COSTOS Y PRESUPUESTOS

TUTORA:
ALEXANDRA MONTENEGRO
PRESENTADO POR:
MONICA PATRICIA PACHON
VANESSA Cardona
NINI JOHANNA RODRIGUEZ
ACTIVIDAD: 2
ECACEN
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A
DISTANCIA
CEAD GIRARDOT, CUNDINAMARCA
ACTIVIDAD
1 .Describir la materia prima para producir dicho costo de la empresa.
2. Elaborar el presupuesto de costo de la empresa.
3. Elaborar los ejercicios de los sistemas de costo de la pg. 12y13 y
4. los costos de orden de produccin y elaborarlos pg. 14
! MATERIA PRIMA DE PRODUCTOS CERVEZA BAVARIA
S!A:
MA!EADA" Es la cebada germinada y seca
A#ucares.
$omponentes amargos.
Al%a" &cidos para 'ue de el amargor y espuma de la cebada.
e(adura.
Agua.
Estabili#antes.
)rote*na.
+ilicio" )recipitado de prote*nas.
Antio,idantes.
PROCESO DE ELABORACION
Germinacin de la malta
El grano de cebada- seleccionado- limpiado y humedecido- se e,tiende en una
gran sala llamada cmara de germinacin- la cual esta acondicionada a 1./201$.
Enseguida con ayuda del 2alland- 3aparato %ormado por dos cilindros- uno
metlico e,terior y otro interior giratorio de tela metlica4 en donde caen las
semillas desde una tol(a5 por un eje interior sale una corriente de aire h6medo. El
proceso dura de ocho a nue(e d*as y se interrumpe con una corriente de aire a
271$ 'ue deseca los granos 3malta (erde. Enseguida se tuestan en hornos
especiales entre 100 y 2001$ y se muelen hasta reducirlos a harina.
Maceracin
!rans%ormacin del almidn en a#6car %ermentable- 'ue se reali#a entre 80 y
901$ mediante la diastasa y dura unas 3 horas. El agua caliente se a:ade a las
cubas 'ue tienen agitadores en las 'ue est la harina de malta. ;ir(iendo el
l*'uido se detiene la accin en#imtica- y las prote*nas indeseables coagulan y
precipitan. +e %iltra en una cuba decantadora 3lauter4- pro(ista de doble %ondo
agujereado- o bien en %iltros prensa. El %iltrado- llamado mosto- se hier(e en
grandes depsitos- en donde se adiciona la cantidad precisa de l6pulo. +e %iltra-
se en%r*a y airea.
Fermentacin
+e introducen le(aduras 'ue se clasi%ican en"
14 altas" %ormadas por culti(os de +accharomyces cere(isiae- 'ue suben a la
parte posterior del tan'ue de %ermentacin 3cer(e#as <ale<4. El proceso empie#a
alrededor de los =1$5 la temperatura asciende unos pocos grados en la
%ermentacin tumultuosa- y %inalmente desciende alrededor de 71$ en el
en%riamiento. Al cabo de unos d*as comien#a la %ermentacin lenta- 'ue dura de
'uince a (einte d*as- seg6n la %brica y el tipo de cer(e#a.
24 bajas" %ormadas por culti(os de +. $arlsbergensis- 'ue se depositan en la parte
in%erior- con temperaturas entre 17 y 201$ 3cer(e#as <ager<4.
Maduracin
Este proceso consiste en dejar reposar el l*'uido en tan'ues especiales durante
algunos meses. +e adicionan agentes antio,idantes- cido sul%uroso o cido
ascrbico- para e(itar el cambio de gusto. A (eces se %iltra con ayuda de agentes
clari%icantes.
Envasado
El contenido de anh*drido carbnico se regula en el tan'ue embotellador. El
en(asado de la cer(e#a se reali#a en botellas- botes- cubas o barriles-
generalmente se pasteuri#a. a cantidad de alcohol oscila del 2 al 8>. 2racias al
en(asado la cer(e#a llega a su hogar con las mayores garant*as de conser(acin-
sabor y cuerpo.
2! PRESUPUESTO DE COSTO DE LA EMPRESA
BABARIA S!A
" DE ENERO AL # DE DIEMBRE DE 2""$
$osto de materiales directos" 2.381.400 millones de pesos
?n(entario inicial" 2.719.=40 millones de pesos
!otal" 4..9=.340 millones de pesos
!otal materia disponible" 4..9=.340 millones de pesos
?n(entario %inal de materiales" 2.719=40 millones de pesos
$osto de mano de obra directa" 2.74=.=0= millones de pesos
$ostos indirectos de %abricacin" 3.=8=.=.7 millones de pesos
@tros"
?mpuestos y ser(icios" 8.208.200 millones de pesos
$osto de produccin Aendido" 12.97=.12. millones de pesos
$osto de producto terminado" 3.0.8.=78 millones de pesos
7..8.040 ;ectolitros 3hl4
Btilidad bruta en (entas por el a:o" 2.481.839.734 a:o 200..
