Vous êtes sur la page 1sur 7

Bonnes et mauvaises manieres

Il faut respecter lheure, la ponctualit est un acte essential du savoir-vivre. Si quelquun


vous donne rendez-vous dans la rue ou dans un lieu public une heure prcise, on doit
arriver lheure, le maximum qui peut tre tolr est cinq minutes de retard. Sil sagit
dun rendez-vous daffaires, professionnel, chez le mdecin, le dentiste, il est
recommand darriver cinq ou dix minutes plus tt. !es "ran#ais ont la rputation dtre
souvent en retard $ vrai ou faux, un retard est tou%ours considr comme impoli.
&n "rance, on sabstient de tlphoner apr's (( heures, sauf des amis intimes.
)racher dans la rue est absolument interdit. *ailler sans mettre sa main devant la bouche,
se moucher ou ternuer bru+amment sont galement des comportements tr's mal
considrs.
,ans les transports publics -bus, train, mtro., il est dusage doffrir son si'ge une
personne /ge, une femme enceinte, une personne avec un enfant.
,ans un ascenseur, dans les transports en commun, dans la rue, on ne fixe pas les gens du
regard. ,visager une personne est considr comme tr's impoli. 0arler bru+amment
une personne qui nous accompagne ou au tlphone est galement mal considr.
1 la fin dun repas, il est normal en "rance de partager laddition de mani're gale entre
tous les convives, sauf si l2un d2entre eux insiste pour tout pa+er. &n revanche, il est
tou%ours dusage dans un d3ner deux quun homme invite la femme qui laccompagne,
mme si cet usage est moins courant parmi les %eunes gens.
,ans une file dattente, il faut faire la queue comme tout le monde et attendre patiemment
son tour. 4l est extrmement impoli de dpasser quelquun ou de venir sadresser
directement au guichet pour traiter ses affaires. )eux qui se permettent ce comportement
seront sanctionns du regard, ou verbalement sermonns..
5n doit dire merci lorsquon re#oit quelque chose, lorsquon nous rend un service. Si lon
re#oit un cadeau, il nest pas impoli de louvrir immdiatement. 5n peut cependant le
faire apr's une petite phrase conventionnelle 6 7 &st-ce que %e peux louvrir tout de suite 8
9. :me si le cadeau nest pas de votre go;t, ou nest pas ce que vous attendiez, on ne
montre pas sa dception.
Salutations
Lorsquon entre dans une pi'ce o< il + a des gens, il est dusage de dire bon%our en
arrivant, mais il nest pas obligatoire de serrer toutes les mains. !es "ran#ais sont plutt
formels dans la rencontre, ils associent en gnral un geste = serrer la main = avec la
parole. Sil sagit dune premi're rencontre, on pourra dire 6 >&nchant?, >@avi de vous
rencontrer?, ou tout simplement annoncer son nom 6 >*on%our, :arcel ,uchamp?. Si lon
est prsent quelquun, il est prfrable dattendre que cette personne vous tende la
main pour la saluer.
!a poigne de main est bien plus habituelle en "rance que dans les pa+s anglo-saxons par
exemple. &n arrivant au bureau le matin, il est frquent que les "ran#ais lancent un
>*on%our, #a va8? ou un >Salut 0hilippeA? en se serrant la main, mme sils se sont vus la
veille. !e soir, en se quittant, il nest pas rare quon se serre la main une nouvelle fois.
Serrer la main est ainsi un rituel douverture et de fermeture de la rencontre, lacte de se
saluer et de se quitter est fortement marqu par ce geste. Bne rencontre de moins de cinq
minutes = dans la rue par exemple = peut tre introduite par une poigne de main et
termine par une autre.
!es salutations entre hommes et femmes sont augmentes dun geste supplmentaire 6
faire la bise. 4l nest pas anormal de serrer la main une femme, mais un homme
embrassera plutt sur chaque %oue une femme quil conna3t 6 parent, coll'gue ou amie.
