Belin - SVT 5eme Le Livre Du Professeur Complet

8, RUE FROU, 75278 PARIS CEDEX 06
WWW.EDITIONS-BELIN.COM ditions Belin 2010

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:

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Partie A RESPIRATION ET OCCUPATION DES MILIEUX DE VIE 2
Chapitre 1 Respirer dans des milieux diffrents 3
Chapitre 2 Respiration et rpartition des tres vivants 7
Partie B FONCTIONNEMENT DE LORGANISME ET BESOIN EN NERGIE 12
Chapitre 1 Fonctionnement de lorganisme
et besoins des organes 13
Chapitre 2 Le fonctionnement de lappareil respiratoire 17
Chapitre 3 La digestion des aliments 21
Chapitre 4 Circulation du sang et changes
avec les organes 24
Chapitre 5 Prserver la sant de tous 28
Partie C GOLOGIE EXTERNE : VOLUTION DES PAYSAGES 32
Chapitre 1 Lvolution des paysages sous laction de leau 33
Chapitre 2 Le devenir des produits de lrosion 37
Chapitre 3 Les roches sdimentaires,
archives des paysages anciens 41
Chapitre 4 Laction de lHomme sur lvolution
des paysages 46
SOMMAIRE
Directeur douvrage
Andr Duco
Auteurs
Laure Ayrinhac, Anne Braillon, Grard Chapron,
Sbastien Condemine, Fatima El Aziz Khalil, Yann Esnault,
Grard Guillot, Bernadette Martinez, Gilles Thomas
Ce livre du professeur a t ralis pour expliciter
les choixpdagogiques et scientifiques du manuel
de SVT
5e
. Il suit le dcoupage du manuel, en
dmontre la conformit par rapport au programme
officiel, et surtout explique la dmarche pdago-
gique voulue par les auteurs. Les enseignants y
trouveront des pistes de travail pour la classe et
lensemble des comptences mthodologiques
vises pour les activits pdagogiques et les exer-
cices du manuel.
Des fiches photocopiables avec exercices compl-
mentaires et schmas muets, des documents et
des complments dinformations sont disponibles
sur le site du manuel de SVT
5e
(voir ladresse ci-
dessous et la liste au dos du prsent ouvrage).
S V T
SCI ENCES DE LA VI E ET DE LA T ERRE
NOUVEAU PROGRAMME
2009
5
e
Livre du professeur tlchargeable
gratuitement sur le site du manuel de SVT 5
e
:
www.libtheque.fr/svtcollege
983018_A_CA.qxd 2/04/10 9:51 Page 1
Partie A: Respiration et occupation des milieux de vie
Je minterroge pour commencer (pp. 10-11dumanuel dellve)
Ce que je sais dj(p. 12dumanuel dellve)
Chapitre 1. Respirer dans des milieux diffrents
(p. 13dumanuel dellve)
Unit 1. La respiration chez un animal
Unit 2. La respiration chez dautres tres vivants
Unit 3. Des organes pour respirer dans lair
Unit 4. Des organes pour respirer dans leau
Chapitre 2. Respiration et rpartition des tres vivants
(p. 29dumanuel dellve)
Unit 1. Conditions de la respiration et rpartition des tres vivants
Unit 2. Loxygnation du milieu aquatique
Unit 3. Linfluence de lHomme sur loxygnation du milieu aquatique
Unit 4. Agir pour lutter contre les pollutions x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Connaissances du programme Correspondance avec le manuel
Respiration et occupation des milieux de vie
Cohrence verticale
Fiche 13 (cycles 2 et 3), la classification des tres vivants,
la rpartition des tres vivants dans lenvironnement (6).
Chez les vgtaux comme chez les animaux, la respiration
consiste absorber du dioxygne et rejeter du dioxyde
de carbone.
La diversit des appareils et des comportements respiratoires
permet aux animaux doccuper diffrents milieux.
Chez les animaux les changes gazeux se font entre lair ou
leau et lorganisme par lintermdiaire dorganes respiratoires:
poumons, branchies, traches.
Dans leau, la rpartition des organismes vivants dpend
notamment de la teneur en dioxygne.
Lagitation, la temprature de leau influent sur loxygnation
du milieu.
LHomme par son action sur le milieu peut modifier la teneur
en dioxygne de leau et donc la rpartition des organismes
vivants. Il agit sur la biodiversit.
2
Respiration et occupation
des milieux de vie
A
P
a
r
t
i
e
Programme officiel : Respiration et occupation des milieux de vie (rpartition conseille: 15%)
Objectifs scientifiques
Il sagit :
dtablir lunit de la respiration;
de mettre en relation la diversit des appareils et des comportements respiratoires avec loccupation des milieux ;
de mettre en relation la rpartition des organismes vivants avec les conditions de la respiration;
dtudier linfluence de lHomme sur les conditions de la respiration;
denrichir la classification amorce en classe de sixime avec les nouvelles espces rencontres et ainsi renforcer
lide de biodiversit.
Objectifs ducatifs
Cette partie contribue lducation au dveloppement durable puisque les activits humaines influent sur les carac-
tristiques des milieux de vie, donc sur les conditions de la respiration et la rpartition des organismes vivants.
983018_A_CA.qxd 2/04/10 10:09 Page 2
Conseils et suggestions
Les lves connaissent la respiration travers les mou-
vements respiratoires (voir p. 11-12 du manuel). Il sagit
ici de mettre en vidence la notion dchanges gazeux
respiratoires chez un animal respiration arienne.
Cette unit sinscrit dans la dmarche dinvestigation.
Llve utilise un montage exprimental (ExAO) pour mettre
en vidence labsorption de dioxygne par un animal ter-
restre (doc. 1 3). Il ralise aussi une exprience pour
mettre en vidence le rejet de dioxyde de carbone (doc. 4
6) (au programme de PC5
e
). Il apprend comparer les
rsultats du montage exprimental ceux du montage
tmoin et rdiger une conclusion. Lexercice de mthode
p. 28 compltera utilement cette unit.
Les manipulations sont faciles mettre en uvre par
llve, en autonomie. Il est ais de se procurer du mat-
riel vivant, tels que des escargots ou des vers de farine.
Exploitation des documents par les activits
Doc. 1 (Sinformer partir de documents). La
sonde oxymtrique mesure la quantit de dioxygne (O
2
)
prsent dans lair du rcipient.
Doc. 2 et 3 (Sinformer partir de documents).
La quantit de dioxygne diminue dans le rcipient qui
contient les escargots, tandis quelle reste stable dans le
rcipient sans animal. Jen conclus que les escargots
sont responsables de la diminution de la quantit de
dioxygne. Ils ont absorb (consomm, prlev) du O
2
prsent dans lair du rcipient.
Doc. 4 (Sinformer partir de documents). Leau de
chaux permet de savoir si du dioxyde de carbone (CO
2
)
est prsent dans le milieu. Elle se trouble en prsence de
dioxyde de carbone.
Doc. 5 et 6 (Raisonner). Je vois que leau de
chaux sest trouble dans le rcipient qui contient les vers
de farine, mais pas dans lautre. Jen conclus que les
vers de farine sont responsables du trouble de leau de
chaux : ils ont produit du CO
2
.
Doc. 1 6 (Communiquer par un schma). Voir
sur le site du manuel.
En conclusion (Organiser et communiquer). Un
animal terrestre respire en prlevant du dioxygne (O
2
)
dans lair et en y rejetant du dioxyde de carbone (CO
2
).
6
5
4
3
2
1
A Chapitre 1 Respirer dans des milieux diffrents 3
1
La respiration chez un animal (pp. 14-15 du manuel de llve)
Respirer dans des milieux diffrents
1
La respiration chez dautres tres vivants (pp. 16-17 du manuel de llve) 2
Capacits du programme Comptences mises en uvre dans lunit
Suivre un protocole de mise en vidence
de labsorption de dioxygne et du rejet de dioxyde
de carbone par un organisme vivant.
Mettre en vidence labsorption de dioxygne et le rejet de dioxyde
de carbone par un animal respiration aquatique. (doc.1 3)
Mettre en vidence labsorption de dioxygne et le rejet de dioxyde
de carbone par un vgtal. (doc. 4 6)
Formuler une hypothse, rdiger les rsultats, crire une conclusion.
(doc. 1 6)
Suivre un protocole de mise en vidence
de labsorption de dioxygne et du rejet de dioxyde
de carbone par un organisme vivant.
Utiliser un montage exprimental pour mettre en vidence labsorption
de dioxygne par un animal respiration arienne. (doc. 1 3)
Mettre en vidence laide de leau de chaux, le rejet de dioxyde
de carbone par un animal respiration arienne. (doc. 4 6)
Faire un schma des changes respiratoires entre un animal
et le milieu. (doc. 1 6)
983018_A_CA.qxd 2/04/10 9:53 Page 3
Il sagit ici dtablir lunit de la respiration en montrant
que les animaux respiration aquatique (doc. 1 3),
ainsi que les vgtaux (doc. 4 6) respirent en chan-
geant des gaz: tous consomment du dioxygne et rejet-
tent du dioxyde de carbone dans le milieu.
La notion de gaz dissous dans leau est tablie en PC 5
e
.
Des vgtaux autres que lendive peuvent tre utiliss
(carottes, graines en germination...).
Lapproche exprimentale est construite sur les
mmes bases que dans lunit 1. Llve utilise un mon-
tage exprimental. Il apprend noncer une hypothse, il
compare les rsultats du montage exprimental ceux
du montage tmoin, il rdige une conclusion.
Lexercice de mthode et lexercice dapplication
(p. 28) permettent aussi de travailler la dmarche expri-
mentale et de donner aux lves une mthodologie.
Latelier ralisation (p. 25) complte lapproche expri-
mentale. Grce au microscope, llve observe les orifices
permettant les changes de gaz chez les vgtaux.
Les exercices 5, 7 et 8 permettent dapprofondir les
connaissances sur la respiration des animaux aquatiques
et des vgtaux.
Doc. 1 et 2 (Raisonner, exploiter un enregistre-
ment ExAO). On suppose que le poisson consomme du
dioxygne (O
2
) dissous dans leau. Jobserve que la
quantit de dioxygne dans leau diminue en prsence
du poisson, mais reste stable dans lexprience tmoin.
Jen conclus que le poisson consomme du dioxygne dis-
sous dans leau.
Doc. 3(Raisonner, exploiter des rsultats). Jobserve
que seule leau de chaux du montage exprimental (en pr-
sence du poisson) sest trouble. Jen conclus que le poisson
a produit du dioxyde de carbone (CO
2
).
Doc. 4 6(Raisonner, exploiter des rsultats). Les
mesures ralises avec la sonde oxymtrique montrent
que la quantit dO
2
diminue dans le rcipient qui contient
lendive. Cest donc que lendive a consomm du O
2
. Comme
leau de chaux se trouble en prsence de lendive (rcipient
B), on en dduit que lendive rejette du CO
2
.
En conclusion (Organiser et communiquer).
Comme les animaux terrestres, les animaux aquatiques
et les vgtaux prlvent du dioxygne (O
2
) et rejettent
du dioxyde de carbone (CO
2
) quand ils respirent.
4
3
2
1
Dans cette unit consacre la respiration arienne, il
sagit de montrer que les organes respiratoires sont les
poumons (chez les mammifres et certains mollusques)
ou les traches (chez les insectes). On montre aussi que
grce leur comportement respiratoire, certains ani-
maux peuvent vivre dans leau et respirer dans lair.
La respiration dun animal terrestre comme le lapin
(doc. 1 et 2), dont la dissection est facile raliser par
lenseignant, sera compare celle de lHomme que les
lves connaissent en partie (voir les acquis de primaire
pp. 7-8) et qui sera tudie en dtail dans la partie B du
manuel (voir p. 65). Les notions dcouvertes dans
lunit 1 (changes gazeux) sont rinvesties ici.
Le criquet (doc. 5 7) a t choisi pour illustrer la res-
piration trachenne. Les mouvements respiratoires des
insectes sont difficiles observer (une situation de
stress est souvent ncessaire). Une observation des tra-
ches au microscope est possible (lames minces du
commerce ou dissection dasticots ou de vers de farine).
Ltude des comportements respiratoires du dauphin,
de la limne et du dytique (doc. 3, 4 et 8) montre que le
milieu de respiration est parfois diffrent du milieu de vie.
La diversit des appareils et des comportements respi-
ratoires est galement illustre par trois ateliers (pp. 24-
25) et par lexercice 6 (p. 27).
Latelier Des animaux dans une mare (p. 24) contri-
bue lducation lenvironnement.
4
Des organes pour respirer dans lair (pp. 18-19 du manuel de llve) 3
Sinformer sur les organes respiratoires
qui permettent de respirer dans lair.
Sinformer sur les comportements respiratoires
de certains animaux qui vivent dans leau mais
respirent dans lair.
Observer, recenser et organiser des informations
afin de placer un organisme vivant dans la
classification.
Observer et identifier les organes respiratoires danimaux qui respirent
dans lair. (doc. 1 8)
Sinformer sur les comportements respiratoires qui permettent des
animaux de vivre dans leau mais de respirer dans lair. (doc. 3, 4 et 8)
Placer un tre vivant dans la classification. (doc. 2 et 4)
Construire un tableau avec un logiciel de traitement de texte.
(Atelier Des animaux dans une mare p. 24)
Rechercher des informations sur Internet. (Atelier Des animaux
dans une mare)
983018_A_CA.qxd 30/03/10 15:03 Page 4
A Chapitre 1 Respirer dans des milieux diffrents 5
Doc. 1 4 (Sinformer partir de documents). La
limne, le lapin et le dauphin ont un ou deux poumons.
Le lapin est un mammifre car il a des poils.
La limne est un mollusque gastropode. Cest un mol-
lusque car elle a une coquille. Cest un gastropode car
elle a deux tentacules sur la tte et un pied porteur.
Les traches sont un rseau trs ramifi de tubes arri-
vant jusquau contact des organes. Dans ces tubes cir-
cule de lair en relation avec lair du milieu extrieur par
des orifices appels stigmates.
Lair sortant des traches sest enrichi en CO
2
et appauvri
en O
2
: les organes ont donc prlev de lO
2
et rejet du
CO
2
dans lair extrieur.
Doc. 3, 4 et 8 (Sinformer partir de documents
et raisonner). Le dauphin, la limne et le dytique vivent
dans leau, mais ils respirent la surface. Ce comporte-
ment respiratoire leur permet de vivre dans leau et de
respirer dans lair (avec des poumons ou des traches).
En conclusion(Organiser et communiquer). Les
mammifres (lapin, dauphin, Homme) et les mollusques
(limne) respirent dans lair grce des poumons. Les
insectes (criquet, dytique) ont des traches.
Les poumons et les traches sont des organes respira-
toires permettant de respirer dans lair.
6
5
4
3
2
1
Des organes pour respirer dans leau (pp. 20-21 du manuel de llve) 4
Dans cette unit, consacre la respiration aquatique,
il sagit de comprendre le rle des mouvements respira-
toires et dtablir une relation entre le rle de ces mouve-
ments et les changes de gaz raliss au niveau des
organes respiratoires. Les notions dcouvertes dans
lunit 2 sont donc rinvesties ici.
Les lves replacent le saumon de fontaine et la moule
dans la classification (doc. 1 et 6).
Ltude dtaille des organes et des mouvements respi-
ratoires nest pas au programme.
Doc. 1(Sinformer partir de documents). Premier
mouvement respiratoire: le saumon ouvre la bouche et
ferme les oues. Second mouvement respiratoire: il ferme
la bouche et ouvre ses oues.
Doc. 1, 2, 5 et 6 (Sinformer partir de docu-
ments). Leau entre par la bouche du poisson, passe par
les branchies et ressort par les oues. Chez la moule, leau
entre dun cot, circule dans les branchies et ressort.
Chez ces deux animaux, il existe un courant deau dans le
corps de lanimal. Leau circule dans les branchies.
Doc. 3 5 (Sinformer partir de documents).
Dans leau qui ressort du poisson, il y a moins dO
2
et plus
de CO
2
que dans leau qui entre. Leau circule dans les
branchies. Donc les branchies prlvent de lO
2
dans leau
et rejettent du CO
2
dans leau.
Le saumon de fontaine est un poisson nageoires
rayonnes car il a un squelette dos et des nageoires
rayons.
La moule est un mollusque bivalve. Cest un mollusque
car elle a une coquille. Cest un bivalve car elle a une
coquille en deux parties.
Dans leau, les animaux respirent grce leurs organes
respiratoires: les branchies. Les mouvements respira-
toires entretiennent un courant deau qui permet aux bran-
chies de prlever du O
2
dans leau et dy rejeter du CO
2
.
5
4
3
2
1
Sinformer sur les organes respiratoires qui
permettent de respirer dans leau.
Suivre un protocole de dissection permettant
de dcouvrir un organe respiratoire.
Effectuer un geste technique en ralisant
une observation dorgane respiratoire la loupe
binoculaire.
afin de placer un organisme vivant dans la
classification.
Comprendre que les mouvements respiratoires permettent un courant
deau ncessaire aux animaux respiration aquatique. (doc. 1, 2, 5 et 6)
Identifier les organes respiratoires qui permettent de respirer dans
leau. (doc. 3 6)
Raliser une dissection pour observer les branchies. (doc. 3)
Observer la loupe binoculaire les branchies de poisson. (doc. 4)
Placer un tre vivant dans la classification. (doc. 1 et 6)
983018_A_CA.qxd 30/03/10 16:50 Page 5
6
La respiration de la jacinthe deau
Rechercher des informations. Cet exercice se rapporte
lunit 2. Il permet de rinvestir ce qui a t vu propos
de la respiration des vgtaux et il aborde la respiration
dun vgtal aquatique.
Rponses attendues :
a. A. 3; B. 1.
b. Cette exprience montre que la jacinthe deau consomme
du dioxygne.
Le comportement respiratoire
de largyronte
Mettre en uvre un raisonnement. Cet exercice se rap-
porte lunit 3. Il offre un autre exemple de comporte-
ment respiratoire. Cette araigne vit dans leau mais elle
respire de lair.
Rponses attendues :
a. Largyronte est un (arthropode) arachnide car elle a 8
pattes articules.
b. Largyronte ralise ses changes respiratoires avec
lair car elle respire dans une bulle dair quelle a
construite.
c. Largyronte doit avoir des poumons ou des traches
puisquelle effectue ses changes respiratoires avec lair
(elle possde en ralit des traches particulires).
d. Pour respirer, il faut que la toile dans laquelle elle rap-
porte lair reste en place. Dans une eau agite, sa toile se
casserait.
La respiration dun poisson rouge
Construire un graphique et lanalyser. Cet exercice
permet un rinvestissement des notions vues dans
lunit 2, propos de la respiration dun animal respira-
tion aquatique. Llve construit le graphique montrant
lvolution de la quantit de CO
2
rejet par un poisson
rouge pendant 10 minutes.
Rponses attendues :
a. Voir ci-contre.
b. volution de la quantit de dioxyde de carbone dissous
dans leau en fonction du temps (ou pendant 10 min).
c. La quantit de dioxyde de carbone augmente rgulire-
ment pendant les 10 minutes dexprience.
d. Jen conclus que le poisson rouge rejette du dioxyde de
carbone.
La respiration des graines
Raisonner. Cet exercice permet un rinvestissement des
notions vues dans lunit 2, propos de la respiration des
vgtaux. Ici, il sagit de montrer que les graines respi-
rent.
Rponses attendues :
a. Un vgtal prlve du dioxygne dans lair et il y rejette
du dioxyde de carbone.
b. Pour mettre en vidence la consommation de dioxy-
gne, jutiliserais une sonde oxymtrique. Pour mettre en
vidence le rejet de dioxyde de carbone, jutiliserais de
leau de chaux.
c. 1
re
ligne: 10% car les graines consomment du dioxy-
gne (il en reste moins dans le rcipient qui contient les
graines) ; 2
e
ligne: 1% car les graines rejettent du dioxyde
de carbone (il y en a donc plus dans le rcipient).
Japprends formuler une hypo-
thse teste par une exprience
Exercice guid: voir le corrig p. 202 du manuel de
llve.
Rponses attendues pour lexercice dapplication:
a. Je suppose que les carottes consomment un gaz, du
dioxygne certainement.
b. Je vois que le liquide color est mont dans le tube. Je
peux en conclure que les carottes consomment un gaz,
du dioxygne.
c. Lhypothse est valide.
10 9
8
7
6
PISA 5
(pp. 22-23 du manuel de llve)
Les corrigs de la rubrique Je vrifie mes connaissances (p. 26 du manuel de llve) et le corrig de lexercice
guid (p. 28) se trouvent la fin du manuel lve (p. 202). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la rubrique
Japplique mes connaissances et de lexercice dapplication de la rubrique Mthode.
30
35
34
33
32
31
0 1 2
Temps (en min)
Quantit de dioxyde de carbone dissous
(en mg/L)
3 4 5 6 7 8 9 10
983018_A_CA.qxd 2/04/10 10:09 Page 6
A Chapitre 2 Respiration et rpartition des tres vivants 7
1
Conditions de la respiration et rpartition des tres vivants
Respiration et rpartition
des tres vivants
2
Cette unit mobilise les acquis de 6
e
sur la rpartition
des tres vivants en fonction des caractristiques phy-
siques du milieu (voir p. 10-12) et les acquis du cha-
pitre 1 sur la respiration dans le milieu aquatique.
Lexemple choisi, un secteur de la Loire partir de sa
source, prsente lintrt dtre document et montre que
sur une faible distance (150 km) les caractristiques phy-
siques changent et modifient le peuplement. Les 3 stations
correspondent en effet la typologie classique suivante:
zone truites, zone ombres et zone barbeaux (doc. 4; la
station 3 est en fait intermdiaire entre la zone ombres et
la zone barbeaux, ce quindique le tableau doc. 5). Les
valeurs donnes du doc. 2 sont celles du rseau dparte-
mental de suivi de la qualit des cours deau du Conseil
gnral de la Haute-Loire de 1994 2005. Dautres
valeurs, notamment les tempratures estivales (facteur
limitant), la largeur du lit et la pente moyenne, le peuple-
ment vgtal et le peuplement en larves aquatiques, sont
disponibles sur le site du manuel.
