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%HCl en el cido comercial (muritico)
Calculo del %P/V de CH
3
COOH en el vinagre:
Se tomaron 5 mL de vinagre y en un baln 100 mL se llev hasta el aforo, de la
solucin diluida se tomaron 10 mL y se les agrego 50 mL de agua e hidrxido de
sodio 0.1 M.
%CH
3
COOH en el vinagre
Calculo del %P/V de C
2
H
4
O
2
(COOH)
2
en el vino:
Se tomaron 20 mL de vino y en un Erlenmeyer 250 mL, se agregan 50 mL de
agua, hidrxido de sodio 0.1 M y unas gotas de fenolftalena.
%CH
3
COOH en el vinagre
0.1%
Conclusiones
Para las tres prcticas el color de la solucin cambia cuando el cido y la
base alcanzan el punto de equivalencia, dando como resultado una sal,
esto con la presencia de un indicador.
Para la practica con el cido comercial el %P/V hallado discrepa con el de
la etiqueta, se asume que el distribuidor no es muy confiable.
Para las dos practicas siguientes el %P/V hallado se acerca
considerablemente al de la etiqueta, teniendo en cuenta que el distribuidor
del cido actico y el vino blanco es ms confiable.