Lnea del tiempo de los minerales

1500 a.C- fueron documentadas las primeras enfermedades de deficiencia de minerales

1830- Jean Chrtien Martin Lobstein descubri la enfermedad de Osteoporosis (falta de
calcio)
1960- desarrollan dispositivos que permiten detectar la perdida de masa osea
Siglo XIX- se descubri la relacin Yodo-Bocio por Euge Bauman
Siglo XX- se inici su prevencin con sal yodada
Siglo XIX- Deficiencia de hierro
1893- Uso del hierro medicinal por las publicaciones de Ralph Stockman
1950- Nuevas modalidades de ferroterapia
1930- se descubre la deficiencia de magnesio en ratas
1934- se public la primera deficiencia de magnesio en el hombre
1950- se encontr que en personas alcohlicas se presentaba la deficiencia de magnesio
1939- deficiencia de cobre en ratas con anemia
1969- se descubri su funcin catalizadora y actividad enzimtica
La primera deficiencia de cobre se encontr en lactantes alimentados con leche de vaca
modificada.
Se
determin la importancia del cobre a travs del estudio del sndrome de MERKS
1957- schwarz y foltz demostraron que cantidades residuales de selenio en la dieta
evitaba a necrosis heptica junto con la deficiencia de la vitamina E
Segunda mitad del siglo XX: Orville Levander investig sobre el pael del Selenio en la
nutricin humana
Se encontr que la deficiencia de selenio se relaciona con dos enfermedades infantiles en
China: Enfermedades de Keshan y Enfermedades de Kashin-Back
1869- Raulin demostr que el zinc era esencial en sistema biolgico de las plantas
1960- Se describi por primera vez la deficiencia de zinc en los seres humanos
En las ltimas dcadas se realizaron avances en el conocimiento bioqumico del zinc