Carne De Panela Com Batatas

Publicado por Anthony em Wednesday, March 18th, 2009

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Ingredientes
4 unidade(s) de batata em cubos grandes
1 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de leo de soja Sadia
quanto baste de glutamato monossdico
4 colher(es) (sopa) de mostarda
2 colher(es) (sopa) de molho ingls
50 ml de shoyu
quanto baste de tempero alho e sal
500 gr de coxo-mole em cubos grandes
Modo de preparo
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho ingls, com a mostarda e
com o glutamato monossdico.
Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
Numa panela de presso, sem a tampa, coloque um pouco de leo e frite a carne aos poucos em fogo alto,
com cuidado para que no junte gua.
Frite bem at a carne ficar bem dourada, frite a cebola picadaver vdeo junto e sempre pingando um pouco
do molho do tempero com um pouco de gua, quando houver necessidade, para no queimar e para
engrossar o caldo.
Depois disso, coloque a gua at o nvel mximo da panela de presso e coloque a tampa, deixe
cozinhando.
Depois de pegar presso deixe cozinhar por uns 45 minutos.
Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se preciso coloque mais gua.
Deixe-as cozinhando at o ponto desejado.