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REPUBLICA DEL PERU

EL SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL



CERTIFICA

QUE: SIXTO CHAVEZ VILLANUEVA
Aprob el mdulo de:
PROCESAMIENTO DE PRODUCOS LACTEOS Y GESTION COMERCIAL
Con una duracin total de 100 horas.
PROGRAMA: Capacitacin Continua
Realizado desde 17 de Febrero 2014 hasta el 7 Marzo 2014.
CENTRO DE FORMACION PROFESIONAL CAJAMARCA.

Cajamarca, 08 de Marzo de 2014.

DIRECCION ZONAL
CAJAMARCA SUR
AMAZONAS
CONTENIDO SINTETICO

ELABORACIN DE QUESO PARIA
ELABORACIN DE QUESO TIPO SUIZO
ELABORACIN DE MANJARBLANCO
ELABORACIN DE YOGURT LQUIDO, BATIDO
ELABORACIN DE QUESILLO PASTEURIZADO
ELABORACIN DE QUESO FRESCO
ELABORACIN DE QUESO MANTECOSO
TECNOLOGA DEL QUESO MOZARELLA
BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA
MARKETING EMPRESARIAL I


CODIGO DE CERTIFICADO MOIA-01-2014
Fecha de emisin: 08/03/2014