UYT V BI TP C TRNG V PROTEIN V PEPTIT

KIM TRA PEPTIT

Cu 1:Trong cc cht: axitaxetic, hexametyleniamin, axit aipic v axit amino axetic cht c kh nng
trng ngng to ra cc lin k!t peptit l
A. axitaxetic" B. hexametyleniamin"
C. axit amino axetic" D. axit aipic"
Cu :Trong cc cht #a$ cht no c lin k!t peptit%
A. alanin" B. &rotein" C. 'enl$lo(o" D. )l$co(o"
Cu !:*+p cht no #a$ ,y th$-c loi ipeptit%
A. *
.
/01*
.
12/*01*
.
12/*01*
.
122*"
B. *
.
/01*
.
12/*01*31*
4
50122*"
C. *
.
/01*
.
1*
.
12/*01*
.
122*"
D. *
.
/01*
.
12/*01*
.
1*
.
122*"
Cu ":Tripeptit l h+p cht
A. c lin k!t peptit m ph,n t6 c 4 g7c amino axit gi7ng nha$"
B. c lin k!t peptit m ph,n t6 c 4 g7c amino axit khc nha$"
C.c . lin k!t peptit m ph,n t6 c 4 g7c 80amino axit"
D. m m9i ph,n t6 c 4 lin k!t peptit"
Cu #: :-t trong nh;ng i<m khc nha$ c=a protit #o v>i lipit v gl$co(? l
A. protit l$@n l cht h;$ c? no" B. protit l$@n chAa chAc hiroxyl"
C. protit c kh7i l+ng ph,n t6 l>n h?n" D. protit l$@n chAa nit?"
Cu$:1,$ no #a$ ,y %&'() Bng%
A. 1c amino axit C$ tan trong n>c"
B. &h,n t6 kh7i c=a m-t amino axit 3chAa D chAc amino v DchAc cacEoxyl5 l$@n l #7 lF"
C.G$ng HIch c=a amino axit 3chAa D chAc amino v DchAc cacEoxyl5 kh@ng lm Ji m$ giy K$L"
D. Th=y ph,n protein EMng axit hoNc kiCm khi $n nng #O cho m-t h9n h+p cc amino axit"
Cu *:1ho cc pht Ei<$ #a$ ,y:
3D5" &eptit l h+p cht +c to thnh tP . !n QR g7c 0 amino axit"
3.5" &hn Ang m$ Ei$re l Nc trng c=a tt c cc peptit"
345" TP 4 0 amino axit chS c th< to ra 4 tripeptit khc nha$"
3T5" Uhi $n nng peptit v>i H$ng HIch kiCm, H$ng HIch th$ +c #O c phn Ang m$ Ei$re"
V7 pht Ei<$ Bng l
A. D" B. ." C. 4" D. T"
Cu +:Uhi ni vC peptit v protein, pht Ei<$ no #a$ ,y l ,-./
A. Win k!t c=a nhm 12 v>i nhm /* gi;a hai ?n vI 0amino axit +c gXi l lin k!t peptit"
B. Tt c cc protein C$ tan trong n>c to thnh H$ng HIch keo"
C. &rotein c phn Ang m$ Ei$re v>i 1$32*5
.
"
D. Th=y ph,n hon ton protein ?n gin th$ +c cc 0amino axit"
Cu 0: &ht Ei<$ %&'() Bng l
A. Ytylamin tc HZng v>i axit nitr? [ nhi\t - th]ng to ra etanol"
B. &rotein l nh;ng polopeptit cao ph,n t6 c ph,n t6 kh7i tP vi chZc ngh^n !n vi chZc tri\$"
C. :etylamin tan trong n>c cho H$ng HIch c m@i tr]ng Ea(?"
D. _ipeptit glyxylalanin 3mch h[5 c . lin k!t peptit"
Cu 11:&ht Ei<$ no #a$ ,y l Bng%
A. `mino axit l h+p cht c tanh lbng tanh"
B. Trong m@i tr]ng kiCm, ipetit mch h[ tc HZng +c v>i 1$32*5
.