1ssez souvent, lorsque la relation nest pas encore tr's dveloppe, un homme prendra la
main dune femme pour la saluer mais se penchera en mme temps vers elle pour
lembrasser, signifiant ainsi que la relation est plus proche, plus amicale. Cout comme la
poigne de main, faire la bise marque fortement le temps de la rencontre, et l aussi, il
nest pas inhabituel quune br've conversation dans la rue soit introduite par des bises et
finie par dautres bises en se quittant, mme apr's quelques minutes.
)e rituel de la bise provoque quelquefois des hsitations, ou mme de l2embarras 6 la
norme est en effet de faire deux bises, un sur chaque %oue, mais une personne qui a
l2habitude d2en faire trois ou quatre risque d2embrasser dans le vide si lautre sest d%
retire. !orsque cest le cas, on rit puis on peut recommencer par %eu, en prcisant
quelque chose comme >:oi, %en fais quatre A? !es femmes se font plus souvent la bise
entre elles que les hommes le font entre eux, sauf sil sagit dun proche parent -p're,
fr're, cousin etc.. Duand les hommes sembrassent, on parle plutt dune >accolade?, ce
qui consiste mettre ses bras autour du cou, tout en donnant quelques tapes dans le dos.
,ans le cas o< deux personnes se rencontrent dune certaine distance -de chaque ct de
la rue par exemple., un certain code est aussi en usage 6 si lon conna3t bien cette
personne, et si la relation avec elle est plutt informelle, un petit signe discret de la main
est dusage. &n revanche, si lon croise dans la rue une personne avec laquelle on
entretient une relation formelle -professeur, suprieur hirarchique etc.. ou quon conna3t
assez peu, il est prfrable de marquer cette rencontre par un hochement de la tte
seulement. Si cette personne est accompagne, il est recommand de sabstenir de faire
un signe, sauf si cette personne fait elle-mme un geste. &nfin, si la personne ne vous a
pas remarqu -ou fait semblant de ne pas vous remarquer., l encore, il est prfrable de
ne faire aucun signe.
Tu ou vous?
Un simple pronom et une forme verbale font un monde de diffrence dans les relations
interpersonnelles en "rance. !e passage du >vous? -formel. au >tu? -informel. est un
rituel frquent, qui marque lvolution dune relation. Btiliser le pronom tu signifie en
effet plus de proximit, plus dintimit, moins de formalit dans les contacts, la
communication et mme les su%ets de conversation. )e changement est immdiatement
perceptible pour chaque individu, une sorte de rel/chement mental et ph+sique se produit,
qui transforme la fa#on dagir et de se comporter. !e passage du vous au tu se fait plus
facilement entre personnes du mme sexe que de sexes opposs, l/ge %oue aussi un rle
important. )e passage est souvent formalis par une question pose ainsi 6 >5n pourrait
se tuto+er maintenant, ce serait plus simple 8? ou >Ea vous drangerait si on se
tuto+ait 8?
4l existe un grand nombre de cas de tutoiement spontan 6 les %eunes enfants par exemple
sadressent aux adultes en utilisant le pronom tu %usqu ce quils apprennent = vers F ou
G ans = distinguer les circonstances o< il faut faire un choix. 0ar ailleurs, les %eunes du
mme /ge, les adolescents, se tutoient de mani're spontane, sans distinction de sexe. !es
membres dune mme famille se tutoient 6 sauf dans des cas au%ourdhui exceptionnels,
les enfants ne disent %amais vous leurs parents. !e tu spontan est aussi dusage dans
certains cercles, clubs, associations$ cela a pour effet de renforcer le sentiment dunit et
dappartenance au groupe.
