abreviatura del
autor
Anexo:Zologos por abreviacin de
apellidos
Enlaces externos
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Wikcionario tiene definiciones y otra informacin sobre apicultura.
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Categora: Apicultura
Esta pgina fue modificada por ltima vez el 13 may 2014, a las 06:20.
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