cho h+p cht m$ tam"
C. Trong m-t ph,n t6 tetrapeptit mch h[ c T lin k!t peptit"
D. 1c h+p cht peptit kcm ECn trong m@i tr]ng Ea(? nhng ECn trong m@i tr]ng axit"
Cu 11:Uhi $n nng H$ng HIch protein xy ra hi\n t+ng
A. _@ng tZ" B. di!n Ji m$ c=a H$ng HIch"
C. Tan t7t h?n " D. 1 kha kh@ng m$ Eay ra "
Cu 1:/g$yn nh,n lm cho protein EI @ng tZ c th< l: 3D5 Go nhi\t"e 3.5 Go axite 345 Go Ea(?e 3T5 Go
:$7i c=a kim loi nNng
A. 3D5, 3.5" B. 3.5, 345" C. 3D5, 345, 3T5" D. 3D5, 3.5, 345, 3T5"
kim tra peptit Trang 1
Cu 1!:1 Eao nhi$ tripeptit 3mch h[5 khc loi m khi th=y ph,n hon ton C$ th$ +c 4 aminoaxit:
glyxin, alanin v phenylalanin%
A. f" B. g" C. T" D. 4"
Cu1": V7 hng ph,n ph,n tripeptit to thnh tP D ph,n t6 glyxin v . ph,n t6 alanin l
A. ." B.4" C. Q" D. T"
Cu1#: V7 hng ph,n tripeptit c chAa g7c c=a c glyxin v alanin l
A. f" B. 4" C. Q" D. T"
Cu 1$::-t peptit c c@ng thAc *
.
/1*
.
120/*1*31*
4
50120/*1*31
4
*
i
5122*" Tn c=a peptit trn
l
A. glyxinalaninvalin" B. glyxylalanylvalyl"
C. glyxylalanylvalin" D. glyxylalanylly#in"
Cu 1*:Th$7c th6 +c Hng < ph,n Ei\t )ly0`la0)ly v>i )ly0`la l
A. 1$32*5
.
trong m@i tr]ng kiCm" B. H$ng HIch /a1l"
C. H$ng HIch *1l" D. H$ng HIch /a2*"
Cu 1+:Th$7c th6 no H>i ,y Hng < nhjn Ei!t +c tt c cc cht chAa trong cc H$ng HIch ring
Ei\t: lkng trlng trAng, gl$co(?, glixerol v hh tinh E-t%
A. G$ng HIch `g/2
4
m/*
4"
B. H$ng HIch */2
4
Nc"
C. 1$32*5
.
m2*

" D. G$ng HIch iot"

Cu 10:1hS Hng 1$32*5
.
c th< ph,n Ei\t +c tt c cc H$ng HIch ring Ei\t no #a$ ,y%
A. ` gl$co(?, lkng trlng trAng, glixerin 3glixerol5, r+$ 3ancol5 etylic"
B. gl$co(?, manto(?, glixerin 3glixerol5, anehit axetic"
C. lkng trlng trAng, gl$co(?, nr$cto(?, glixerin 3glixerol5"
D. #accaro(?, glixerin 3glixerol5, anehit axetic, r+$ 3ancol5 etylic"
Cu 1:1ho 4 cht ', o, p vo 4 7ng nghi\m chAa #qn 1$32*5
.
trong /a2* llc C$ v K$an #t th^ thy:
1ht ' thy x$t hi\n m$ tam, cht o th^ 1$32*5
.
tan v c m$ xanh nht, cht p th^ 1$32*5
.
tan v c
m$ xanh thrm" ', o, p lsn l+t l
A. *h tinh E-t, *122*, manto(?" B. &rotein, 1*
4
1*2, #accaro(?"
C. `nE$min, 1
.
*
Q
122*, glyxin" D. Wkng trlng trAng, 1*
4
122*, gl$co(?"