Ici, on ne parle plus des vgtaux verts, car la notion
deutrophisation nest plus au programme. Les vgtaux
verts sont en ralit plus abondants dans la station 3,
mais dans lunit suivante, on montrera que les vgtaux
verts oxygnent leau. Par souci de simplification, on na
donc pas reprsent davantage de vgtaux l o leau
est la moins oxygne.
Lexercice 6 p. 43 permettra de rinvestir les notions de
cette unit en sintressant cette fois-ci aux larves din-
sectes (les donnes sont de la mme provenance).
Lactivit propose dans latelier Connatre ltat de
sant dune rivire (p. 41) peut constituer un prolonge-
ment utile cette unit, en lien avec lducation au dve-
loppement durable.
Latelier Qui vit o p. 40, permet un prolongement
de cette unit. Llve dcouvre les autres zones dun
fleuve avec son peuplement animal.
Les caractristiques du fleuve voluent de lamont vers
laval : lagitation de leau diminue, la temprature aug-
mente, la quantit de O
2
diminue.
Doc. 1 5 (Sinformer partir de documents, et
faire un tableau).
Doc. 2 4 (Raisonner). La truite commune (ou
truite fario) est prsente dans la station 1 car les condi-
tions de la respiration de cette zone correspondent ses
besoins: leau est riche en O
2,
frache et agite.
En conclusion (Organiser et communiquer). La
quantit de dioxygne dans leau varie de lamont vers
laval dun cours deau. Les poissons nont pas tous les
mmes besoins en dioxygne. Par exemple, la truite a
besoin dune eau bien oxygne. Ainsi, la rpartition des
poissons le long dun cours deau dpend de loxygnation
de leau, donc des conditions de la respiration.
4
3
2
1
Stations
Station 1
Z. truites
Station 2
Z. ombres
Station 3
Z. barbeaux
Agitation de leau trs agite agite assez calme
Temprature de leau 11,5C 13C 16C
Quantit de
dioxygne minimum
8,5 mg/L 7,8 mg/L 7,5 mg/L
Poissons Truites
Truites
Ombres
Barbeaux
Ombres
Barbeaux
Formuler lhypothse dune relation de cause
effet entre les caractristiques physiques du milieu
et la rpartition des organismes vivants.
Sinformer sur la rpartition des animaux le long dun cours deau.
(doc. 1 5)
Identifier les caractristiques physiques qui influent sur la rpartition
des animaux dans un cours deau. (doc. 1 5)
Rechercher des informations sur Internet. (Atelier Qui vit o? p. 40)
Rdiger un compte-rendu avec un logiciel de traitement de texte en
insrant des images numriques. (Atelier Qui vit o?)
Sinformer sur des mtiers. (Atelier Dcouvre un mtier p. 40)
983018_A_CA.qxd 2/04/10 9:53 Page 7
Cette unit rinvestit les observations (caractris-
tiques physiques du milieu) faites dans lunit 1. Dans
cette unit 2, on tablit un lien entre les caractristiques
du milieu et la quantit de dioxygne dans leau (la notion
de gaz dissous est au programme de PC5
e
).
Une exprience pour montrer linfluence de lagitation
de leau sur loxygnation de leau a t privilgie
(doc. 1). On pourrait aussi montrer exprimentalement
linfluence de la temprature sur la quantit de dioxygne
(doc. 2).
Llode est un bon modle pour ltude exprimentale
du rejet de dioxygne (doc. 3 5). On peut sen procurer
facilement dans les magasins daquariophilie.
Ltude de la photosynthse est hors programme: on
se contentera de rappeler que, comme tous les tres
vivants, les plantes vertes respirent (acquis du
chapitre 1), mais que le rejet de dioxygne est bien plus
lev la lumire que son absorption.
Les mesures qui ont permis de raliser le graphique du
doc. 5 ont t obtenues exprimentalement avec du
matriel ExAO.
Doc. 1 (Sinformer, crire une relation). Plus leau
est agite, plus elle est oxygne.
Doc. 2(Sinformer, crire une relation). Plus la tem-
prature de leau est leve, moins leau est oxygne.
Doc. 3 et 4 (Sinformer partir dexpriences).
la lumire, les vgtaux (ici des lodes) produisent du
dioxygne: ils oxygnent leau. lobscurit, ils ne produi-
sent pas dO
2
.
Doc. 5 (Sinformer partir dun graphique).
La quantit de dioxygne dans leau augmente quand la
plante est claire. Elle diminue quand la plante est
lobscurit. On en dduit que le jour, la plante produit du
dioxygne, la nuit elle en consomme. (On pourra expliquer
que le jour elle respire aussi, donc elle consomme du O
2
,
mais quelle en produit plus que ce quelle en consomme.)
Loxygnation de leau dpend de lagitation et de la tem-
prature de leau, ainsi que de la prsence ou de lab-
sence de vgtaux verts. Plus leau est frache et agite,
plus elle est oxygne. Les vgtaux verts produisent du
dioxygne quand ils sont la lumire.
5
4
3
2
1
Loxygnation du milieu aquatique (pp. 32-33 du manuel de llve)
8
2
Linfluence de lHomme sur loxygnation du milieu aquatique
3
Mesurer la quantit de dioxygne dans leau.
Formuler lhypothse dune relation de cause
effet entre une teneur en dioxygne et la rparti-
tion des organismes vivants.
Mettre en uvre un protocole exprimental
pour tudier linfluence des facteurs temprature,
agitation de leau et prsence de vgtaux sur
loxygnation de leau.
Construire un tableau ou un graphique pour
prsenter les rsultats de mesures.
Valider ou invalider les hypothses testes.
Raliser une exprience pour mesurer la quantit de dioxygne
dans leau en faisant varier lagitation de leau. (doc. 1)
Relier lagitation de leau et la quantit de dioxygne de leau. (doc. 1)
Relier la temprature de leau et la quantit de dioxygne de leau.
(doc. 2)
Raliser une exprience montrant que les vgtaux verts produisent
du dioxygne la lumire. (doc. 3 et 4)
Exploiter un graphique prsentant les variations de la quantit
de dioxygne dans leau contenant des vgtaux verts, la lumire
et lobscurit. (doc. 5)
Relier la rpartition des tres vivants la quan-
tit de dioxygne dans leau.
Recenser et organiser des donnes relatives
linfluence de lHomme sur la rpartition
des tres vivants.
Exprimer lcrit et/ou loral les tapes
de la dmarche de rsolution.
Sinformer pour comprendre comment lHomme par ses actions (mca-
niques et chimiques) modifie loxygnation de leau et donc les conditions de
respiration des tres vivants et leur rpartition. (doc. 1 7)
tudier les consquences dune modification de la circulation de leau et
de son agitation par la cration dun seuil sur une rivire. (doc. 1 3)
Relier la pollution aux nitrates la teneur en dioxygne dissous dans
leau aux modifications de la biodiversit. (doc. 3 7)
983018_A_CA.qxd 30/03/10 15:03 Page 8
Les doc. 1 3 permettent de rinvestir le rle de lagita-
tion et de la temprature de leau sur loxygnation
(abord dans lunit 2).
Les seuils sont des amnagements trs rpandus sur
les rivires et utiliss depuis longtemps. Ils agissent sur
deux facteurs: la temprature et lagitation de leau. vi-
demment, ce problme des seuils se trouve amplifi
quand il sagit dun barrage; mais, dans ce cas, les modi-
fications se font sur une grande chelle. En revanche,
dans le cas des seuils, cest la succession qui finit par
modifier le peuplement piscicole (par exemple).
Les mares vertes sur les ctes bretonnes constituent
un problme important et dactualit (doc. 4 7). La
notion deutrophisation nest plus au programme: on se
contentera dexpliquer que la prsence dalgues vertes en
grande quantit rduit, lorsquelles meurent, loxygna-
tion du milieu aquatique. propos de la moule (doc. 7), on
pourra rinvestir les acquis sur sa respiration et ses
besoins en dioxygne (voir p. 21 du manuel).
Avant la retenue, leau est plus chaude et plus calme
quaprs la retenue. Leau est donc plus oxygne dans
la zone libre que dans la retenue.
Doc. 3 (Sinformer partir de documents et raison-
ner). On observe que la rpartition des poissons nest pas
la mme de part et dautre du seuil : certains poissons sont
plus abondants dans la zone libre, dautres sont plus nom-
breux dans la retenue, et dautres sont rpartis galement
de chaque ct Dans lactivit 1, on a vu que leau est plus
oxygne dans la zone libre. Les poissons plus abondants
dans la zone libre sont ceux ayant davantage besoin de
dioxygne. Les poissons plus nombreux dans la retenue
sont moins exigeants en dioxygne. Le seuil modifie loxy-
gnation de leau, cest--dire les conditions de la respiration
et donc la rpartition des poissons.
Doc. 4 6(Sinformer partir de documents). Les
algues prolifrent cause de la grande quantit de nitrates
dans leau des rivires et dans leau de mer. Sur le graphe, on
note que plus il y a de nitrates, plus il y a dalgues vertes.
Doc. 4 et 7 (Sinformer partir de documents et
raisonner). Lorsquelles meurent, les algues rduisent
loxygnation du milieu aquatique, ce qui peut avoir pour
effet de modifier la biodiversit du milieu. Par ailleurs,
elles empchent le renouvellement de leau au niveau des
moules (ou dautres coquillages) : or, pour respirer, ces
animaux ont besoin dun courant deau au niveau de leurs
branchies ; leur respiration est donc perturbe, les
moules manquent de dioxygne et meurent.
Les barrages modifient loxygnation de leau et donc les
conditions de respiration des tres vivants et leur rparti-
tion. Par ailleurs, une pollution du milieu aquatique par les
nitrates alimente les algues vertes qui prolifrent de faon
anormale. Celles-ci provoquent une baisse de loxygnation
du milieu aquatique; elles peuvent aussi se coller aux
coquillages, diminuant le renouvellement de leau et pertur-
bant leur respiration. Ces diffrents facteurs peuvent contri-
buer modifier la biodiversit des milieux naturels.
5
4
3
2
1
Cette unit, comme la prcdente, sinscrit dans une
dmarche dducation lenvironnement, en sensibili-
sant les lves limpact des rejets quotidiens auxquels
nous participons tous. Il sagit de montrer que lHomme
peut prendre des mesures, y compris un niveau indivi-
duel, pour rduire les sources de pollution et amliorer la
qualit de son environnement. LHomme traite les eaux
uses de manire rejeter dans les rivires de leau la
plus propre possible et de leau la plus oxygne possible
(doc. 1, 2 et 4). Le fonctionnement dune station dpura-
tion est au programme de PC5
e
.
Agir pour lutter contre les pollutions (pp. 36-37 du manuel de llve) 4
Relier la rpartition des tres vivants la quan-
tit de dioxygne dans leau.
Recenser et organiser des donnes relatives
linfluence de lHomme sur la rpartition
des tres vivants.
Exprimer lcrit et/ou loral les tapes
de la dmarche de rsolution.
Sinformer pour comprendre comment lHomme amliore loxygnation
de leau et donc les conditions de la respiration des tres vivants et la
rpartition des tres vivants. (doc. 1 6)
Sinformer sur le rle des stations dpuration. (doc. 1 3)
Sinformer sur la qualit des eaux dun lac et sur la responsabilit
de lHomme. (doc. 4 6)
Expliquer les variations de la rpartition de la faune aquatique partir
de la teneur en dioxygne. (doc. 6)
983018_A_CA.qxd 30/03/10 15:03 Page 9
10
On pourra tablir un lien entre le doc. 3 et lunit 1 sur
les besoins de la truite.
Concernant lexemple du lac Lman (doc. 4 6), le site
www.cipel.org/sp/rubrique6.html apporte des informa-
tions complmentaires sur ltat de sant du lac et sur la
question des phosphates dans les lessives (la rglemen-
tation tant moins restrictive en France quen Suisse).
Plusieurs sites proposent la dcouverte de gestes
cologiques, voir en particulier lespace jeunesse sur :
www.developpement-durable.gouv.fr.
Cette unit trouvera un prolongement avec les ateliers,
par une recherche documentaire (sur Internet, B2i, voir
p. 40) ou encore une enqute sur le terrain sur la qualit
des eaux dune rivire (voir p. 41), en lien avec lduca-
tion au dveloppement durable.
Un travail en groupe pourra tre men par les lves en
liaison avec des organismes locaux (syndicats de gestion
des eaux) ou rgionaux (agences de leau) et pourra
donner lieu une prsentation crite ou orale.
Doc. 1 et 2 (Sinformer partir de documents et
raisonner). Leau qui sort dune station dpuration est
de meilleure qualit: elle est plus riche en dioxygne, elle
contient moins de nitrates, de phosphates et de matires
solides. Les stations dpuration permettent de dpol-
luer leau de manire rejeter dans les rivires ou dans
les mers de leau de bonne qualit.
Doc. 2 et 3 (Raisonner). Les truites ont besoin
dune eau bien oxygne. La pollution diminue la quantit
de dioxygne de leau. En cas de pollution, donc de baisse
de la quantit de dioxygne, le comportement de la truite
est modifi. Un comportement anormal des truites est
donc signe dune pollution de leau.
Doc. 4(Sinformer partir de documents et raison-
ner). La quantit de phosphates a baiss grce la mise
en place de stations dpuration ( partir de 1970), lin-
terdiction des phosphates dans les lessives en Suisse (
partir de 1986) et une baisse des quantits de phos-
phates dans les lessives en France.
Doc. 4 6 (Sinformer partir de documents).
Depuis 1995, il y a moins de perches et plus de cor-
gones: la biodiversit du lac a donc t modifie.
Comme il est dit que les corgones ont besoin dune eau
bien oxygne, et comme on voit quil y plus de cor-
gones quavant, on peut en dduire que les eaux du lac
Lman sont mieux oxygnes quavant. Il y a aussi moins
de perches, poissons peu exigeants en dioxygne.
En conclusion (Organiser et communiquer). En
traitant leau use et en rduisant lutilisation de sub-
stances polluantes pour le milieu naturel, lHomme res-
taure la qualit des eaux qui retrouvent alors une bonne
oxygnation. Il permet ainsi le repeuplement des milieux
par des espces exigeantes en dioxygne.
5
4
3
2
1
Des crevisses face la pollution
Extraire des informations de documents. Cet exercice
montre que les actions de lHomme (unit 3) ont des
effets directs et indirects sur la respiration des ani-
maux et donc sur leur rpartition. Il illustre aussi un
comportement respiratoire particulier, celui de lcre-
visse de Louisiane introduite en France dans les
annes 1970. On prcisera que lcrevisse respire avec
des branchies.
Rponses attendues :
a. A. 1; B. 2.
b. Pour sauver les crevisses pattes blanches, il faut
limiter la pollution des cours deau, en traitant les eaux
uses par exemple.
Des larves dinsectes
dans un cours deau.
Organiser des informations et raisonner. Cet exercice
peut tre propos ds la fin de lunit 1.
Rponses attendues :
a.
6 PISA 5
Les corrigs de la rubrique Je vrifie mes connaissances (p. 42 du manuel de llve) se trouvent la fin du
manuel lve (p. 202). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la rubrique Japplique mes connaissances.
Stations Station 1 Station 2 Station 3
Temprature 11,5C 13C 16C
Agitation de leau trs agite agite assez calme
Larve prsente
larve
de perle
larve de
trichoptre
larve
dagrion
Oxygnation de leau trs bonne bonne moyenne
983018_A_CA.qxd 30/03/10 15:03 Page 10
b. Plus leau est agite et frache, plus elle est oxygne.
c. Les conditions de respiration des animaux changent avec
loxygnation. Les larves ont des besoins diffrents en
dioxygne, ce qui influence leur rpartition dans le cours
deau. La larve de perle est celle qui a le plus besoin dO
2
.
Le saumon dans diffrents
milieux de vie
Construire un graphique et raisonner. Cet exercice permet
un rinvestissement des notions vues dans lunit 2. La
quantit de dioxygne dissous dans leau volue en fonc-
tion de la temprature. Llve construit le graphique mon-
trant lvolution de la quantit de O
2
dans leau douce et
dans leau sale en fonction de la temprature.
Rponses attendues :
a. et b.
c. nimporte quelle temprature, il y a toujours plus de
dioxygne dans leau douce que dans leau sale.
d. Pour leau douce: les tempratures qui permettent au
saumon davoir de bonnes conditions de respiration sont
entre 6 et 13C. Pour leau sale: les tempratures qui per-
mettent au saumon davoir de bonnes conditions de res-
piration sont infrieures 4C.
Les consquences dune canicule
Mettre en uvre un raisonnement. Cet exercice permet
un rinvestissement des notions vues dans les units 1
et 2. La quantit de dioxygne dpend de la temprature
de leau. La rpartition des animaux aquatiques ainsi que
leur survie dpend des conditions de la respiration et
donc de la quantit de dioxygne dans leau.
Rponse attendue:
Lors de la canicule, la temprature leve de lair a
rchauff leau. Leau chaude contient moins de dioxy-
gne dissous que leau frache. Donc les conditions de la
respiration ont chang. Certains poissons qui ont besoin
dune grande quantit de dioxygne pour respirer dans de
bonnes conditions ont manqu de dioxygne et sont
morts (asphyxis).
8
7
6
15
12
9
0 5 10
Temprature (en C)
Quantit de O
2
(en mg/L)
Eau sale
Eau douce
15 20 25 30
983018_A_CA.qxd 30/03/10 15:03 Page 11
12
Fonctionnement de lorganisme
et besoin en nergie
B
P
a
r
t
i
e
Programme officiel : Fonctionnement de lorganisme et besoins des organes
(rpartition conseille: 45%)
et besoin en nergie
Cohrence verticale
cole primaire: observation des mouvements corporels
pour dcouvrir le fonctionnement des muscles et des articulations,
observation des manifestations de la respiration, de la digestion
et de la circulation. Classe de 6
e
: les aliments produits sont issus
de la transformation dune matire premire animale ou vgtale
et rpondent aux besoins en aliments de lHomme
(matires grasses, sucres rapides, sucres lents, protines).
Partie B: Fonctionnement de lorganisme
et besoin en nergie
Je minterroge pour commencer (pp. 46-47dumanuel dellve)
Ce que je sais dj(p. 48dumanuel dellve) x
x
Les organes effectuent en permanence des changes avec le sang:
ils y prlvent des nutriments et du dioxygne; ils y rejettent
des dchets dont le dioxyde de carbone.
La consommation de nutriments et de dioxygne,
le rejet de dioxyde de carbone par les organes varient
selon leur activit, cela saccompagne de modifications
au niveau de lorganisme (augmentation de la temprature,
des rythmes cardiaque et respiratoire).
Nutriments et dioxygne librent de lnergie utilisable,
entre autre, pour le fonctionnement des organes.
Lnergie libre au cours de la raction chimique
entre les nutriments et du dioxygne, est utilise
pour le fonctionnement des organes et transfre en partie
sous forme de chaleur.
Chapitre 1. Fonctionnement de lorganisme
et besoins des organes
(pp. 49-64dumanuel dellve)
Unit 1. Des modifications de lorganisme au cours dun effort
Unit 2. Les besoins permanents des organes
Unit 3. Besoins des organes et rle du sang
Unit 4. Lutilisation du dioxygne et des nutriments
par les organes
x
x
x
x
x
Le fonctionnement de lappareil respiratoire
Le dioxygne utilis en permanence par les organes provient de lair.
Lair pntre dans le corps humain par le nez ou la bouche:
il est conduit jusquaux alvoles pulmonaires par les trache,
les bronches, les bronchioles.
Au niveau des alvoles pulmonaires, du dioxygne passe
de lair dans le sang.
Chapitre 2 Le fonctionnement de lappareil respiratoire
Unit 1. Lair, une source de dioxygne pour lorganisme
Unit 2. Le trajet de lair dans lappareil respiratoire
Unit 3. Le renouvellement de lair dans les poumons
Unit 4. Le devenir du dioxygne dans les poumons x
x
x
x
x
La digestion des aliments et le devenir des nutriments
Les organes utilisent en permanence des nutriments
qui proviennent de la digestion des aliments.
La transformation de la plupart des aliments consomms
en nutriments seffectue dans le tube digestif sous laction
denzymes digestives.
Ces transformations chimiques compltent laction mcanique.
Chapitre 3 La digestion des aliments
Unit 1. Les aliments dans le tube digestif
Unit 2. La transformation des aliments
Unit 3. La digestion des aliments
Unit 4. Le devenir des nutriments x
x
x
x
x
983018_B_CA.qxd 2/04/10 10:11 Page 12
B Chapitre 1 Fonctionnement de lorganisme et besoins des organes 13
et besoins des organes
1
La page douverture de la partie et celle du chapitre
peuvent tre utilises pour mobiliser les acquis des
lves sur les modifications de lorganisme lors dun
effort.
Les lves pourront rinvestir les connaissances
acquises lcole primaire: pour assurer le fonctionne-
ment du corps, lors dune activit physique, plusieurs
organes travaillent ensemble (notamment les muscles, le
cur, les poumons (voir Ce que je sais p. 48).
La mesure du pouls lors des tapes dune course
(avant, juste aprs leffort et en phase de rcupration)
peut se faire en liaison avec le cours dEPS. Les exemples
fournis complteront le calcul de valeur moyenne en liai-
son avec les mathmatiques.
Les activits ralises pourront sintgrer dans le thme
de convergence consacr limportance du mode de
pense statistique dans le regard scientifique.
Cest ici loccasion pour les lves dapprendre lire
et interprter un tableau (doc. 2) : une fiche mthode
pourra tre construite avec les lves cette occasion.
Des modifications de lorganisme au cours dun effort
1
Le rle de la circulation sanguine dans lorganisme
La circulation sanguine assure la continuit des changes
au niveau des organes.
