Ranking: 6.37 Nota: 6 Ingredientes 2 tzs harina con polvos de hornear 4 cdas Mantequilla 2 Huevos 6 pltanos 12 lt leche 2 tzs Azcar 1 cdta canela 3 cdas MAIZENA Preparacin Primer paso: en una olla pequea colocar la leche, el azcar, la canela y poner al fuego, en una taza colocar la maizena con un poco de leche fra y disolver, agregar al resto de la leche que ya esta en el fuego ir agregando de a poco sin dejar de revolver, para que no se formen grumos, (si le falta maizena puede agregar otro poco) cocinar por unos 5 minuto, para formar la crema pastelera, retirar del fuego y dejar enfriar mantener hasta que est lista la masa. Segundo paso, en un bol o fuente colocar: la harina, los huevos una taza de azcar, la margarina juntar todos los ingredientes y formar una masa homognea, colocar en el molde para kuchen, (reservar una parte para decora) estirando la masa por todo el molde, cuidando que no queden espacios. Colocamos la masa en horno convencional a temperatura media, por aproximadamente 15 minutos (toque la masa con los dedos si no esta hmeda o pegajosa estara en su punto). Retire el molde del horno, coloque los pltanos cortados en rodajas delgadas y cubra toda la masa, luego la crema pastelera uniformemente, ahora con la masa que reservo haga "lulos" y vaya colocando uno a uno hasta forma un enrejado. Vuelva a colocar el kuchen al horno por unos 10 minutos o hasta que la masa se dore.