Vous êtes sur la page 1sur 1

CHIFTELUTE DE PUI

Ingrediente
1 kg carne de pui tocata, 2 cepe, 100 ml apa, sare, verdeata, 2 oua, 200 gr faina, 300 gr paine, ulei pentru prajit.
Preparare
Ceapa se curata, se spala si se rade, se stoarce apoi se pune intr-un bol. Painea se taie felii, se pune intr-un bol,
adaugam apa rece peste, o lasam cateva secunde si o stoarcem bine. Peste ceapa rasa se adauga painea stoarsa,
ouale, verdeata tocata marunt, carnea, sare dupa gust si amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena.
Se lasa preparatul cateva minute la rece. Separat faina se pune pe o farfurie, uleiul se toarna in tigaie si il punem
la incins, la foc mic. Se formeaza chiftelutele de forma unor bile, se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.
Servire
Se servesc calde sau reci decorate cu verdeata.