Le sang circule sens unique dans les vaisseaux
(artres, veines, capillaires) qui forment un systme clos.
Le sang est mis en mouvement par le cur, muscle creux,
cloisonn, fonctionnant de faon rythmique.
Llimination des dchets de la nutrition
Les dchets produits lors du fonctionnement de la cellule
passent dans le sang. Ils sont limins:
dans lair expir au niveau des poumons pour le dioxyde de carbone;
dans lurine fabrique.
Chapitre 4 Circulation du sang et changes
avec les organes
Unit 1. Le transport du sang dans lorganisme
Unit 2. La mise en mouvement du sang dans lorganisme
Unit 3. Le devenir du dioxyde de carbone du sang
Unit 4. Le devenir des autres dchets du sang
Unit 5. La circulation du sang dans lorganisme x
x
x
x
x
x
Des substances nocives, plus ou moins abondantes
dans lenvironnement, peuvent perturber le fonctionnement
de lappareil respiratoire.
Elles favorisent lapparition de certaines maladies.
Le systme circulatoire peut sobstruer et provoquer
en aval un arrt de la circulation sanguine.
Le bon fonctionnement du systme cardio-vasculaire est favoris
par lactivit physique. Une alimentation trop riche, la consommation
de tabac, lexcs de stress sont lorigine de maladies cardio-
vasculaires.
Des apports nergtiques suprieurs ou infrieurs aux besoins
de lorganisme favorisent certaines maladies.
Chapitre 5 Prserver la sant de tous
Unit 1. Lutter contre le tabagisme, cest prserver la sant de
tous
Unit 2. Lutter contre la pollution de lair, cest prserver
la sant de tous
Unit 3. Lutter contre les maladies cardio-vasculaires,
cest prserver la sant de tous
Unit 4. quilibrer son alimentation pour couvrir ses besoins en
nergie
Unit 5. Lutter contre les effets des dsquilibres alimentaires x
x
x
x
x
x
Calculer en utilisant une formule simple. (doc. 1 et 2)
Extraire des informations dun graphique. (doc. 3)
Extraire des informations partir dun enregistrement ExAO. (doc. 4 et 5)
983018_B_CA.qxd 2/04/10 9:56 Page 13
14
Les lves trouveront dans latelier (p. 61 du manuel)
des conseils pour utiliser informatiquement un tableur
leur permettant de suivre leurs propres performances,
occasion dune valuation du B2i.
Doc. 1 et 2 (Calculer en utilisant une formule
simple). Valeur moyenne du rythme cardiaque: a. avant
effort = 73, b. la fin de leffort = 175, c. aprs rcupration
= 74. Le rythme cardiaque augmente avec leffort et
retrouve sa valeur initiale en phase de rcupration.
Doc. 3 (xtraire des informations dun graphique).
La temprature corporelle saccrot au cours dun effort,
puis reprend progressivement sa valeur de repos aprs la
fin de leffort. Leffort entrane des modifications de la
temprature du corps.
Doc. 4 et 5(xtraire des informations partir dun
enregistrement ExAO). Le rythme respiratoire augmente
avec leffort puis reprend sa valeur initiale aprs rcupra-
tion. Leffort entrane des modifications du rythme respira-
toire, donc des volumes dair inspir et dair expir.
En conclusion (Organiser et communiquer). Au
cours dune activit physique, des modifications sobservent
au niveau de lorganisme: les rythmes respiratoire et car-
diaque et la temprature du corps augmentent avec leffort.
4
3
2
1
Le muscle utilis ici (doc. 1) est du muscle de buf frais.
On peut aussi obtenir de bons rsultats avec un muscle car-
diaque. Une comparaison de la courbe tmoin rouge (quan-
tit de O
2
dans lenceinte sans muscle) et la courbe jaune
(quantit de O
2
dans lenceinte contenant le muscle) per-
mettra den dduire labsorption de O
2
par le muscle.
Les lves pourront raliser lexprience du doc. 2 met-
tant en vidence le rejet de CO
2
par un muscle en suivant
le protocole propos et en rinvestissant les acquis de la
partie A (voir p. 15 du manuel) et ceux de PC5
e
.
Les chantillons de muscle (doc. 6) sont obtenus
partir de petits fragments prlevs laide dune aiguille
biopsie sur le muscle aprs une anesthsie locale. La
diffrence de coloration observe par comparaison des
deux chantillons permet de formuler une hypothse sur
la consommation des rserves de glucose (sous forme
de glycogne) par le muscle en activit. Cette hypothse
sera valide par lanalyse du tableau (doc. 7).
Le doc. 5 est loccasion pour les lves de sentraner
lire et interprter un graphique barres (doc. 5) (voir aussi
lexercice guid p. 64 du manuel de llve).
Doc. 1 (Raisonner partir dun enregistrement
Exao). La quantit de dioxygne dans lenceinte sans le
muscle ne varie pas, alors que cette quantit diminue en
prsence du muscle. Le muscle consomme donc du O
2
.
Doc. 2 (Raisonner partir dune exprience). Dans
le rcipient A sans muscle, leau de chaux reste limpide.
Dans le rcipient B, avec muscle, leau de chaux sest trou-
ble. Le muscle a rejet du dioxyde de carbone, un dchet.
Doc. 3 5 (xtraire des informations). Les
organes consomment du dioxygne et du glucose et
rejettent du dioxyde de carbone.
Doc. 4 7(xtraire des informations). Le glucose
consomm par le muscle durant leffort provient du glu-
cose mis en rserve.
Pour fonctionner, les organes ont besoin de consommer
du dioxygne et un sucre, le glucose, et de rejeter du
dioxyde de carbone (un dchet).
5
4
3
2
1
Les besoins permanents des organes (pp. 52-53 du manuel de llve) 2
Suivre un protocole pour mettre en vidence
labsorption de dioxygne et le rejet de dioxyde
de carbone au niveau dun organe.
Extraire des informations partir dexpriences et dobservations sur
les besoins permanents des organes. (doc. 1 7)
Suivre un protocole pour mettre en vidence le rejet de CO
2
. (doc. 2)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 14
B Chapitre 1 Fonctionnement de lorganisme et besoins des organes 15
On tablira la relation entre la prsence de vaisseaux
sanguins visibles sous la peau (doc. 1) et lirrigation san-
guine des muscles visible sur la radiographie (doc. 2).
Les donnes de lanalyse du sang entrant et sortant
(doc. 4) pourront tre traduites sous forme dun tableau.
On fera la liaison entre laugmentation des dbits san-
guins entre le sang et les organes au cours dun effort et
les modifications des rythmes respiratoires et car-
diaques abordes dans lunit 1 (pp. 50-51).
Les lves trouveront dans latelier B2i-Internet (p. 61
du manuel) une animation visualisant les changes entre
le sang et le muscle en fonction de leffort.
Doc. 1 3 (
mettre une hypothse). Le sang qui

irrigue les organes leur apporte des nutriments et du
dioxygne et rcupre du dioxyde de carbone.
Doc. 4 (xtraire des informations). Au repos et en
activit, les quantits de glucose et de dioxygne dans le
sang sortant du muscle sont plus faibles que dans le sang
entrant alors que la quantit de dioxyde de carbone est
plus importante. Au repos comme en activit, le sang
entrant dans les muscles contient les mmes quantits
de glucose, de dioxygne et de dioxyde de carbone; les
quantits de glucose et de dioxygne dans le sang sor-
tant sont plus faibles lors de lactivit du muscle.
Doc. 4(Raisonner partir dun tableau). Les quanti-
ts de glucose, de dioxygne et de dioxyde de carbone sont
diffrentes dans le sang entrant et dans le sang sortant du
muscle. Cela indique quil y a des changes au niveau du
muscle.
Doc. 5(Raisonner partir de graphiques). Le dbit
sanguin augmente entre le repos et leffort dans le cer-
veau, les muscles et le cur, mais pas dans les mmes
proportions.
Doc. 4 et 5 (Raisonner partir de documents).
Ces changes voluent selon lactivit des organes, ils
sont plus importants lorsque lactivit augmente.
En conclusion (Organiser et communiquer). Le
sang irrigue les organes. Il leur apporte du glucose et du
dioxygne et les dbarrasse du dioxyde de carbone. Ces
changes augmentent avec lactivit des organes.
6
5
4
3
2
1
Les besoins des organes et le rle du sang (pp. 54-55 du manuel de llve) 3
Lutilisation du dioxygne et des nutriments par les organes
4
Les activits ralises dans cette unit pourront sint-
grer au thme de convergence sur lnergie. On montre
ainsi que pour lorganisme humain, cest le glucose en
prsence de dioxygne qui libre de lnergie utilisable
pour le fonctionnement des organes (doc. 5).
La manipulation propose dans le doc. 4nest pas ra-
liser par les lves pour des raisons de scurit.
Doc. 1 (xtraire des informations partir de gra-
phiques). Plus les activits physiques augmentent, plus
lorganisme dpense de lnergie, plus il consomme du
dioxygne et des nutriments.
Doc. 2 et 3(xtraire des informations dune pho-
tographie). Lorsque lactivit des organes augmente, le
dgagement de chaleur est plus important.
2
1
Observer, recenser des informations montrant
des variations de dbit sanguin selon lactivit
dun organe.
mettre une hypothse sur le rle du sang. (doc.1 3)
Extraire des informations et raisonner partir de documents pour
expliquer comment sont satisfaits les besoins des organes. (doc. 4 et 5)
Traduire le schma de la libration dnergie
au niveau dun organe sous la forme dun texte.
Extraire des informations et raisonner. (doc. 1 6)
mettre une hypothse sur lutilisation du glucose par lorganisme. (doc. 4)
Traduite un schma sous la forme dun texte. (doc. 5)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 15
16
Le rythme respiratoire et leffort
Raisonner partir dun graphique. Cet exercice rinvestit
les connaissances acquises au cours de lunit 1 de ce
chapitre (voir aussi lexercice guid p. 64).
Rponses attendues :
a. A. 1; B. 2 et 3. b. Le rythme respiratoire du joueur aug-
mente avec laugmentation de lactivit et diminue avec
la diminution de celle-ci.
La temprature dans les vestiaires
Formuler une hypothse partir dun graphique. Cet exer-
cice sappuie sur lunit 4. Des situations proches peuvent
tre concrtement ralises avec le professeur dEPS.
Rponses attendues :
a. La temprature du local est plus leve en prsence des
lves dans le vestiaire, puis elle diminue leur sortie.
b. Laugmentation de la temprature dans le vestiaire pro-
vient de la chaleur dgage par les lves lissue dun
entranement sportif. La sortie des lves du vestiaire sac-
compagne dune baisse de la temprature du local.
Lirrigation sanguine du muscle
Raisonner et raliser un schma. Dans cet exercice, qui sap-
puie sur lunit 3, on retrouve lirrigation sanguine du muscle
mais reprsente diffremment de celle dans lunit.
Rponses attendues :
a. Le schma doit diffrencier les capillaires et les
muscles (voir schma sur le site du manuel). b. Les
flches montrent les changes entre le sang et les
muscles. c. Le nombre de capillaires chez un sportif est
plus important que chez une personne sans activit spor-
tive. On peut supposer que lactivit sportive entrane une
augmentation du nombre de capillaires dans le muscle. Plus
le nombre de capillaires est lev, plus les changes seront
importants, donc le muscle recevra plus de dioxygne et de
nutriments ncessaires la libration dnergie.
Nutriments et activit
Raisonner partir dun graphique. Cet exercice est en lien
avec lunit 3.
Rponses attendues :
a. Quantit de glucose au repos dans le sang entrant :
0,9 g/L; dans le sang sortant : 0,8 g/L. Quantit de glucose
au maximum de leffort dans le sang entrant : 0,8 g/L; dans
le sang sortant 0,4g/L. b. Quantit de glucose prlev par le
muscle: 0,1 g/l au repos et 0,4 g/L au maximum de leffort.
Le muscle utilise plus de glucose au maximum de leffort
pour fonctionner. c. La quantit de glucose dans le sang
entrant dans le muscle au cours de leffort diminue.
Hypothse: lorganisme utilise une grande quantit de glu-
cose et cette quantit diminue dans le sang en circulation.
Japprends extraire linformation
utile dun graphique
Exercice guid : voir le corrig p. 202 du manuel.
a. Comparaison des quantits de dioxygne prlev dans le
sang: Exercice faible: 200mL/L 150mL/L =50 mL/L.
Exercice modr: 200 mL/L 70 mL/L = 130 mL/L.
Exercice important : 200 mL/L 30 mL/L = 170 mL/L.
b. Conclusion: la quantit de dioxygne prleve dans le
sang par les muscles augmente avec lintensit de leffort.
10 9
8
7
6
PISA 5
manuel lve (p. 202). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la rubrique Japplique mes connais-
sances et de lexercice dapplication dune mthode (p. 63).
Doc. 4 (
mettre une hypothse). Le glucose est

utilis pour librer de lnergie dont une partie est transf-
re sous forme de chaleur qui sert ici chauffer de leau.
Doc. 5 et 6 (xtraire des informations de docu-
ments).
Une partie de lnergie est utilise pour le fonctionne-
ment de lorgane et une autre partie est transfre sous
forme de chaleur.
Lhypothse prcdente est vrifie.
Doc. 5 (Extraire des informations dun schma).
Les lments consomms sont le dioxygne et les nutri-
ments et llment rejet est le dioxyde de carbone.
En conclusion (Organiser et communiquer). Au
cours dune raction chimique, des nutriments comme le
glucose, en prsence de dioxygne, produisent des
dchets tel que le dioxyde de carbone et librent de
lnergie. Le dioxyde de carbone est rejet par les
organes. Une partie de lnergie libre est utilise pour
le fonctionnement des organes, lautre partie est transf-
re sous forme de chaleur.
6
5
4
3
983018_B_CA.qxd 2/04/10 10:11 Page 16
B Chapitre 2 Fonctionnement de lappareil respiratoire 17
Le fonctionnement
de lappareil respiratoire
2
Dans tout ce chapitre, on sintresse au problme de
lapprovisionnement des organes en dioxygne de lair.
Ainsi dans cette premire unit, on cherche montrer
que lair est une source de dioxygne pour lorganisme:
on limitera donc la comparaison de la composition de lair
inspir et expir au seul dioxygne. Le dioxyde de car-
bone considr comme un dchet (voir unit 1) ne sera
abord que dans le chapitre 4.
Cette unit sera loccasion dtablir des ponts entre le
cours de SVT et le cours de PC5
e
propos du rappel de la
composition chimique de lair (voir aussi exercice 7
p. 79).
Lutilisation dun systme ExAO en classe par les lves
parat indispensable pour mettre en vidence et quanti-
fier les changes de dioxygne. Les lves pourront com-
parer leurs rsultats avec ceux obtenus et prsents
dans les doc. 1 3.
Lexercice 6 p. 79 permettra de remobiliser les connais-
sances acquises dans cette unit et dtablir une relation
entre lvolution de la consommation de dioxygne lef-
fort et les besoins en dioxygne des organes.
Doc. 1 (Dcrire le comportement dune grandeur).
Le volume de dioxygne dans lair expir est de 18,5%,
alors que celui de lair inspir est de 20,9%. Lair qui est
expir contient moins de dioxygne que lair qui est ins-
pir: lors de la respiration, lorganisme prlve du dioxy-
gne dans lair inspir.
Doc. 1 (
mettre une hypothse). Le dioxygne

prlev par lorganisme est utilis pour le fonctionne-
ment des organes.
Doc. 2 et 3(Dcrire le comportement dune gran-
deur et mettre en relation). Le volume de dioxygne pr-
lev par lorganisme en plein effort est suprieur celui
prlev au repos, avant leffort ou aprs leffort. Le prl-
vement du dioxygne de lair par lorganisme est donc li
lactivit des organes.
dioxygne ncessaire aux organes au repos ou en acti-
vit provient de lair. Il est prlev dans lair inspir par
lorganisme.
4
3
2
1
Lair, une source de dioxygne pour lorganisme (pp. 66-67 du manuel de llve) 1
Lutilisation de radiographies relles de lappareil respi-
ratoire et lobservation de la dissection de lappareil pul-
monaire du lapin (partie A p. 18) peuvent complter les
documents proposs ici (doc. 1 3).
Le trajet de lair dans lappareil respiratoire (pp. 68-69 du manuel de llve) 2
Formuler des hypothses sur lorigine
du dioxygne du sang.
Raliser des mesures de la quantit
de dioxygne dans lair inspir et dans lair expir.
Dcrire le comportement dune grandeur. (doc. 1)
mettre une hypothse sur le devenir du dioxygne prlev
par lorganisme. (doc. 1)
Dcrire le comportement dune grandeur et mettre en relation. (doc. 2et3)
relatives au trajet de lair dans lappareil
respiratoire.
Prsenter ces informations sous une forme
approprie.
Extraire des informations utiles sur les organes de lappareil
respiratoire. (doc. 1 4)
Suivre un protocole et mettre en relation. (doc. 5)
Faire un schma fonctionnel de lappareil respiratoire. (doc. 6 et 7)
983018_B_CA.qxd 2/04/10 9:57 Page 17
18
Paralllement lutilisation des documents radiogra-
phiques, les lves peuvent resituer sur eux-mmes les
diffrentes parties de lappareil pulmonaire et localiser
diffrents organes intervenant dans la respiration.
Latelier ducation la sant p. 76 (Un geste qui
sauve) permettra aux lves de retrouver le trajet de
lair dans lappareil pulmonaire.
Lexercice 8 p. 79 traitant dune maladie respiratoire
(lasthme), partir de ltude comparative de bronches
chez deux individus, compltera la recherche du trajet du
dioxygne dans les poumons aborde dans cette unit.
Lexercice de mthode p. 80 permettra dexercer un
apprentissage de la communication par un dessin en lien
avec une capacit du programme: prsenter des informa-
tions sous une forme approprie.
Doc. 1 4(xtraire des informations utiles). Bouche,
nez, trache, poumons, bronches, bronchioles et alvoles.
Doc. 3 et 4 (xtraire des informations utiles). Le
poumon prsente un aspect dponge, il est form din-
nombrables alvoles situes lextrmit des trs nom-
breuses bronchioles.
Doc. 4 et 5(Suivre un protocole et mettre en rela-
tion). En pressant un morceau de poumon dans de leau
laide de deux agitateurs, des bulles dair schappent : les
alvoles pulmonaires contiennent de lair.
Doc. 6 et 7 (Faire un schma). Voir le schma
muet du doc. 7 sur le site du manuel.
chaque inspiration, lair gagne les poumons: il circule
dans la trache, les bronches, les bronchioles puis les
alvoles pulmonaires. lexpiration, lair suit le chemin
inverse.
5
4
3
2
1
Lobservation des mouvements respiratoires et la
mesure de la cage thoracique peuvent tre ralises en
classe par groupe de deux lves. Les deux photogra-
phies proposes (doc. 1) apportent des informations
complmentaires : les ctes sont apparentes et labdo-
men est rentr au cours de linspiration, ils le sont
moins au cours de lexpiration. Le ballon sert confirmer
que le second mouvement est bien un mouvement expi-
ratoire.
Lutilisation dun logiciel de simulation par les lves
(doc. 3) permettra de comparer le volume de la cage tho-
racique et des poumons linspiration et lexpiration et
de visualiser le rle des muscles (muscles thoraciques et
diaphragme) dans le renouvellement de lair. Lanimation
Pulmo est visible sur plusieurs sites dAcadmie.
Lexploitation de lensemble des documents prsents
dans cette unit peut tre facilement intgre dans une
dmarche scientifique: observations simples et directes
(doc. 1), analyse de radiographies des poumons (doc. 2),
mise en relation de laugmentation du volume de la cage
thoracique avec laugmentation des poumons et lentre
de lair dans les alvoles pulmonaires.
La modlisation propose dans latelier ralisation
p. 77 (Mesure ton souffle) donne aux lves un ordre
de grandeur du volume dair qui circule dans nos pou-
mons lors dun mouvement respiratoire.
Doc. 1 (xtraire des informations et raisonner).
Lors de linspiration, le volume de la cage thoracique aug-
mente, et inversement.
Lors de linspiration, le volume des poumons augmente,
et inversement.
Doc. 3 et 4 (Mettre en relation et dduire).
linspiration, le diaphragme (muscle) sabaisse et la
cage thoracique se soulve. lexpiration, le phnomne
sinverse. linspiration, le volume de la cage thoracique
augmente, lors de lexpiration, il diminue.
Une augmentation du volume de la cage thoracique (ins-
piration) cre une arrive dair dans les poumons. Une
3
2
1
Le renouvellement de lair dans les poumons (pp. 70-71 du manuel de llve) 3
relatives au trajet de lair dans lappareil respiratoire.
Exprimer lcrit ou loral les tapes de la
dmarche.
Extraire des informations et raisonner sur le rle des mouvements
respiratoires. (doc. 1 et 2)
Mettre en relation des observations et en dduire comment lair est
renouvel dans les poumons. (doc. 3 et 4)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 18
B Chapitre 2 Fonctionnement de lappareil respiratoire 19
diminution du volume de la cage thoracique provoque la
sortie de lair lextrieur des alvoles.
renouvellement de lair dans les poumons est assur par
les mouvements respiratoires: lors de linspiration, les
muscles respiratoires se contractent et entranent laug-
mentation du volume de la cage thoracique et des pou-
mons, crant une arrive dair dans les alvoles pulmo-
naires. Lors de lexpiration, le volume de la cage thora-
cique et des poumons diminue, lair des poumons
appauvri en dioxygne est rejet vers lextrieur.
4
Le doc. 2 permet de visualiser limportante vascularisa-
tion des poumons ainsi que la proximit des voies respi-
ratoires et sanguines. Le doc. 3 permet de montrer que
les alvoles sont toutes en relation avec le sang, do
lide quelles doivent tre le lieu des changes gazeux
entre lair et le sang.
Cette unit est loccasion de construire un schma
fonctionnel simple dune alvole pulmonaire partir de
lobservation microscopique de coupes transversales de
poumons.
