Bolo mesclado com beijinho

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Bolo mesclado com beijinho: d gua na boca
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 16 pores
Dificuldade: Mdio
Categoria: Bolo
Calorias: 338 por poro
Ingredientes
. 4 ovos
. 1 1/2 xcara (ch) de acar
. 2 1/4 xcaras (ch) de leite
. 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de fermento em p
. 4 colheres (sopa) de chocolate em p
. 1 lata de leite condensado
. 1 1/4 de xcara (ch) de leite
. 100 g de coco ralado
. 1 pote de Nutella
. Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma
a uma e continue batendo.

2. Junte o acar, 1 xcara (ch) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina.
Misture o fermento em p.

3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de
chocolate em p.

4. Em uma forma de 24cm de dimetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente
pores de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.

5. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante 40 minutos, ou at que, espetando um
palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xcara (ch) de leite,
1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo at comear a
desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedea com uma mistura de 1/4 de xcara (ch)
de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em p.
8. Recheie com o beijinho.

9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica: para cobertura, substitua a Nutella por ganache.