lomo saltado

Ingredientes

- kilo de lomo de res
- 1 cebolla grande
- 1 tomate grande
- ajos molidos, sal, pimienta
- vinagre, salsa de soya (siyao)
- azcar
- papas fritas
Preparacin

Cortar el lomo de res en tiritas. Pre-calentar la sartn con un poco de aceite. Frer la carne, cuando est marrn
agregar un poco de ajos molidos. Mezclar bien. Agregar la cebolla y tomate cortados en juliana. Agregar un poco
de sal y vinagre. Mezclar bien y agregar una pizca de azcar y seguir mezclando. Luego, agregar la salsa de soya.
Apagar el fuego y agregar las papas fritas.
lomo saltado
ingredients

- kilo beef tenderloin
- 1 large onion
- 1 large tomato
- Crushed garlic, salt, pepper
- Vinegar, soy sauce (Siyao)
- sugar
- French fries
preparation

Cut the beef tenderloin into strips. Pre-heat the pan with a little oil. Fry meat, when brown add some crushed
garlic. Mix well. Add onion and tomato julienne. Add a little salt and vinegar. Mix well and add a pinch of sugar and
continue mixing. Then add the soy sauce. Turn off heat and add chips.