&n gnral, on vouvoie les personnes que lon rencontre pour la premi're fois, le
suprieur hirarchique, une personne plus /ge que soi. 4l existe certains cas o< une
personne est autorise tuto+er, tandis que son interlocuteur emploie le vous 6 un
professeur parlant un %eune l've, un adulte un %eune enfant, une personne /ge
sadressant une personne beaucoup plus %eune. )ette situation nautorise pas la
personne qui est tuto+e tuto+er son interlocuteur son tour, ce qui montre que le
vouvoiement nest pas seulement une marque de formalit, mais aussi un indicateur de
hirarchie sociale qui permet de montrer son respect.
,ans une premi're rencontre, le choix entre le vous et le tu nest pas tou%ours facile, il
existe des circonstances o< lon hsite, et o< une solution doit tre trouve verbalement.
:me si le premier contact est chaleureux, il est plus prudent dutiliser le vous %usquau
moment o< les interlocuteurs trouvent un protocole. &n gnral, cest la personne la plus
/ge, ou celle qui se trouve dans une position hirarchique suprieure, ou celle qui re#oit
qui va dcider 6 >5n pourrait peut-tre se dire tu8? ,ans les rgions du sud de la "rance,
ainsi qu2en &spagne ou en 4talie, dire tu d's la premi're rencontre est beaucoup plus
frquent que dans le nord, o< souvent le tutoiement spontan est ressenti comme une
agression.
!usage du vous a longtemps prdomin dans la socit fran#aise, %usqu la fin du HGe
si'cle. !e philosophe des !umi'res Iean-Iacques @ousseau, auteur de Emile, ou de
lducation-HFJ(., %uste avant la @volution, recommande ainsi le tutoiement
s+stmatique dans la famille. 1u%ourdhui, lusage du tutoiement est de plus en plus
rpandu, notamment parmi les %eunes gnrations. 5n attribue gnralement cette
volution linfluence de la langue anglaise, dans laquelle le pronom >+ou? est per#u
comme lquivalent du >tu? fran#ais, ce qui nest pas ncessairement vrai.
Etre Recu
Lorsquon est invit pour une soire, un d3ner, un cocKtail chez quelquun, il est
ncessaire dobserver cette r'gle 6 ne pas arriver lheure A &n dautres termes, si lon est
invit pour HL heures, il est dusage de se prsenter HM ou HN minutes plus tard, car arriver
plus tt serait arriver trop tt. &n revanche, si lon prvoit un >vrai? retard de plus de
trente minutes, il est poli de tlphoner ses htes pour les prvenir.
Due peut-on apporter ses htes lorsquon est invit 8 Bn bouquet de fleurs bien s;r -le
plus naturel possible, et sans papier demballage., mais une bouteille de bon vin,
l2exemplaire d2un livre que vous avez lu rcemment, ou encore une bo3te de chocolats
sont probablement un meilleur choix. 4l faut en effet considrer que votre htesse, si elle
re#oit beaucoup dinvits, ne sera peut-tre pas tr's disponible pour soccuper de
plusieurs bouquets de fleurs quil faut prparer, mettre en vase etc. !lgance suprme
consiste envo+er des fleurs avant, la veille ou le %our de linvitation, avec une carte de
visite et quelques mots de remerciements.
!es "ran#ais aiment la conversation en gnral, mais elle doit rester de >bon ton? selon
lusage. Oe rien dire est considr de mauvais go;t, mais vouloir trop briller est
galement mal considr. 5n vitera des su%ets de conversation trop polmiques, comme
la politique, la religion, la morale, les impts, afin de ne pas rvler trop ouvertement ses
opinions. 4l faut galement viter de critiquer certaines professions -avocats, enseignants,
mdecins etc.., car il est tou%ours possible que lun des invits exerce lune de ces
professions. 0arler trop de soi-mme ou monopoliser lattention sur soi est galement mal
considr. 4l faut attendre que son interlocuteur ait fini sa phrase pour parler son tour, il
faut viter aussi de contredire ouvertement cette personne, mme si lon ne partage pas
ses opinions. 4l est important dcouter ce quon nous dit, en particulier les rponses aux
questions que lon a poses. 4l est impoli de >retenir? quelquun pendant trop longtemps,
mme si cette personne para3t vous couter avec intrt. Si un autre invit salue et
sadresse la personne qui lon parle, il est prfrable de les laisser pour se %oindre un
autre groupe.
