Grupos Funcionales II

CETONAS
Laboratorio de Qumica
22/02/2013
Colegio Indoamericano
Berenice Baiza Martnez
Diana Caldern Martnez
Juan Carlos Blanco Dorantes
Planteamiento:
Se observaran las principales propiedades fsicas y qumicas de las cetonas
Objetivo:
Identicar las propiedades fsicas y qumicas de las cetonas y sus aplicaciones.
Hiptesis:
A travs de la practica quedara en claro que son las cetonas y cuales son sus
caractersticas.
Material y reactivos:
Introduccin:
Funcin Cetona
Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por
poseer un grupo funcional carbonilo (tomo de carbono unido
con un doble enlace covalente a un tomo de oxgeno) unido a
dos tomos de carbono.
Acetona o propanona compuesto qumico de frmula qumica
CH!(CO)CH!
Diferencias entre cetonas y aldehdos:
Cetonas Aldehdos
Grupo carbonilo en posicin intermedia Grupo carbonilo en posicin terminal
Primer miembro: propanona/ acetona Primer miembro: formaldehdo/ metanal
Nomenclatura: terminacin= -ona Nomenclatura: terminacin= -al

-Acetona
-Reactivo de Benedict
-Propanona
-Tubos de ensaye
-Vaso de precipitados
-Propilenglicol
-Lanolina
-Etilen glicol
Propiedades fsicas y qumicas de las cetonas:
Propiedades fsicas:
Los compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que los
alcoholes de su mismo peso molecular.No hay grandes diferencias entre los
puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular. Los
compuestos carbonlicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que
aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
Propiedades qumicas:
Las cetonas se comportan como cidos debido a la presencia del grupo carbonilo,
esto hace que presenten reacciones tpicas de adicin nucleoflica.
Reacciones de adicin nucleoflica: Estas reacciones se producen frente al (reactivo
de Grignard), para dar origen a un oxihaluro de alquil-magnesio que al ser tratado
con agua da origen a un alcohol. El metanal forma alcoholes primarios y los
dems aldehdos forman alcoholes secundarios.
Aplicaciones de las cetonas:
-Fibras Sintticas (Mayormente utilizada en el interior de losautomviles)
-Solventes Industriales (Como el Thiner y la acetona)
-Aditivos para plsticos (Thiner)
-Fabricacin de catalizadores
-Fabricacin de saborizantes y fragancias
-Sntesis de medicamentos
-Sntesis de vitaminas
-Aplicacin en cosmticos
-Adhesivos en base de poliuretano
-Eliminar manchas en ropa de lana, esmaltes, rubor, lapicero o algunas ceras.
Bibliografa:
Armendaris G, Gerardo (2007) (en espaol). Qumica orgnica 3 (Tercera edicin).
Quito-Ecuador: Gruleer. pp.140-141.
http://lascetonasytu.blogspot.mx/2012/03/usos-aplicaciones-y-datos-
importantes.html