Brownie de salvado y chocolate, dk

Elaboracin
INGREDIENTES:
6 cs salvado de avena
3 cs salvado de trigo
1 cs leche en polvo
1 cs maicena
1/2 sobre levadura reposteria
1 pizca de sal
1 cs queso de untar
3 claras de huevo
1 cs aroma de chocolate alcitrus
1
cs
edulcorante liquido
2 cs cacao puro valor
ELABORACIN:
En un bol mezclamos los ingredientes secos hasta que estn bien integrados (salvados, leche en polvo, maicena,
levadura, cacao!
"or otro lado mezclamos los l#quidos, (claras, aroma, edulcorante, sal queso de untar!$
%uando el queso de untar este integrado con las claras a&adiremos poco a poco la mezcla de ingredientes secos hasta
que se 'orme una masa semi liquida$
(e)aremos reposar mientras encendemos el horno$
%uando el horno alcance la temperatura rellenaremos unos moldes de magdalenas cucharada a cucharada para que nos
quede la misma cantidad de masa en cada molde$
*ornearemos a 1+,- unos 2. minutos$ "asado el tiempo apagaremos el horno lo de)aremos dentro unos 1, minutos
m/s$
%on estas cantidades tenemos los salvados de 3 d#as en etapa crucero$
"odemos hacerlos sin cacao para evitarnos un tolerado usando solo aromas para darle sabor$
Magdalenas integrales
Ingredientes
0 1 cucharadas de salvado de avena
0 1 cucharadas de salvado de trigo
0 3 huevos
0 . claras de huevo
0 2 ogures naturales
0 2 cucharadas de queso batido
0 2 cucharadas de edulcorante l#quido
0 1 sobre de levadura
0 1 cucharadita de aroma de limn
Elaboracin
1- 2ontamos las claras a punto de nieve reservamos$
3atimos las emas, )unto a los dem/s ingredientes$
2- 4untamos las claras con el resto de la mezcla con mucho cuidado para que no se ba)en las claras$
3-5lenamos los moldes de las magdalenas de)ando como un cent#metro del borde$
6- 2etemos en el horno que a tenemos calentado a 11,- %, calor arriba7aba)o, unos 2,72. minutos$
Arroz con verduras
8ngredientes para 6 comensales
0 3 o 6 alcacho'as$ 1 pimiento ro)o$ "uerro$ %ebolla$ 4ud#as verdes$ 2 diente de a)os$ 3a)ocones$ %oles de
3ruselas$ *abas$ 1 tomate para so're#r$ 6 tazas de arroz$ 9ceite de oliva virgen 1 tazas de caldo de verduras$
:al$ 9za'r/n$
Elaboracin
El arroz es uno de esos ingredientes que combina bien con casi todos
los alimentos, se hace una gran diversidad de arroces en paella ho
vo a poneros uno de ellos ;el arroz con verduras;$$$ 9unque es
domingo lo normal es hacer una paella con carne verduras, me
apetec#a m/s un arroz solo con verduras, as# que he mirado las que
ten#a en la nevera en el congelador aqu# est/ este arroz con
verduritas que aunque no lleva nada de carne est/ mu gustoso$ Es
'/cil r/pido de preparar se puede aprovechar todas las sobras de
verduras que tengas de la semana$ "odis utilizar las que teng/is,
el caldo si tienes congelado tambin$
Modo de hacerlo:
5impia trocea todas las verduras, pela las alcacho'as p/rtelas en cuatro trozos, 'rtalas con limn para
que no se hagan negras$ :i tienes verduras congeladas no hace 'alta que las descongeles, las pondremos al
'inal del so'rito$
"on al 'uego una cazuela plana o un paellera con el
aceite$ %uando est caliente so'r#e la cebolla el a)o,
antes de que cambie de color pon el pimiento las
alcacho'as$ :aca las alcacho'as cuando estn un poco
hechas, reserva$
9&ade el resto de las verduras rehgalas$

%uando estn bien so'ritas a&ade el arroz dale unas vueltas$ "on
ahora las verduras que tengas congeladas (en mi caso son los ba)ocones, las colecitas unas habitas!$Echa el
caldo caliente al so'rito remueve bien, a&ade las alcacho'as, pon el aza'r/n prueba de sal$ %uece a 'uego
'uerte unos . minutos luego a 'uego medio otros 1. (el caldo en este tipo de arroz so'rito siempre es el
doble de cantidad que de arroz, pero tambin depende mucho del tipo de arroz, as# que controla t< misma lo
que pueda necesitar pero o creo que con el doble est/ bien!, t/palo si hiciera 'alta luego de)a reposar unos
. minutos (destapado!$

5as alcacho'as las quito cuando est/n 'ritas para que no se deshagan durante el so'rito de las verduras las
a&ado con el arroz porque no hierven demasiado rato (como ocurre en la paella con carne, que a os la
e=plicar otro d#a!$
Pastel de verduras y arroz
Ingredientes
0 2 dientes de a)o
0 1 calabac#n
0 2,,g de espinacas
0 2,,g de arroz basmati
0 %aldo de ave
0 2 vasos de nata (crema de
leche!
0 1,g de mozzarella rallada
0 3 huevos
0 12 tomates cereza
0 9ceite 0 :al
0 1 cebolla
Elaboracin
1$ "ela la cebolla$ 5impia lava el pimiento> p#calos pchalos
en aceite$ 9grega el calabac#n lavado picado pchalo$ 9&ade
las espinacas lavadas cortadas en )uliana$ :azona saltea 1
min$
2$ :o'r#e los a)os pelados picados 'inos en un hilo de aceite de
oliva$ 9&ade arroz, so'r#e 1 min vierte el doble de caldo en
volumen que de arroz$ :azona cuece 1 min$ 5ava los tomatitos$
3$ ?ellena un molde engrasado de aceite intercalando capas de
arroz, verdura tomates$ 9grega los huevos batidos con la nata
(crema de leche! sal el queso$ %uece en el horno al ba&o
2ar#a 2, min desmntalo$