PASTELERIA FALTA EL NOMBRE

Se realiza la microempresa, para obtener beneficios lucrativos, y sobre todo la

experiencia que se conseguir al realizar las tortas y estar en contacto con el
cliente.
OBJETIVOS
General.
Producir y comercializar productos de pastelera.
Especficos.
Elaborar un producto que capte la atencin de los posibles consumidores.
Producir tortas, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el
propsito de establecernos en el mercado.
Dar a conocer las ventajas que ofrece la materia prima que utilizamos con
respecto a los productos elaborados con esta.
Innovar con diseos acordes a las preferencias dentro del mercado.

PRODUCTO O SERVICIO
Descripcin del servicio
El propsito de crear la pastelera se enfoca en La prestacin de un servicio
eficiente, eficaz y personalizado, a travs de la calidad de los productos, la
innovacin, la entrega de valor agregado y sobre todo una atencin de calidad
al cliente.
Descripcin del producto
Producir tortas y cupcakes para todo tipo de celebraciones, elaboradas con el
ms avanzado control de higiene, calidad y tecnologa en diseo y manufactura;
utilizando como materia prima bsica harina, con diseos innovadores acordes
a cada celebracin, con acabados impecables permitiendo as una plena
satisfaccin de nuestros clientes. Creamos productos con garanta, calidad
tamao y frescura ideal para la aceptacin total.
ENTORNO COMPETITIVO
La competencia de la empresa sern aquellas empresas grandes o pequeas que
se dediquen a la produccin de un producto igual, o aquellas que produzcan
productos parecidos en la ciudad de Loja, como pueden ser. Pastelera san Jordy,
Cafetera Topoli, Caf Bonbons, la artesanal, etc., y todas aquellas micro
empresas que se dediquen tambin a la produccin de pasteles como pueden ser
las pequeas cafeteras, o panaderas.
CONSUMIDORES
En este caso los consumidores sera la poblacin de la provincia de Loja tanto
hombres como mujeres que le guste estos deliciosos postres y que estn
dispuestos a consumirlos.