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Fundamentacin

La panadera es un lugar frecuentado por los nios habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitir mirar ms all de lo que
conocen a diario, dndoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajes significativos.
Interactuar con los elementos que nos brinda la panadera ser fundamental para que los nios del Nivel Inicial puedan entrar en contacto directo con el recorte seleccionado.
El proyecto es una excelente manera de reconocer el medio social y natural que los rodea, y a su vez, de enriquecer sus conocimientos cotidianos.

Propsitos

Proponer experiencias y actividades que permitan el contacto directo del nio con el recorte a indagar.
Brindar un espacio de abordaje significativo utilizando el material didctico adecuado.
Propiciar a los nios herramientas que faciliten la incorporacin de conocimientos del contexto cotidiano que se trabajar.

Actividades

Indagacin de saberes previos acerca de la panadera. Preguntas posibles a realizar: Qu es una panadera? Conocen alguna panadera? Han ido alguna vez all? Qu se
hace en una panadera? Qu compramos en ella?
Saben cmo se fabrica el pan?
Dialogo acerca de las actividades que se realizan en una panadera, los alimentos que se venden, las personas que trabajan all, las maquinarias que utilizan, los trabajos del
personal de la panadera, etc.
Observacin de imgenes o videos de una panadera, del personal que trabaja all y de las mquinas, herramientas y alimentos que podemos encontrar en el lugar.

Escucha y comprensin acerca de cuentos, historias, adivinanzas y rimas relacionadas con la panadera.
Presentacin de "Don Panadero" (ttere), el cual traer una tarjeta de invitacin de visita la panadera del barrio y varios elementos que utiliza en su trabajo. Los
nios explorarn el material y le realizarn preguntas acerca de su oficio de panadero.
Visita a una panadera. Observacin, indagacin, exploracin y registro de las actividades que se realizan all.
Se podrn sacar fotos, tomar registros por escrito y llevar una serie de preguntas para realizar al personal de la panadera.
Compra de productos de la panadera. Se preguntar el precio de los mismos. Los nios se llevarn pan y masitas a sus hogares.
Dialogo acerca de la visita a la panadera: Qu vimos all? Qu anotaciones pudimos hacer? Qu productos se vendan? Cmo eran las mquinas que haba? Dibujo y
exposicin de lo que vimos en la visita.
Confeccin de un cuadro acerca de los productos y alimentos que se venden y compran en la panadera. Se buscarn imgenes en revistas, se dibujarn algunos productos y se
escribir el nombre de cada uno.
Investigacin en el Jardn y en el hogar sobre recetas para hacer pan, facturas o productos que se venden en la panadera. Dialogo acerca de las recetas, los ingredientes que la
componen y los materiales necesarios para llevarla a cabo. Seleccin de una receta para realizarla con los nios en la sala.
Secuencia temporal sobre la fabricacin del pan.
Amasamos pan y facturas. Realizacin de la masa, amasado del pan y/o facturas y posterior coccin por parte de las cocineras del Jardn. Los nios se podrn llevar los panes
realizados a su hogar, o bien, se podr invitar a abuelos y familiares a tomar la merienda y disfrutar de lo cocinado en la sala.

Proyecto: Da del libro.