La modlisation propose dans latelier ralisation
p. 76 (Joue avec des alvoles pulmonaires) permet
aux lves de mieux comprendre la circulation de lair
dans les bronchioles et les alvoles.
Latelier ducation la sant p. 76 (Un geste qui
sauve) permettra aux lves de retrouver le trajet de
lair dans lappareil pulmonaire.
Lexercice dapplication p. 80 permettra de rinvestir
les connaissances dans cette unit et la mise en uvre
de la capacit raliser un schma.
La quantit de dioxygne du sang augmente lors de son
passage dans les poumons.
Doc. 1 3 (xtraire des informations et les
mettre en relation). Le dioxygne de lair arrive dans les
alvoles pulmonaires qui sont entoures dun rseau
important de capillaires. Cest ce niveau que le dioxy-
gne de lair passe dans le sang.
Doc. 4 6 (xtraire des informations).
Le dioxygne de lair passe dans le sang au niveau des
alvoles pulmonaires.
Caractristiques des alvoles pulmonaires favorables
au passage du dioxygne de lair dans le sang: leur grand
nombre, la faible paisseur de la paroi alvolaire, une vas-
cularisation importante.
Doc. 5 (ffectuer un calcul). Longueur totale des
capillaires des alvoles des deux poumons:
700000000 x 3 = 2100000000 mm, soit 2100 km.
Surface totale dchanges entre lair et le sang:
700000000 x 0,3 = 210000000 mm
2
, soit 210 m
2
.
La paroi des nombreuses alvoles est donc trs richement
vascularise et dveloppe une grande surface au contact
avec lair alvolaire. Ces caractristiques favorisent le pas-
sage du dioxygne de lair des alvoles dans le sang: la
paroi alvolaire est une grande surface dchange.
flches rouges reprsentent le passage du dioxygne de
lair alvolaire dans le sang, les flches bleues la circula-
tion du sang appauvri en O
2
, les flches rouges le sang
riche en O
2
, les flches jaunes lair inspir et les flches
violettes lair expir. Le schma muet du doc. 7 dispo-
nible sur le site du manuel pourra tre utilis pour cette
activit de conclusion.
5
4
3
2
1
Le devenir du dioxygne dans les poumons (pp. 72-73 du manuel de llve) 4
Valider ou invalider les hypothses relatives
lorigine du dioxygne du sang.
Faire (en respectant des conventions)
un schma fonctionnel dune alvole pulmonaire.
Dcrire le comportement dune grandeur. (doc. 1)
Extraire des informations et les mettre en relation afin dexpliquer
le devenir du dioxygne prsent dans les alvoles pulmonaires.
(doc. 1 4 et 6)
Effectuer un calcul. (doc. 5)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 19
20
Respirer dans leau
Raisonner partir dun texte. Cet exercice est en lien avec
les notions tudies dans lunit 1 sur la modification de
la consommation dair au cours dun effort. Ces modifica-
tions sont ici mises en relation avec les besoins de lorga-
nisme qui effectue un effort plus ou moins important
dans un milieu aquatique.
Rponses attendues :
a. A. 3; B. 2.
b. Plus leffort physique est important plus la quantit
dair respir est grande.
Activit musculaire et dioxygne
Faire un calcul et raisonner. La relation entre activit
musculaire et consommation de dioxygne a t aborde
dans lunit 1. La lecture dun graphique barres avec ses
annotations colores permettra llve de calculer
assez facilement des volumes de dioxygne consomm
au repos, lors dun effort et aprs leffort et dtablir une
relation entre lvolution de la consommation leffort et
les besoins en dioxygne des organes.
Rponses attendues :
a. Au repos: 0,3 L en 1 minute.
Pendant leffort : 1,6 L en 1 minute.
c. Plus les organes (ici les muscles) ont besoin de dioxy-
gne, plus lorganisme consomme du O
2
.
d. Le dioxygne ncessaire au fonctionnement des
organes provient de lair.
Lair inspir et lair expir
Raisonner partir dun tableau. Il sagit de rinvestir les
connaissances acquises dans lunit 1 sur les modifica-
tions de la composition de lair inspir et de lair expir.
Rponses attendues :
a. Les gaz constituant lair sont : lazote, le dioxygne et le
dioxyde de carbone.
b. Le diazote est le gaz le plus abondant dans lair (79 L
pour 100 L dair).
c. La quantit de diazote dans lair inspir est la mme
que celle dans lair expir. La quantit de dioxyde de car-
bone dans lair inspir est plus faible que celle dans lair
expir. La quantit de dioxygne dans lair inspir est
plus leve que celle dans lair expir.
d. Lorganisme prlve du dioxygne dans lair et y rejette
du dioxyde de carbone.
Une maladie respiratoire
xtraire des informations dun schma. Cet exercice
permet de rinvestir les notions construites dans les
units 2 et 4, de vrifier la bonne comprhension par les
lves de la structure du tissu pulmonaire et de retrouver
les caractristiques des lieux de circulation de lair et de
passage du dioxygne dans le sang.
Rponses attendues :
a. Lintrieur de la bronche durant une crise dasthme est
rempli dun liquide: le mucus. La paroi de la bronche est
nettement paissie; ce qui rduit le diamtre interne de
la bronche.
b. La prsence de mucus abondant et la diminution du dia-
mtre interne de la bronche rduisent le passage de lair
qui circule donc plus difficilement (respiration bruyante et
sifflante), entranant un manque dair donc de dioxygne
dans les poumons (sensation dtouffement).
c. Lors dune crise dasthme, moins dair, donc moins de
dioxygne, arrive au niveau des alvoles pulmonaires: la
quantit de dioxygne dans lalvole qui passe dans le
sang est moins leve; la quantit de dioxygne appor-
te aux organes par le sang est plus faible.
Japprends communiquer
laide dun schma
Exercice guid: voir le corrig p. 203 du manuel de llve.
Rponse attendue pour lexercice dapplication:
10 9
8
7
6
PISA 5
sances et de lexercice dapplication dune mthode (p. 80).
Air alvolaire
Paroi
Vaisseaux sanguins
Paroi
983018_B_CA.qxd 2/04/10 10:13 Page 20
B Chapitre 3 La digestion des aliments 21
La digestion des aliments
3
En complment du doc. 1, on pourra demander aux
lves de localiser certains organes sur leur propre corps
(estomac, intestin, etc.) et notamment lsophage par
rapport la trache vue dans le chapitre 2.
Le schma simplifi du tube digestif (doc. 2: voir la ver-
sion muette sur site du manuel) sera complt dans
lunit 3 avec le rle des enzymes dans la digestion.
Dans le cadre du B2i, on peut sappuyer sur les modli-
sations de certains sites Internet (voir par exemple
lAtelier p. 92 Suivre le devenir des aliments).
Doc. 1 (xtraire des informations) : Bouche, so-
phage, estomac, intestin grle, gros intestin.
Doc. 1 2 (Communiquer des informations sous
la forme dun tableau).
aliments progressent dans le tube digestif en passant
successivement dans la bouche, lsophage, lestomac et
lintestin grle et subissent une action mcanique grce
la mastication dans la bouche et aux mouvements dans
lsophage, lestomac et lintestin grle. Les aliments non
digrs passent dans le gros intestin et sont limins
lextrieur de lorganisme par lanus.
3
2
1
Des aliments dans le tube digestif (pp. 82-83 du manuel de llve) 1
La transformation des aliments (pp. 84-85 du manuel de llve) 2
Organes du tube digestif
et temps de passage
Action mcanique subie
par les aliments
Bouche (15 secondes
2 minutes)
Aliments mastiqus et pousss
sophage (5 15 secondes) Aliments pousss
Estomac (2 6 heures) Aliments brasss et pousss
Intestin grle (7 10 heures) Aliments brasss et pousss
Gros intestin (12 24 heures) Aliments pousss
Le tube digestif dissqu (doc. 1) permet de retrouver les
diffrents organes et leur contenu et dobserver les vais-
seaux sanguins au niveau de lintestin grle.
Lunit fait appel un texte et uneexprience historiques
(doc. 2 et 3). Les textes historiques et la digestion in vitro
(doc. 3 et 4) permettent de mettre en place les tapes de la
dmarche exprimentale (voir aussi lexercice 6 p. 95).
Latelier p. 93 Deviens expert en schmas peut
servir de support lvaluation des comptences du B2i.
Doc. 1 (xtraire des informations partir dobser-
vations). Les aliments prsentent encore des morceaux
dans lestomac, ils sont rduits en bouillie dans lintestin
grle. Le contenu alimentaire est donc rduit en bouillie
progressivement tout le long du tube digestif.
Doc. 2 (Formuler une hypothse). Hypothse
mise par Raumur : les morceaux de viande subissent des
transformations mme en dehors de laction mcanique.
2
1
relatives au trajet des aliments (...) dans le tube digestif.
Prsenter ces informations sous une forme approprie.
Extraire des informations sur le devenir des aliments
dans le tube digestif et les communiquer sous la forme
dun tableau. (doc. 1 et 2)
Situer dans le temps des dcouvertes scientifiques en menant
une tude critique de textes historiques sur la digestion.
Participer la conception dun protocole pour
raliser une digestion in vitro et le mettre en uvre.
Extraire des informations partir dobservations. (doc. 1)
Formuler une hypothse. (doc. 2)
Extraire des informations sur la digestion in vitro
et raisonner. (doc. 3 et 4)
983018_B_CA.qxd 2/04/10 9:58 Page 21
La viande a subi une transformation sans lintervention
dune action mcanique: une action dun autre type joue
galement un rle dans la transformation des aliments.
Doc. 3 (xtraire des informations et les communi-
quer sous la forme dun tableau).
Les sucs digestifs transforment donc la viande en bouillie.
La digestion de la viande est plus importante dans le
tube B contenant de la viande hache que dans le tube A
contenant de la viande non hache. La digestion est
facilite lorsque la viande est hache. Laction mcanique
agit en complment de laction chimique des sucs diges-
tifs en facilitant la transformation des aliments.
En conclusion (Organiser et communiquer). Les
aliments sont transforms dans le tube digestif grce
laction des sucs digestifs qui complte laction mcanique.
5
4
3
22
Avant daborder la digestion, il est ncessaire de faire
appel aux acquis (cole primaire et 6
e
) (voir Je minter-
roge pour commencer p. 47 du manuel de llve)
Cette unit est loccasion daborder les diffrentes tapes
de la dmarche exprimentale. La ralisation de cette
exprience (doc. 2 et 3) est aise mettre en place. Les
lves pourront la raliser en classe en utilisant les
enzymes vendues dans le commerce spcialis. On mon-
trera limportance du tube tmoin. Lexercice 5 p. 94 per-
mettra de vrifier les acquis concernant cette dmarche.
Doc. 1 (xtraire des informations). Lamidon est
prsent dans le pain, les ptes, les biscottes, etc.
Doc. 1 et 2(Formuler une hypothse). Hypothse
teste: les enzymes de lintestin grle permettent la trans-
formation de lamidon en un glucide plus petit, le glucose.
Le tube A (tube tmoin) sert valider lhypothse par
comparaison avec les rsultats en prsence denzymes.
Doc. 3 (xpliquer les rsultats dune exprience).
Fin dexprience, la bandelette plonge dans le tube A (eau
et amidon) montre labsence de glucose; dans le tube B
(eau, amidon et enzymes), elle montre la prsence de glu-
cose. La coloration bleu noir dans le tube A en prsence de
lugol rvle la prsence damidon, la coloration jaune dans le
tube B montre que lamidon a disparu. Les enzymes sem-
blables celles dans lintestin grle permettent la transfor-
mation de lamidon en un glucide plus petit, le glucose.
Doc. 3 et 4 (Mettre en relation les informations).
Les aliments subissent une transformation chimique. Ils
sont transforms en nutriments.
Doc. 4 (Complter un tableau). Voir ci-dessous.
Sous laction des enzymes, les constituants des aliments
subissent une transformation chimique. Au cours de
cette digestion, les aliments sont transforms en nutri-
ments et se retrouvent dans lintestin grle.
6
5
4
3
2
1
La digestion des aliments (pp. 86-87 du manuel de llve) 3
Organes du tube digestif
et temps de passage
Action mcanique subie par les aliments
Arrive
des enzymes
Apparition
des nutriments
Bouche (15 secondes 2 minutes) Aliments mastiqus et pousss +
sophage (5 15 secondes) Aliments pousss
Estomac (2 6 heures) Aliments brasss et pousss +
Intestin grle (7 10 heures) Aliments brasss et pousss + +
Gros intestin (12 24 heures) Aliments pousss
Tubes Dbut dexprience Aprs 12 heures
A: Eau Viande Viande tasse
B: Eau + sucs digestifs Viande Viande en bouillie
Participer la conception dun protocole
pour raliser une digestion in vitro et le mettre
en uvre.
Exprimer les tapes de la dmarche.
relatives au trajet des aliments et larrive des
enzymes dans le tube digestif.
Formuler une hypothse sur le rle des enzymes dans la digestion.
(doc. 1 et 2)
Expliquer les rsultats dune exprience sur laction denzymes
sur lamidon. (doc. 3)
Mettre en relation les informations sur le rsultat de la digestion. (doc. 3 et 4)
Complter un tableau. (doc.4)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 22
B Chapitre 3 La digestion des aliments 23
Cette unit peut tre loccasion dvaluer des dessins
raliss au cours de lobservation microscopique de
coupes transversales dintestin (doc. 3).
Lexercice 8 p. 95 permettra dvaluer la capacit des
lves complter un schma fonctionnel de labsorp-
tion intestinale en respectant les consignes donnes.
Doc. 1 et 2 (xtraire des informations et raison-
ner). La quantit de nutriments est plus leve dans le
sang sortant que dans le sang entrant.
Doc. 3 5(xtraire des informations et raisonner).
Les villosits forment une grande surface facilitant labsorp-
tion des nutriments dans le sang irriguant la paroi intestinale.
Doc. 6(Faire un schma fonctionnel en respectant
les consignes). Voir le schma sur le site du manuel.
nutriments passent dans le sang au niveau de lintestin
grle, labsorption est favorise par la prsence de nom-
breux replis et villosits intestinales.
4
3
2
1
Le devenir des nutriments (pp. 88-89 du manuel de llve) 4
La digestion du blanc duf
Exploiter des rsultats et mettre une hypothse. Cet
exercice fait le lien entre les units 2 et 3.
Rponses attendues :
a. A. 1, 2 et 3; B.1. b. Laction chimique des enzymes com-
plte laction mcanique.
Une exprience historique
Extraire des informations dun texte et raisonner.
Lexercice complte les expriences historiques prsen-
tes dans lunit 2.
Rponses attendues :
a. Lexprience 1 est ralise en dehors du corps humain
partir du suc gastrique du trappeur, lexprience 2 est rali-
se directement dans son estomac. b. Dans les deux cas, la
viande subit un dbut de digestion, ce qui dmontre le rle
du suc gastrique. c. Les substances du suc gastrique res-
ponsables des transformations sont des enzymes.
Digrer ou non le lait
Extraire des informations dun tableau et mettre une
hypothse. Lexercice en lien avec lunit 4 est loccasion
de mettre en vidence le rle dune enzyme, la lactase.
Rponses attendues :
a. La lactase est une enzyme qui permet de digrer le lactose
du lait. b. Certaines personnes ne digrent pas le lait car elles
manquent de lactase. c. Pas de lactose dans lEmmental et le
Brie, donc pas besoin de lactase pour les digrer. d. Pour
rendre le lait digestible, il faut lui enlever le lactose.
Labsorption des nutriments
Faire un schma en utilisant des rgles de reprsenta-
tions. Lexercice est en lien avec lunit 4.
Rponses attendues :
a. Une partie des nutriments contenus dans lintestin
grle est passe dans le sang.
b. et c. Voir schma sur le site du manuel.
Japprends construire un tableau
Exercice guid : voir le corrig p. 203 du manuel.
a.
b. Seuls les grains de riz introduits dans le tube B conte-
nant lenzyme ont t digrs: lenzyme de lintestin agit
sur la digestion du riz.
10 9
8
7
6
PISA 5
sances et de lexercice dapplication (p. 96).
Dbut
de lexprience
Fin de lexprience
Tube A. (riz + eau) grains de riz grains de riz inchangs
Tube B.
(riz + eau + enzyme)
grains de riz grains de riz digrs
Faire (en respectant des conventions) un schma
fonctionnel de labsorption intestinale.
Extraire des informations et raisonner. (doc. 1 5)
Faire un schma fonctionnel en respectant les consignes. (doc. 6)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 23
24
Circulation du sang
et changes avec les organes
4
Lobservation des vaisseaux superficiels du doc. 1 peut
accompagner lobservation directe de la main dun lve: en
mettant la main le long du corps, les veines sont plus appa-
rentes quen la levant ; llve peut alors poser le problme
du transport du sang dans lorganisme. Lobservation de
radiographie du pied (doc. 2) permet de dcouvrir lexis-
tence de vaisseaux sanguins plus profonds. Un lien avec le
ch. 1 (mesure du pouls p. 50) peut tre fait concernant la
circulation saccade du sang ressentie dans les artres.
Lobservation des capillaires (doc. 3) peut tre complte
par le document douverture du chapitre (p. 97) et lobserva-
tion directe ou en vido de la circulation du sang dans les
capillaires dune patte palme de grenouille par exemple.
Lensemble des documents de cette unit aboutit une
premire approche de lappareil circulatoire dans un
organe, avec une circulation sens unique du sang
contenu dans un systme de tubes diffrents disposs
en continuit (doc. 4 6).
Doc. 1 3 (xtraire des informations partir de
documents photographiques). Le sang circule dans trois
types de vaisseaux sanguins: les artres, les veines et
les capillaires.
Doc. 4 (xtraire des informations et Raisonner).
Avant la pose du garrot sur le bras les veines ne sont
pas visibles sur le bras ni sur lavant bras. Aprs la pose
du garrot les veines deviennent bien visibles sur lavant
bras mais pas sur le bras. Le garrot arrte la circulation
du sang dans les veines. Ce sang qui ne peut plus circuler
saccumule dans les veines de lavant bras qui grossis-
sent et deviennent visibles: dans les veines le sang cir-
cule donc de la main vers le bras.
Doc. 5(xtraire des informations et raisonner). Le
sang circule dans lartre du bras en direction de la main.
Doc. 4 6 (Mettre en relation diffrentes don-
nes). Dans les organes, les capillaires assurent la conti-
nuit entre les artres et les veines: le sang circule donc
sens unique dans un systme form de trs nombreux
vaisseaux sanguins.
Dans lorganisme, le sang est transport dans des vais-
seaux, les artres, les capillaires et les veines, dans les-
quels il circule sens unique.
5
4
3
2
1
Le transport du sang dans lorganisme (pp. 98-99 du manuel de llve) 1
La mise en mouvement du sang dans lorganisme
2
Pour poser le problme de la mise en mouvement du
sang par le cur, il est intressant de sappuyer sur late-
lier histoire des sciences (p. 111), sur le vcu des lves
et sur leurs connaissances (voir le chapitre 1).
Le doc. 3prsente les rsultats dune exprience qui peut
tre ralise en classe, condition de rcuprer dans un
abattoir un cur non abm et non ouvert. partir de lexp-
rience du doc. 2, les lves proposent un sens de circulation
du sang dans la partie gauche et dans la partie droite du
Observer, recenser et organiser
des informations pour comprendre
la circulation du sang dans les vaisseaux.
Extraire des informations partir de documents photographiques. (doc. 1 3)
Extraire des informations sur la circulation du sang et raisonner. (doc. 4)
Mettre en relation diffrentes donnes. (doc. 4 6)
Suivre un protocole de dissection de cur.
Faire (en respectant les conventions) un dessin
scientifique traduisant lobservation
dune dissection de cur.
Suivre un protocole de dissection du cur. (doc. 1 et 2)
Faire un dessin scientifique dune coupe du cur. (doc. 1 et 2)
Extraire des informations et raisonner. (doc. 3, 4 et 5)
Faire un schma du systme circulatoire. (doc. 3 5)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:52 Page 24
B Chapitre 4 Circulation du sang et changes avec les organes 25
cur et pourront raliser un schma lgend et flch (voir
activit 4 p. 101 et schma muet sur le site du manuel).
Ltude des radiographies du doc. 4 montrant deux
phases successives dun battement cardiaque et la pro-
pulsion du sang du ventricule gauche vers lartre aorte
pourra tre utilement complte par latelier informa-
tique B2i (p. 110) modlisant le fonctionnement du cur.
Latelier ralisation p. 110 coute ton cur permettra
dinsister sur le fonctionnement rythmique du cur.
Doc. 1 et 2 (Faire un dessin scientifique). Voir
le schma sur le site du manuel. Le cur est un
muscle creux cloisonn en une cavit gauche paroi
paisse, le ventricule gauche et une cavit droite : le ven-
tricule droit.
Doc. 3(xtraire des informations et raisonner). Dans
la partie droite du cur, le sang entre par une veine cave et
ressort par lartre pulmonaire; dans la partie gauche, il
entre par les veines pulmonaires et ressort par laorte.
Doc. 4 (xtraire des informations). Le cur se
contracte et se relche de manire rythmique.
Doc. 3 5(Faire un schma) Voir le schma muet
sur le site du manuel (voir aussi le schma bilan p. 109
du manuel).
ner). La paroi des ventricules est plus paisse en B
(phase de contraction) et le volume des ventricules est
plus faible en B. Lorsque le myocarde se contracte, le
sang est mis en mouvement en direction des artres;
lorsquil se relche, le cur se remplit de sang.
sang est mis en mouvement dans les vaisseaux par les
battements du cur. Celui-ci est un muscle creux et cloi-
sonn qui se contracte de manire rythmique.
6
5
4
3
2
1
La manipulation du doc. 1peut facilement tre ralise en
classe par les lves. Lutilisation de lExAO pour mesurer les
quantits de dioxyde de carbone rejet dans lair expir est
maintenant possible condition de possder une sonde
dioxyde de carbone dans le labo de SVT. On rinvestit ici des
notions vues dans la partie A(p. 17) et dans le chapitre 1de
cette partie (p. 52), ainsi que des notions de PC5
e
.
