RENCANA PROGRAM KEGIATAN

PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

Mata Kuliah :
BIOTEKNOLOGI FARMASI
SKS: 2(2.0)
Dosen Pengampu:
Prof. Akmal Djamaan, Ph.D, Apt.
Prof. Dr. Marlina, MS, Apt
Dra. Rustini, Msi, Apt
Fakultas Farmasi
Universitas Andalas
Padang
2014
RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER
(RPKPS)
BIOTEKNOLOGI FARMASI (2 SKS)
A. PERENCANAAN PEMBELAJARAN
1. Deskripsi singkat matakuliah Bioteknologi Farmasi
Mata kuliah Biotenologi Farmasi berisi pokok-pokok bahasan mengenai perkembangan ilmu bioteknologi dan aplikasinya
dalam bidang farmasi, meliputi: pengertian dan perkembangan ilmu bioteknologi, hereditas gen dan DNA, kloning gen, prinsip dasar
dan kaedah biosintesis metabolit oleh mikroorganisme, biosintesis antibiotika, biosintesis biopolimer, produksi enzim ekstraselular,
penggunaan PCR untuk identifikasi bakteri, produksi vaksin, antibodi monoklonal, mutasi gen, metode Ames dan uji mutagenitas
dan metode uji resistensi bakteri.
2. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari matakuliah ini mahasiswa diharapkan dapat memahami dan menjelaskan perkembangan ilmu
bioteknologi dan aplikasinya dalam bidang farmasi, meliputi: pengertian dan perkembangan ilmu bioteknologi, hereditas gen dan
DNA, kloning gen, prinsip dasar dan kaedah biosintesis metabolit oleh mikroorganisme, biosintesis antibiotika, biosintesis
biopolimer, produksi enzim ekstraselular, penggunaan PCR untuk identifikasi bakteri, produksi vaksin, antibodi monoklonal, mutasi
gen, metode Ames dan uji mutagenitas dan metode uji resistensi bakteri.
3. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah mengikuti matakuliah ini mahasiswa diharapkan mampu:
1. Memahami menjelaskan pengertian ilmu bioteknologi
2. Menjelaskan perkembangan ilmu bioteknologi dan aplikasinya dalam bidang farmasi
3. Memahami hereditas gen dan DNA, kloning gen.
4. Memahami prinsip dasar dan kaedah biosintesis metabolit oleh mikroorganisme.
5. Menjelaskan prinsi biosintesis antibiotika secara fermentasi
6. Menjelaskan biosintesis biopolimer secara fermentasi
7. Memahami penggunaan PCR untuk identifikasi bakteri.
8. Memahami produksi vaksin,
9. Memahami produksi antibodi monoklonal,
10. Memahami proses mutasi gen,
11. Memahami metode Ames dan uji mutagenitas
12. Memahami metode uji resistensi bakteri.
B. PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
1. Jadwal Kegiatan Mingguan Perkuliahan
Pertemuan
minggu ke-
Topik Materi Metode Fasilitas
Minggu 1 Pendahuluan Pengertian ilmu bioteknologi dan ruang lingkup
perkuliahan
Ceramah dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 2 Perkembangan ilmu
bioteknologi dan
aplikasinya dalam
bidang farmasi
Perkembangan ilmu bioteknologi
Aplikasi ilmu bioteknologi dalam bidang farmasi
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 3 Hereditas gen dan
DNA, kloning gen.

