Pan lacteado

Ingrediente principal: Almidn de maz

RumiPorciones: 24
NGREDIENTES
Almidn de maz 200 g
Fcula de mandioca 100 g
Harina de arroz 100 g
Leche en polvo 100 g
Azafrn 1 cdas
Sal 1 cdita
Levadura seca 10 g
Manteca 80 g
Huevo 1
Leche 250 cc

ROCEDIMIENTO
Colocar en un bol el almidn de maz, la fcula de mandioca, la harina de arroz y la leche en polvo.
Mezclar para integrar.
Incorporar azcar, sal, levadura seca, manteca, huevo y leche tibia, mientras batimos con batidora
elctrica hasta formar una crema semi blanda.
Verter la preparacin en un molde para pan o budinera previamente enmantecado y enharinado. Tapar y
dejar descansar de 30 a 40 minutos.
Llevar a horno a 170C tapado por 45 minutos.