!orsque lon quitte ses htes, il est bien s;r essentiel de les saluer et de les remercier
personnellement. &n gnral, il nest pas ncessaire de saluer les autres invits avant de
partir, mais les circonstances peuvent varier grandement. ,ans le cas dun petit groupe, il
est vident que votre dpart sera remarqu, il sera alors poli de saluer tout le monde, soit
individuellement, soit en sadressant au groupe. 4l est possible aussi quun dpart entra3ne
plusieurs autres dparts. !es salutations de dpart peuvent parfois durer un certain temps
chez les "ran#ais, il nest pas rare en effet quapr's les >au revoir? dusage, la
conversation soit relance nouveau pour quinze ou vingt minutes. !ide de >partir?
pour les "ran#ais est plus un >pro%et? quune intention ferme et dtermine que lon
excute immdiatement. &n bref, un dpart trop brusque sera considr comme anormal
et impoli.
4l est poli denvo+er un message de remerciement ou de tlphoner vos htes le
lendemain de leur invitation, mais cet usage est beaucoup moins rpandu en "rance quen
1llemagne ou dans les pa+s anglo-saxons. Si vous avez fait des promesses vos htes ou
lun des invits, tenez ces promesses, sauf si vous avez ralis que cest le vin et non la
raison qui vous a fait parler A
Le repas
Le repas autour dune table avec des convives est un temps o< les qualits de savoir-vivre
et de politesse de chaque individu sont largement testes. !es invits autour dune table
mangent, mais se parlent aussi, sobservent, scoutent sur une priode qui peut souvent
durer plus de deux heures.
)est gnralement lhtesse qui place ses invits table, il faut donc attendre quelle
vous indique votre place. &n gnral, si vous tes un homme, vous serez plac entre deux
femmes, car la ma3tresse de maison souhaite alterner les convives de chaque sexe. !es
hommes normalement ont le devoir de soccuper de leur voisine et de faire la
conversation avec elle.
!a serviette que lon a trouve place sur son assiette sera pose moiti dplie sur ses
genoux -pas autour du cou A., et les mains -pas les coudes A. seront places sur la table, de
chaque ct des couverts. 5n trouvera les couteaux et la cuill're pour le potage droite
de lassiette, alors que les fourchettes seront gauche. 4l est frquent que trois verres
soient placs devant lassiette 6 le plus grand sera pour leau, le plus petit pour le vin
blanc, et le mo+en pour le vin rouge. !e pain est plac dans une corbeille non loin de soi,
mais lusage interdit den prendre un morceau pour >grignoter? avant le premier plat -on
peut le faire au restaurant cependant.. 5n ne boit pas avant davoir mang et cest
lhtesse qui invitera les convives commencer.
!es invits se servent gnralement eux-mmes en se passant les plats. !es hommes se
chargent de servir les femmes, ainsi que de remplir leur verre. Si vous %ugez que vous
avez assez bu, laissez votre verre plein, on ne vous en reversera plus A !orsque vous
buvez, noubliez pas de vous essu+er les l'vres avant, afin de garder votre verre
transparent durant tout le repas. &ssu+ez vos l'vres aussi apr's, si possible en tenant votre
serviette deux mains. Si lhtesse vous demande de vous resservir, il est poli de refuser
une premi're fois, pour ne pas avoir lair gourmand. 1ttendez quelle vous demande une
nouvelle fois pour accepter. &n revanche, si vous naimez pas un plat, essa+ez den
manger un peu quand mme, pour ne pas offenser vos htes. &nfin, lusage de laisser un
petit quelque chose dans lassiette pour montrer quon nest pas gourmand ou quon a
assez mang nest en fait gu're pratiqu 6 les convives ont plutt le sentiment que ne pas
finir son assiette risque doffenser les htes et surtout votre htesse, qui a pass du temps
choisir et prparer les plats.