Hereditas gen
DNA,
Kloning gen.
Ceramah dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 4 Prinsip dasar dan
kaedah biosintesis
metabolit oleh
mikroorganisme.
Kurva pertumbuhan sel bakteri
Metabolit bakteri
Biosintesis metabolit
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 5 Prinsip biosintesis
antibiotika secara
fermentasi
Teknologi fermentasi
Produksi antibiotika secara fermentasi
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 6 Prinsip biosintesis
biopolimer secara
fermentasi
Pengertian biopolimer
Prinsip biosintesis biopolimer secara fermentasi
Aplikasi biopolimer
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 7 MID SEMESTER
Minggu 8 Penggunaan PCR
untuk identifikasi
bakteri.
Pengenalan PCR
Cara kerja PCR
Applikasinya untuk identifikasi bakteri
Ceramah dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 9-10 Memahami produksi
vaksin,
Pengenalan vaksin
Teknik produksi vaksin
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 11 Produksi antibodi
monoklonal,
Pengenalan antibodi
Teknik produksi antibody monoklonal
Ceramah dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 12 Proses mutasi gen, Gen
Mutasi
Penyebab mutasi
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 13 Metode Ames dan uji
mutagenitas
Metode Ames
Teknik Pengujian
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
Minggu 14 Metode uji resistensi
bakteri.
Resistensi bakteri
Penyebab Resistensi
Mekanisme Resistensi
Metode uji resistensi
Ceramah,
diskusi dan
tanya jawab
-WB
-LCD
2. Metode Pembelajaran dan Bentuk Kegiatan
Tatap muka di kelas dengan pelaksanaan sebagai berikut:
Dosen menerangkan dengan alat bantu buku ajar, White Board, komputer dan LCD projector dilanjutkan tanya jawab antara dosen dan
mahasiswa. Handout sudah dibagikan satu minggu sebelumnya. Selama proses menerangkan, mahasiswa diperkenankan untuk
bertanya. Pertanyaan tersebut didiskusikan bersama dan ditarik suatu kesimpulan.
Bentuk kegiatan lain, yaitu pemberian tugas mandiri berupa pembuatan makalah dan dipresentasikan. Pemberian tugas
mandiri bersifat wajib, dilakukan sebanyak 1 kali dengan tujuan untuk mempersiapkan presentasi dan diskusi kelompok. Tugas mandiri
akan dipresentasikan di akhir pertemuan, ditetapkan di awal perkuliahan dengan topik yang berbeda-beda disesuaikan dengan pokok
bahasan. Mahasiswa diharapkan sudah menyerahkan makalah paling lambat satu minggu sebelum presentasi berlangsung.
C. PERENCANAAN EVALUASI PEMBELAJARAN
1. Hasil Pembelajaran
Hasil pembelajaran dapat diukur dari evaluasi kemampuan mahasiswa yang diperoleh selama proses pembelajaran.
Komponen evaluasi antara lain meliputi pemahaman, ketrampilan, kreativitas, dan leadership. Penilaian dilakukan pada setiap
pertemuan, ujian tengah semester dan ujian akhir semester. Skor tertinggi pada tingkat pemahaman. Monitoring dan umpan balik dari
mahasiswa dilakukan melalui penyebaran kuisioner dan permintaan saran langsung kepada mahasiswa.
2. Penilaian (assessment)
Aspek penilaian meliputi:
Aspek Penilaian Unsur Penilaian Skor Maks Persentase
Pemahaman ketrampilan Tugas 100 15%
Ujian Mid Semester 100 25%
Ujian Akhir 100 35%
Kreativitas Keaktifan dalam diskusi 100 5%
Penelusuran literatur dan pembuatan makalah 100 5%
Leadership Kedisiplinan dalam kuliah dan pengumpulan
tugas
100 5%
Presentasi 100 5%
Partisipasi di kelas 100 5%
Jumlah 1200 100
Penilaian disesuaikan dengan buku pedoman akademik
DAFTAR PUSTAKA
1. Walker S. (2007), Monoclonal Biotechnology Demistified: A Selft Teaching Guide, McGraw-Hill Company Inc. New York.
2. Madigan MT, Martinko JM, 2006, Brock Biology of Microorganisms, 11
th
edition, Pearson Education Inc., USA
3. Denyer SP, Hodges NA, Gorman SP, 2004, Hugo and Russells: Pharmaceutical Microbiology, 7
th
edition, Blackwell Science
4. Rehm H J and Reed (1986), Biotechnology, VCH, Weinsheim.
5. Jean L Marx (1989), A Revolution in Biotechnology, ICSU Press, University of Cambridge.
6. Anderson A.J. dan E A Dawes (1990), Occurance, Metabolism, Metabolic Role and Industrial uses of bacterial
polyhydroxyalkanoates,Microbiol. Rev. 54, 450-472.
7. Ames BN, J. McCann dan Yamasaki E (1975), Methods for Detection Carcinogens and Mutagens with The Salmonella/Mammalian
Microsome Test, Mutation Res. 31
8. Noris T.R. dan MH Rigmond (1981), Assay in Applied Microbiology, John Wiley & Son, New York.
9. Djamaan A (2011), Konsep Produksi Biopolimer P(3HB) dan P(3HB-ko-3HV) secara Fermentasi, Andalas University Press, Padang.