Cu 1:*i\n t+ng xy ra khi cho axit nitric jm Nc vo H$ng HIch lkng trlng trAng v $n nng
A. '$t hi\n m$ xanh" B. '$t hi\n m$ tam"
C. '$t hi\n m$ trlng" D. '$t hi\n m$ vng"
Cu :Uhi EI axit nitric H,y vo Ha th^ ch9 Ha c m$
A. vng" B.Tam" C. 'anh" lam D. *hng"
Cu !:_< nhjn Ei!t H$ng HIch glyxin, hh tinh E-t, lkng trlng trAng, ta c th< ti!n hnh theo thA tt no
#a$ ,y%
A. Gng K$^ tam Hng H$ng HIch iot"
B. Gng H$ng HIch iot, Hng H$ng HIch */2
4"
C. Gng K$^ tam, Hng Hng H$ng HIch */2
4"
D. Gng 1$32*5
.
, Hng H$ng HIch */2
4"
Cu ":/hjn xct no #a$ ,y%&'()Bng%
A. 1ho vi giXt 1$V2
T
v H$ng HIch /a2* vo H$ng HIch lkng trlng trAng th^ H$ng HIch ch$y<n #ang
m$ xanh tam"
B. 1ho */2
4
Nc vo H$ng HIch lkng trlng trAng th^ thy x$t hi\n u trlng, khi $n #@i th^ u
ch$y<n #ang m$ vng"
C.`xit lactic +c gXi l axit Eco"
D. Wipit l m-t h+p cht e#te"
Cu #: Wm th! no < ph,n Ei\t +c cc h Hng lm EMng Ha thjt v EMng Ha nh,n to 3&v15%
A. _7t Ha thjt kh@ng cho mi khct, 7t Ha nh,n to cho mi khct"
B. _7t Ha thjt cho mi khct v Ha nh,n to kh@ng cho mi khct"
C. _7t Ha thjt kh@ng chy, Ha nh,n to chy"
D. _7t Ha thjt chy, Ha nh,n to kh@ng chy"
Cu $: Wm th! no < ph,n Ei\t lZa #n x$t tP t? nh,n to 3t? vi#co, t? xenl$loaxetat5 v t? thin nhin
3t? tMm, len5%
A. _7t t? nh,n to cho mi khct, t? thin nhin kh@ng cho mi khct"
B. _7t t? nh,n to kh@ng cho mi khct, t? thin nhin cho mi khct"
kim tra peptit Trang 2
C. _7t t? nh,n to kh@ng chy, t? thin nhin chy"
D. _7t t? nh,n to chy, t? thin nhin kh@ng chy"
Cu *: _< tJng h+p cc protein tP cc 80amino axit, ng]i ta Hng phn Ang
A. Trng h+p" B.Trng ngng" C. Tr$ng ho" D. Y#te ho"
Cu+: _$n nng cht *
.
/01*
.
012/*01*31*
4
5012/*01*
.
0122* trong H$ng HIch *1l 3H5, #a$ khi
cc phn Ang k!t thBc th$ +c #n phwm l
A. *
.
/01*
.
0122*, *
.
*01*
.
01*
.
0122* "
B. *
4
/
x
01*
.
0122*1l
y
, *
4
/
x
01*
.
01*
.
0122*1l
y
C. *
4
/
x
01*
.
0122*1l
y
, *
4
/
x
01*31*
4
50122*1l
y
D. *
.
/01*
.
0122*, *
.
/01*31*
4
50122*"
Cu 0: Th$z ph,n h+p cht: *
.
/1*31*
4
5{12/*{1*31*31*
4
5
.
5{12/*{1*31
.
*
Q
5{12/*{1*
.
{
12/*{1*31
T
*
g
5122*
th$ +c #7 loi amino axit l
A. ." B. 4" C. T" D. Q"
Cu !1: Th$z ph,n h+p cht:
*
.
/01*
.
0120/*01*31*
4
50120/*01*31*31*
4
5
.
50120/*01*
.
0120/*01*
.
