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  • Tajine

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    sur 1

    I :

    1 bssla sghira
    2 bcp de touma
    3 zit (toute la q )
    4 9sbour et ma3dnous
    5 3trya + sel (1/2 cuillre a caf )
    6 viande

    9li 2 min feu vif

    II : eau jusquau niveau viande jusqu bullition + smn.
    III : laisser migoter pendant qlq heure.


    IV : prunes + sucre + canelle + eau + gde cuillre
    V : ufs
    VI : bkhr + 9li louz
    VII : ssame
    VIII : 9li ssame poser sur les prunes.

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