Cette unit est loccasion de terminer le schma fonc-
tionnel simple dune alvole pulmonaire ralis p. 73
(chapitre 2), en le compltant par les observations lies
au rejet de dioxyde de carbone au niveau des poumons.
Doc. 1 (Suivre un protocole et raisonner). Leau de
chaux se trouble en prsence de lair expir (B), alors quelle
reste limpide en prsence dair inspir (A). Lair expir
contient du dioxyde de carbone et pas lair inspir: lair sen-
richit donc en dioxyde de carbone dans les poumons.
Le sang sortant des poumons contient moins de CO
2
que le
sang entrant: le sang sappauvrit en CO
2
dans les poumons.
Le CO
2
rejet par les organes dans le sang est limin de
lorganisme dans lair expir au niveau des poumons.
Doc. 3 5 (Faire un schma fonctionnel).
Passage du dioxygne de lair alvolaire dans le sang.
Passage du dioxyde de carbone du sang dans lair alvo-
laire. Voir aussi le schma muet sur le site du manuel.
dioxyde de carbone provenant du sang est limin dans lair
expir au niveau de la paroi des alvoles pulmonaires.
4
3
2
1
Le devenir du dioxyde de carbone du sang (pp. 102-103 du manuel de llve) 3
Suivre un protocole pour mettre en vidence
llimination du dioxyde de carbone au niveau
des poumons.
Faire (en respectant des conventions)
un schma de llimination des dchets au niveau
dune alvole pulmonaire.
Valider ou invalider les hypothses relatives
llimination des dchets.
Suivre un protocole dexprience avec eau de chaux et raisonner. (doc. 1)
Dcrire le comportement dune grandeur : la quantit de CO
2
lors du passage du sang et de lair dans les poumons. (doc. 2)
Faire un schma fonctionnel pour illustrer les changes de gaz
au niveau dune alvole pulmonaire. (doc. 3 5)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:53 Page 25
26
partir de la radiographique (doc. 3) et de la maquette
(doc. 4), les lves peuvent resituer sur eux mme diff-
rents organes de lappareil urinaire.
Le doc. 5illustre limportante vascularisation des reins. En
le mettant en parallle avec le schma du doc. 6, les lves
peuvent retrouver la caractristique du rein qui facilite le
passage des dchets du sang dans lurine et en dduire que
le rein est le lieu dexcrtion des autres dchets.
laide de lexercice 5 p. 112, qui largit la comparaison
de lurine et du sang, il sera intressant de montrer que
seuls les dchets sont limins dans lurine, les autres
substances comme les nutriments restant dans le sang.
Doc. 1 et 2(xtraire des informations et raisonner).
La quantit de dchets dans le sang entrant dans le rein
est plus leve que celle dans le sang sortant. Les dchets
contenus dans le sang se retrouvent dans lurine, ils sont
ensuite excrts au niveau des reins qui fabriquent lurine.
Doc. 3 et 4(xtraire des informations et raisonner).
Lorgane qui fabrique lurine est le rein. Le trajet de lurine:
rein --> uretre --> vessie --> urtre --> orifice urinaire.
Doc. 5 et 6 (Faire un schma fonctionnel et ex-
traire des informations). Voir le schma muet sur le site
du manuel. La riche vascularisation du rein facilite le
passage des dchets du sang dans lurine.
autres dchets rejets par les organes dans le sang
(ure) sont excrts par les reins qui fabriquent lurine.
Lurine est ensuite rejete lextrieur de lorganisme.
4
3
2
1
Le devenir des autres dchets du sang (pp. 104-105 du manuel de llve) 4
Il parat essentiel de sensibiliser les lves lhistorique
de certaines dcouvertes fondamentales, de montrer que
les connaissances scientifiques voluent et se construi-
sent petit petit et aussi de critiquer certaines de ces repr-
sentations historiques. Pour introduire le doc. 1, on peut
proposer aux lves une recherche au CDI sur W. Harvey et
ses travaux (voir aussi latelier p. 111).
Certains des documents prsents dans cette unit
rappellent les connaissances acquises dans ce chapitre
et le chapitre 2. Ils peuvent tre facilement intgrs dans
une dmarche scientifique aboutissant la mise en rela-
tion de la circulation sanguine avec la continuit des
changes au niveau des organes.
Lexercice 8p. 113 permettra de construire un schma de
la circulation sanguine, de replacer les diffrents changes
au niveau des organes reprsents.
Doc. 1 et 2 (xtraire des informations et faire un
schma fonctionnel). Trajet du sang partir du doc. 1:
ventricule gauche artres tissus de lensemble du
corps veines caves oreillette droite.
1
La circulation du sang dans lorganisme (pp. 106-107 du manuel de llve) 5
sur le rle des reins et de lurine dans llimination
des dchets.
Faire (en respectant des conventions) un schma
de llimination des dchets au niveau du rein.
Extraire des informations sur le devenir des dchets au niveau
du rein et raisonner. (doc. 1 4)
Faire un schma fonctionnel du rein et extraire des informations.
(doc. 5 et 6, exercice de mthode p. 114)
Faire (en respectant les conventions) un schma
fonctionnel du trajet du sang dans lappareil
circulatoire.
Situer dans le temps des dcouvertes
scientifiques
Extraire des informations (doc. 1 et atelier p. 111)
Faire un schma fonctionnel. (doc. 2 et exercice guid p. 114)
Remobiliser les connaissances sur les changes entre le sang
et les organes. (doc. 3 4)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:53 Page 26
B Chapitre 4 Circulation du sang et changes avec les organes 27
Ventricule droit artre pulmonaire poumons veines
sang ramen vers le centre. Voir aussi le schma
muet du doc. 2 sur le site du manuel.
Doc. 3 4 (Remobiliser des connaissances). Au
niveau des poumons, lO
2
passe de lair alvolaire dans le
sang, et le CO
2
du sang dans lair alvolaire. Au niveau de
lintestin grle, les nutriments passent dans le sang. Au
niveau des muscles, lO
2
et les nutriments passent du
sang dans lorgane et le CO
2
est rejet dans le sang.
Doc. 2 et 4 (Faire un schma fonctionnel). Voir
schma muet sur le site du manuel.
Doc. 1 4 (xtraire des informations). Harvey
constate que le sens de circulation du sang reste toujours
le mme et que le sang revient toujours dans les veines
en direction du cur. Lappareil circulatoire, constitu par
les vaisseaux sanguins et le cur, forme donc un sys-
tme clos lintrieur duquel le sang circule sens
unique.
sang circule dans un systme clos de vaisseaux. Il
apporte aux organes le O
2
et les nutriments dont ils ont
besoin. Il transporte aussi les dchets rejets par les
organes vers les poumons (pour le CO
2
) ou vers les reins
(pour les autres dchets) : Il assure ainsi la continuit
des changes au niveau des organes, ce qui assure le
fonctionnement de lorganisme.
5
4
3
2
La comparaison de lurine
et du sang
xtraire des informations dun tableau. Cet exercice, en lien
avec lunit 4, vise mieux cerner le rle excrteur du rein
par une comparaison des constituants de lurine et du sang.
Rponses attendues :
a. A. 1; B. 1, 3 et 5. c. Le rein est un filtre slectif : il li-
mine de leau et les dchets comme lure, lacide urique,
mais pas les nutriments qui restent dans le sang.
Des curs rparer !
Organiser des informations sous forme de tableau. Cet
exercice, en relation avec lunit 2, place llve dans une
situation nouvelle et lamne, partir de lobservation de
coupes du cur reprer des anomalies cardiaques,
leurs consquences et les rparations possibles.
Rponse attendue:
Le volume de sang en circulation
xprimer les rsultats dun calcul. Cet exercice permet de
rinvestir lunit 5 sur la circulation du sang dans lorga-
nisme. Lanalyse du tableau met en vidence une distri-
bution du sang diffrente dun organe un autre et
montre que 3 organes (poumons, reins, intestin) reoi-
vent lessentiel de la masse sanguine.
Rponses attendues :
a. 0,07 L x 72 = 5,04 L. b. La totalit du sang de lorganisme
(5 L) est pompe par le cur en 1 min. c. En un jour, le cur
pompe: 24 x 60 x 5,04 = 7257,6 L de sang. d. Les 3 organes
recevant lessentiel de la masse sanguine sont les pou-
mons, les reins, lintestin, ce qui leur assure un apport suffi-
sant en O
2
et en nutriments, et un rejet associ de dchets.
La circulation du sang dans un systme
clos
Faire un schma. Cet exercice est en relation avec les
notions tudies dans lunit 5. Il permet de faire un
schma simple, de rcapituler la circulation sanguine au
niveau des poumons, au niveau intracardiaque et au
niveau gnral et de reprsenter par des couleurs diff-
rentes le sang oxygn et le sang non oxygn.
Rponses attendues :
a. et b. Voir schma doc. 2 p 106 (disponible sous forme
muette sur le site du manuel).
b. Voir schma doc. 4 p 107.
c. et d. Voir schmas doc. 2 p. 106 et doc. 4 p. 107.
Japprends communiquer
laide dun schma fonctionnel
Exercice guid : voir le corrig p. 204 du manuel de llve
Voir le schma sur le site du manuel.
10 9
8
7
6
PISA 5
Cur 1 Cur 2
Anomalie
cardiaque
Communication
ventricule droit et
ventricule gauche.
Communication
entre artre aorte et
artre pulmonaire.
Consquences
sur la circulation
du sang
Il y a mlange du sang oxygn
et du sang non oxygn
Rparation
permettant
un retour
la circulation
normale du sang
Le chirurgien doit
boucher le trou de
communication
sanguine entre les
deux ventricules.
Le chirurgien
doit boucher la
communication
sanguine entre
les 2 artres.
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:54 Page 27
28
Avec cette unit, les lves prennent conscience de lef-
fet toxique de certaines substances rejetes dans latmo-
sphre et inhales (doc. 1 5). Sont aussi prsentes
des solutions pour limiter les quantits de gaz nocifs
rejets dans latmosphre (doc. 6 8).
Sur les sites Internet de surveillance de la qualit de lair,
on peut trouver un suivi des courbes de pollution dans les
Prserver la sant de tous
5
Les documents proposs feront prendre conscience aux
lves du rle toxique de la fume du tabac non seulement
pour les fumeurs, mais aussi pour les personnes subissant
la fume des autres (tabagisme passif). La manipulation
avec la maquette (doc. 1 et 2) visualise labsorption de
goudrons que la personne subit dans une atmosphre
enfume. Lutilisation du doc. 7 montrant une inversion de
tendance chez les adolescents participe au changement
dimage du fumeur. Cette unit trouve sa place dans le
cadre du thme de convergence sur la sant.
Le doc. 4 tablit un lien entre tabagisme, cancer et mala-
dies cardio-vasculaires (dont il est question dans lunit 3).
En complment lAtelier Halte au tabac (p. 129), site
riche en informations, peut tre loccasion de tester des
comptences du B2i.
Doc. 1 3 (xtraire des informations et raison-
ner). Les goudrons contenus dans lair inspir se dpo-
sent dans les poumons du fumeur et ceux du non-fumeur.
ner). Le tabagisme entrane des difficults (insuffi-
sances) respiratoires, des maladies cardio-vasculaires et
des cancers (poumons, voies respiratoires et vessie).
Les fumeurs passifs sont galement exposs ces effets
Doc. 1, 2 et 4 (xtraire des informations et rai-
sonner). La manipulation montre que les goudrons se
dposent dans les poumons de la personne subissant un
tabagisme passif ; le tabagisme passif entrane aussi des
difficults respiratoires, des maladies cardio-vasculaires
et des cancers et provoque 5000 dcs par an.
Doc. 5 7 (Raisonner en mettant en relation plu-
sieurs documents). La baisse du nombre de fumeurs chez
les jeunes peut sexpliquer par la mise en vigueur dune loi
(doc. 5) et par les campagnes dinformations (doc. 6).
En conclusion (Organiser et communiquer). Ne
pas fumer, cest prserver sa sant et celle des autres.
Les lois et les campagnes de prvention permettent de
lutter contre le tabagisme.
5
4
3
2
1
Lutter contre le tabagisme, cest prserver la sant de tous
1
Lutter contre la pollution de lair, cest prserver la sant de tous
2
afin de relier des perturbations du fonctionnement
de lappareil respiratoire la prsence de
substances nocives.
Suivre un protocole simple avec une maquette. (doc. 1 et 2)
Extraire des informations sur les effets du tabagisme et raisonner.
(doc. 3 7)
Raisonner en mettant en relation plusieurs documents. (doc. 5 7)
afin de relier des perturbations du fonctionnement
de lappareil respiratoire la prsence
de substances nocives.
Extraire des informations sur la pollution de lair, ses effets sur la sant
et les consquences dune rduction de la pollution, et raisonner.
(doc. 1 8)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:55 Page 28
B Chapitre 5 Prserver la sant de tous 29
propos dinfarctus du myocarde provoqu par lobstruc-
tion dune artre coronaire (doc. 1 et 2), on pourra rappeler
que dautres organes vitaux comme le cerveau peuvent tre
touchs par ce type daccident.
Cette unit, notamment les doc. 3 5, peut tre loccasion
de travailler en groupe, de faire des recherches, des dos-
siers, des affiches en faveur de la lutte contre les maladies
cardiovasculaires et daboutir une prsentation orale.
On tablira un lien avec le tabagisme abord dans
lunit 1 et on pourra prolonger cette unit par latelier
Bouger, cest bon pour la sant (p. 128).
Lartre de lindividu atteint dathrosclrose a une paroi
paissie par une plaque: lorgane irrigu par cette artre
reoit moins de sang donc moins de dioxygne. Si lartre se
bouche, le sang ne circule plus dans lorgane.
Doc. 1 et 2 (Mettre en relation et raisonner). La
radiographie montre les vaisseaux du cur (vaisseaux
coronaires). droite, un de ces vaisseaux est bouch, ce qui
provoque une interruption de la circulation sanguine. Une
partie du cur nest plus approvisionne en dioxygne et
meurt : cest laccident cardiaque ou infarctus.
Doc. 3 5 (xtraire et organiser les informations
utiles). Causes possibles des maladies cardio-vasculaires:
tabac, diabte, cholestrol, mauvaise alimentation, hyper-
tension, stress et inactivit physique. Manger des fruits et
des lgumes et pratiquer une activit physique rgulire
favorisent le maintien du bon fonctionnement du cur.
Une activit physique rgulire, une alimentation peu
grasse (sans cholestrol en excs), riche en fruits et
lgumes, labsence de tabac permettent de lutter contre
les maladies cardio-vasculaires et de prserver sa sant
en maintenant un bon fonctionnement du cur et des
vaisseaux.
4
3
2
1
Lutter contre les maladies cardio-vasculaires, cest prserver sa sant
3
rgions ou les villes proches des lves (voir par exemple
Atmo-RhnesAlpes pour Lyon, Airparif pour Paris, etc.).
Doc. 6: mesures prises Toulouse (priphrique, t
2006).
Cette unit sintgre dans les thmes de convergencesur
la sant, lenvironnement et le dveloppement durable.
Doc. 1 3 (xtraire des informations et raison-
ner). Les polluants sont trs prsents dans les voies de
circulation (doc. 2 et 3), ils sont dus au trafic automobile.
Leur quantit varie en fonction de la circulation (doc. 3).
ner). La baisse de polluants atmosphriques saccom-
pagne dune baisse des dcs dus des causes respira-
toires ou cardiaques.
La limitation de vitesse, les transports en commun et les
transports non polluants (vlos) permettent de rduire les
rejets de polluants et donc les effets sur la sant.
Pour prserver la sant de tous, on peut rduire la quan-
tit de polluants rejets dans lair, responsables de mala-
dies respiratoires et cardio-vasculaires, en rglementant
la circulation automobile, en amnageant les villes
(pistes cyclables) et en privilgiant des moyens de trans-
port moins polluants.
4
3
2
1
afin de relier un type daccident cardio-vasculaire
des facteurs de risques.
Extraire des informations et raisonner. (doc. 1)
Mettre en relation des informations sur linterruption de la circulation
sanguine, ses causes et ses effets, et raisonner. (doc. 1 et 2)
Extraire et organiser les informations utiles sur la prvention
des maladies cardio-vasculaires. (doc. 3 5)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 29
30
Le logiciel utilis (doc. 1) est un tableur demploi simple
tlchargeable sur le site de lAcadmie de Lyon (voir
adresse dans le manuel). Le professeur peut introduire des
donnes personnalises. Les lves comparent leurs
besoins nergtiques partir de leurs propres paramtres.
Le doc. 3 insiste sur limportance du petit-djeuner.
Rpartition conseille des repas pour un jeune: 25% au
petit-djeuner, 40% au djeuner, 10% au goter, 25% au
dner (donnes INPES).
ner). Dpenses et besoins nergtiques sont identiques.
Doc. 2 (xtraire des informations). Les dpenses
nergtiques varient en fonction de lactivit physique,
du sexe et de lge.
Doc. 3 (xtraire des informations). Le petit djeu-
ner couvre les besoins nergtiques jusqu lheure du
repas. Sans petit-djeuner, il y a un risque de fatigue et de
baisse dattention.
Petit djeuner : lait + 1 tranche de pain + beurre + confi-
ture + jus de fruits + 2 sucres + crales =500 + 290 + 300
+ 175 + 320 + 166 + 766 = 2517 kJ. Djeuner : tomate +
steak + frites + orange + eau + pain + eau = 107 + 1060 +
3016 + 288 + 290 = 4761kJ. Goter : barre crales +jus
de fruit = 770 + 320 = 1090 kJ. Dner : pain + lentilles
+ uf + fromage blanc + eau = 290 +1010 + 790 + 365
=2455kJ. Total : 2517 +4761 +1090 +2455 =10823kJ.
besoins en nergie, diffrents selon lge, le sexe et lactivit
sont couverts par les apports en nergie des aliments. Pour
quilibrer son alimentation, les apports doivent tre rpartis
sur trois ou quatre repas au cours de la journe.
5
4
3
2
1
quilibrer son alimentation pour couvrir ses besoins en nergie
4
Lutter contre les effets des dsquilibres alimentaires
5
Lutilisation de la courbe de corpulence (doc. 1) se fera
avec prudence en classe afin de ne pas stigmatiser un
lve devant ses camarades. Cette unit trouve sa place
dans le cadre du thme de convergence sur la sant.
Un lien pourra tre fait avec lunit 3 sur les maladies
cardio-vasculaires, o certaines habitudes de vie pour
conserver la sant (alimentation, activit physique) ont t
abordes.
On pourra se rfrer aux Ateliers Bouger, cest bon
pour la sant (p. 128) et Joue pour tester tes habi-
tudes de vie (p. 129) afin daider les lves prendre
conscience des rgles suivre pour prserver sa sant.
Doc. 1 (Calculer en utilisant une formule simple).
IMC de Chlo = 20 (normal). Ses besoins et ses apports
nergtiques par lalimentation sont donc en quilibre.
1
afin de relier le dsquilibre entre apports et
dpenses nergtiques lapparition de certaines
maladies.
Extraire des informations sur les besoins et les dpenses nergtiques
et raisonner sur la notion dquilibre alimentaire. (doc. 1 4)
afin de relier le dsquilibre entre apports
et dpenses nergtiques lapparition
de certaines maladies.
Calculer en utilisant une formule simple. (doc. 1)
Extraire des informations sur les dsquilibres alimentaires
et raisonner sur la prvention. (doc. 2 7)
983018_B_CA.qxd 30/03/10 16:56 Page 30
B Chapitre 5 Prserver la sant de tous 31
Doc. 1 et 2 (xtraire des informations).
Personnes en sous-poids (3,6%), personnes en surpoids
(31,9%), personnes obses (14,5%).
Doc. 3 et 4(xtraire des informations). Le nombre
de personnes obses est en constante augmentation. Le
grignotage, lexcs de nourriture et une activit sdentaire
sont des comportements qui favorisent cette volution.
Doc. 5 (xtraire des informations). Obsit: aug-
mentation des risques de maladies cardio-vasculaires et
de diabte. Maigreur : fatigue, tourdissement, vertige,
perte de connaissance, sant plus fragile due des
manques de certains nutriments suivant lalimentation.
Doc. 6 et 7(xtraire des informations). Varier son
alimentation en mangeant des fculents, des produits lai-
tiers 3 fois par jour, des fruits et lgumes 5 fois par jour,
viter de grignoter, manger suffisamment, mais pas trop
gras, trop sucr, ou trop sal, bouger 30 minutes par
jour...
apports nergtiques ne doivent pas tre suprieurs ou
infrieurs aux besoins de lorganisme. Pour cela, il faut
varier son alimentation, viter de grignoter entre les
repas, manger suffisamment, mais pas trop et effectuer
une activit physique rgulire.
6
5
4
3
2
Performance sportive et tabac
Organiser des informations et raisonner. Cet exercice est
en relation avec lunit 1.
Rponses attendues :
a. A. 1 et 4; B. 2. b. Plus la consommation de tabac augmente
plus les performances diminuent. Conseil : cesser de fumer.
Accident cardiaque et activit physique
Raisonner partir dun graphique. Cet exercice est en
relation avec lunit 3.
Rponses attendues :
a.
b. Les risques daccident cardiaque sont plus levs chez
les hommes.
c. Les risques daccident cardiaque sont plus levs
lorsque lactivit physique est moins frquente.
d. Avoir une activit physique rgulire, au moins 3 fois
30 minutes par semaine.
Des modes de vie diffrents
Mettre en relation des informations. Cet exercice est en
relation avec lunit 5.