0122*
th$ +c Eao nhi$ loi amino axit%
A. 4" B.Q" C. ." D. T"
Cu !1: /!$ th$z ph,n kh@ng hon ton pentapeptit )ly0`la0)ly0`la0)ly th^ th$ +c t7i a Eao nhi$
ipeptit khc nha$%
A. 4" B. D" C. ." D. T"
Cu !:Th$z ph,n kh@ng hon ton tetrapeptit 3'5, ngoi cc 80amino axit ckn th$ +c cc ipetit: )ly0
`lae &he0vale `la0&he" Tr^nh tt amino axit c=a ' l
A. val0&he0)ly0`la" B. `la0val0&he0)ly"
C. )ly0`la0val0&he" D. )ly0`la0&he0val"
Cu !!:Th=y ph,n hon ton D mol pentapeptit ', th$ +c . mol glyxin 3)ly5,D mol alanin 3`la5,D
mol valin 3val5 v D mol phenylalanin 3&he5" Th=y ph,n kh@ng hon ton ' th$ +c ipeptit val0
&he v tripeptit )ly0`la0val nhng kh@ng th$ +c ipeptit )ly0)ly" Tr^nh tt amino axit c=a ' l
A. )ly0&he0)ly0`la0val" B. )ly0`la0val0val0&he"
C. )ly0`la0val0&he0)ly" D. val0&he0)ly0`la0)ly"
Cu !": :-t ph,n t6 hemogloEin 3hhng cs$ c=a m$5 chAa D ng$yn t6 |e t?ng Ang v>i R,T} |e
trong ph,n t6" &h,n t6 kh7i gsn Bng c=a hemogloEin l
A. D.RRR" B. DTRRR" C. DQRRR" D. D~RRR"
Cu !#: ' v o lsn l+t l cc tripeptit v tetrapeptit +c to thnh tP cng m-t amino axit no mch h[,
c m-t nhm {122* v m-t nhm {/*
.
" _7t chy honton R,D mol o th$ +c #n phwm ghm
12
.
, *
.
2, /
.
, trong tJng kh7i l+ng c=a 12
.
v *
.
2 l Ti,~ gam" V7 mol 2
.
csn Hng < 7t chy
hon ton R,4 mol ' l
A. .,~ mol" B. .,R.Q mol" C. 4,4iQ mol" D. D,~iQ mol"
Cu !$: _ipeptit mch h[ ' v tripeptit mch h[ o C$ +c to nn tP m-t aminoaxit 3no, mch h[,
trong ph,n t6 chAa m-t nhm {/*
.
v m-t nhm {122*5" _7t chy hon ton R,D mol o, th$ +c tJng
kh7i l+ng 12
.
v *
.
2 EMng QT,g gam" _7t chy hon ton R,. mol ', #n phwm th$ +c cho l-i tP
tP K$a n>c v@i trong H, to ra m gam k!t t=a" )i trI c=a m l
A. D.R" B. fR" C. 4R" D. TQ"
Cu !*:Th$z ph,n D.QR gam protein ' th$ +c T.Q gam alanin" /!$ ph,n t6 kh7i c=a ' EMng
DRRRRR v1 th^ #7 mlt xach alanin c trong ph,n t6 ' l
A. TQ4" B. 4~." C. 4.~" D. Tig"
Cu !+: Uhi th=y ph,n QRR gam protein ` th$ +c DiR gam alanin" /!$ ph,n t6 kh7i c=a ` l
QR"RRRv1, th^ #7 mlt xach alanin trong ph,n t6 ` l
A. D~g" B. DgR" C. DgD. D. Dg."
Cu !0:Th$z ph,n hon ton QRR gam m-t oligopeptit ' 3chAa tP . !n DR g7c 80amino axit5 th$
+c Di~ gam amino axit o v TD. gam amino axit p" di!t ph,n t6 kh7i c=a o l ~g" &h,n t6 kh7i c=a p l
A. DR4" B. iQ" C. DDi" D. DTi"
Cu "1: Uhi th=y ph,n hon ton QQ,gQ gam m-t peptit ' th$ +c ff,iQ gam alanin 3amino axit
H$y nht5" ' l
A. tripeptit" B. tetrapeptit" C. pentapeptit" D. ipeptit"
kim tra peptit Trang 3
Cu "1:Uhi th=y ph,n hon ton fQ gam m-t peptit ' th$ +c ..,.Q gam alanin v Qf,.Q gam glixin"
' l
A. tripeptit" B. tetrapeptit C.pentapeptit" D. ipeptit"
Cu ":Th=y ph,n h!t m gam tetrapeptit `la0`la0`la0`la 3mch h[5 th$ +c h9n h+p ghm .~,T~ gam
`la, 4. gam `la0`la v .i,i. gam `la0`la0`la" )i trI c=a m l
A. ff,TT" B. DDD,iT" C. ~D,QT" D. gR,f"
Cu "!: ' l m-t tetrapeptit c$ to tP m-t amino axit 3`5 no, mch h[ c D nhm {122*e D nhm {
/*
.
