PASTA CHOUX

Recetas
Ingredientes Receta 1 Receta 2 Variante
Agua 1 litro 1 litro agua o leche
Sal 15 gramos 15 gramos 10 a 20 gramos
Azcar 15 gramos 15 gramos 10 a 40 gramos
Materia grasa 450 gramos 500 gramos 300 a 500 gramos
Harina 600 gramos 600 gramos 500 a 700 gramos
Huevos 18 a 20 uniaes 18 a 20 uniaes 16 a 24 uniaes
!eche 1 litro
"olvo e hornar 5 gr 5 gr 5 gr
Crema Pastelera
!eche 800 cc
Azcar 200 grs
#anela 1 $izca
"iel e lim%n 1 $izca
!eche 200 cc
Azcar 50 grs
Maicena &0 grs'
(emas e huevo 6 u
GANCHE
#hocolate co)ertura 1 ca*a
#rema e leche 500 cc
Mante+uilla 100 gr'
",#A-AS