INGREDIENTES:

- 1 taza de harina tostada de

caihua
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de
hornear
- taza de aceite vegetal
- 1 taza de pasas negras
- 6 huevos
- 1 taza de agua
PREPARACIN:
Cernir las harinas y el polvo de hornear.
Aadir las pasas, las yemas de huevo y el
agua. Mezclar bien.
Agregar el aceite, batir ligeramente.
En un bol, batir las claras de huevo e
incorporar a la masa anterior.
Vaciar en molde engrasado, hornear en
horno a 200 C durante 45 minutos.
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Rinde 20 porciones