Rponses attendues :
a. Le pourcentage dobsit est plus de 5 fois plus impor-
tant chez les Pimas de lArizona que chez les Pimas du
Mexique.
b. Le temps dactivit physique est 5 fois plus important
chez les Pimas du Mexique que chez les Pimas de lArizona.
c. Les apports en graisses sont plus importants dans lali-
mentation des Pimas de lArizona, et les apports en fibres
sont moins importants.
d. La frquence de lobsit chez les Pimas de lArizona
provient dune alimentation trop riche en graisse, pauvre
en fibres et dun manque dactivit physique.
Des poussires dans lappareil
respiratoire
Extraire linformation utile. Lexercice en lien avec les
units 1 et 2.
Rponses attendues :
a. Nez, gorge, trache, bronches, bronchioles, alvoles.
b. Les particules se rpartissent selon leur taille: les plus
grosses au niveau du nez et les plus fines au niveau des
alvoles.
c. Plus les particules sont fines, plus elles pntrent pro-
fondment dans lappareil respiratoire.
d. Des particules fines inhales dans les poumons peu-
vent provoquer des maladies respiratoires.
7
6
5
PISA 4
Les corrigs de la rubrique Je vrifie mes connaissances (p. 130 du manue) se trouvent la fin du manuel lve
(p. 203). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la rubrique Japplique mes connaissances (p. 130).
Activit physique
1 fois par semaine
Activit physique
3 fois par semaine
Risques daccident
cardiaque en%
pour une femme
2,8 0,3
Risques daccident
cardiaque en%
pour un Homme
8,4 3
983018_B_CA.qxd 30/03/10 15:04 Page 31
32
Gologie externe:
volution des paysages
C
P
a
r
t
i
e
Programme officiel : Gologie externe: volution des paysages (rpartition conseille: 40 %)
Gologie externe: volution des paysages
Cohrence verticale
Cycle des approfondissements: leau: une ressource
(tats et changements dtat, le trajet de leau dans la nature),
les grands types de paysages, les premires traces de la vie humaine;
Classe de 6
e
: les caractristiques de lenvironnement, le sol
et le sous-sol.
Partie C: Gologie externe: volution des paysages
Je minterroge pour commencer (pp. 134-135dumanuel
dellve)
Ce que je sais dj(p. 136dumanuel dellve) x
x
Les roches constituant le sous-sol subissent la surface de la Terre
une rosion dont leau est le principal agent.
Les roches rsistent plus ou moins laction de leau.
Le model actuel du paysage rsulte de laction de leau
sur les roches, [...] de leur accumulation sur place [des particules].
Chapitre 1. Lvolution des paysages sous laction
de leau (pp. 137-152dumanuel dellve)
Unit 1. Une sortie sur le terrain pour dcouvrir un paysage
Unit 2. Lvolution dun paysage argileux sous laction de leau
Unit 3. Lvolution dun paysage granitique sous laction de leau
Unit 4. Lrosion modifie les paysages x
x
x
x
x
Le model actuel du paysage rsulte de laction de leau
sur les roches, du transport des particules [...].
La sdimentation correspond essentiellement au dpt
de particules issues de lrosion.
Les sdiments sont lorigine des roches sdimentaires.
Chapitre 2. Le devenir des produits de lrosion
Unit 1. Le transport des dbris de roches par les cours deau
Unit 2. Le dpt des produits de lrosion
Unit 3. Comprendre le dpt des sdiments
Unit 4. Le devenir des sdiments au cours du temps x
x
x
x
x
Les roches sdimentaires peuvent contenir des fossiles:
traces ou restes dorganismes ayant vcu dans le pass.
Les observations faites dans les milieux actuels,
transposes aux phnomnes du pass, permettent
de reconstituer certains lments des paysages anciens.
Les roches sdimentaires sont donc des archives des paysages
anciens.
Chapitre 3. Les roches sdimentaires, archives
des paysages anciens (pp. 169-184dumanuel dellve)
Unit 1. Des fossiles dans les roches sdimentaires
Unit 2. Les fossiles, tmoins de paysages anciens
Unit 3. Les roches sdimentaires, tmoins de paysages anciens
Unit 4. Reconstituer des paysages anciens x
x
x
x
x
Laction de lHomme, dans son environnement gologique,
influe sur lvolution des paysages.
LHomme prlve dans son environnement gologique les matriaux
qui lui sont ncessaires et prend en compte les consquences
de son action sur le paysage.
LHomme peut prvenir certaines catastrophes naturelles en limitant
lrosion.
Chapitre 4. Laction de lHomme sur lvolution
des paysages (pp. 185-198dumanuel dellve)
Unit 1. Lexploitation des roches: consquences sur le paysage
Unit 2. Lexploitation dun cours deau: consquences
sur le paysage
Unit 3. Agir pour prvenir les inondations
Unit 4. Agir pour prvenir les mouvements de terrains x
x
x
x
x
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:15 Page 32
C Chapitre 1 Lvolution des paysages sous laction de leau 33
Lvolution des paysages
sous laction de leau
1
Le chapitre 1 est la premire rencontresignificative
des lves avec la gologie. Il a pour but de montrer de
manire progressive que le model dun paysage sex-
plique principalement par laction de leau sur les roches.
Cette premire unit, complmentaire de la sortie go-
logique effectue dans lenvironnement local (voir aussi
la fiche mthode p. 199), permet aux lves didentifier
les lments significatifs dun paysage en observant un
affleurement. Les notions de sol et de sous-sol intro-
duites en classe de 6
e
sont rinvesties.
Laffleurement tudi ne doit pas prsenter plus de 2 3
roches pour des raisons de simplicit. Lexemple choisi, la
carrire de Chauffour-ls-trechy (doc. 1 et 2), est un site
accessible aux classes (rserve gologique de lEssonne). Il
est particulirement intressant car il permet dtablir un
lien facile entre type de roche et vgtation : le calcaire
forme un plateau recouvert de limon favorable aux cultures;
sur la couche de sable et de grs pousse la fort; sur largile
(dans les valles, non visible sur le doc. 1, mais des car-
rires sont toujours en exploitation plus au nord, vers
Angervilliers), qui forme une couche impermable, est ins-
talle la prairie. Voir dessin sur le site du manuel.
Des manipulations simples ralisables sur le terrain et/
ou en classe (doc. 3) sont proposes pour tester la rsis-
tance des roches (doc. 4) afin de commencer tablir une
relation entre les proprits des roches et les models
observs (pour des raisons de simplicit, le choix a t fait
dintroduire le terme model dans lunit 4 seulement).
Doc. 1 (Saisir des informations). Ce site est un
affleurement car les roches qui constituent le sous-sol y
sont visibles.
Doc. 1 et 2(Saisir des informations partir dune
photographie et dun schma). Cet affleurement est
constitu de deux roches diffrentes: le calcaire et le
sable. Les roches diffrent par leur couleur et leur consti-
tution. Elles sont plus ou moins disposes en couches
superposes.
Doc. 3 et 4 (Mettre en relation des informations).
Le sable est meuble. Le calcaire est cohrent. Largile est
friable. Le sable est une roche meuble car il est form de
grains spars. Le calcaire est une roche cohrente car
ses lments ne peuvent tre facilement spars. Largile
est une roche friable car elle seffrite et ses lments se
dtachent facilement.
Doc. 1, 3 et 4 (Comparer et raisonner). La partie
infrieure de laffleurement saffaisse car le sable est une
roche meuble, alors que la partie suprieure forme une
couche dure car le calcaire est une roche cohrente.
roches du sous-sol sont visibles au niveau des affleurements.
Un affleurement peut tre constitu de plusieurs roches diff-
rentes par leur couleur mais aussi leur rsistance.
5
4
3
2
1
Une sortie sur le terrain pour dcouvrir un paysage
1
Observer, recenser et organiser des informations pour
identifier les lments significatifs dun paysage local.
Exprimer lcrit les rsultats dune recherche
sur le terrain.
Mettre en uvre un protocole afin de mettre
en vidence les proprits des roches.
Observer et dcrire les roches du sous-sol au niveau
dun affleurement. (doc. 1 et 2 et exercices 8 et 9 p. 152)
Suivre un protocole exprimental pour mettre en vidence
la rsistance des roches. (doc. 3 et 4 et exercice 4 p. 150)
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:00 Page 33
34
Il sagit ici de dcouvrir des paysages au sous-sol argi-
leux (doc. 1 3) et de comprendre leur volution en met-
tant en vidence les proprits de largile face leau,
principal agent drosion (doc. 4 6).
Ltude du cycle de leau est exclue pour elle-mme (voir
les acquis p. 135), mais pourra faire lobjet dun travail trans-
disciplinaire avec les sciences physiques et chimiques.
Cette unit, complmentaire de lunit 1, propose des
manipulations simples afin de mettre en vidence les pro-
prits de largile (uniquement celles dont la connaissance
est utile la comprhension de lvolution du paysage) .
Sans voquer le terme de model (notion construite en
unit 4, p. 144-145), laspect caractristique des rgions au
sous-sol argileux (paysages plats et humides) est mis en
relation avec limpermabilit de largile (doc. 1, 2 et 4).
La friabilit de largile, mise en vidence en unit 1 (doc. 3
p. 139) est explique grce une manipulation simple (doc.
6) et grce une observation microscopique (doc. 7). La
notion de particule est ainsi introduite (cf. BO).
Lutilisation de logiciels tels que Google Earth ou Go-
portail permet dobserver de nombreux paysages vus du
ciel tout en dveloppant les comptences relatives au B2i
des lves (voir Atelier B2i-Internet p. 149).
Doc. 1(Raliser un dessin). Voir le site du manuel.
Doc. 1, 2, 4 et 5(Mettre en relation des informa-
tions). Leau verse sur largile mouille ne la traverse pas:
largile est donc une roche impermable. Largile retient
leau, cela explique la prsence dtangs dans ce paysage.
Doc. 6 et 7 (Interprter une exprience). Leau
ruisselle sur largile. Leau recueillie dans le bcher est
rouge comme largile. Ce rsultat est li la rsistance
de largile, roche friable car forme de particules faible-
ment colles entre elles qui sont emportes par leau.
Doc. 3, 6 et 7 (Mettre en relation des informa-
tions). Leau de pluie coule sur les pentes sans vgtation et
creuse des ravines en emportant les particules argileuses
car celles-ci sont faiblement colles entre elles (largile est
une roche friable).
Largile est une roche friable, sensible au ruissellement de
leau qui dtache ses particules: cette proprit explique la
formation de ravines sur un terrain en pente. Lorsque largile
est mouille, elle devient impermable: cette proprit
explique laspect plat et humide des paysages argileux.
5
4
3
2
1
Il sagit ici de dcouvrir des paysages au sous-sol grani-
tique (doc. 1 3) et de comprendre leur volution en mettant
en vidence les proprits du granite face leau (doc. 4 6).
On insistera sur la notion dchelle de temps gologique,
Lvolution dun paysage granitique sous laction de leau
3
Observer, recenser et organiser des informations pour
identifier les lments significatifs dun paysage local.
Mettre en uvre un protocole afin de mettre en relation
les proprits des roches et lvolution dun paysage.
Observer et dcrire un paysage et son volution. (doc. 1, 3, 5 et 6)
Interprter un protocole exprimental pour mettre en vidence
les proprits dune roche. (doc. 4)
Lvolution dun paysage argileux sous laction de leau
2
pour identifier les lments significatifs dun paysage.
Mettre en uvre un protocole afin de mettre
en relation les proprits des roches et lvolution
dun paysage.
Formuler des hypothses sur les effets de leau
sur des roches.
Observer et dcrire un paysage et son volution.
(doc. 1 3 et exercice 7 p. 151)
Suivre et interprter un protocole exprimental pour mettre en vi-
dence les proprits dune roche. (doc. 4 7 et exercice 8 p. 152)
Formuler des hypothses sur les effets de leau sur des roches.
(doc. 4 7 et exercices 8 et 9 p. 152)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 17:02 Page 34
C Chapitre 1 Lvolution des paysages sous laction de leau 35
notion amorce lcole primaire, qui est ncessaire la
comprhension des phnomnes drosion.
Le processus daltration du granite sous laction de
leau, principal agent drosion, est constat afin de com-
prendre lvolution des paysages granitiques. Les rac-
tions chimiques qui en sont lorigine ne seront pas
envisages, seule ltude de lvolution de la rsistance
du granite est utile la comprhension de lvolution du
paysage.
La formation dun chaos de granite (doc. 6) pourra tre
compare celle dun chaos de grs avec lexercice 6
p. 151.
La mthodologie relative la pratique dune dmarche
dinvestigation amorce en unit 2 est rinvestie ici pour
expliquer laspect caractristique dun chaos de granite
(voir aussi lexercice de mthode p.152).
Doc. 1 3(Organiser des informations). Pendant
plusieurs millions dannes, le massif granitique est
soumis laction de leau qui sinfiltre. Un chaos grani-
tique en rsulte aprs enlvement de larne granitique.
Doc. 3 (Ralise un dessin). Voir le site du manuel.
Doc. 4 6 (Mettre en relation des informations).
Au cours du temps, le granite, roche cohrente, devient
friable, puis laisse place larne granitique. Lagent
drosion responsable est leau.
Doc. 1 6 (Mettre en relation des informations).
Au cours du temps, le granite devient de moins en moins
rsistant sous laction de leau. Le massif granitique
laisse place un chaos granitique.
Leau altre le granite pour donner de larne granitique. Il
reste alors des boules de granite sain qui forment des
chaos pittoresques.
5
4
3
2
1
Cette unit, qui conclue les trois units prcdentes,
vise regrouper les connaissances acquises afin de
construire la notion de model.
La mise en uvre dun raisonnement pour expliquer le
model du paysage partir dexpriences a t faite
dans les units 1 3, sans que le terme model ait t
employ jusque-l.
Les Orgues de lIlle-sur-Tt (doc. 1 3) sont un exemple
remarquable drosion visible chelle humaine (doc. 2),
comparable celle des chemines de fe (voir atelier p.
148 et photo douverture p. 133). On pourra tablir un lien
avec lunit 2et lexprience mettant en vidence le rle de
leau dans la formation de ravines et donc le model dun
paysage.
La baie des Trpasss (doc. 4 et 5) constitue un exemple
drosion par leau de mer. On notera sur la carte que toutes
les zones en retrait correspondent des roches peu
rsistantes (schistes et micaschistes). Lutilisation dune
carte gologique simplifie (doc. 5) facilite la comprhen-
sion, mais ne constitue pas une comptence exigible.
Lrosion littorale suggre avec le doc. 4 est galement
illustre dans un atelier p. 149 avec les falaises dtretat.
Lutilisation de logiciels tels que Google Earth ou Go-
portail permet dobserver de nombreux paysages vus du
ciel tout en dveloppant les comptences relatives au B2i
(voir Atelier B2i-Internet p. 149).
Doc. 1 3 (Organiser des informations). Ce pay-
sage de montagne est form de roches peu rsistantes
surmontes de roches plus dures (il sagit dans les deux
cas de conglomrats). On distingue des ravines. Au cours
du temps, le model de ce paysage change sous laction
de leau. Le ruissellement des eaux de pluie rode les
roches peu rsistantes et est lorigine des ravines.
Doc. 4 et 5(Organiser des informations). Lrosion
des roches peu rsistantes (schistes de la baie des
Trpasss et ponctuellement micaschistes entre la pointe
du Van et la baie des Trpasss) est plus importante que
celle des roches rsistantes (granite et roches sem-
blables). Laction des eaux de ruissellement combine
celle des vagues dgage une baie entre deux pointes.
2
1
Lrosion modifie les paysages (pp. 144-145 du manuel de llve) 4
Mettre en uvre un raisonnement pour expliquer
le model dun paysage partir dobservations.
Mettre en relation les proprits des roches
et lvolution du model dun paysage.
Observer et expliquer le model dun paysage. (doc. 1 5, exercices 8
et 9 p. 152)
Utiliser une carte gologique. (doc. 5, fiche mthode p. 199)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 17:02 Page 35
36
La rsistance des roches
Comparer des informations. Cet exercice insiste sur lide
que la gologie est une science de terrain fonde sur des
observations.
Rponses attendues :
a. A. 1; B. 2.
b. Le grs est cohrent, le sable est meuble.
Le gel , un agent drosion
Mettre en relation des informations. Cet exercice com-
plte les connaissances du chapitre 1, en montrant que le
gel peut aussi tre un agent drosion. Un lien pourra tre
fait avec le programme de PC 5
e
(les tats de leau).
Rponses attendues :
a. Le rocher est fractur, cass.
b. Aprs une nuit au conglateur, la bouteille deau a
clat.
c. Laspect du rocher est li leau infiltre qui en gelant,
occupe plus de place et casse le rocher.
La formation dun chaos de grs
Organiser des informations. Cet exercice mobilise les
acquis de lunit 3 et permet de comparer la formation dun
chaos de grs celle dun chaos de granite. Dans le cas
dun chaos de grs, lrosion dblaie le sable et engendre
laffaissement et la fracturation de la couche de grs.
Rponses attendues :
a. D, B, C et A.
b. La formation dun chaos de granite se fait par infiltra-
tion de leau dans la roche et transformation de la roche
elle-mme (qui passe dun tat cohrent friable, puis
meuble). La formation dun chaos de grs se fait par
affaissement et fracturation du grs en blocs, suite au
dblaiement du sable (qui est dessous) par lrosion.
Le creusement dune valle
Interprter des donnes. Cet exercice, en lien avec les
acquis, vise faire comprendre la formation dune valle en
V grce lobservation des roches du sous-sol.
Rponses attendues :
a. Ce paysage est une valle dont les versants sont ravi-
ns.
b. Les eaux de pluies ruissellent sur les versants consti-
tus de roches peu rsistantes, et creusent la valle.
Japprends pratiquer
une dmarche scientifique
Exercice guid: voir le corrig p. 204 du manuel.
a. Problme pos: Comment expliquer le model du pay-
sage de la fort de Fontainebleau.
b. Hypothse: Le sable ne retient pas leau.
c. Le bcher situ sous le sable contient de leau, lhypo-
thse est valide. Le model de ce paysage est relative-
ment plat et sec car leau nest pas retenue par le sable.
9 8
7
6
5
PISA 4
Les corrigs de la rubrique Je vrifie mes connaissances (p. 150 du manuel de llve) et le corrig de lexer-
cice guid (p. 152) se trouvent la fin du manuel lve (p. 204). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la
rubrique Japplique mes connaissances et de lexercice dapplication de la rubrique Japprends ... .
Doc. 1, 2 et 4(xtraire des informations et com-
parer).
Le principal agent drosion responsable de ces mode-
ls est leau.
Ces deux paysages diffrent car ils sont constitus de
roches dont la rsistance face leau nest pas la mme.
model actuel des paysages rsulte de laction de leau
sur les roches du sous-sol. Les roches peu rsistantes
sont rodes plus vite que les roches dures.
4 3
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:16 Page 36
C Chapitre 2 Le devenir des produits de lrosion 37
Le devenir des produits
de lrosion
2
Cette unit 1 prolonge lunit 4 du chapitre 1: aprs avoir
mis en vidence laction de leau sur les roches, on tudie le
devenir des dbris de roche (particules du B.O.). Le pro-
gramme oppose laccumulation sur place des particules
(arne emptant une boule de granite) et leur transport.
On a introduit le terme drosiondans le chapitre 1en mon-
trant lenlvement des dbris. On change ici de perspective
en suivant les dbris eux-mmes.
Cette unit propose une carte gologique trs simpli-
fie (doc. 3), opposant les formations cristallines (gra-
nites, micaschistes, gneiss et migmatites) du haut cours
de lArdche aux formations sdimentaires en aval. La
notion daffleurement a t introduite dans le chapitre 1.
La dmonstration de lorigine diffrente des galets permet
dillustrer la notion de transport (doc. 1 et 2). On peut rem-
placer lArdche par le Tarn son entre dans les causses.
Les cartes gologiques et leurs notices sont accessibles
sur Infoterre (http://infoterre.brgm.fr).
Le graphique du doc. 5 prsente lvolution de la quantit
de matire transporte par lIsre Grenoble en 2004: cette
grandeur est la somme de la matire en suspension
(1,66.10
6
t) et de la matire dissoute (1,37.10
6
t).
Lexportation de la charge de fond, illustre avec les galets
de lArdche (doc. 2), est ici ngligeable: lunit peut donc
servir montrer diffrentes modalits du transport.
Le doc. 4 montre la prsence abondante de particules en
suspension lors dune crue (30% du tonnage annuel pendant
la crue de janvier 2004, pour seulement 3% du volume
coul). Pour la part dissoute, on pourra prciser que leau
claire, entre les crues, transporte aussi de la matire, en
prenant lexemple du tartre, en particulier si lrosion du cal-
caire a t traite avant(mais la dissolution, pourtant abor-
de en PC 5
e
, ne doit pas tre tudie pour elle-mme).
Doc. 1 et 2 (Observer et recenser des informa-
tions). Le galet trouv dans la rivire est constitu de gra-
nite, tandis que la roche du sous-sol qui affleure au bord
de la rivire est du calcaire.
Doc. 1 3 (Formuler des hypothses). Le galet,
constitu de granite, ne peut provenir de la rgion de
Vog o affleure le calcaire. Le galet a sans doute t
transport depuis lamont, o le sous-sol est constitu de
granite et de roches comparables, jusqu Vog.
Doc. 4 6(Sinformer et raisonner partir dun gra-
phique). Lors des crues, les eaux sont charges de parti-
cules en suspension. En janvier 2004 (dbit maximal:
675 m
3
par seconde), lIsre a transport jusqu 360 000
tonnes de particules par jour, soit 10% environ de la quantit
totale transporte en 2004. Les crues jouent donc un rle
majeur dans le transport des dbris de roches.
Doc. 6 (Raliser des calculs). Si lon divise le
volume de roche rode (220 000 m
3
) par la surface du
bassin versant (5 700 millions de m
2
), on trouve une
paisseur moyenne rode de 0,04 mm en un mois.
