REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES:

GRUPO DE ALIMENTOS CANTIDAD RECOMENDADA ALIMENTOS PERMITIDOS

Leche y Derivados 2 a 3 tazas al da Fresca parcialmente descremada,
evaporada ligth o descremada
Carnes 2 reaciones al da De res, pollo, pescado, pavo, pato,
cuy, conejo, cabrito, y vsceras (1
vez por semana)
Huevos 1 unidad 3 a 4 veces por semana De gallina
Menestra 3/4 de taza 3 a 4 veces por semana Frejol, pallares, garbanzos, arvejas,
habas.
Cereales 4-5 cereales al da ( 1 desayuno, 1-
2 almuerzo, 1 refrigerio, 1 cena)
Arroz, pan, fideos, avena, trigo,
quinua, polenta, kiwicha, smola
Tubrculos 2 veces al da Papa, camote, yuca, ollucos, ocas.
Frutas 2 a 3 unidades al da Naranja, mandarina, lima , durazno,
mango, pepino, fresas, uvas, sanda,
chirimoya, manzana, pera, etc.
Verduras 2 raciones al da (200 gr) Zapallo, zanahoria, caigua, calabaza,
tomate, col, coliflor, brcoli,
lechuga, apio, poro, choclo, vainitas,
pepinillo, col china, frijolito chino,
cebolla, pimiento, espinaca, acelga,
calabazas, etc.
Azucares Diario, lo necesario Azcar rubia, miel de abeja.
Grasas Diario, lo necesario Aceite vegetal, aceite de oliva,
mantequilla.
Agua 8 vasos al da Natural


RECOMENDACIONES
Utilizar alimentos de bajo costo y alto valor nutritivo.
La lonchera incluir una bebida, un sndwich y una fruta.
Contenedor adecuado a la edad.
Que la lonchera contenga:
Alimentos de los tres tipos bsicos: protenas, carbohidratos y vitaminas y minerales y
en las cantidades adecuadas a la edad del nio.
Utensilios adecuados para el consumo de los alimentos colocados en la lonchera.
Contendor adecuado en orden y limpieza.