" Trong `, /it? chi!m DQ,i4} vC kh7il+ng" Th=y ph,n m gam ' trong m@itr]ng axit th$ +c
TD,Q~ gam tripeptite .Q,f gam ipeptit v g.,Qf gam `" )i trI c=a m l
A. DTg gam" B. DfD gam" C. DT4,TQ gam" D. DQg gam"
Cu "": ' l m-t hexapeptit c$ to tP m-t amino axit o c Hng *
.
/01
n
*
.n
0122*" Th=y ph,n h!t
m gam ' trong m@i tr]ng axit th$ +c 4R,4 gam pentapeptit, Dg,~ gam ipeptit v 4i,Q gam o" di!t o
c tJng } kh7i l+ng 2xi v /it? l fD,44}" )i trI c=a m l
A. fg gam" B. ~T gam" C. DRR gam" D.i~ gam"
Cu "#: _$n nng alanin th$ +c m-t #7 peptit trong c peptit ` c phsn trm kh7i l+ng nit?
l D~,QT}" Uh7i l+ng ph,n t6 c=a ` l
A. .4D" B. DfR" C. 4i4" D.4R."
Cu "$: Th=y ph,n DT gam m-t polipeptit ' v>i hi\$ #$t t ~R} th$ +c DT,RT gam m-t 80 amino axit
o" 1@ng thAc c$ to c=a o l
A. *
.
/31*
.
5
.
122*" B. *
.
/1*31*
4
5122*"
C. *
.
/1*
.
122*" D. *
.
/1*31
.
*
Q
5122*"
Cu "*:1ho cc cht c c$ to t?ng Ang:
' l *
.
/01*
.
0122*e o l 1*
4
01*3/*
.
50122*e
p l 1*
4
01*
.
01*3/*
.
50122*e T l 1*
4
01*
.
01*
.
01*3/*
.
50122*"
Tetrapeptit to thnh tP . trong T loi aminoaxit trn c ph,n t6 kh7i l 4Df" *ai loi aminoaxit l
A. ' v o" B. ' v p" C. o v p" D. p v T"
Cu "+::-t peptit ' c c@ng thAc c$ to l :
*
.
/01*
.
012/*01*31*
4
5012/*01*31*31*
4
5
.
5012/*01*
.
012/*01*
.
0122*
Uhi th=y ph,n ' trong m7i tr]ng axit th$ +c h9n h+p cc aminoaxit, ipeptit, tripeptit, tetrapeptit" Uh7i
l+ng ph,n t6 no H>i ,y %&'() Ang v>i Et k^ #n phwm no [ trn%
A. D~~" B. DTf" C. .4D" D. D~g"
Cu "0:Th=y ph,n hon ton fR gam h9n h+p hai ipeptit th$ +c f4,f gam h9n h+p ' ghm cc amino
axit 3cc amino axit chS c m-t nhm amino v m-t nhm cacEoxyl trong ph,n t65" /!$ cho
D
h9n h+p '
DR
tc HZng v>i H$ng HIch *1l 3H5, c@ cn cwn thjn H$ng HIch, th^ l+ng m$7i khan th$ +c l
A. i,~. gam" B. Df,4R gam" C. i,Rg gam" D. ~,DQ gam"
Cu #1:Tripeptit ' c c@ng thAc #a$: *
.
/01*
.
012/*01*31*
4
5012/*01*31*
4
50122*
Th=y ph,n hon ton R,D mol ' trong TRR ml H$ng HIch /a2* D:" Uh7il+ng cht rln th$ +c khi c@
cn H$ng HIch #a$ phn Ang l
A. .~,f gam" B. ..,. gam" C. 4Q,g gam" D. 4D,g gam"
kim tra peptit Trang 4