Doc. 5 et 6 (Observer et recenser des informa-
tions). La matire enleve aux montagnes par lrosion
se retrouve dans les rivires et les fleuves, qui la trans-
portent vers laval. Cest en ce sens que les fleuves
transportent les montagnes.
cours deau dplacent / transportent les dbris de roches
de toutes tailles (des fines particules aux gros galets)
issus de lrosion. Les crues amplifient ce transport.
6
5
4
3
2
1
Le transport des dbris de roches par les cours deau
1
Formuler des hypothses sur les effets
de leau sur des roches.
Valider ou invalider les hypothses formules.
le model du paysage partir des observations.
Observer et rechercher des informations sur la nature des roches
dans le lit de lArdche. (doc. 1 et 2)
Formuler une hypothse sur lorigine de roches. (doc. 1 3)
Sinformer et raisonner partir dun graphique. (doc. 4 6)
Calculer une paisseur moyenne de roche rode. (doc. 5 et 6)
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:01 Page 37
38
La notion de strate est construite progressivement : au
niveau des sdiments eux-mmes, comme dans les varves
(doc. 4), puis au niveau dune roche sdimentaire (unit 4).
La juxtaposition dune photographie en plan moyen (doc.
1), de photographies ariennes (doc. 2, 3 et 7) et dune
image satellitale (doc. 5) interroge sur la notion dchelle.
La sdimentation sableuse lembouchure du Rhne,
qui illustre limportance de la dcharge sdimentaire, a
t prfre ici lenvasement dun estuaire (voir atelier
p. 164), plus complexe. Ailleurs qu lembouchure, les
avances et reculs de la cte peuvent tre dus la drive
littorale (exercice 5) ou la remobilisation de dpts
sableux sous-marins.
Doc. 1, 2, 7 (Rechercher et organiser des infor-
mations).
Doc. 1 et 2(Observer, rechercher et organiser des
informations). Au bord du Boscodon, les sdiments
sont plus grossiers que dans le lit sableux de lAllier en
plaine, puisquon y voit des galets et mme des gros
blocs. Lorsque le courant est fort (Boscodon), seuls les
sdiments grossiers se dposent. Lorsque le courant est
plus faible (Allier), les sdiments plus fins, comme les
sables, peuvent se dposer : ils saccumulent l o le cou-
rant est le plus faible, lintrieur des mandres.
Doc. 3 et 4(Sinformer et raisonner partir dune
photographie) Les sdiments du lac dAnnecy sont
dposs en couches claires et sombres qui alternent.
Les couches claires rsultent de lapport de sdiments
grossiers partir du printemps. Elles se dposent (et se
rptent donc) un an dintervalle.
Doc. 5 8 (Sinformer et raisonner partir dune
carte). Le Rhne apporte des sdiments sableux jusqu
lembouchure, notamment lors des crues. Leur accumula-
tion dplace la ligne de cte vers la mer (de prs de 2 km
en un peu plus de 100 ans).
sites o se dposent les produits de lrosion sont les berges
des torrents, les mandres des rivires, le fond des lacs et
lembouchure des fleuves. (Lapport de sdiments est impor-
tant durant au moins une partie de lanne partir de lro-
sion des bassins versants.)
5
4
3
2
1
Le dpt des produits de lrosion (pp. 156-157 du manuel de llve) 2
Aprs une phase dobservation (units 1 et 2), on
cherche ici comprendre en manipulant.
Lexprience du doc. 2 ncessite une arne granitique
riche en fines particules. Le temps de dcantation est
ajust selon la nature de larne. Llve doit relier cet
exemple de granoclassement aux varves vues dans
lunit 2.
La maquette de rivire utilise (doc. 3) est simple. Le
rservoir en amont permet de rguler le dbit. On peut
Comprendre le dpt des sdiments (pp. 158-159 du manuel de llve) 3
Paysages Nature des sdiments
Torrent : Boscodon Galets, graviers, gros blocs
Rivire: Allier en plaine Sable fin et graviers
Delta du Rhne Sable
relatives aux dpts actuels.
le model du paysage partir des observations.
Rechercher des informations sur la nature des sdiments
et les organiser sous forme dun tableau. (doc. 1, 2, 4 et 7)
Sinformer et raisonner partir dune photographie de varves. (doc. 4)
Sinformer et raisonner partir de cartes. (doc. 6 et 8)
Percevoir la diffrence entre ralit et simulation (modlisation)
afin de rflchir la validit dune maquette.
Participer la mise en uvre dune maquette modlisant
le transport et le dpt des particules.
Interprter des expriences. (doc. 1 3)
Mettre en relation des informations. (doc. 1 3)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 17:03 Page 38
C Chapitre 2 Le devenir des produits de lrosion 39
Le devenir des sdiments au cours du temps (pp. 160-161 du manuel de llve)
4
aussi jouer sur linclinaison pour reproduire un secteur de
rivire en montagne ou en plaine.
Les documents daccompagnement suggrent dtu-
dier lentranement et le dpt des particules dans une
rigole lors dune averse, ou encore sur la plage. Ces
exemples pourront tre proposs llve aprs la mani-
pulation avec la maquette.
Latelier sur lestuaire de la Vilaine (p. 164) voque la
mobilisation des sdiments vaseux par effet de chasse.
Dautres exemples possibles sont la Rance et le Couesnon
(dsenvasement du mont Saint-Michel).
Doc. 1 (Interprter une exprience). Lexprience
montre que les strates rsultent du dpt successif de par-
ticules, au fur et mesure des apports. Les dpts dans le
lac dAnnecy montrent une alternance semblable de strates.
Doc. 2 (Mettre en relation des informations).
Dans une eau calme, les particules les plus grossires de
larne sdimentent plus vite que les particules les plus fines.
Dans le lac dAnnecy, les premires sdimentent ds le
printemps, les secondes au cours de lhiver, au-dessus des
premires. Un nouvel apport rpte ce motif de strates. On
retrouve lordre de sdimentation des particules de larne
granitique.
Doc. 3 (Interprter une exprience). Avec un dbit
faible, les petites particules de larne sont entranes et
dposes dans la partie largie du chenal en bas de la
maquette, o leau coule moins vite, tandis que les grosses
particules restent sur place. Avec un fort dbit, les grosses
particules sont galement entranes. Plus le dbit est
important, plus les particules entranes sont grosses et
plus elles sont dplaces loin en aval. Tout comme dans la
maquette, le fort courant dun torrent comme le Boscodon
ne permet pas aux plus petites particules de se dposer.
Celles-ci ne le font quen plaine, l o le courant devient plus
faible, comme lintrieur des mandres de lAllier.
En conclusion: Les particules dun sdiment se
dposent selon leur taille, lorsque le courant nest plus
assez fort pour les dplacer. Dans une eau calme, les plus
grosses se dposent en premier. Les particules dun sdi-
ment se dposent en strates.
4
3
2
1
Le processus de compaction est trs imparfaitement
modlis par la cafetire (doc. 1), car il se droule en ra-
lit des chelles despace et de temps bien diffrentes
et leau ne se retrouve pas libre au-dessus de la strate
compacte. On peut faire rflchir llve ces limites.
La cimentation (doc. 3) ne peut tre quvoque, car les
processus de dissolution /prcipitation (vus toutefois en
PC5
e
) ne sont pas au programme. Il faudrait en toute rigueur
distinguer le ciment, qui se dpose entre les particules
aprs la sdimentation, et la matrice, qui se dpose en
mme temps que les particules. Ainsi, les galets du conglo-
mrat du doc. 7 sont en fait enrobs dans une matrice.
On prpare la notion dactualisme (ch. 3), sans la nommer
(cf. BO), en demandant llve de relier une roche sdi-
mentaire un sdiment actuel du mme type que le sdi-
ment ancien dont elle a pu driver (doc. 4 7). Il faut
toutefois viter dextrapoler ce stade aux environnements
de dpt (objet du ch. 3). Llve se projette ici pour la pre-
mire fois dans le pass. Lexemple des varves (unit 2),
avec lenregistrement de cycles annuels, a pu ly aider.
Le doc. 4 montre un flysch crtac qui affleure sur une
partie de la cte basque. Les bancs clairs en relief corres-
pondent un calcaire grseux.
Doc. 1 et 2 (Savoir interprter un modle). 1
tape du protocole Ce qui se passe dans le lac
Mlanger sable, argile, dbris Apport de sdiments
Verser le mlange
dans la cafetire
Sdimentation en eau calme
Presser avec le piston Accumulation de sdiments
qui exercent une pression
= compaction
Verser leau passe
au-dessus du filtre
Leau est chasse du sdiment
sous leffet de la pression
Enlever le piston On obtient une roche sdimentaire
Percevoir la diffrence entre ralit et simulation
(modlisation).
Savoir interprter un modle de la compaction des sdiments.
(doc. 1 et 2)
Sinformer et raisonner sur la formation et les critres distinctifs
des roches sdimentaires. (doc. 4 7)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 15:32 Page 39
Doc. 1 3 (Sinformer et raisonner). La compac-
tion resserre les particules de sdiment et finit par les
souder tout en chassant leau. La cimentation soude les
particules entre elles. Dans les deux cas, le sdiment
tend devenir une roche sdimentaire plus cohrente.
Doc. 4 (Sinformer et raisonner). On retrouve sur
cet affleurement des strates: couches horizontales empi-
les les unes sur les autres. Il sagit donc bien de roches
issues dune sdimentation.
Doc. 1 3 et 5 7 (Saisir des informations et
construire un tableau). Voir ci-contre.
En conclusion Les sdiments accumuls don-
nent, par compaction et/ou cimentation, des roches sdi-
mentaires. Celles-ci conservent souvent une disposition
en strates caractristique au niveau dun affleurement.
On peut aussi les reconnatre la prsence dun ciment
reliant des dbris ou des grains entre eux.
5
4
3
2
40
Roche sdimentaire Sdiments Processus
Grs Sable Compaction et
cimentation
Falun Sable et dbris de
coquilles
Cimentation
Conglomrat Galets et sdiments
fins
Cimentation
La formation dune roche
sdimentaire
Interprter une exprience. Cet exercice permet dvaluer
les acquis de lunit 4 et la manipulation du doc. 1.
Rponses attendues :
a. A. 3; B. 3.
b. Cette exprience reproduit le processus de compaction
des sdiments: en tassant le sable mouill, on rapproche
les grains de sable les uns des autres et une partie de
leau, faute de place, est chasse au dessus du sable.
Les vagues et le sable
Raliser un schma. Cet exercice illustre la drive litto-
rale, une modalit de transport (cf. unit 1) en milieu
ctier. Le phnomne est d une arrive oblique des
vagues par rapport la pente de la plage.
Rponses attendues :
a. Par laddition des deux vecteurs (flches), dferlement
et reflux, llve retrouve le dplacement net.
b. Au bout de nombreux cycles de dferlement et reflux,
les sdiments sont dplacs sur des distances impor-
tantes le long de la cte, vers la droite. Lpi construit
lembouchure du petit fleuve ctier, en faisant obstacle
ce mouvement, le montre bien: le sable sest accumul
gauche de lpi et la plage sest dgarnie droite.
Une roche sdimentaire: la craie
Raisonner partir dobservations. Cet exercice traite de la
sdimentation carbonate. On peut prciser que les craies
sont dsormais des btonnets de pltre.
Rponses attendues :
a. Lorsque les algues microscopiques meurent dans les
couches deau prs de la surface, les coccolithes qui les
recouvraient tombent au fond de la mer. Leur accumula-
tion, avec celle dautres sdiments, donne la craie.
b. Les particules qui constituent la craie sont faiblement
cimentes, ce qui donne une roche peu cohrente, friable.
On pourra aussi mentionner la porosit de la craie: lexis-
tence de vides entre les particules tmoigne dune
cimentation incomplte.
Linfluence de lHomme
sur la sdimentation
Raisonner partir dun graphique. Cet exercice aborde la
sdimentation lacustre (cf. doc. 3 et 4 de lunit 2). Il illustre
le rle de lHomme dans lrosion et montre que la sdimen-
tation est rarement un processus rgulier et continu.
Rponses attendues :
a. La sdimentation ne cesse daugmenter sur la priode
tudie: en 6 000 ans, elle a t multiplie par 6. b. Les
sdiments sont apports par les rivires qui recueillent
les eaux de ruissellement ; sur les pentes dboises, les
eaux se chargent de particules qui arrivent dans le lac.
c. La plus forte augmentation de la sdimentation con-
cide avec le dveloppement des activits agricoles et le
dboisement ; lHomme est donc responsable en grande
partie de cette augmentation des apports de sdiments.
Japprends communiquer laide
dun graphique
Exercice guid: voir le corrig p. 204 du manuel.
Il sagit des donnes classiques de Hjulstrm. Dans lexer-
cice guid, on fait varier le dbit dune rivire artificielle pour
mesurer labondance des grosses particules transportes.
Ici, on fait varier la taille des particules pour mesurer la
vitesse du courant ncessaire leur transport. Cette inver-
sion montre llve quil faut tre attentif la grandeur trai-
te en variable et la grandeur mesure.
a. Voir schma sur le site du manuel. b. Plus une particule
est grosse, et plus le courant doit tre fort pour la dplacer.
8
7
6
5
PISA 4
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:17 Page 40
C Chapitre 3 Les roches sdimentaires, archives des paysages anciens 41
Les roches sdimentaires,
archives des paysages anciens
3
La notion de fossile, introduite par cette unit, est
considre comme un acquis du primaire.
La comprhension du processus de fossilisation est
capitale pour que llve fasse le lien entre fossile et
roche sdimentaire et quil comprenne que le fossile est
contemporain de la sdimentation. La reprsentation
fausse dominante est que le fossile est un animal qui
sest install dans une pierre (voir exercice 1). Llve
risque aussi de penser que la piste du doc. 4 sest fossili-
se lair libre.
Latelier propos p. 180 aidera llve comprendre la
notion de fossile, dempreinte et de contre-empreinte, et
le rle de lrosion dans le retour lair libre.
On pourra galement faire remarquer aux lves la
ncessaire prsence deau, dans les exemples ici pr-
sents (doc. 3 et 4).
On pourra souligner le caractre exceptionnel des fos-
siles, tant dans les premires tapes denfouissement
que dans la phase finale de retour lair libre. Cest cette
raret qui fait le prix et la valeur scientifique de sites
comme la dalle aux ammonites Digne (atelier p. 181).
Lattrait des lves de 5
e
pour les fossiles constitue un bon
levier pour les motiver et les faire travailler sur des exposs.
Doc. 1 et 3 (Sinformer et communiquer). Au
dpart, lanimal vit dans son milieu. sa mort, il se retrouve
enfoui dans un sdiment mou qui le recouvre. Ce nest
quaprs accumulation des sdiments que ceux-ci devien-
dront une roche dans laquelle le fossile est inclus. Lrosion
a remis lair libre le squelette fossilis; on peut donc le
voir.
Doc. 1 et 3 6 (Raisonner). Dans les deux cas,
lorganisme est enfoui au moment o le sdiment se
dpose: les fossiles ont donc bien le mme ge que la
roche sdimentaire dans laquelle ils se trouvent.
Doc. 2 (Raliser un schma) Voir schma sur le
site du manuel.
Doc. 1, 2 et 4(Sinformer partir de documents).
En conclusion (Organiser et communiquer). On
trouve des fossiles dans les roches sdimentaires car ce
sont des restes ou les traces dtres vivants qui ont t
recouverts par le dpt de sdiments, lesquels se trans-
forment en roche sdimentaire. Comme les diffrentes
couches de sdiments sont plus ou moins sensibles
lrosion, le fossile peut se retrouver lair libre.
5
4
3
2
1
Des fossiles dans les roches sdimentaires
1
Fossile
ge
du fossile
Roche
sdimentaire
Partie
fossilise
Poisson
Dipteronotus
240 Ma Grs
Squelette
entier
Conifre Voltzia 240 Ma Grs Branche
Dinosaure
sauropode
150 Ma Calcaire
Empreintes
de pas
afin de dterminer un organisme fossile.
Sinformer et communiquer. (doc. 1 5)
Raisonner. (doc. 1, 3, 4, 6)
Raliser un schma. (doc. 2)
983018_C_CA.qxd 2/04/10 10:01 Page 41
42
Lunit 4 du chapitre 2 (p. 160 du manuel) constituait
une premire approche de lactualisme (principe quil
nest pas ncessaire de nommer). Cette unit 2 lui est
consacre. Le principe dactualisme suppose un dplace-
ment dans le temps auquel les lves de 5
e
sont encore
peu habitus: on veillera donc lintroduire progressive-
ment et en multipliant les exemples.
Doc. 1 4: on a oppos deux gastropodes fossiles,
lun marin, lautre dulaquicole, afin de montrer que cer-
tains fossiles peuvent tre trs caractristiques dun
milieu. (On notera aussi le mode de respiration, diffrent
dans les deux cas, pouvant donner lieu une mobilisation
des connaissances acquises dans la partie A.) La compa-
raison avec lactuel se fait chaque fois au sein du mme
genre. Toutefois, la dmarche consistant partir dun
unique fossile pour remonter un milieu de vie et de
dpt est hasardeuse. Cette premire approche, dont il
faut souligner les limites, sera complte dans lunit 4,
qui montrera le recoupement des informations.
En outre, lhypothse dune identit des milieux de vie
dune espce fossile et dune espce actuelle qui en est
proche... nest quune hypothse. On pourrait trouver des
contre-exemples au sein dun mme genre (Potamides
par exemple).
Rappelons que la cl didentification des fossiles (au
dbut du manuel) nest pas du tout une classification, les
critres utiliss nayant rien voir avec des critres de
parent: on veillera ne pas entretenir dambigut ce
niveau. Cest pourquoi, avec lexemple des blemnites
(doc. 5 et 6), nous avons prvu les deux activits: identi-
fier partir de la cl, puis rechercher la position dans la
classification ( la fin du manuel).
Sur le doc. 5B, lemplacement du rostre, larrire du
corps de la blemnite, est indiqu pour faire le lien avec le
doc. 5A. Une reprsentation de blemnite (schma dans
la banque de lacadmie de Dijon) pourra aider llve
percevoir loriginalit de ce groupe par rapport aux cal-
mars actuels (doc. 6). On pourra galement souligner la
prsence de crochets au lieu de ventouses sur les tenta-
cules, et comparer le rostre dune blemnite la plume
dun calmar actuel.
Doc. 1 6 (Raisonner). Pour chacun de ces fos-
siles, on a trouv un tre vivant actuel proche (doc. 6),
voire trs proche (doc. 2 et 4) : on peut donc supposer
quils partagent le mme milieu de vie.
Doc. 1 4 (Formuler des hypothses). Les
crithes dont on a trouv les fossiles dans le calcaire
grossier vivaient dans une mer chaude et peu profonde.
Les limnes dont on a trouv les fossiles dans les
marnes et calcaires de Limagne vivaient dans un lac peu
profond ou un marais.
Doc. 5 (Identifier un organisme fossile avec une
cl). Il sagit dun rostre de blemnite, un groupe disparu
de mollusques cphalopodes.
Doc. 6 (Savoir utiliser la classification). Les cal-
mars font partie des mollusques cphalopodes, comme les
blemnites. Ces animaux possdent de nombreux tenta-
cules sur la tte, une coquille cache et une poche encre.
Doc. 5 et 6 (Formuler des hypothses). On peut
supposer que les blemnites vivaient dans un environne-
ment marin, comme les calmars.
recherchant des tres vivants actuels proches des fos-
siles trouvs dans une roche sdimentaire, on considre
que les tres fossiliss avaient le mme mode de vie et le
mme milieu de vie que les tres vivants actuels aux-
quels ils ressemblent. On runit ainsi des lments pour
reconstituer le paysage ancien dans lequel ils vivaient.
6
5
4
3
2
1
Les fossiles, tmoins de paysages anciens (pp. 172-173 du manuel de llve) 2
Formuler des hypothses afin de relier
les indices gologiques un paysage ancien.
afin de dterminer un organisme fossile.
afin de placer un organisme fossile
dans la classification.
Raisonner. (doc. 1 6)
Formuler des hypothses. (doc. 1 6)
Identifier un organisme fossile avec une cl. (doc. 5)
Savoir utiliser la classification. (doc. 6)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 15:32 Page 42
Lutilisation de figures de sdimentation fossilises
sera loccasion dappliquer une nouvelle fois le principe
de lactualisme (sans le nommer) (doc. 1 4). Dans le
cas des fentes de dessiccation (doc. 2), on peut deman-
der aux lves de raliser de nouveau un schma des
tapes de la fossilisation, en reprenant les couleurs rouge
et blanche et en saidant des schmas de lunit 1. Un
autre exemple de trace fossile facile interprter est
montr dans lexercice 5 p. 182.
Les rides prsentes (doc. 3 et 4) sont des rides de
vague, symtriques. Les rides de courant sont asym-
triques. Bien dautres structures sdimentaires pourront
tre utilises, pour tre rattaches des milieux de
dpt : stratifications en auge (voir unit 4), strates gra-
noclasses, traces dimpact de galets, etc.
On pourra galement utiliser des informations de litho-
facis pour remonter des environnements de dpt
bien caractriss : par exemple, les vaporites, les
moraines, le calcaire oolithique, caractristique dun
milieu rcifal peu profond et agit (voir aussi exercice 8
p. 183).
Les marnes et calcaires de Limagne (doc. 5 7) se
sont accumuls sur une paisseur de plusieurs kilo-
mtres, mais le lac o ils se sont dposs tait peu pro-
fond. Il y a l un paradoxe qui sexplique par le phnomne
de subsidence et qui ne devrait pas tre voqu, moins
que la question ne surgisse.
La reconstitution de lextension du lac de Limagne
dans le temps et dans lespace (doc. 6 et 7) est nces-
sairement imprcise et risque de sous-estimer lexten-
sion relle, car les strates les plus rcentes ont t
soumises lrosion. En outre, il y a pu avoir lacune de
sdimentation.
Doc. 1 4 (Sinformer et raisonner). Les traces
fossiles ressemblent beaucoup aux traces observes
dans des milieux de sdimentation actuels: on va donc
supposer que les caractristiques du milieu taient les
mmes. Ces argiles se sont sans doute formes au bord
dun plan deau assch; ces grs se sont sans doute
forms dans un environnement marin de type plage.
