Soufl de Maz

Esta receta es una de mis favoritas desde que era pequea, me la ensearon mis
tas y es el tipo de preparacin prctica, fcil, rpida, buensima y perfecta para
cualquier comida, cena o evento. No es la preparacin clsica de soufl con las
claras de huevo batidas pero es bien sencilla y la textura queda suave y deliciosa!
Perfecto como guarnicin de cualquier platillo e ideal para acompaamiento
cuando preparas un BBQ, comida para juntaderas, accin de gracias, navidad o
cualquier actividad.

Ingredientes:
- 2 Latas grandes de Maz en Grano escurrida (sin el liquido en el que viene)
-8 huevos
-1 Latica pequea de leche condensada
-2 cdtas de sal ( al gusto)
-Mantequilla para engrasar el molde
-1 Lata pequea de maz en grano escurrida. (Opcional)

Preparacin:
Licuar todos los ingredientes menos la lata pequea de maz. Colocar en un
molde previamente engrasado con mantequilla. Repartir por toda la mezcla en el
molde los granos de maz de la lata pequea (as sentirs los crujientes granos de
maz en la mezcla suave cuando est listo pero es opcional dependiendo de tu
gusto). Llevar al horno a 350 hasta que al insertar un cuchillo o un palillo salga
limpio.

Esta receta da para un molde como el de la foto anterior. Si deseas preparar
menos cantidad slo tienes que hacer media receta: 1 Lata de maz, 4 huevos, 1/2
latica de leche condensada, sal, y 1/2 latica de maz en granos.


Tips!: -Tambin puedes agregarle cualquier ingrediente extra que te encante
como por ejemplo puerro fino o tocineta crujiente.

-Si quieres puedes hacerlos individuales para cada persona utilizando moldes
para cupcakes ramekins.