!es r'gles de savoir vivre table sont nombreuses, ce sont avant tout des interdits 6 on ne
parle pas la bouche pleine, on ferme la bouche en mangeant$ on ne souffle pas sur le
potage pour le refroidir$ on ne coupe pas sa salade avec son couteau, ni son omelette, ni
les p/tes. !es pommes de terre ne doivent pas tre crases, mais spares avec le ct de
la fourchette. 5n >pousse? les morceaux de viande, les lgumes sur sa fourchette avec un
morceau de pain, pas avec le couteau. 5n ne prend %amais une arte de poisson avec ses
doigts, on la dpose du bout des l'vres sur la fourchette et on la place sur le ct de
lassiette. 4l est normalement impoli de >saucer? son assiette avec du pain, mais la
tentation est grande et tout le monde le fait discr'tement A 5n ncrase pas le fromage sur
son pain, on le mange par morceaux. 5n ne coupe pas le pain avec son couteau, on le
>rompt? avec ses mains. !orsquon a fini,, on pose ses couverts -fourchette et couteau.
sur son assiette, sans les croiser, la pointe de la fourchette tourne vers le bas. !usage du
cure-dents est rigoureusement interdit, on nen trouve pas sur la table. !orsque lhtesse
en donne le signal, les invits peuvent quitter la table, ils dposent alors leur serviette
-non plie. pr's de leur assiette en se levant.
La >galanterie fran#aise? est lune des fierts nationales. &lle concerne essentiellement
les relations entre hommes et femmes. Ses origines sont anciennes, remontant aux usages
courtois du :o+en 1ge, par lesquels les chevaliers devaient honorer, servir et protger
leur dame. !a galanterie rv'le ainsi un certain paradoxe 6 alors que les femmes souffrent
gnralement dun statut infrieur dans la socit civile, essentiellement domine par les
hommes, elles %ouissent toutefois dans la sph're mondaine et parfois domestique dune
position haute, essentiellement conventionnelle il est vrai.
Bn homme galant ouvrira la porte une femme pour la laisser passer devant lui.
)ependant, sil sagit dun endroit public, comme un bar ou un )1S4O5 par exemple,
lhomme gnralement prcdera la femme qui laccompagne, peut-tre pour sassurer
que lendroit est s;r ou convenable.
,ans la rue, lhomme rserve le ct trottoir -le 7 haut du pav 9. une femme, afin de la
protger des risques possibles pouvant venir du ct rue.
1 la gare, laroport, cest lhomme qui se charge des bagages lourds, il aidera monter
les valises dune femme, les placer dans le compartiment dun train.
,ans un escalier, un homme prc'de une femme en descendant, pour la retenir au cas o<
elle tomberait. 4l doit aussi la prcder en montant 6 il ne pourra pas lui venir en aide si
elle trbuche, mais pour des raisons videntes, il ne voudra pas embarrasser une femme
en la suivant.
1u restaurant, un homme tirera lg'rement le si'ge pour inviter une femme sasseoir.
!es hommes doivent attendre que les femmes soient installes avant de sasseoir leur
tour.
Bn homme complimente sans affectation une femme sur sa mani're de shabiller, sur son
lgance 6 7 Pous tes ravissante ce soir 9, 7 )ette couleur vous va parfaitement 9. )elle-
ci le remerciera avec un sourire, en acceptant le compliment.
!homme sert boire la femme qui laccompagne, lui offre les plats en premier, paie
laddition au restaurant.
Bn homme aidera une femme enlever son manteau, o< le remettre. 4l la
raccompagnera %usqu la porte, ou mieux, %usqu chez elle. Sil la raccompagne en
voiture, il lui ouvrira la porti're avant de monter lui-mme. 1 larrive, il descend de la
voiture en premier pour ouvrir la porti're.

Centres d'intérêt liés