Aktiviti 2 :

Kekerasan logam tulen berbanding aloi.

Teori :
Logam tulen contohnya kuprum mempunyai struktur raksasa yang terdiri
daripada atom-atom yang sama saiz, disusun teratur, rapat dan sekata serta
mempunyai ketumpatan yang tinggi. Manakala aloi pula adalah campuran dua
atau leih unsur logam mengikut peratus komposisi yang ditetapkan. Sebagai
contoh kandungan Loyang ialah 70% kuprum dan 0% zink.
Bahan :
!ongkah kuprum, bongkah loyang
Radas :
bebola keluli, pembaris meter, pembaris biasa, pemberat " kg, kaki retort
dengan pemegangnya, benang dan pita selo#on
Kaedah :
". Sebuah bongkah kuprum dan sebuah bongkah Loyang disediakan.
$. Sebi%i bebola keluli dilekatkan pada permukaan bongkah kuprum.
. Sebuah pemberat "kg dinaikkan supaya berada "m daru permukaan
bongkah kuprum.
&. 'adas disusun seperti 'a%ah " di ba(ah.
1
Rajah 1
). *emberat "kg dilepaskan supaya terhentak pada bebola keluli.
+. ,iameter lekuk yang dihasilkan oleh hentakan tersebut dicatat dalam -adual
". Langkah itu diulangi sebanyak tiga kali pada permukaan yang berlainan
agar diameter purata lekuk dapat diperolehi.
7. .ksperimen diulangi dengan menggunakan bebola keluli yang sama pada
bongkah loyang pula.
Pemerhatian :
!ongkah
,iameter lekuk / cm 0 ,iameter
purata /cm0
!acaan " !acaan $ !acaan
Kuprum & mm & mm & mm & mm
Loyang mm mm mm mm
Jadual 1
Kesimpulan :
2
Keputusan eksperimen menun%ukkan baha(a diameter lekuk Loyang adalah
kurang daripada diameter lekuk kuprum. -ad, kuprum adalah lebih lembut
daripada Loyang. 1al ini menun%ukkan baha(a aloi /Loyang0 adalah lebih kuat
dan keras daripada logam tulen /kuprum0.
Aktiviti 3 :
3
*enyediaan Sabun melalui S2*34565K2S5.
Teori :
Sabun merupakan garam asid lemak. Sponi#ikasi merupakan tindak balas kimia
hidrolisis beralkali lemak atau minyak sayuran yang dimangkinkan oleh larutan
alkali /natrium hidroksida 0.Minyak dan lemak merupakan ester semula %adi yang
terbentuk daripada gabungan asid lemak dengan gliserol. ,alam proses
saponikasi, molekul lemak atau minyak sayuran mengalami hidrolisis dalam
dalam keadaan beralkali lalu menghasilkan asid lemak dan gliserol. 2sid
lemak kemudian bertindak balas dengan larutan alkali untuk membentuk garam
asid lemak /sabun0 dan gliserol pula tertinggal sebagai hasil sampingan.
Bahan-bahan :
Minyak sayuran 0cm

, larutan natrium hidroksida ).0 mol dm

-
, garam biasa
/natrium klorida0.
Radas :
kertas turas, bikar, silinder penyukat, sudu, rod kaca, corong turas, kasa da(ai,
tungku kaki tiga, penunu !unsen, tabung u%i, mancis dan air suling.
*rosedur 7
". 0cm

minyak sayuran dituang ke dalam sebuah bikar.

$. ,engan berhati-hati, )0 cm

larutan natrium hidroksida berkepekatan ).0 mol

dm
-
dituang ke dalam bikar tersebut.
. 8ampuran tersebut dipanaskan sehingga mendidih sambil dikacau dengan
rod kaca seperti ditun%ukkan pada 'a%ah $.
4
Rajah 2
&. 8ampuran dibiarkan mendidih selama lebih kurang ") minit.
). !ikar dialihkan daripada sumber api. )0 cm air suling dan tiga sudu
natrium klorida ditambah kepada campuran bahan.
+. 8ampuran bahan dibiarkan mendidih selama ) minit lagi.
7. 2pi dipadamkan dan campuran bahan dibiarkan untuk menye%uk.
9. 1asil yang terbentuk dituraskan seperti yang ditun%ukkan pada 'a%ah .
Rajah 3
:. !aki turasan iaitu sabun dibasuh dengan sedikit air suling dan dikeringkan
dengan kertas turas
5
"0. Sabun tersebut dirasa dengan %ari dan sedikit sabun dimasukkan ke dalam
sebuah tabung u%i yang mengandungi air dan digoncangkan. *emerhatian
yang diperoleh dicatatkan.
Pemerhatian :
;%ika%i *emerhatian
". 'asa dengan %ari
Licin
$. ,igoncang dengan air suling
!anyak buih terbentuk
Kesimpulan :
*endidihan campuran minyak sayuran dengan larutan alkali pekat dapat
menghasilkan sabun di mana sabun dihasilkan daripada hidrolisi beralkali
minyak
6