Introduccin

La nutricin es el conjunto de funciones orgnicas por las que los alimentos son
transformados y hechos aptos para el crecimiento y la actividad de los seres
humanos. Comer bien nos ayuda a mantenernos sanos, activos y mejora nuestra
capacidad para disfrutar la vida, tener buenos hbitos alimenticios son
fundamentales para un crecimiento y desarrollo adecuados para la prevencin de
enfermedades aunque la mayora de problemas de salud son causados por dietas
deficientes y por una mala nutricin. Muchos de estos problemas provocan a las
personas discapacidad para toda su vida y algunos incluso llevan a la muerte. Con
estos previos conocimientos podemos poner en prctica los buenos hbitos
alimenticios que, si nos acompaan toda la vida, nos ayudarn a ser lo ms sanos
posible.