MATERIA DE REPASO:
1 $ompare los e%ectos %inancieros de las empresas industriales y
las empresas comerciales enuncien las di%erentes e interprete su
origen.
CD" as empresas industriales muestra el in(entario de la materia
prima de produccin en proceso de produccin determinada- y el
coste de (entas deben medirlo por estado de costo de producto
(endido.
E las empresas comerciales- manejan solo un in(entario de
mercanc*a y solo utili#an la cuenta de $MA o un Fjuego de
in(entarioG.
2. Enumerar 3 empresas comerciales y tres industriales- en su
regin.
)unto de las marcas.
!a,i
!apimotos.
Ho tenemos empresas industriales.
3 $osto directo" )unto de las marcas" ropa de marca y cal#ado.
$osto indirecto" +alarios- nomina- prestaciones.
!a,i" +er(icio de cal#ado- costo directo
$osto indirecto" +alarios- nomina- prestaciones.
!apimotos" Articulo para motocicletas- costo directo
$osto indirecto" 2rasa- lubricantes- banda- motores.
4 Bb*'uese en una %brica de con%ecciones cuya produccin esta
especiali#ada en camisas para caballero- enuncie 7 costos y
en6ncielos entre materiales- mano de obra y ci%.
!elas
Iotones
;ilos
+alarios
+alarios p6blicos de %abrica
7 $al#ado %antas*a emplea los siguientes (alores en la %abricacin
de 127 pares de #apatos- durante el mes de mar#o.
$uero 2.370.000
+uelas 972.000
)egantes- cla(os e insumos (arios 131.000
+ueldos y prestaciones de operaciones 1.028.000
+er(icios p6blicos 23..000
+eguros (arios 102.000
Depreciaciones del e'uipo 41.000
+e re'uiere"
/ $alcular el costo por elemento
$uero J=.400
+uelas J3.00.
)egantes- cla(os e insumos (arios J724
+ueldos y prestaciones de operacin J4.104
+er(icios p6blicos J=72
+er(icios (arios J40.
Depreciacin del e'uipo J184
/ Determinar el costo por produccin
MA!EC?A )C?MA J3K233.000
MAH@ DE @ICA J1K028.000
2A+!@+ DE LAIC?$A$?@H J3.1.000
COSO DE PROD!CCION J4K840.000
/ $alcular el costo de produccin de cada par de #apatos.
$@+!@ DE )C@DB$$?@HD127M J39.120
8 a %abrica de (estidos la elegancia- tiene clasi%icado su personal
de produccin en los siguientes cargos.
Mensajero" 2asto
$ontador" 2asto
Electricista" M@?
Lileteador" M@D
Aseador" 2asto
Almacenista" M@?
Empacador" M@D
+uper(isor" M@?
)ulida y empa'ue" M@D
@perario de mantenimiento" M@D
?ndi'ue si el sueldo y sus prestaciones sociales 'ue de(engan cada
persona en estos cargos deben ser considerados como M@D- M@?
o gasto
9 ?ndustrias plsticas del matorral- presenta la siguiente in%ormacin
re%erente al primer trimestre del a:o 2.
CONCEPO ENERO"#A$O% MAR&O'(#A$O%
)roductos
terminados
1.347.000 427.000
)roductos en
proceso
.34.000 812.000
Materia prima 870.000 412.000
+alario de personal administrati(o =.7.000
$ompras de materia primeria 2.713.000
Mano de obra indirecta 70..000
+alario de (endedores 10> de las (entas
@tros gastos de administracin 782.000
Aentas 13.827.000
Cemuneracin total a los operadores 1.=34.000
Material indirecto 212.000
Depreciacin de e'uipos 10..000
Arrendamiento de planta 417.000
$on esta in%ormacin presente el estado de resultados- recuerde
'ue inicialmente debe hacer el estado de $)A.
F?HDB+!C?A+ )A+!?$A+ E MA!@CCAG
E+!AD@ DE $@+!@ DE )C@DB$$?@H DE @ AEHD?D@ DE
EHEC@ 1D02 A MACN@ 30D02
?n(entario inicial materia prima J870.000
$ompras J2K713.000
Materia prima disponible J3K183.000
?n(entario %inal de materia prima J412.000
Materia prima utili#ada J2K971.000
Mano de obra directa J1K=34.000
$osto primo J4K8.7.000
2astos indirectos de %abricacin J920.000
$osto incurrido J7K407.000
?n(. ?nicial de prod. En proceso J.34.000
J8K23=.000
?n(. Linal de prod. En proceso J812.000
$@+!@+ DE )C@DB$$?@H J7K829.000
?n(. ?nicial de producto terminado J1K347.000
J8K=92.000
?n(. Linal de producto terminado J427.000
$@+!@ DE )C@DB$!@ AEHD?D@ J8K749.000
F?HDB+!C?A+ )A+!?$A+ E MA!@CCAG
E+!AD@ DE CE+B!AD@+ DE 1 DE EHEC@D02 A 31 DE
MACN@D02
Aentas J13.827.000
$ostos de (enta J8.749.000
Btilidad bruta J9.098.000
2astos operacionales J3.437.000
B!??DAD J3.841.000