cookies

sastojci:
125 g maslaca
6 zlica smeeg eera
1 vanilin eer
1 jaje
200 g raenog brana (moe i pola raeno, pola penino crno)
1/2 liice praka za pecivo
100 g badema (ili ljenjaka, ili oraha, ili pomijeano neto od toga)
150 g tamne okolade
malo cimeta, mljevenih klinia, mukatnog oraia

Od alata potrebna 1 zdjela, kuhaa i papir za peenje.



Ostaviti maslac na sobnoj temperaturi da skroz smeka. Staviti ga u zdjelu i izraditi kuhaom.
Dodati seer i promijeati. Dodati jaje i promijeati. U tu smjesu dodati brano pomijeano s
prakom za pecivo i promijeati dobro (ako ne ide kuhaom - rukom). Na kraju dodati
okoladu nasjeckanu na male kockice i zdrobljene bademe - i naravno promijeati (za ovo su
potrebni jaki miii).

licom oblikovati male 'hrpice' na papiru za peenje i pei na 180 stupnjeva, s ventilatorom u
penici, 6-8 minuta. Tako da kolaii jedva porumene po rubovima. Ako nemate ventilator u
penici pei malo due. Izvaditi iz penice i ostaviti par minuta na papiru da se malo ohlade i
tek onda servirati na tanjur (kad su jako vrui skroz su mekani i lome se).

Ako volite umjesto dijela okolade ili badema moete staviti groice, itarice... Praksa ini
uda!

n. b. Bademe je najbolje staviti u vreicu i zdrobiti batom za meso da ne budu presitni. Isto
tako, smjesu moete drati u friideru par dana i pei kad vam treba. A ako ita ostane-
kolaii se super uvaju u limenoj kutiji ili staklenci.
Koliko god recept izgledao jednostavan, zapravo je potrebno vie umjea nego se to na prvi
pogled ini. Bez obzira koje sastojke upotrijebili dobit ete 3C (chocolate chip cookies)
kolaie ali do savrenstva moete doi jedino praksom i isprobavanjem razliitih omjera
sastojaka.