Doc. 6(Sinformer et raisonner, raliser un calcul).
Les fossiles retrouvs dans les marnes et calcaires de
Limagne indiquent que ces roches se sont formes dans
un milieu deau douce. Puisquelles forment le sous-sol
dune rgion tendue, il devait sagir dun ancien lac.
Lexistence de ce lac est connue par les strates de marne
et de calcaire qui sy sont dposes, de -27 Ma -23 Ma. Le
lac a donc exist pendant 4 millions dannes au moins.
Doc. 6 et 7 (Sinformer partir dun schma). Le
lac tait au moins aussi tendu que les marnes et cal-
caires qui affleurent en Limagne (il ltait sans doute
plus, car lrosion a d diminuer lextension des marnes
et calcaires). Le lac, allong selon un axe Nord-Sud, devait
donc mesurer environ 150 kilomtres de long pour 40
45 kilomtres de large.
Doc. 1 7 (Communiquer). Comme des archives,
les roches sdimentaires ont conserv dans leurs strates
des informations sur le milieu o elles se sont formes.
Comme des archives, elles peuvent tre lues.
comparant les traces fossiles de sdimentation conte-
nues dans les roches sdimentaires avec les traces
actuelles, on peut trouver des informations sur le milieu
dorigine de la sdimentation. Lge et ltendue des
roches sdimentaires indiquent la dure dexistence du
paysage ancien et son tendue approximative.
5
4
3
2
1
Les roches sdimentaires, tmoins de paysages anciens
3
Mettre en uvre un raisonnement
pour dcrire les conditions et le milieu de dpt
dun sdiment ancien.
Formuler des hypothses afin de relier
les indices gologiques un paysage ancien.
Sinformer et mettre en relation des documents. (doc. 1 7)
Raliser un calcul. (doc. 6)
Communiquer. (doc. 1 7)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 15:32 Page 43
44
Cette unit est conue comme une synthse: quand on
a runi un maximum dlments, quon les a croiss
(pour vrifier si lhypothse de lactualisme est bonne),
on peut envisager de reconstituer le paysage ancien.
Cette synthse donne galement accs la dimension
temporelle: les paysages taient souvent trs diffrents
dans le pass du paysage actuel o lon observe les
roches sdimentaires. Cette notion est importante car
llve peut ainsi dpasser lattitude fixiste et se pr-
parer lide dvolution.
Les grs vosgiens prsents sur le doc. 1 sont ceux du
mont Sainte-Odile. Ils sont plus vieux que les grs
Voltzia (unit 2, doc. 2) et prsentent de belles figures
de sdimentation, comme les stratifications en auge qui
peuvent galement servir reconstituer un delta aux
multiples chenaux mouvants (voir le site de lacadmie
de Nancy-Metz). Le doc. 3 les prsente en coupe. Les
rides de vague (dont la gomtrie ne correspond pas ici
aux stratifications) sont plus tardives que les grs
Voltzia et traduisent la transgression de la mer sur le
delta. Les diffrents lments de la page 176 sont donc
lgrement diachroniques. Lessentiel est que les lves
sachent runir et exploiter les indices (doc. 1 3).
Avec le paysage des Vosges au Trias (doc. 3), llve
dcouvre la mthode pour reconstituer un paysage
ancien. Grce aux diffrents lments recueillis sur le
site de la Lieude (doc. 4), il va pouvoir la mettre en
application.
Le site de La Lieude tait la fin du Permien une
playa , paysage plat et aride o des plans deau sont
soumis de frquents asschements. Une reconstitu-
tion est propose sous la forme dun schma bilan
(p. 179). Les ttrapodes qui ont laiss leurs empreintes
taient des Thrapsids, parfois qualifis de reptiles
mammaliens .
Les ruffes (doc. 4b) sont en fait des plites (roches
finement dtritiques et argileuses) avec une composante
grseuse.
Doc. 2 et 3(Mettre en relation des informations).
Indices pour reconstituer le paysage ancien:
La prsence du conifre Voltzia et de lamphibien
indique la proximit dune terre merge.
Le poisson indique un milieu aquatique.
Les sdiments sableux sont le dpt dun fleuve.
Les rides de vagues indiquent la proximit de la mer.
Le paysage reconstitu correspond donc lembouchure
dun fleuve de type delta (nombreux bras).
Doc. 1 et 3(Sinformer partir dimages). Le pay-
sage actuel est terrestre, accident et loin de la mer, alors
que la reconstitution du paysage ancien indique un envi-
ronnement de delta en bord de mer ; au cours des temps,
en un lieu donn, le paysage peut donc changer compl-
tement.
Doc. 4 (Saisir des informations et construire un
tableau).
Le paysage ancien de la rgion de la Lieude, il y a
255 millions dannes, correspondait donc un lac peu
profond, frquemment assch (milieu aride), au bord
duquel marchaient des vertbrs 4 pattes.
Pour reconstituer un paysage ancien, on runit toutes
les informations fournies par ltude des diffrents
indices (fossiles, roches sdimentaires, figures de
sdimentation).
4
3
2
1
Reconstituer des paysages anciens (pp. 176-177 du manuel de llve) 4
Indice Information
Empreintes de vertbr
4 pattes
Terrain humide et mou au bord
de leau; proximit de la terre
ferme
Fentes de dessiccation Bord dun plan deau
frquemment assch
Sdiments argileux Sdimentation en eau calme
Fossiles de triopsids Lac peu profond
et frquemment assch
Formuler des hypothses afin de relier les
indices gologiques un paysage ancien.
Mettre en uvre un raisonnement pour dcrire
les conditions et le milieu de dpt dun sdiment
ancien.
Mettre en relation des indices contenus dans les roches sdimentaires
et des aspects dun paysage ancien. (doc. 2, 3, 4)
Sinformer partir dillustrations. (doc. 1 et 3)
Construire un tableau. (doc. 4)
983018_C_CA.qxd 30/03/10 15:32 Page 44
Interprter des traces
de sdimentation
Organiser des informations. Cet exercice se rapporte aux
units 1 et 3. Il permet de faire travailler llve sur le prin-
cipe dactualisme (sans le nommer) et sur la notion de
dure en gologie: un vnement trs bref, comme cette
averse, peut tre enregistr et prserv pendant plusieurs
dizaines de millions dannes. Cette dalle de calcaire litho-
graphique, forme en milieu lagunaire, provient du mme
site (Cerin, dans lAin) que le crocodile qui ouvre le chapitre
3 (p. 169). Pour plus dinformations, voir le site Planet Terre:
http://planet-terre.ens-lyon.fr/planetterre/
Rponses attendues :
a. A. 2; B. 2.
b. Voir schma sur le site du manuel.
Identifier des fossiles
Utiliser une cl didentification. Cet exercice permet
dvaluer lusage dune cl didentification dichotomique
et se rapporte lunit 2 (o il sagissait didentifier un
rostre de blemnite laide de la cl au dbut du manuel).
Les fossiles ont t choisis dans des groupes que llve
na pas encore dcouverts. Il faut lui demander de
dtailler son cheminement dans la cl, afin dviter que le
fossile soit identifi daprs son aspect global par compa-
raison avec les illustrations de la cl (confusion possible
entre bivalves et brachiopodes).
Rponses attendues :
Fossile A: trilobite (arthropode) : animal entier dans sa
carapace dcoupe en segments.
Fossile B: brachiopode: coquille seule fossilise --> pas
de motifs rpts -->coquille en deux valves -->une des
valves porte un orifice prs du sommet
Retrouver le milieu de vie danimaux
disparus
Sinformer partir dun texte. Cet exercice se rapporte
lunit 3. Lordre des rudistes (Hippuritoida) sest teint
lors de la crise Crtac-Tertiaire il y a 65 millions dan-
nes, comme beaucoup de groupes marins. Cet exemple
illustre la dmarche de lactualisme dans le cas des
groupes disparus. La comparaison avec dautres
bivalves, les bnitiers (doc. 2), est fonde sur une proxi-
mit qui est moins phylogntique (les deux groupes
sont dans la sous-classe des Heterodonta) qucolo-
gique. Les rudistes sont en outre des fossiles rpandus
dans le facis pararcifal de lUrgonien, et peuvent donc
faire lobjet dune sortie sur le terrain en Provence.
Rponses attendues :
a. Les rudistes taient des mollusques deux valves,
comme les bnitiers. Les rudistes vivaient fixs, leur
coquille soude celles de leurs voisins et des coraux,
tout comme les bnitiers.
b. Le calcaire du Gard qui contient les fossiles de coquilles
de rudistes sest form dans un milieu comparable au
milieu de vie actuel des bnitiers: des rcifs coralliens
dans des mers chaudes et peu profondes.
Retrouver un milieu de sdimentation
ancien
Sinformer partir dun graphique. Cet exercice, qui se
rapporte lunit 3, illustre une autre manire dutiliser
les informations que contient une roche sdimentaire en
dehors des fossiles (informations de facis). La structure
dun grs peut tre rappele avec le doc. 5 p. 161. Cette
premire approche de la granulomtrie peut tre compl-
te par lusage de tamis et ltablissement de la courbe
de granulomtrie dun sable, en lien avec latelier
sable de la p. 165.
Rponses attendues :
a. La composition des deux sables est bien diffrente: le
sable de plage est compos essentiellement de grains
presque tous de mme diamtre (0,5 0,25 mm), alors
que le sable destuaire et de rivire est trs htrogne et
compos de grains de toutes tailles.
b. Le grs de Fontainebleau est constitu de petits grains
presque tous de mme taille; on peut donc penser quil
est issu dune sdimentation de type plage.
Japprends saisir des informations
et les mettre en relation
Exercice guid: voir le corrig p. 204 du manuel de llve.
a. Ces fossiles sont des planorbes: leur coquille est apla-
tie, enroule selon une spirale rgulire contenue dans
un plan.
b. Eau douce; eau calme; eau peu profonde; avec plantes
aquatiques.
10 9
8
7
6
PISA 5
Les corrigs de la rubrique Je vrifie mes connaissances (p. 182 du manuel de llve) et le corrig de lexer-
cice guid (p. 184) se trouvent la fin du manuel lve (p. 204). Sont proposs ici les corrigs des exercices de la
rubrique Japplique mes connaissances et de lexercice dapplication de la rubrique Mthode (p. 184).
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46
Laction de lHomme
sur lvolution des paysages
4
Lensemble de ce chapitre sinscrit dans une dmarche
dducation lenvironnement pour un dveloppement
durable. Chaque exemple tudi sera loccasion de sensi-
biliser llve aux consquences de laction humaine. Le
professeur pourra opter pour un travail diversifi en
groupe et privilgier la dmarche de projets.
Cette unit 1 est axe sur lexploitation de roches pour
la fabrication de matriaux de construction (doc. 1 4). Il
sagit de montrer les impacts sur lenvironnement
(doc. 5), mais aussi de sinterroger sur les actions
mener pour les limiter (doc. 6 et 7 et photo p. 185).
Dans le cadre de la rglementation des carrires, lex-
ploitant est tenu de rhabiliter son site (doc. 6). Dans
lexemple de Sandrancourt (doc. 5), la prservation des
milieux naturels et des espces a t privilgie (doc. 7).
Doc. 1 4 (Communiquer laide dun tableau).
Doc. 2 (Mettre en relation des informations).
Largile est une roche impermable. Les tuiles, fabriques
partir dargile, permettent donc de protger lhabitation
des intempries.
Doc. 1 et 4(Raliser un calcul). Pour construire une
maison, il faut 400 m
3
de bton. Par consquent, il faut : 360
000 kg de sable (900 x 400) ; 480 000 kg de graviers (1200
x 400) ; 140 000 kg de ciment (350 x 400).
Doc. 5 (Saisir des informations). Le paysage est
transform par la prsence de la carrire: il y a des modi-
fications du relief (prsence de fosse, de tas de sable),
mais il y a certainement aussi des nuisances sonores et
des destructions de milieux naturels.
Doc. 6 et 7(Saisir des informations). Une partie de
la carrire de Sandrancourt a t nettoye, scurise et
rhabilite en mares. Ces amnagements permettent
notamment aux oiseaux de sy installer pour sy reproduire.
roches sont exploites et transformes dans des carrires
pour obtenir des matriaux ncessaires lHomme.
Lexploitation des roches modifie les paysages. Elle est
rglemente: lHomme prend en compte les consquences
de ses actions sur le paysage.
6
5
4
3
2
1
Lexploitation des roches: consquences sur le paysage
1
Lexploitation dun cours deau: consquences sur le paysage
2
Matriaux de construction Roches dorigine
Bton sable, graviers, calcaire, argile
Ciment calcaire et argile
Verre Sable
Tuiles Argile
afin de comprendre la ncessit dexploitation
de matriaux gologiques, et de percevoir
les effets de cette exploitation sur lenvironnement.
Identifier les roches exploites pour la fabrication de matriaux.
(doc. 1 4)
Identifier les consquences de lexploitation des roches et comprendre
lintrt environnemental de la rglementation des carrires. (doc. 6 et 7
et exercice 4 p. 198)
afin de comprendre lexploitation dun cours deau.
afin de percevoir les effets de cette exploitation
sur lenvironnement.
Identifier les activits humaines lies un cours deau. (doc. 1 et 2)
Constater les consquences de lexploitation dun cours deau
sur le paysage. et comprendre lintrt dune gestion durable
des cours deau. (doc. 3 6)
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C Chapitre 4 Laction de lHomme sur lvolution des paysages 47
La gestion et lamnagement de la Loire, rglements
depuis 1994 (plan Loire grandeur nature), reprsen-
tent un enjeu essentiel compte tenu de limportance de
ce fleuve, long de plus de 1000 km et dont le bassin ver-
sant occupe 1/5 du territoire national.
Il sagit ici didentifier les activits humaines lies lex-
ploitation du fleuve (doc. 1 et 2: navigation, construction
de barrages, carrires) et leur impact sur le paysage
(doc. 3 et 5: creusement du lit, ralentissement du dbit
et dpt de sdiments, en lien avec le chapitre 2) afin de
tenter dy remdier (doc. 4 6), en intgrant la prserva-
tion des milieux naturels et des espces (doc. 6).
Ainsi, comme dans lunit 1, on mettra en balance les
intrts conomiques dune telle exploitation avec les
impacts environnementaux.
Doc. 1 et 2 (Organiser des informations).
LHomme utilise la Loire pour : la navigation, le transport
de marchandises, lexploitation de leau et des roches.
Doc. 2 et 3(Comparer et raisonner). Entre 1750
et 1850, il y a eu des modifications du lit de la Loire: creu-
sement du lit principal et fermeture du bras secondaire.
Ces modifications sont lies lexploitation du fleuve.
Doc. 4 et 5 (Argumenter). Grce aux amnage-
ments raisonns, la restauration et lentretien du lit,
la destruction de barrages et larrt de lextraction de
matriaux, la dgradation du lit de la Loire a t freine.
Doc. 6 (Saisir des informations). Grce au dman-
tlement de ce barrage, le dbit du cours deau et donc le
transport des sdiments ne sont plus freins et la migra-
tion des saumons nest plus bloque.
LHomme construit des barrages, des ouvrages de naviga-
tions, des carrires, etc. Par ses amnagements, il modifie
le lit des cours deau et donc les paysages. Des interven-
tions de restauration et dentretien sont alors ncessaires
et parfois rglementes.
5
4
3
2
1
Agir pour prvenir les inondations (pp. 190-191 du manuel de llve) 3
Cette unit sinscrit, comme les prcdentes, dans une
dmarche dducation lenvironnement pour un dvelop-
pement durable, et dducation aux risques et la scurit.
Elle pourra tre prolonge par latelier ralisation (p. 197).
On rappellera que les inondations constituent un risque
majeur en France (1/3 des communes sont concernes) et
dans le monde. Lors de la tempte Xynthia (fvrier 2010),
qui a provoqu des inondations dramatiques en zones
ctires, lrosion des digues a t mise en cause, ce qui
pose la question de leur entretien comme ici (doc. 3).
Lexemple du Vidourle a t choisi car ses crues, surnom-
mes vidourlades, provoquent des inondations rpti-
tion, lorigine de nombreux dgts matriels et parfois
humains (doc. 1). Elles sexpliquent notamment par la plu-
viomtrie certaines saisons et la structure du bassin ver-
sant, caractrise par de fortes pentes (doc. 2).
En lien avec lunit 2, il sagit de montrer, que pour des rai-
sons conomiques et sociales, le territoire est amnag,
parfois en augmentant la vulnrabilit de lHomme.
Ladoption de mesures qui limitent lrosion (doc. 4 et 5), la
prvention (doc. 6) et la mise en place de plans de prven-
tion des risques(voir unit 4et atelier p. 196) sont nces-
saires pour limiter les consquences des inondations.
Doc. 1 et 2(Saisir des informations). Elles sont favo-
rises par limportance des pluies, les fortes pentes du
bassin versant, responsables du dbit trs lev du Vidourle.
Doc. 3 (Interprter un schma). En 2002, les
digues nont pas rsist au dbit du Vidourle qui tait
suprieur 800 m
3
.
Doc. 4 et 5(Organiser des informations). La zone
dexpansion rduit le dbit, le peigne embcles retient
les gros objets: lrosion des digues est ainsi freine. Le
bassin permet de retenir leau en amont afin de rduire le
dbit de la rivire et lrosion des berges et des digues.
Doc. 6 (Interprter une maquette). Grce cette
maquette, les lves peuvent observer des inondations et
les dgts provoqus et tenter dy remdier (positionne-
ment des digues, des routes, etc.). En duquant les popu-
lations, lHomme limite les consquences des inondations.
Pour prvenir les inondations et limiter leurs cons-
quences, lHomme peut limiter lrosion en construisant
et en entretenant ses amnagements. Il informe et
duque les populations.
5
4
3
2
1
relatives au risque naturel dinondations.
Adopter un comportement responsable.
Sinformer sur le risque dinondation et le comprendre. (doc. 1 3)
Identifier les moyens de prvenir les inondations et limiter
leurs consquences. (doc. 4 6, atelier p. 197)
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Comme lunit 3, cette unit sinscrit dans une
dmarche dducation lenvironnement pour un dve-
loppement durable et dducation aux risques et la
scurit (voir aussi ateliers p. 196 et 197).
Il sagit de montrer que les mouvements de terrain
constituent, tout comme les inondations, un risque
majeur pour lHomme et ses amnagements.
L exemple du glissement de la Clapire a t choisi car il
reprsente, de part le volume de roches menaant, le plus
grand glissement de terrain dEurope, activement surveill
depuis 1982. La comparaison de photographies prises en
1984 et 2006 permet de suivre les modifications gomor-
phologiques du versant de la Clapire (doc. 1).
Les doc. 2 et 3 permettront dtablir un lien avec lro-
sion des roches par leau (ch. 1) selon de la nature des
roches du sous-sol (ici des migmatites, roches mtamor-
phiques trs fissures).
Pour diminuer les risques lis aux mouvements de terrain,
des PPR (Plan de Prvention des Risques naturels) sont mis
en place (doc. 4 et atelier p. 196). Il est nanmoins surpre-
nant de constater lexistence dune zone constructible au
pied de la Clapire.
Il sagit aussi de montrer aux lves que le reboisement
limite lrosion et donc le risque de mouvement de terrain
(doc. 6 et atelier Apprends limiter lrosion p. 196).
Doc. 1 (Comparer des photographies). Entre 1984
et 2006, la Clapire nest pas stable: on observe un glis-
sement de terrain.
Doc. 1 3(Lire un schma et un graphique). Plus la
pluviomtrie est importante, plus la vitesse du glissement
augmente: leau de pluie favorise donc le glissement de ter-
rain, tout comme la nature des roches du sous-sol (peu
rsistances et fissures) et la pente du terrain.
Doc. 4 (Lire une carte). Un PPR permet de prvenir
les consquences dun risque, car il rglemente la construc-
tion et lutilisation des sols dans les rgions risques.
Doc. 4 et 5 (Organiser des informations). La sur-
veillance dun glissement de terrain permet danticiper un
risque, la rglementation de rduire ses consquences
en amnageant le territoire.
Doc. 6 (Saisir des informations). Le reboisement
freine le ruissellement de leau sur les terrains en pente et
donc limite lrosion, ce qui contribue prvenir les mouve-
ments de terrain.
Pour prvenir les mouvements de terrain et limiter leurs
consquences, lHomme peut limiter lrosion en reboi-
sant les terrains en pente, rglementer les zones de
construction et surveiller les zones risques.
6
5
4
3
2
1
Agir pour prvenir les mouvements de terrain (pp. 192-193 du manuel de llve) 4
Une chute de roches
Pratiquer une dmarche scientifique. Cet exercice est en
lien avec lunit 4.
Rponses attendues :
a. Hypothse: les pentes boises freinent la chute des
blocs rocheux. b. En plus de freiner la chute des blocs
rocheux, les pentes boises limitent lrosion en freinant
le ruissellement de leau.
Lexploitation des granulats
Lire des donnes sous forme dun graphique. Cet exer-
cice est en lien avec les units 1 et 2.
Rponses attendues :
a. LHomme exploite les granulats pour fabriquer des mat-
riaux de construction comme le bton. b. Entre 1985 et
2000, la production de granulats alluviaux tait suprieure
celle de granulats concasss. Depuis 1990, la production
de granulats alluviaux diminue. En 2005, la production de
granulats concasss dpasse celle de granulats alluviaux.
c. La production de granulats alluviaux a t freine par la
rglementation de 1994, ce que lHomme a compens en
exploitant davantage de granulats concasss.
4
3
(p. 198 du manuel de llve)
relatives au risque naturel de glissement de terrain.
Adopter un comportement responsable.
Sinformer sur le risque de mouvement de terrain et le comprendre.
(doc. 1 3, atelier p. 196)
Identifier les parades pour prvenir les mouvements de terrain
et limiter leurs consquences. (doc. 4 6, atelier p. 197)
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