Aripi de Pui Picante cu Usturoi si

Ghimbir
(4.8/5 din 5 voturi) pentru acesta reteta.
Ingrediente:
2.5 kg aripi
5 linguri sos picant (am folosit Frank\'s Hot auce dar se poate si !etc"up picant)
2 linguri ulei de masline
2 cani faina al#a
$/2 lingurita sare
$/2 lingurita piper
4 catei de usturoi ras fin
2 linguri g"im#ir ras fin
$/2 cana %a"ar #run compactat
$ lingura sos de soia
$ lingura sos de c"illi am#al &elek sau $/2 lingurita ardei iute uscat
$/2 cana otet #alsamic sau $/4 cana otet de vin al# (aciditate ' grade)
Preparare:
e tau varfurile de la aripi( acestea nu se folosesc( apoi se separa ciocanelul de partea
plata. )upa ce ati separat toate aripile puneti*le intr*o oala( adaugati sarea si piperul(
uleiul de masline si sosul picant.
+mestecati #ine apoi transferati intr*o punga aripile si adaugati faina. cuturati punga
astfel incat sa fie #ine acoperite pe toate partile.
,ntr*o tava puneti folie de aluminiu (vor fi nevoie de doua tavi o data sau puneti in cuptor
de doua ori) si ase%ati #ucatile de pui lasand putin spatiu intre ele dupa ce le*ati scuturat
de e-cesul de faina. .uptorul se preincal%este la 2// c (ga% ')( se introduc tavile apoi se
reduce focul la $0/ c (ga% 5) pentru 1/ de minute.
e scot si se intorc aripile pe cealalta parte apoi se mai lasa in cuptor inca 1/ de minute.
,ntre timp se face sosul. ,ntr*o cratita se pune usturoiul( g"im#irul( %a"arul( sosul de soia(
otetul si sosul c"illi apoi la foc mic se amesteca continuu pana cand %a"arul s*a di%olvat.
2u lasati sa a3unga la fier#ere.
.and aripile sunt gata puneti*le intr*un #ol mare( turnati sosul peste si amestecati.
Mentiuni: