HUB 1083

ENTREPRENUERSHIP IN FOOD INDUSTRY FOR YOUNG CHILDREN

LECTURER :
SITI RAFI AZIAH BINTI JOHARI
NAMA :
SURIANI BINTI KASKON
NOR RAHIMAH BINTI SAAT
NAZIRA BINTI ROSLAN
NOR FAIZA BINTI MAT RANI
NORFARAH JULIZA BINTI MOHD.YUNOS
SULYAANI BINTI MOHD CHIK


ZURAIDA BINTI ZAABA

YUMMY CAKE HOUSE
Yummy Cake House adalah kedai kek
yang memberi perkhidmatan muffin
dan kek dengan pelbagai khasiat
untuk pilihan kanak-kanak.
Yummy Cake House menjual dan
menyediakan muffin dan kek yang
menitikberatkan kandungan yang
seimbang dengan pelbagai jenis
pilihan rasa dan bentuk.

konsep
Pelbagai pilihan muffin dan kek yang
diadun menggunakan bahan
daripada sayur-sayuran dan buah-
buahan yang bersih dan berkhasiat
untuk kanak-kanak yang berupaya
menjadikan badan kanak-kanak sihat
dan kuat. Otak juga turut menjadi
cerdas.

LOKASI RESTORAN YUMMY CAKE HOUSE
No.59,
Jln 2, PKNS Batu 17,
Taman Jati,
48000 Rawang, Selangor
Menyediakan pelbagai
jenis makanan yang terdiri
daripada makanan yang
baik untuk kesihatan.

Memberi perkhidmatan
yang terbaik kepada
pelanggan.




Membuat dan
menghidangkan
makanan yang sihat
untuk kanak-kanak
dari segi fizikal dan
mental.

Kami berdedikasi
untuk menawarkan
barangan dan
perkhidmatan yang
berkualiti pada
harga yang
berpatutan.





OBJEKTIF
Mewujudkan menu makanan sihat untuk kanak-kanak.
Memberi pilihan yang terbaik untuk ibu bapa dalam pemilihan
makanan sihat untuk anak-anak mereka.
Menyediakan pelbagai makanan yang sihat untuk kanak-kanak
menikmatinya.
Menarik minat bagi orang yang kurang menyukai sayur dan buah
Masyarakat hidup sehat dengan cara makan makanan bergizi
Menu makanan baru yang sehat dan bergizi bagi vegetarian
Memberikan menu alternatif untuk menikmati sayur dan buah
dengan tata cara penyajian yang menarik, enak, dan sehat baik
berupa makanan atau minuman
Menu makanan baru yang sehat dan bergizi bagi semua orang
Menarik minat bagi orang yang kurang menyukai sayur dan buah

Carta organisasi
PUAN NOR RAHIMAHBT MAT SAAT
(PENGURUS)

PUAN NOR FAIZAH BT MAT RANI
(SETIAUSAHA)

PUAN NOR FARAH ZULIZA BT
MOHD.YUNUS
(PEMBANTU PENGURUS)

PUAN SURIANI BT KASKON
(SETIAUSAHA)

PUAN ZURAIDA BT ZAABA
(PERKHIDMATAN MAKANAN)
PUAN SULYANI BT MOHD.CHIK
(PENGELUARAN)
EN.ZULFARIZAN BIN SULAIMAN
(PENYELIA)
EN.KAHIRIL ANUAR BIN MOSMIN
(CHEF)

PUAN NAZIRAH BT ROSLAN
(PEMASARAN)

Pelan lantai Yummy Cake House
Kami telah menyediakan satu pelan bahagian dalam bangunan Yummy
Cake House. Bangunan ini adalah seluas 22 x 70 kaki persegi. Bangunan ini di
sewa dengan harga RM 1500 sebulan.
Ruang yang disediakan dalam pelan lantai ini ialah pejabat, bilik pengurus,
ruang pameran produk, ruang penyediaan, rung makan/ santai, ruang
bacaan/ ruang rehat, dua bilik surau, tandas, stor, dapur dan juga kaunter
bayaran.
Beberapa rak diletakkan di ruang pameran untuk meletakkan produk yang
dihasilkan. Sebuah peti sejuk turut diletakkan di ruang tersebut.
Pelan lantai Yummy Cake House
Menganalisis pasaran
ANALISIS PERMINTAAN
ANALISIS PENAWARAN
ANALISIS PERMINTAAN &
PENAWARAN
KETERANGAN PRODUK & KAJIAN
HARGA
FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI PASARAN
ANALISIS SALURAN PASARAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
PERKARA YANG TERLIBAT DALAM MENGANALISIS PASARAN :
Produk dan harga
MUFFIN
Produk dan harga
MUFFIN
DONUT
KEK
PEMBUNGKUSAN MUFFIN DAN DONUT
PEMBUNGKUSAN KEK
ICE CREAM
JUS
Strategi pemasaran
Objektif
latar belakang dairpada (pelan,perniagaan)
tempoh (yang meliputi)
wawasan

Promosi
Pemasaran internet
Acara2 khas
Jualan peribadi
Pengiklanan
Publisiti
Pemasaran langsung

Pembeli
penerangan
keperluan


Persaingan
Reaksi
Prestasi
Langsung/tidak langsung (siapa)
NAMA DAN
ALAMAT
PESAING
Kekuatan

Kelemahan

SweetCuppy

A Prettylicious

Cupcake
Venture

Mempunyai peralatan
yang lengkap untuk
memasarkan jualan

Mempunyai pelbagai
perisa muffin

Kos perkhidamtan tinggi.

Tidak mesra pelanggan serta
keadaan kedai yang suram.

Tidak mempunyai kerja yang
cekap.

Tidak mempunyai pelbagai
resepi roti dan cupcakes.


Promosi
Media cetak

Broser
Banner
Laman sosial
Facebook
http://www.facebook.com/pages/YummyC
akeHouse.
Perancangan akan datang
KUALITI
KUANTITI
KREATIVITI
KERJASAMA

Financial


0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
180000
200000
1 2 3
R
M

Tahun
Unjuran Carta
income
expenses
profit